第４【経理の状況】

１　四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（平成29年３月１日から平成29年５月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（平成28年９月１日から平成29年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人により四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (平成28年８月31日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	15,071	13,037
売掛金	1,913	1,947
有価証券	30	65
商品及び製品	452	473
仕掛品	1	0
原材料及び貯蔵品	158	155
繰延税金資産	302	245
その他	859	1,043
貸倒引当金	△164	△177
流動資産合計	18,625	16,792
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	5,351	6,163
機械装置及び運搬具（純額）	439	527
工具、器具及び備品（純額）	435	435
土地	4,268	4,243
リース資産（純額）	307	199
建設仮勘定	139	328
有形固定資産合計	10,941	11,897
無形固定資産
借地権	913	913
リース資産	3	2
その他	408	574
無形固定資産合計	1,325	1,490
投資その他の資産
投資有価証券	261	300
出資金	4	4
長期貸付金	19	16
差入保証金	5,912	6,097
敷金	3,581	3,461
繰延税金資産	161	67
その他	260	234
貸倒引当金	△83	△79
投資その他の資産合計	10,118	10,102
固定資産合計	22,384	23,489
資産合計	41,010	40,282

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (平成28年８月31日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年５月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,064	1,973
短期借入金	125	125
1年内返済予定の長期借入金	2,129	2,657
1年内償還予定の社債	120	60
リース債務	163	109
未払金	2,539	2,467
未払法人税等	954	171
未払消費税等	251	219
賞与引当金	396	199
株主優待引当金	122	87
店舗閉鎖損失引当金	23	29
資産除去債務	23	11
その他	396	674
流動負債合計	9,311	8,785
固定負債
社債	30	－
長期借入金	3,762	4,412
リース債務	222	139
退職給付に係る負債	1,671	1,741
役員退職慰労引当金	863	297
受入保証金	582	586
資産除去債務	1,386	1,381
繰延税金負債	3	3
その他	0	8
固定負債合計	8,523	8,570
負債合計	17,835	17,356
純資産の部
株主資本
資本金	8,626	8,626
資本剰余金	9,908	9,908
利益剰余金	4,944	4,657
自己株式	△602	△602
株主資本合計	22,876	22,588
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	131	158
土地再評価差額金	△5	△5
その他の包括利益累計額合計	125	153
非支配株主持分	172	183
純資産合計	23,174	22,926
負債純資産合計	41,010	40,282

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		(単位：百万円)
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成28年５月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成28年９月１日 　至　平成29年５月31日)
売上高	51,923	48,444
売上原価	19,492	18,521
売上総利益	32,430	29,922
販売費及び一般管理費	32,190	29,318
営業利益	240	604
営業外収益
受取利息	2	0
受取配当金	2	2
受取損害賠償金	5	19
その他	58	51
営業外収益合計	69	74
営業外費用
支払利息	40	26
貸倒引当金繰入額	0	1
その他	21	31
営業外費用合計	62	59
経常利益	247	619
特別利益
固定資産売却益	4,764	5
受取補償金	29	72
特別利益合計	4,793	77
特別損失
固定資産売却損	46	0
固定資産除却損	150	150
店舗関係整理損	62	37
減損損失	769	106
店舗閉鎖損失引当金繰入額	－	20
特別損失合計	1,028	315
税金等調整前四半期純利益	4,012	382
法人税、住民税及び事業税	914	228
法人税等調整額	△25	139
法人税等合計	888	367
四半期純利益	3,124	14
非支配株主に帰属する四半期純利益	15	11
親会社株主に帰属する四半期純利益	3,108	2

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成27年９月１日 　至　平成28年５月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成28年９月１日 　至　平成29年５月31日)
四半期純利益	3,124	14
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	2	27
その他の包括利益合計	2	27
四半期包括利益	3,126	42
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	3,110	30
非支配株主に係る四半期包括利益	15	11

【注記事項】

（追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）

　「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号　平成28年３月28日）を第１四半期連結会計期間から適用しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

記載すべき事項はありません。

（四半期連結損益計算書関係）

記載すべき事項はありません。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成27年９月１日 至　平成28年５月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成28年９月１日 至　平成29年５月31日）
減価償却費	1,250百万円	1,082百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　平成27年９月１日　至　平成28年５月31日）

配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年11月27日 定時株主総会	普通株式	165	8.00	平成27年８月31日	平成27年11月30日	利益剰余金
平成28年４月13日 取締役会	普通株式	124	6.00	平成28年２月29日	平成28年５月23日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　平成28年９月１日　至　平成29年５月31日）

配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年11月25日 定時株主総会	普通株式	165	8.00	平成28年８月31日	平成28年11月28日	利益剰余金
平成29年４月14日 取締役会	普通株式	124	6.00	平成29年２月28日	平成29年５月22日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　平成27年９月１日　至　平成28年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

								（単位：百万円）
	報告セグメント					その他（注）１	合計	調整額（注）２	四半期連 結損益計 算書計上 額 （注）３
	飲食事業	卸売事業	不動産事業	フランチャイズ事業	計
売上高
外部顧客への売上高	43,231	3,223	782	301	47,538	4,384	51,923	－	51,923
セグメント間の内部売上高又は振替高	24	7,882	366	－	8,273	804	9,078	△9,078	－
計	43,255	11,105	1,149	301	55,812	5,189	61,001	△9,078	51,923
セグメント利益	1,061	390	205	208	1,866	134	2,001	△1,760	240

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、運送事業、飲料水の製造・販売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益の調整額△1,760百万円には、セグメント間の取引消去2百万円、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,762百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において393百万円であります。

「不動産事業」セグメントにおいて、賃貸資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において101百万円であります。

「その他」セグメントにおいて、その他の資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において274百万円であります。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　平成28年９月１日　至　平成29年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

								（単位：百万円）
	報告セグメント					その他（注）１	合計	調整額（注）２	四半期連 結損益計 算書計上 額 （注）３
	飲食事業	卸売事業	不動産事業	フランチャイズ事業	計
売上高
外部顧客への売上高	39,328	3,161	816	276	43,583	4,860	48,444	－	48,444
セグメント間の内部売上高又は振替高	0	8,088	299	－	8,388	893	9,281	△9,281	－
計	39,328	11,250	1,116	276	51,971	5,753	57,725	△9,281	48,444
セグメント利益	1,496	310	257	189	2,254	224	2,478	△1,874	604

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、運送事業、飲料水の製造・販売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益の調整額△1,874百万円には、セグメント間の取引消去△0百万円、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,873百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において98百万円であります。

「その他」セグメントにおいて、その他の資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において8百万円であります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成27年９月１日 至　平成28年５月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成28年９月１日 至　平成29年５月31日）
１株当たり四半期純利益金額	150円27銭	0円12銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （百万円）	3,108	2
普通株主に帰属しない金額（百万円）	-	-
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（百万円）	3,108	2
普通株式の期中平均株式数（千株）	20,684	20,684

　(注) １　前第３四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２　当第３四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　中間配当について

　第46期（平成28年９月１日から平成29年８月31日まで）中間配当については、平成29年４月14日開催の取締役会において、平成29年２月28日の最終の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、次のとおり中間配当を行うことを決議いたしました。

①　配当の総額　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 124百万円

②　１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　 6円00銭

③　支払請求権の効力発生日および支払開始日　　平成29年５月22日