第４【経理の状況】

１　四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成29年12月１日から平成30年２月28日まで）及び第２四半期連結累計期間（平成29年９月１日から平成30年２月28日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (平成29年８月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年２月28日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	11,657	13,185
売掛金	1,938	1,797
有価証券	65	63
商品及び製品	499	556
仕掛品	0	0
原材料及び貯蔵品	153	153
繰延税金資産	367	412
その他	1,009	894
貸倒引当金	△158	△136
流動資産合計	15,532	16,927
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	6,355	6,732
機械装置及び運搬具（純額）	499	509
工具、器具及び備品（純額）	431	470
土地	4,150	4,150
リース資産（純額）	147	107
建設仮勘定	669	1,493
有形固定資産合計	12,254	13,464
無形固定資産
借地権	913	913
リース資産	2	1
その他	584	686
無形固定資産合計	1,500	1,601
投資その他の資産
投資有価証券	295	310
出資金	4	4
長期貸付金	22	19
差入保証金	6,093	5,972
敷金	3,387	3,287
繰延税金資産	59	7
その他	230	205
貸倒引当金	△131	△104
投資その他の資産合計	9,962	9,701
固定資産合計	23,717	24,767
繰延資産
社債発行費	－	18
繰延資産合計	－	18
資産合計	39,250	41,713

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (平成29年８月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年２月28日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,972	1,723
短期借入金	125	155
1年内返済予定の長期借入金	2,590	3,072
1年内償還予定の社債	30	90
リース債務	95	73
未払金	2,414	2,072
未払法人税等	300	285
未払消費税等	213	214
賞与引当金	390	665
株主優待引当金	115	117
店舗閉鎖損失引当金	1	6
資産除去債務	35	248
その他	304	737
流動負債合計	8,588	9,464
固定負債
社債	－	810
長期借入金	3,801	5,325
リース債務	116	80
退職給付に係る負債	1,835	1,863
役員退職慰労引当金	305	230
受入保証金	644	633
資産除去債務	1,352	1,117
繰延税金負債	110	109
その他	7	4
固定負債合計	8,175	10,175
負債合計	16,763	19,640
純資産の部
株主資本
資本金	8,626	8,626
資本剰余金	9,908	9,908
利益剰余金	4,216	3,793
自己株式	△602	△602
株主資本合計	22,148	21,725
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	155	164
土地再評価差額金	△5	△5
その他の包括利益累計額合計	149	158
非支配株主持分	188	189
純資産合計	22,486	22,073
負債純資産合計	39,250	41,713

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		(単位：百万円)
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年９月１日 　至　平成29年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年９月１日 　至　平成30年２月28日)
売上高	32,256	30,627
売上原価	12,341	12,159
売上総利益	19,915	18,468
販売費及び一般管理費	※１ 19,720	※１ 18,387
営業利益	194	81
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	2	2
貸倒引当金戻入額	1	18
その他	40	28
営業外収益合計	45	49
営業外費用
支払利息	17	18
貸倒引当金繰入額	1	1
その他	19	30
営業外費用合計	38	50
経常利益	201	81
特別利益
固定資産売却益	5	0
受取補償金	－	78
特別利益合計	5	78
特別損失
固定資産除却損	87	158
店舗関係整理損	31	31
減損損失	40	51
事業支援損	－	39
店舗閉鎖損失引当金繰入額	3	6
特別損失合計	162	288
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	44	△128
法人税、住民税及び事業税	146	120
法人税等調整額	△31	3
法人税等合計	114	124
四半期純損失（△）	△69	△252
非支配株主に帰属する四半期純利益	7	5
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△77	△257

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年９月１日 　至　平成29年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年９月１日 　至　平成30年２月28日)
四半期純損失（△）	△69	△252
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	16	8
その他の包括利益合計	16	8
四半期包括利益	△53	△243
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△60	△248
非支配株主に係る四半期包括利益	7	5

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成28年９月１日 　至　平成29年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年９月１日 　至　平成30年２月28日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	44	△128
減価償却費	701	674
減損損失	40	51
賞与引当金の増減額（△は減少）	288	275
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）	△575	△75
受取利息及び受取配当金	△3	△2
支払利息	17	18
固定資産除却損	87	158
固定資産売却損益（△は益）	△5	△0
売上債権の増減額（△は増加）	156	140
たな卸資産の増減額（△は増加）	1	△56
仕入債務の増減額（△は減少）	△372	△248
未払消費税等の増減額（△は減少）	8	1
その他	245	490
小計	636	1,297
利息及び配当金の受取額	3	2
利息の支払額	△17	△18
法人税等の支払額	△789	△147
法人税等の還付額	0	17
営業活動によるキャッシュ・フロー	△167	1,152
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△1,370	△2,131
有形固定資産の売却による収入	32	13
貸付けによる支出	△2	△1
敷金及び保証金の差入による支出	△181	△7
敷金及び保証金の回収による収入	238	170
その他	△292	△331
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,575	△2,286
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	－	30
長期借入れによる収入	3,000	3,700
長期借入金の返済による支出	△1,155	△1,694
社債の発行による収入	－	880
社債の償還による支出	△90	△30
配当金の支払額	△166	△164
非支配株主への配当金の支払額	△0	△1
リース債務の返済による支出	△95	△58
財務活動によるキャッシュ・フロー	1,492	2,661
現金及び現金同等物に係る換算差額	3	－
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△247	1,527
現金及び現金同等物の期首残高	15,022	11,673
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 14,775	※１ 13,200

【注記事項】

（追加情報）

（連結納税制度の適用）

　当社グループは、第１四半期連結会計期間より、連結納税制度を適用しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

記載すべき事項はありません。

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費

主な費目の内訳

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年９月１日 　　至  平成29年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年９月１日 　　至  平成30年２月28日）
貸倒引当金繰入額	2百万円	8百万円
従業員給料手当	8,799	8,239
賞与引当金繰入額	259	252
退職給付費用	121	120
役員退職慰労引当金繰入額	13	16
減価償却費	699	658
水道光熱費	1,378	1,331
地代家賃	3,240	3,075
株主優待引当金繰入額	79	83

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成28年９月１日 至  平成29年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年９月１日 至  平成30年２月28日）
現金及び預金	14,757百万円	13,185百万円
預入期間が３か月超の定期預金等	△49	△49
有価証券	66	63
現金及び現金同等物	14,775	13,200

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　平成28年９月１日　至　平成29年２月28日）

１　配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円)	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年11月25日 定時株主総会	普通株式	165	8.00	平成28年８月31日	平成28年11月28日	利益剰余金

(2）基準日が当連結会計年度の開始の日から当四半期連結会計期間末までに属する配当のうち、配当の効力発生日が当四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年４月14日 取締役会	普通株式	124	6.00	平成29年２月28日	平成29年５月22日	利益剰余金

２　株主資本の著しい変動に関する事項

該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　平成29年９月１日　至　平成30年２月28日）

１　配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円)	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年11月28日 定時株主総会	普通株式	165	8.00	平成29年８月31日	平成29年11月29日	利益剰余金

(2）基準日が当連結会計年度の開始の日から当四半期連結会計期間末までに属する配当のうち、配当の効力発生日が当四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年４月13日 取締役会	普通株式	124	6.00	平成30年２月28日	平成30年５月21日	利益剰余金

２　株主資本の著しい変動に関する事項

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　平成28年９月１日　至　平成29年２月28日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他（注）１	合計	調整額（注）２	四半期連 結損益計 算書計上 額 （注）３
	飲食事業	卸売事業	不動産事業	フランチャイズ事業	運送事業	計
売上高
外部顧客への売上高	26,203	2,135	540	187	2,927	31,993	262	32,256	－	32,256
セグメント間の内部売上高又は振替高	0	5,383	201	－	315	5,900	293	6,194	△6,194	－
計	26,203	7,518	741	187	3,243	37,894	556	38,450	△6,194	32,256
セグメント利益	856	217	153	131	96	1,456	62	1,518	△1,324	194

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲料水の製造・販売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益の調整額△1,324百万円には、セグメント間の取引消去△0百万円、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,324百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において32百万円であります。

各報告セグメントに配分していない全社資産において、その他の資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において8百万円であります。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　平成29年９月１日　至　平成30年２月28日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他（注）１	合計	調整額（注）２	四半期連 結損益計 算書計上 額 （注）３
	飲食事業	卸売事業	不動産事業	フランチャイズ事業	運送事業	計
売上高
外部顧客への売上高	24,227	2,075	561	217	3,269	30,350	277	30,627	－	30,627
セグメント間の内部売上高又は振替高	0	5,106	186	－	324	5,617	246	5,864	△5,864	－
計	24,227	7,181	748	217	3,594	35,968	524	36,492	△5,864	30,627
セグメント利益	826	105	173	132	47	1,286	50	1,337	△1,255	81

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲料水の製造・販売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益の調整額△1,255百万円には、セグメント間の取引消去△13百万円、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,242百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において46百万円であります。

「フランチャイズ事業」セグメントにおいて、フランチャイズ店への賃貸資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において5百万円であります。

「その他」セグメントにおいて、その他の資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において0百万円であります。

３．報告セグメントの変更等に関する事項

第１四半期連結会計期間より、「その他」に含まれていた「運送事業」について、量的な重要性が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。

なお、前第２四半期連結累計期間のセグメント情報は、当第２四半期連結累計期間の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純損失金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　平成28年９月１日 至　平成29年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自　平成29年９月１日 至　平成30年２月28日）
１株当たり四半期純損失金額（△）	△3円74銭	△12円45銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純損失金額（△）（百万円）	△77	△257
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純損失金額（△）（百万円）	△77	△257
普通株式の期中平均株式数（千株）	20,684	20,684

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、１株当たり四半期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません

（重要な後発事象）

　当社100％子会社の米川水産株式会社等は、勝どき東地区市街地再開発組合との間で固定資産の譲渡に係る補償契約等を以下のとおり締結いたしました。

（1）譲渡先　　　　　　　勝どき東地区市街地再開発組合

（2）譲渡資産の内容　　　土地及び建物

土地面積　　　　641.42㎡

建物延床面積　1,667.94㎡

所在　東京都中央区勝どき四丁目505番1

（3）権利変換日　　　　　平成30年3月7日

（4）補償金　　　　　　　譲渡資産に係る補償金　1,244百万円

その他の補償金　　　　　 77百万円

 合　　計　　 　　　1,322百万円

（5）帳簿価額　　　　　　　　　　　　　　　　　　398百万円

２【その他】

(1) 中間配当について

　第47期（平成29年９月１日から平成30年８月31日まで）中間配当については、平成30年４月13日開催の取締役会において、平成30年２月28日の最終の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、次のとおり中間配当を行うことを決議いたしました。

①　配当の総額　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 124百万円

②　１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　 6円00銭

③　支払請求権の効力発生日および支払開始日　　平成30年５月21日