第４【経理の状況】

１　四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２　監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2019年12月１日から2020年２月29日まで）及び第２四半期連結累計期間（2019年９月１日から2020年２月29日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人により四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2019年８月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2020年２月29日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	12,800	11,580
売掛金	2,377	2,166
商品及び製品	515	574
仕掛品	0	0
原材料及び貯蔵品	155	154
その他	812	828
貸倒引当金	△55	△53
流動資産合計	16,606	15,252
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	9,937	9,757
機械装置及び運搬具（純額）	890	879
工具、器具及び備品（純額）	530	528
土地	3,699	3,699
リース資産（純額）	53	284
建設仮勘定	17	35
有形固定資産合計	15,129	15,185
無形固定資産
借地権	913	913
ソフトウエア	518	467
その他	138	137
無形固定資産合計	1,569	1,518
投資その他の資産
投資有価証券	165	159
出資金	3	3
長期貸付金	17	15
差入保証金	5,795	5,666
敷金	3,027	2,993
繰延税金資産	309	121
その他	233	190
貸倒引当金	△69	△16
投資その他の資産合計	9,481	9,134
固定資産合計	26,180	25,837
繰延資産
社債発行費	17	16
繰延資産合計	17	16
資産合計	42,805	41,105

		(単位：百万円)
	前連結会計年度 (2019年８月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2020年２月29日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,021	1,737
短期借入金	40	40
1年内返済予定の長期借入金	2,972	2,728
1年内償還予定の社債	130	130
リース債務	31	54
未払金	2,214	2,155
未払法人税等	357	263
未払消費税等	473	532
賞与引当金	389	598
株主優待引当金	131	124
店舗閉鎖損失引当金	-	4
資産除去債務	21	68
その他	296	779
流動負債合計	9,078	9,218
固定負債
社債	815	750
長期借入金	5,890	4,595
リース債務	38	267
退職給付に係る負債	1,849	1,865
役員退職慰労引当金	219	171
受入保証金	631	648
資産除去債務	1,269	1,234
繰延税金負債	336	91
その他	5	5
固定負債合計	11,055	9,629
負債合計	20,134	18,847
純資産の部
株主資本
資本金	8,626	8,626
資本剰余金	10,034	10,034
利益剰余金	3,989	3,581
自己株式	△250	△250
株主資本合計	22,400	21,992
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	66	62
土地再評価差額金	△5	△5
その他の包括利益累計額合計	60	57
非支配株主持分	209	208
純資産合計	22,671	22,258
負債純資産合計	42,805	41,105

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		(単位：百万円)
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年９月１日 　至　2019年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年９月１日 　至　2020年２月29日)
売上高	30,478	29,218
売上原価	12,505	12,335
売上総利益	17,972	16,883
販売費及び一般管理費	※１ 17,721	※１ 16,908
営業利益又は営業損失（△）	251	△24
営業外収益
受取利息	0	2
受取配当金	1	1
受取保険金	-	32
貸倒引当金戻入額	0	52
受取損害賠償金	12	6
その他	36	25
営業外収益合計	51	121
営業外費用
支払利息	19	15
貸倒引当金繰入額	0	1
その他	16	16
営業外費用合計	36	32
経常利益	266	63
特別利益
固定資産売却益	1	2
関係会社株式売却益	15	-
受取補償金	10	10
特別利益合計	26	12
特別損失
固定資産売却損	-	2
固定資産除却損	107	57
店舗関係整理損	15	18
減損損失	147	163
店舗閉鎖損失引当金繰入額	0	4
固定資産圧縮損	-	11
特別損失合計	271	258
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	22	△182
法人税、住民税及び事業税	102	105
法人税等調整額	7	△55
法人税等合計	110	50
四半期純損失（△）	△87	△233
非支配株主に帰属する四半期純利益	6	7
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△94	△240

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年９月１日 　至　2019年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年９月１日 　至　2020年２月29日)
四半期純損失（△）	△87	△233
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△80	△3
その他の包括利益合計	△80	△3
四半期包括利益	△168	△237
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△174	△244
非支配株主に係る四半期包括利益	6	7

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2018年９月１日 　至　2019年２月28日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2019年９月１日 　至　2020年２月29日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	22	△182
減価償却費	845	769
減損損失	147	163
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△48	△54
賞与引当金の増減額（△は減少）	222	213
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	△16	17
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）	△29	△40
店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）	0	4
受取利息及び受取配当金	△1	△4
支払利息	19	15
関係会社株式売却損益（△は益）	△15	△4
固定資産除却損	107	57
固定資産売却損益（△は益）	△1	0
固定資産圧縮損	-	11
売上債権の増減額（△は増加）	243	205
たな卸資産の増減額（△は増加）	△11	△59
仕入債務の増減額（△は減少）	△352	△284
未払消費税等の増減額（△は減少）	227	86
その他	363	502
小計	1,722	1,419
利息及び配当金の受取額	2	4
利息の支払額	△19	△14
法人税等の支払額	△187	△190
法人税等の還付額	34	0
営業活動によるキャッシュ・フロー	1,552	1,219
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△969	△578
有形固定資産の売却による収入	3	0
無形固定資産の取得による支出	△81	△35
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の売却による支出	-	△4
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の売却による収入	16	-
貸付けによる支出	△5	△4
敷金及び保証金の差入による支出	△21	△85
敷金及び保証金の回収による収入	198	210
その他	△287	△136
投資活動によるキャッシュ・フロー	△1,146	△633
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	△35	-
長期借入れによる収入	2,800	-
長期借入金の返済による支出	△1,898	△1,537
社債の発行による収入	197	-
社債の償還による支出	△45	△65
配当金の支払額	△165	△167
自己株式の取得による支出	△0	-
非支配株主への配当金の支払額	△5	△4
リース債務の返済による支出	△35	△29
財務活動によるキャッシュ・フロー	811	△1,804
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	1,218	△1,219
現金及び現金同等物の期首残高	12,114	12,751
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 13,333	※１ 11,531

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

　第１四半期連結会計期間において、連結子会社であった㈱ミッドワークの全株式を譲渡したため、連結の範囲から除外しています。

（会計上の見積りの変更と区別することが困難な会計方針の変更）

（有形固定資産の減価償却方法の変更）

　当社は、従来、物流センター以外の資産、2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物以外の有形固定資産（リース資産を除く）の減価償却方法について、定率法を採用しておりましたが、第１四半期連結会計期間より、定額法に変更しております。

　当社においては、2018年９月にグループ会社が集結する羽田物流センターが本格稼働し、当社店舗の有形固定資産の使用状況及び減価償却方法について再検討を行いました。その結果、当社における有形固定資産はその使用期間中に均等な使用になると見込まれること、収益が安定的に発生していること、修繕費などの維持管理費用が平準的に発生していることなどから、定額法を採用したほうが経営実態をより適切に反映できると判断しました。

　これにより、従来の方法と比べて、当第２四半期連結累計期間の営業損失及び税金等調整前四半期純損失はそれぞれ34百万円減少し、経常利益は34百万円増加しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

記載すべき事項はありません。

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費

主な費目の内訳

	前第２四半期連結累計期間 （自  2018年９月１日 　　至  2019年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2019年９月１日 　　至  2020年２月29日）
貸倒引当金繰入額	△47百万円	△3百万円
従業員給料手当	7,840	7,420
賞与引当金繰入額	233	221
退職給付費用	108	100
役員退職慰労引当金繰入額	13	20
減価償却費	758	717
水道光熱費	1,305	1,209
地代家賃	3,058	2,859
株主優待引当金繰入額	72	78

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  2018年９月１日 至  2019年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2019年９月１日 至  2020年２月29日）
現金及び預金	13,382百万円	11,580百万円
預入期間が３か月超の定期預金等	△49	△49
現金及び現金同等物	13,333	11,531

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2018年９月１日　至　2019年２月28日）

１　配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年11月27日 定時株主総会	普通株式	165	8.00	2018年８月31日	2018年11月28日	利益剰余金

(2）基準日が当連結会計年度の開始の日から当四半期連結会計期間末までに属する配当のうち、配当の効力発生日が当四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年４月12日 取締役会	普通株式	124	6.00	2019年２月28日	2019年５月21日	利益剰余金

２　株主資本の著しい変動に関する事項

該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2019年９月１日　至　2020年２月29日）

１　配当に関する事項

(1）配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円)	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年11月28日 定時株主総会	普通株式	167	8.00	2019年８月31日	2019年11月29日	利益剰余金

(2）基準日が当連結会計年度の開始の日から当四半期連結会計期間末までに属する配当のうち、配当の効力発生日が当四半期連結会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年４月14日 取締役会	普通株式	125	6.00	2020年２月29日	2020年５月21日	利益剰余金

２　株主資本の著しい変動に関する事項

該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2018年９月１日　至　2019年２月28日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他（注）１	合計	調整額（注）２	四半期連 結損益計 算書計上 額 （注）３
	飲食事業	卸売事業	不動産事業	フランチャイズ事業	運送事業	計
売上高
外部顧客への売上高	23,591	2,083	554	237	3,728	30,195	282	30,478	-	30,478
セグメント間の内部売上高又は振替高	0	5,033	176	-	343	5,553	261	5,814	△5,814	-
計	23,592	7,116	731	237	4,072	35,749	543	36,293	△5,814	30,478
セグメント利益又は損失（△）	1,051	△5	186	128	20	1,382	75	1,458	△1,207	251

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、飲料水の製造・販売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益又は損失の調整額△1,207百万円には、セグメント間の取引消去243百万円、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,450百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において143百万円であります。

「その他」セグメントにおいて、その他の資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において4百万円であります。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2019年９月１日　至　2020年２月29日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他（注）１	合計	調整額（注）２	四半期連 結損益計 算書計上 額 （注）３
	飲食事業	卸売事業	不動産事業	フランチャイズ事業	運送事業	計
売上高
外部顧客への売上高	22,174	2,001	606	212	3,991	28,986	232	29,218	-	29,218
セグメント間の内部売上高又は振替高	0	4,801	173	0	631	5,607	218	5,826	△5,826	-
計	22,175	6,802	779	213	4,622	34,593	450	35,044	△5,826	29,218
セグメント利益又は損失（△）	787	40	200	96	31	1,155	57	1,213	△1,238	△24

（注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、食器及び調理備品類販売事業等を含んでおります。

２．セグメント利益又は損失の調整額△1,238百万円には、セグメント間の取引消去270百万円、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,508百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

（有形固定資産の減価償却方法の変更）

「会計上の見積りの変更と区別することが困難な会計方針の変更」に記載のとおり、有形固定資産の減価償却方法を変更しております。この変更により、従来の方法と比べて、当第２四半期連結累計期間のセグメント利益が、それぞれ「飲食事業」セグメントで30百万円、「不動産事業」セグメントで1百万円、「フランチャイズ事業」セグメントで0百万円、「その他」セグメントで0百万円増加しております。また、各報告セグメントに配分していない全社費用が1百万円減少しております。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「飲食事業」セグメントにおいて、店舗資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において161百万円であります。

「不動産事業」セグメントにおいて、賃貸資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において0百万円であります。

「フランチャイズ事業」セグメントにおいて、フランチャイズ店への賃貸資産の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において1百万円であります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2018年９月１日 至　2019年２月28日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2019年９月１日 至　2020年２月29日）
１株当たり四半期純損失（△）	△4円56銭	△11円46銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純損失（△） （百万円）	△94	△240
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（百万円）	△94	△240
普通株式の期中平均株式数（千株）	20,684	20,985

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、１株当たり四半期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません

（重要な後発事象）

　今般発生している新型コロナウイルス感染拡大に伴い、当社店舗の売上高減少等の影響が生じております。加えて４月７日に政府が発出した緊急事態宣言を受け、当社では直営店舗の臨時休業を実施しております。これらの影響により、当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があります。影響額については、提出日現在では合理的な算出が困難な状況にあります。

２【その他】

(1) 中間配当について

　第49期（2019年９月１日から2020年８月31日まで）中間配当については、2020年４月14日開催の取締役会において、2020年２月29日の最終の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、次のとおり中間配当を行うことを決議いたしました。

①　配当の総額　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 125百万円

②　１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　 6円00銭

③　支払請求権の効力発生日および支払開始日　　　2020年５月21日