第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（平成29年９月１日から平成29年11月30日まで）及び第３四半期連結累計期間（平成29年３月１日から平成29年11月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年２月28日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	6,610	5,837
受取手形及び売掛金	2,571	3,427
商品及び製品	279	388
仕掛品	238	379
原材料及び貯蔵品	175	197
繰延税金資産	204	236
その他	29	39
流動資産合計	10,109	10,504
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	3,114	3,107
土地	2,261	2,261
その他（純額）	736	715
有形固定資産合計	6,112	6,083
無形固定資産	197	225
投資その他の資産
投資有価証券	206	209
繰延税金資産	131	128
差入保証金	833	855
退職給付に係る資産	166	149
その他	239	245
投資その他の資産合計	1,578	1,588
固定資産合計	7,887	7,897
資産合計	17,997	18,402
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金	1,235	1,705
未払金	455	522
未払法人税等	481	264
未払費用	938	1,040
賞与引当金	366	544
役員賞与引当金	34	25
その他	459	374
流動負債合計	3,970	4,478
固定負債
長期借入金	75	－
資産除去債務	462	492
その他	84	78
固定負債合計	621	571
負債合計	4,592	5,049

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年２月28日)	当第３四半期連結会計期間 (平成29年11月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	1,269	1,269
資本剰余金	1,074	1,074
利益剰余金	13,952	14,450
自己株式	△3,014	△3,542
株主資本合計	13,282	13,252
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	19	24
退職給付に係る調整累計額	102	75
その他の包括利益累計額合計	122	100
純資産合計	13,404	13,353
負債純資産合計	17,997	18,402

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成28年３月１日 　至　平成28年11月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年11月30日)
売上高	31,235	31,572
売上原価	16,251	16,038
売上総利益	14,983	15,534
販売費及び一般管理費	13,717	14,021
営業利益	1,266	1,513
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	1	1
工事負担金等受入額	5	－
受取補償金	－	18
その他	28	21
営業外収益合計	36	42
営業外費用
支払利息	3	1
その他	5	5
営業外費用合計	8	6
経常利益	1,294	1,549
特別利益
固定資産売却益	3	－
投資有価証券売却益	－	1
その他	0	－
特別利益合計	4	1
特別損失
固定資産除売却損	9	14
減損損失	85	－
その他	6	1
特別損失合計	101	15
税金等調整前四半期純利益	1,197	1,534
法人税、住民税及び事業税	537	573
法人税等調整額	△38	△18
法人税等合計	498	555
四半期純利益	698	979
親会社株主に帰属する四半期純利益	698	979

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成28年３月１日 　至　平成28年11月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年11月30日)
四半期純利益	698	979
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	6	5
退職給付に係る調整額	19	△27
その他の包括利益合計	25	△22
四半期包括利益	723	957
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	723	957

【注記事項】

（追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）

「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号　平成28年３月28日）を第１四半期連結会計期間から適用しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  平成28年３月１日 至  平成28年11月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自  平成29年３月１日 至  平成29年11月30日）
減価償却費	477百万円	449百万円

（株主資本等関係）

前第３四半期連結累計期間（自平成28年３月１日　至平成28年11月30日）

１．配当に関する事項

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年５月20日 定時株主総会	普通株式	490	45	平成28年２月29日	平成28年５月23日	利益剰余金

２．株主資本の金額の著しい変動

（自己株式の取得）

平成28年７月19日開催の取締役会において自己株式の取得を決議し、平成28年７月20日付で自己株式200,000株（取得価額372百万円）の取得を実施いたしました。これにより、当第３四半期連結会計期間末において自己株式が3,014百万円（1,740,627株）となりました。

当第３四半期連結累計期間（自平成29年３月１日　至平成29年11月30日）

１．配当に関する事項

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年５月19日 定時株主総会	普通株式	481	45	平成29年２月28日	平成29年５月22日	利益剰余金

２．株主資本の金額の著しい変動

（自己株式の取得）

平成29年11月９日開催の取締役会において自己株式の取得を決議し、平成29年11月21日付で自己株式238,000株（取得価額527百万円）の取得を実施いたしました。これにより、当第３四半期連結会計期間末において自己株式が3,542百万円（1,978,627株）となりました。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間　（自　平成28年３月１日　至　平成28年11月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	10,407	9,434	5,113	3,737	2,542	31,235	－	31,235	－	31,235
セグメント間の内部売上高 又は振替高	1,010	18	51	48	203	1,333	－	1,333	△1,333	－
計	11,417	9,453	5,165	3,785	2,745	32,568	－	32,568	△1,333	31,235
セグメント利益	605	811	394	63	306	2,180	－	2,180	△914	1,266

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益の調整額△914百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△948百万円及びその他調整額33百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失を85百万円計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において、85百万円であります。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間　（自　平成29年３月１日　至　平成29年11月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期連結損益計算書計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	10,844	9,676	5,181	3,567	2,303	31,572	－	31,572	－	31,572
セグメント間の内部売上高 又は振替高	979	16	50	22	271	1,340	－	1,340	△1,340	－
計	11,823	9,692	5,232	3,589	2,575	32,912	－	32,912	△1,340	31,572
セグメント利益	950	855	300	85	317	2,508	－	2,508	△995	1,513

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益の調整額△995百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,028百万円及びその他調整額33百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

当第３四半期連結会計期間より、事業管理部門の変更に伴い、精肉事業に含めておりました一部の店舗について、惣菜事業へ報告セグメントを変更しております。なお、前第３四半期連結累計期間のセグメント

情報は、変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成28年３月１日 至　平成28年11月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成29年３月１日 至　平成29年11月30日）
１株当たり四半期純利益金額	64円61銭	91円56銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （百万円）	698	979
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（百万円）	698	979
普通株式の期中平均株式数（千株）	10,809	10,698

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。