第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期会計期間（2019年６月１日から2019年８月31日まで）及び第２四半期累計期間（2019年３月１日から2019年８月31日まで）に係る四半期財務諸表について、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前事業年度 (2019年２月28日)	当第２四半期会計期間 (2019年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,214	6,961
売掛金	2,567	3,605
商品及び製品	314	327
仕掛品	166	167
原材料及び貯蔵品	171	194
その他	27	31
流動資産合計	10,462	11,287
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	3,231	3,317
土地	2,224	2,224
その他（純額）	805	801
有形固定資産合計	6,261	6,343
無形固定資産	247	275
投資その他の資産	1,977	1,930
固定資産合計	8,486	8,548
資産合計	18,948	19,836
負債の部
流動負債
買掛金	1,216	1,492
未払法人税等	443	477
賞与引当金	375	373
役員賞与引当金	36	18
その他	1,690	2,290
流動負債合計	3,762	4,651
固定負債
資産除去債務	581	589
その他	73	67
固定負債合計	655	656
負債合計	4,417	5,307
純資産の部
株主資本
資本金	1,269	1,269
資本剰余金	1,074	1,074
利益剰余金	15,739	15,752
自己株式	△3,542	△3,542
株主資本合計	14,541	14,553
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	△10	△24
評価・換算差額等合計	△10	△24
純資産合計	14,530	14,529
負債純資産合計	18,948	19,836

（２）【四半期損益計算書】

【第２四半期累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年８月31日)	当第２四半期累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年８月31日)
売上高	21,430	21,350
売上原価	10,807	10,792
売上総利益	10,623	10,558
販売費及び一般管理費	※ 9,685	※ 9,474
営業利益	938	1,083
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	1	1
受取保険金	－	17
工事負担金等受入額	24	4
その他	15	17
営業外収益合計	41	42
営業外費用
支払利息	0	－
その他	4	4
営業外費用合計	4	4
経常利益	975	1,121
特別利益
固定資産売却益	13	－
抱合せ株式消滅差益	479	－
特別利益合計	492	－
特別損失
固定資産除売却損	50	7
減損損失	178	0
その他	51	1
特別損失合計	279	9
税引前四半期純利益	1,187	1,111
法人税、住民税及び事業税	339	363
法人税等調整額	△31	55
法人税等合計	307	418
四半期純利益	880	692

（３）【四半期キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年８月31日)	当第２四半期累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益	1,187	1,111
減価償却費	311	304
減損損失	178	0
賞与引当金の増減額（△は減少）	5	△1
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	△19	△18
受取利息及び受取配当金	△1	△2
支払利息	0	－
受取保険金	－	△17
工事負担金等受入額	△24	△4
有形固定資産除却損	50	7
有形固定資産売却損益（△は益）	△13	－
抱合せ株式消滅差損益（△は益）	△479	－
売上債権の増減額（△は増加）	△335	△1,026
たな卸資産の増減額（△は増加）	99	△36
仕入債務の増減額（△は減少）	88	275
未払金の増減額（△は減少）	39	56
未払消費税等の増減額（△は減少）	△63	103
その他	45	283
小計	1,070	1,036
利息及び配当金の受取額	1	2
利息の支払額	△0	－
法人税等の支払額	△424	△220
保険金の受取額	－	17
営業活動によるキャッシュ・フロー	647	835
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△600	△600
定期預金の払戻による収入	600	600
有形固定資産の取得による支出	△680	△271
有形固定資産の売却による収入	50	－
差入保証金の差入による支出	△60	△40
差入保証金の回収による収入	0	13
その他	△106	△108
投資活動によるキャッシュ・フロー	△795	△406
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入金の返済による支出	△50	－
配当金の支払額	△567	△677
その他	△4	△4
財務活動によるキャッシュ・フロー	△622	△681
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△770	△252
現金及び現金同等物の期首残高	6,121	6,614
連結子会社の合併による現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	483	－
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 5,833	※ 6,361

【注記事項】

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を第１四半期会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示しております。

（四半期損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費の主要な費用及び金額

	前第２四半期累計期間 （自  2018年３月１日 　　至  2018年８月31日）	当第２四半期累計期間 （自  2019年３月１日 　　至  2019年８月31日）
店舗家賃	1,905百万円	1,850百万円
給料及び手当	4,458	4,415
賞与引当金繰入額	316	316
役員賞与引当金繰入額	19	18

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期累計期間 （自  2018年３月１日 至  2018年８月31日）	当第２四半期累計期間 （自  2019年３月１日 至  2019年８月31日）
現金及び預金勘定	6,433百万円	6,961百万円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	△600	△600
現金及び現金同等物	5,833	6,361

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期累計期間（自　2018年３月１日　至　2018年８月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年５月25日 定時株主総会	普通株式	575	55	2018年２月28日	2018年５月28日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期累計期間（自　2019年３月１日　至　2019年８月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年５月24日 定時株主総会	普通株式	680	65	2019年２月28日	2019年５月27日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期累計期間　（自　2018年３月１日　至　2018年８月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	7,173	6,813	3,673	2,711	1,059	21,430	－	21,430	－	21,430
セグメント間の内部売上高又は振替高	622	10	26	13	475	1,147	－	1,147	△1,147	－
計	7,795	6,823	3,699	2,725	1,534	22,578	－	22,578	△1,147	21,430
セグメント利益	669	550	200	76	121	1,618	－	1,618	△680	938

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益の調整額△680百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△699百万円及びその他調整額18百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期累計期間において、178百万円であります。

Ⅱ　当第２四半期累計期間　（自　2019年３月１日　至　2019年８月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	7,132	6,678	3,703	2,805	1,029	21,350	－	21,350	－	21,350
セグメント間の内部売上高又は振替高	902	10	21	10	527	1,473	－	1,473	△1,473	－
計	8,035	6,689	3,724	2,816	1,557	22,823	－	22,823	△1,473	21,350
セグメント利益又は損失(△)	689	576	260	△20	158	1,664	－	1,664	△580	1,083

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△580百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△600百万円及びその他調整額19百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期累計期間において、0百万円であります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自　2018年３月１日 至　2018年８月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2019年３月１日 至　2019年８月31日）
１株当たり四半期純利益金額	84円06銭	66円18銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額（百万円）	880	692
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額（百万円）	880	692
普通株式の期中平均株式数（千株）	10,467	10,467

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。