第３【設備の状況】

１【設備投資等の概要】

当社グループでは、急速に変化する食関連市場の中で積極的な事業展開と、お客様のニーズへの対応のため、総額668百万円の設備投資（有形固定資産の他、無形固定資産及び長期前払費用を含む。）を実施いたしました。

主な投資といたしましては、店舗の出店及び改装・美装に538百万円（レストラン事業199百万円、和菓子事業127百万円、惣菜事業111百万円、精肉事業100百万円）、工場の生産設備増強・更新に39百万円、社内IT環境の構築・整備に30百万円の設備投資を実施いたしました。

 

２【主要な設備の状況】

(1)提出会社

事業所別設備の状況

平成30年２月28日現在

 

セグメント

の名称

(所在地)

設備の

内容

店舗数

（店）

帳簿価額（百万円）

合計

従業員数

（人）

建物

及び

構築物

機械装置

及び

運搬具

土地

その他の

固定資産

面積(㎡)

金額

 

 

北海道

店舗

1

-

1

-

-

0

1

7

(6)

 

 

宮城県

店舗

2

7

4

-

-

18

30

9

(15)

 

 

茨城県

店舗

1

-

0

-

-

0

0

3

(12)

 

 

栃木県

店舗

1

9

0

-

-

1

10

3

(10)

 

 

埼玉県

店舗

3

2

2

-

-

1

7

12

(28)

 

 

千葉県

店舗

1

-

0

-

-

0

0

8

(12)

 

 

東京都

店舗

5

8

3

-

-

23

35

59

(48)

 

 

神奈川県

店舗

5

10

1

-

-

9

21

42

(61)

 

 

岐阜県

店舗

1

-

-

-

-

-

-

2

(2)

 

 

静岡県

店舗

1

14

0

-

-

21

36

6

(10)

 

 

愛知県

店舗

4

2

0

-

-

5

8

25

(58)

 

 

三重県

店舗

4

141

8

-

-

60

211

35

(58)

 

 

京都府

店舗

1

-

-

-

-

0

0

3

(4)

 

 

大阪府

店舗

2

2

0

-

-

5

8

18

(15)

 

 

兵庫県

店舗

1

-

-

-

-

-

-

4

(3)

 

 

広島県

店舗

1

9

0

-

-

2

12

5

(3)

 

 

愛媛県

店舗

1

3

0

-

-

0

3

3

(4)

 

 

福岡県

店舗

1

26

1

-

-

12

39

8

(11)

 

 

ミート

センター

工場

-

121

17

4,069.93

471

6

616

19

(12)

 

 

その他部門

事務所等

-

0

-

-

-

2

2

10

(1)

 

精肉事業

36

361

42

4,069.93

471

172

1,048

281

(373)

 

 

北海道

店舗

6

0

0

-

-

12

13

31

(44)

 

 

宮城県

店舗

1

-

0

-

-

3

4

4

(10)

 

 

茨城県

店舗

1

0

0

-

-

1

1

5

(10)

 

 

栃木県

店舗

2

13

0

-

-

3

16

7

(9)

 

 

埼玉県

店舗

4

6

0

-

-

0

7

12

(28)

 

 

千葉県

店舗

6

13

0

-

-

23

37

23

(48)

 

 

東京都

店舗

25

127

0

-

-

84

212

116

(179)

 

 

神奈川県

店舗

3

15

0

-

-

36

52

15

(40)

 

 

新潟県

店舗

1

0

0

-

-

0

0

4

(11)

 

 

静岡県

店舗

1

-

0

-

-

1

1

6

(12)

 

 

愛知県

店舗

13

91

1

-

-

69

163

47

(129)

 

 

三重県

店舗

3

41

0

-

-

17

59

6

(18)

 

 

京都府

店舗

3

1

0

-

-

0

1

10

(14)

 

 

大阪府

店舗

8

24

0

-

-

13

37

33

(51)

 

 

兵庫県

店舗

3

1

0

-

-

2

3

10

(20)

 

 

奈良県

店舗

3

-

0

-

-

14

14

9

(14)

 

 

岡山県

店舗

2

4

0

-

-

6

11

6

(9)

 

 

広島県

店舗

2

-

0

-

-

2

2

6

(11)

 

 

福岡県

店舗

5

10

0

-

-

23

34

15

(34)

 

 

その他部門

事務所等

-

-

-

-

-

2

2

32

(37)

 

惣菜事業

92

352

5

-

-

320

678

397

(728)

 

 

セグメント

の名称

(所在地)

設備の

内容

店舗数

（店）

帳簿価額（百万円）

合計

従業員数

（人）

建物

及び

構築物

機械装置

及び

運搬具

土地

その他の

固定資産

面積(㎡)

金額

 

 

山形県

店舗

1

5

-

-

-

3

8

-

(5)

 

 

福島県

店舗

1

5

-

-

-

1

7

-

(5)

 

 

茨城県

店舗

5

13

-

-

-

9

23

-

(27)

 

 

栃木県

店舗

2

1

-

-

-

3

4

-

(7)

 

 

群馬県

店舗

4

19

-

-

-

6

26

1

(21)

 

 

埼玉県

店舗

9

23

-

-

-

17

40

1

(38)

 

 

千葉県

店舗

17

49

-

-

-

35

85

2

(74)

 

 

東京都

店舗

13

34

-

-

-

26

60

-

(58)

 

 

神奈川県

店舗

11

46

-

-

-

17

63

1

(50)

 

 

新潟県

店舗

2

10

-

-

-

4

15

-

(12)

 

 

富山県

店舗

3

10

-

-

-

5

16

-

(10)

 

 

石川県

店舗

2

6

-

-

-

3

10

-

(10)

 

 

山梨県

店舗

2

16

-

-

-

3

20

-

(10)

 

 

長野県

店舗

3

12

-

-

-

6

18

-

(15)

 

 

岐阜県

店舗

5

10

-

-

-

3

13

-

(23)

 

 

静岡県

店舗

11

33

-

-

-

22

56

3

(51)

 

 

愛知県

店舗

31

85

-

-

-

33

119

4

(129)

 

 

三重県

店舗

10

18

-

-

-

19

38

1

(39)

 

 

滋賀県

店舗

3

1

-

-

-

4

5

1

(16)

 

 

京都府

店舗

3

8

-

-

-

5

14

1

(15)

 

 

大阪府

店舗

11

24

-

-

-

16

40

-

(50)

 

 

兵庫県

店舗

6

14

-

-

-

7

21

-

(26)

 

 

奈良県

店舗

4

12

-

-

-

6

18

1

(18)

 

 

和歌山県

店舗

1

5

-

-

-

3

9

-

(6)

 

 

岡山県

店舗

2

5

-

-

-

4

10

1

(12)

 

 

広島県

店舗

8

20

-

-

-

12

33

1

(32)

 

 

山口県

店舗

4

17

-

-

-

6

24

-

(14)

 

 

徳島県

店舗

1

3

-

-

-

1

5

1

(9)

 

 

香川県

店舗

3

5

-

-

-

3

9

-

(11)

 

 

愛媛県

店舗

1

11

-

-

-

2

14

-

(5)

 

 

福岡県

店舗

11

59

-

-

-

23

83

-

(53)

 

 

熊本県

店舗

3

10

-

-

-

4

14

-

(15)

 

 

大分県

店舗

1

5

-

-

-

1

7

-

(7)

 

 

鹿児島県

店舗

1

5

-

-

-

2

7

-

(6)

 

 

スイーツ

ファクトリー

工場

-

401

70

10,727.11

500

9

981

17

(66)

 

 

その他部門

事務所等

-

-

-

-

-

0

0

25

(5)

 

和菓子事業

195

1,019

70

10,727.11

500

340

1,931

61

(950)

 

 

セグメント

の名称

(所在地)

設備の

内容

店舗数

（店）

帳簿価額（百万円）

合計

従業員数

（人）

建物

及び

構築物

機械装置

及び

運搬具

土地

その他の

固定資産

面積(㎡)

金額

 

 

埼玉県

店舗

5

74

1

-

-

35

111

18

(41)

 

 

千葉県

店舗

1

26

0

-

-

35

62

6

(14)

 

 

東京都

店舗

5

227

1

-

-

184

413

29

(51)

 

 

神奈川県

店舗

1

37

0

-

-

63

100

5

(19)

 

 

岐阜県

店舗

1

37

0

-

-

9

47

5

(16)

 

 

愛知県

店舗

13

200

2

-

-

143

345

43

(118)

 

 

三重県

店舗

3

128

0

1,374.26

285

35

449

13

(30)

 

 

京都府

店舗

1

1

0

-

-

22

24

4

(14)

 

 

大阪府

店舗

1

12

0

-

-

0

13

2

(10)

 

 

その他部門

事務所等

-

-

0

-

-

1

1

18

(1)

 

レストラン事業

31

746

6

1,374.26

285

531

1,570

143

(314)

 

 

千葉県

店舗

2

-

-

-

-

0

0

2

(1)

 

 

東京都

店舗

6

-

-

-

-

0

0

6

(-)

 

 

神奈川県

店舗

2

-

-

-

-

0

0

1

(1)

 

 

愛知県

店舗

2

-

-

-

-

0

0

1

(1)

 

 

大阪府

店舗

5

-

-

-

-

0

0

4

(3)

 

 

しぐれ

センター

工場

-

215

104

2,570.64

239

16

575

22

(48)

 

 

その他部門

事務所等

-

-

-

-

-

0

0

5

(-)

 

食品事業

17

215

104

2,570.64

239

18

577

41

(54)

 

 

 

その他

全社部門

事務所等

-

431

8

5,003.56

758

225

1,423

128

(35)

提出会社

371

3,127

237

23,745.50

2,255

1,609

7,230

1,051

(2,454)

（注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

２．従業員数中（　）書きは、臨時従業員の年間の平均人員（１日８時間換算）であり外書きで表示しております。なお、臨時従業員には、パートタイマー及びアルバイトを含み派遣社員を除いております。

３．帳簿価額欄「その他の固定資産」は、工具、器具及び備品、リース資産、無形固定資産（ソフトウエア仮勘定を除く。）、長期前払費用（一部を除く。）及び差入保証金が含まれており、建設仮勘定は含まれておりません。

４．リース契約による主な賃借設備は、次のとおりであります。

事業所名
（所在地）

セグメント
の名称

設備の内容

数量

リース期間

年間リース料

（百万円）

リース契約残高

（百万円）

柿安スイーツ
ファクトリー

（三重県桑名市）

和菓子事業

受変電及び
エコキュート設備等

一式

10年間

5

2

（注）上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(2) 国内子会社

［柿安グルメフーズ株式会社］

事業所別設備の状況

平成30年２月28日現在

 

セグメント

の名称

(所在地)

設備の

内容

店舗数

（店）

帳簿価額（百万円）

合計

従業員数

（人）

建物

及び

構築物

機械装置

及び

運搬具

土地

無形

固定資産

面積(㎡)

金額

 

 

その他部門

事務所等

-

-

-

-

-

1

1

2

(-)

 

食品事業

-

-

-

-

-

1

1

2

(-)

柿安グルメフーズ株式会社

-

-

-

-

-

1

1

2

(-)

（注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

２．従業員数中（　）書きは、臨時従業員の年間の平均人員（１日８時間換算）であり外書きで表示しております。なお、臨時従業員には、パートタイマー及びアルバイトを含み派遣社員を除いております。

３．従業員数は、当社からの出向者２人であります。

 

３【設備の新設、除却等の計画】

当社グループの設備投資につきましては、景気予測、業界動向、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。設備計画は原則的に連結会社各社が個別に策定しておりますが、計画策定に当たっては予算編成会議において提出会社を中心に調整を図っております。

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修、除却等の計画は次のとおりであります。

(1) 重要な設備の新設

会社名

事業所名

(所在地)

セグメントの名称

設備の内容

投資予定額

（百万円）

資金

調達方法

着手及び完了予定年月

総額

既支払額

着手

完了

提出会社

精肉店舗　２店

（岐阜県岐阜市、他）

精肉事業

「精肉」２店

100

－

自己資金

平成30年

３月

平成30年

９月

惣菜店舗　６店

（大阪市天王寺区、他）

惣菜事業

「柿安ダイニング」

４店、他

214

0

自己資金

平成30年

３月

平成31年

１月

（注）１．上記計画の完成後の販売能力の増加は軽微であります。

２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

３．上記の金額には、長期前払費用及び差入保証金が含まれております。

(2) 重要な設備の改修

会社名

事業所名

(所在地)

セグメントの名称

設備の内容

投資予定額

（百万円）

資金

調達方法

着手及び完了予定年月

総額

既支払額

着手

完了

提出会社

精肉店舗　３店

（三重県桑名市、他）

精肉事業

「精肉」３店

107

－

自己資金

平成30年

４月

平成31年

２月

 

(3) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。