第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期会計期間（2019年９月１日から2019年11月30日まで）及び第３四半期累計期間（2019年３月１日から2019年11月30日まで）に係る四半期財務諸表について、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前事業年度 (2019年２月28日)	当第３四半期会計期間 (2019年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,214	6,665
売掛金	2,567	3,755
商品及び製品	314	397
仕掛品	166	299
原材料及び貯蔵品	171	211
その他	27	67
流動資産合計	10,462	11,396
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	3,231	3,360
土地	2,224	2,224
その他（純額）	805	802
有形固定資産合計	6,261	6,387
無形固定資産	247	285
投資その他の資産	1,977	1,882
固定資産合計	8,486	8,554
資産合計	18,948	19,950
負債の部
流動負債
買掛金	1,216	1,643
未払法人税等	443	183
賞与引当金	375	543
役員賞与引当金	36	27
その他	1,690	2,164
流動負債合計	3,762	4,561
固定負債
資産除去債務	581	581
その他	73	69
固定負債合計	655	651
負債合計	4,417	5,213
純資産の部
株主資本
資本金	1,269	1,269
資本剰余金	1,074	1,074
利益剰余金	15,739	15,952
自己株式	△3,542	△3,542
株主資本合計	14,541	14,753
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	△10	△16
評価・換算差額等合計	△10	△16
純資産合計	14,530	14,737
負債純資産合計	18,948	19,950

（２）【四半期損益計算書】

【第３四半期累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年11月30日)	当第３四半期累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年11月30日)
売上高	31,901	31,616
売上原価	16,143	16,072
売上総利益	15,757	15,544
販売費及び一般管理費	14,502	14,138
営業利益	1,254	1,406
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	1	1
受取保険金	－	17
工事負担金等受入額	29	26
受取補償金	13	－
その他	23	24
営業外収益合計	68	71
営業外費用
支払利息	0	－
損害金	11	－
その他	5	5
営業外費用合計	17	5
経常利益	1,306	1,471
特別利益
固定資産売却益	13	－
抱合せ株式消滅差益	479	－
特別利益合計	492	－
特別損失
固定資産除売却損	50	12
減損損失	182	0
その他	59	2
特別損失合計	293	15
税引前四半期純利益	1,505	1,456
法人税、住民税及び事業税	522	525
法人税等調整額	△76	37
法人税等合計	446	563
四半期純利益	1,058	892

【注記事項】

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を第１四半期会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示しております。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

当第３四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期累計期間 （自  2018年３月１日 至  2018年11月30日）	当第３四半期累計期間 （自  2019年３月１日 至  2019年11月30日）
減価償却費	479百万円	470百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期累計期間（自2018年３月１日　至2018年11月30日）

配当に関する事項

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年５月25日 定時株主総会	普通株式	575	55	2018年２月28日	2018年５月28日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期累計期間（自2019年３月１日　至2019年11月30日）

配当に関する事項

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年５月24日 定時株主総会	普通株式	680	65	2019年２月28日	2019年５月27日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期累計期間　（自　2018年３月１日　至　2018年11月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	10,732	10,045	5,403	4,031	1,688	31,901	－	31,901	－	31,901
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	1,080	14	37	17	746	1,896	－	1,896	△1,896	－
計	11,813	10,060	5,440	4,049	2,434	33,798	－	33,798	△1,896	31,901
セグメント利益	989	776	172	31	264	2,235	－	2,235	△980	1,254

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益の調整額△980百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,012百万円及びその他調整額32百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」及び「和菓子事業」において、店舗設備の減損損失をそれぞれ178百万円、４百万円計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期累計期間において、182百万円であります。

Ⅱ　当第３四半期累計期間　（自　2019年３月１日　至　2019年11月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	10,720	9,828	5,327	4,089	1,650	31,616	－	31,616	－	31,616
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	1,455	15	29	12	762	2,276	－	2,276	△2,276	－
計	12,176	9,844	5,357	4,102	2,412	33,892	－	33,892	△2,276	31,616
セグメント利益又は損失（△）	1,061	744	240	△80	305	2,271	－	2,271	△865	1,406

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△865百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△899百万円及びその他調整額34百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期累計期間において、0百万円であります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期累計期間 （自　2018年３月１日 至　2018年11月30日）	当第３四半期累計期間 （自　2019年３月１日 至　2019年11月30日）
１株当たり四半期純利益金額	101円16銭	85円30銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額（百万円）	1,058	892
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額（百万円）	1,058	892
普通株式の期中平均株式数（千株）	10,467	10,467

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。