第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期会計期間（2020年３月１日から2020年５月31日まで）及び第１四半期累計期間（2020年３月１日から2020年５月31日まで）に係る四半期財務諸表について、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前事業年度 (2020年２月29日)	当第１四半期会計期間 (2020年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	8,087	6,970
売掛金	3,090	2,076
商品及び製品	277	236
仕掛品	181	185
原材料及び貯蔵品	186	175
その他	23	17
流動資産合計	11,846	9,661
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	3,212	3,107
土地	2,224	2,224
その他（純額）	744	720
有形固定資産合計	6,182	6,053
無形固定資産	278	270
投資その他の資産	1,825	2,059
固定資産合計	8,286	8,383
資産合計	20,133	18,045
負債の部
流動負債
買掛金	1,239	895
未払法人税等	531	60
賞与引当金	364	544
役員賞与引当金	38	7
その他	1,987	2,041
流動負債合計	4,160	3,550
固定負債
資産除去債務	570	542
その他	68	67
固定負債合計	639	609
負債合計	4,799	4,160
純資産の部
株主資本
資本金	1,269	1,269
資本剰余金	1,074	1,074
利益剰余金	16,560	15,110
自己株式	△3,542	△3,542
株主資本合計	15,362	13,911
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	△28	△26
評価・換算差額等合計	△28	△26
純資産合計	15,333	13,884
負債純資産合計	20,133	18,045

（２）【四半期損益計算書】

【第１四半期累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年５月31日)	当第１四半期累計期間 (自　2020年３月１日 　至　2020年５月31日)
売上高	10,745	6,958
売上原価	5,350	3,741
売上総利益	5,395	3,216
販売費及び一般管理費	4,744	3,811
営業利益又は営業損失（△）	650	△594
営業外収益
受取利息	0	0
受取保険金	17	－
その他	13	6
営業外収益合計	32	6
営業外費用
その他	3	1
営業外費用合計	3	1
経常利益又は経常損失（△）	680	△589
特別損失
固定資産除売却損	5	3
減損損失	－	98
店舗閉鎖損失	－	125
その他	－	54
特別損失合計	5	281
税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△）	674	△871
法人税、住民税及び事業税	243	32
法人税等調整額	1	△238
法人税等合計	244	△205
四半期純利益又は四半期純損失（△）	430	△665

【注記事項】

（追加情報）

新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言が全国に拡大し、当社店舗においても休業及び営業時間の短縮を実施しました。未だ予断を許さない状況が続いておりますが、５月下旬の緊急事態宣言解除以降、徐々に事態は沈静化の方向に向かっていると思われます。このため、繰延税金資産の回収可能性及び固定資産の減損損失等に関する会計上の見積りを行うにあたっては、当第１四半期会計期間末時点で入手可能な情報に基づき、業績は第２四半期以降年度末に徐々に回復していくものと仮定を置いて判断しております。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期累計期間 （自  2019年３月１日 至  2019年５月31日）	当第１四半期累計期間 （自  2020年３月１日 至  2020年５月31日）
減価償却費	150百万円	151百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期累計期間（自　2019年３月１日　至　2019年５月31日）

配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年５月24日 定時株主総会	普通株式	680	65	2019年２月28日	2019年５月27日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期累計期間（自　2020年３月１日　至　2020年５月31日）

配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年５月22日 定時株主総会	普通株式	785	75	2020年２月29日	2020年５月25日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期累計期間　（自　2019年３月１日　至　2019年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	3,578	3,313	2,129	1,405	317	10,745	－	10,745	－	10,745
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	425	2	12	4	260	705	－	705	△705	－
計	4,004	3,316	2,142	1,409	578	11,451	－	11,451	△705	10,745
セグメント利益 又は損失(△)	337	285	297	△7	37	951	－	951	△300	650

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△300百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△311百万円及びその他調整額11百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益又は営業損失（△）と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

該当事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期累計期間　（自　2020年３月１日　至　2020年５月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	3,261	1,774	1,431	311	179	6,958	－	6,958	－	6,958
セグメント間の 内部売上高 又は振替高	188	1	8	0	128	328	－	328	△328	－
計	3,449	1,776	1,440	311	307	7,286	－	7,286	△328	6,958
セグメント利益 又は損失(△)	284	△243	16	△389	△25	△358	－	△358	△236	△594

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△236百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△245百万円及びその他調整額９百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益又は営業損失（△）と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

当第１四半期会計期間より、事業管理部門の変更に伴い、惣菜事業に含めておりました一部の店舗について、精肉事業へ報告セグメントを変更しております。なお、前第１四半期累計期間のセグメント情報は、変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「惣菜事業」及び「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失をそれぞれ２百万円、95百万円計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第１四半期累計期間において、98百万円であります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額又は１株当たり四半期純損失金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期累計期間 （自　2019年３月１日 至　2019年５月31日）	当第１四半期累計期間 （自　2020年３月１日 至　2020年５月31日）
１株当たり四半期純利益金額又は １株当たり四半期純損失金額（△）	41円11銭	△63円60銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額又は 四半期純損失金額（△）（百万円）	430	△665
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額又は 四半期純損失金額（△）（百万円）	430	△665
普通株式の期中平均株式数（千株）	10,467	10,467

（注）前第１四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。また当第１四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、１株当たり四半期純損失金額であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。