第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期会計期間（2020年６月１日から2020年８月31日まで）及び第２四半期累計期間（2020年３月１日から2020年８月31日まで）に係る四半期財務諸表について、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前事業年度 (2020年２月29日)	当第２四半期会計期間 (2020年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	8,087	6,397
売掛金	3,090	2,810
商品及び製品	277	262
仕掛品	181	179
原材料及び貯蔵品	186	153
その他	23	131
流動資産合計	11,846	9,934
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	3,212	2,990
土地	2,224	2,224
その他（純額）	744	674
有形固定資産合計	6,182	5,890
無形固定資産	278	261
投資その他の資産	1,825	1,905
固定資産合計	8,286	8,057
資産合計	20,133	17,992
負債の部
流動負債
買掛金	1,239	1,357
未払法人税等	531	134
賞与引当金	364	365
役員賞与引当金	38	14
その他	1,987	1,519
流動負債合計	4,160	3,392
固定負債
資産除去債務	570	509
その他	68	66
固定負債合計	639	576
負債合計	4,799	3,968
純資産の部
株主資本
資本金	1,269	1,269
資本剰余金	1,074	1,074
利益剰余金	16,560	15,259
自己株式	△3,542	△3,542
株主資本合計	15,362	14,060
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	△28	△37
評価・換算差額等合計	△28	△37
純資産合計	15,333	14,023
負債純資産合計	20,133	17,992

（２）【四半期損益計算書】

【第２四半期累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年８月31日)	当第２四半期累計期間 (自　2020年３月１日 　至　2020年８月31日)
売上高	21,350	16,384
売上原価	10,792	8,495
売上総利益	10,558	7,889
販売費及び一般管理費	※ 9,474	※ 8,161
営業利益又は営業損失（△）	1,083	△271
営業外収益
受取利息	0	0
受取配当金	1	1
受取保険金	17	－
工事負担金等受入額	4	－
雇用調整助成金	－	68
その他	17	10
営業外収益合計	42	81
営業外費用
その他	4	1
営業外費用合計	4	1
経常利益又は経常損失（△）	1,121	△192
特別損失
固定資産除売却損	7	4
減損損失	0	208
店舗閉鎖損失	1	134
その他	－	63
特別損失合計	9	411
税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△）	1,111	△603
法人税、住民税及び事業税	363	63
法人税等調整額	55	△151
法人税等合計	418	△87
四半期純利益又は四半期純損失（△）	692	△516

（３）【四半期キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年８月31日)	当第２四半期累計期間 (自　2020年３月１日 　至　2020年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△）	1,111	△603
減価償却費	304	301
減損損失	0	208
雇用調整助成金	－	△68
賞与引当金の増減額（△は減少）	△1	1
役員賞与引当金の増減額（△は減少）	△18	△23
受取利息及び受取配当金	△2	△2
受取保険金	△17	－
工事負担金等受入額	△4	－
有形固定資産除却損	7	4
売上債権の増減額（△は増加）	△1,026	282
たな卸資産の増減額（△は増加）	△36	50
仕入債務の増減額（△は減少）	275	117
未払金の増減額（△は減少）	56	△41
未払又は未収消費税等の増減額	103	△312
その他	283	△250
小計	1,036	△335
利息及び配当金の受取額	2	2
法人税等の支払額	△220	△409
保険金の受取額	17	－
営業活動によるキャッシュ・フロー	835	△742
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△600	△600
定期預金の払戻による収入	600	600
有形固定資産の取得による支出	△271	△114
差入保証金の差入による支出	△40	△14
差入保証金の回収による収入	13	7
その他	△108	△47
投資活動によるキャッシュ・フロー	△406	△170
財務活動によるキャッシュ・フロー
配当金の支払額	△677	△774
その他	△4	△2
財務活動によるキャッシュ・フロー	△681	△776
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△252	△1,689
現金及び現金同等物の期首残高	6,614	7,487
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 6,361	※ 5,797

【注記事項】

（追加情報）

新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言が全国に拡大し、当社店舗においても休業及び営業時間の短縮を実施しました。未だ予断を許さない状況が続いておりますが、５月下旬の緊急事態宣言解除以降、徐々に事態は沈静化の方向に向かっていると思われます。このため、繰延税金資産の回収可能性及び固定資産の減損損失等に関する会計上の見積りを行うにあたっては、当第２四半期会計期間末時点で入手可能な情報に基づき、業績は第３四半期以降年度末に徐々に回復していくものと仮定を置いて判断しております。

（四半期損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費の主要な費用及び金額

	前第２四半期累計期間 （自  2019年３月１日 　　至  2019年８月31日）	当第２四半期累計期間 （自  2020年３月１日 　　至  2020年８月31日）
店舗家賃	1,850百万円	1,433百万円
給料及び手当	4,415	3,824
賞与引当金繰入額	316	315
役員賞与引当金繰入額	18	14

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期累計期間 （自  2019年３月１日 至  2019年８月31日）	当第２四半期累計期間 （自  2020年３月１日 至  2020年８月31日）
現金及び預金勘定	6,961百万円	6,397百万円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	△600	△600
現金及び現金同等物	6,361	5,797

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期累計期間（自　2019年３月１日　至　2019年８月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年５月24日 定時株主総会	普通株式	680	65	2019年２月28日	2019年５月27日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期累計期間（自　2020年３月１日　至　2020年８月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年５月22日 定時株主総会	普通株式	785	75	2020年２月29日	2020年５月25日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期累計期間　（自　2019年３月１日　至　2019年８月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	7,202	6,608	3,703	2,805	1,029	21,350	－	21,350	－	21,350
セグメント間の内部売上高又は振替高	903	10	21	10	527	1,473	－	1,473	△1,473	－
計	8,106	6,618	3,724	2,816	1,557	22,823	－	22,823	△1,473	21,350
セグメント利益又は損失(△)	675	590	260	△20	158	1,664	－	1,664	△580	1,083

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△580百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△600百万円及びその他調整額19百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失を計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期累計期間において、0百万円であります。

Ⅱ　当第２四半期累計期間　（自　2020年３月１日　至　2020年８月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

									（単位：百万円）
	報告セグメント						その他 (注)1	合計	調整額 (注)2	四半期 損益計算書 計上額 (注)3
	精肉事業	惣菜事業	和菓子 事業	レストラン 事業	食品事業	計
売上高
外部顧客への 売上高	7,027	4,663	2,908	996	788	16,384	－	16,384	－	16,384
セグメント間の内部売上高又は振替高	642	9	18	4	351	1,026	－	1,026	△1,026	－
計	7,670	4,672	2,927	1,001	1,139	17,411	－	17,411	△1,026	16,384
セグメント利益又は損失(△)	733	△40	17	△567	62	204	－	204	△476	△271

（注）１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、全社催事等であります。

２．セグメント利益又は損失(△)の調整額△476百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△495百万円及びその他調整額18百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

３．セグメント利益又は損失(△)は、四半期損益計算書の営業利益又は損失(△)と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

第１四半期会計期間より、事業管理部門の変更に伴い、惣菜事業に含めておりました一部の店舗について、精肉事業へ報告セグメントを変更しております。なお、前第２四半期累計期間のセグメント情報は、変更後の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。

３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

「惣菜事業」、「和菓子事業」及び「レストラン事業」において、店舗設備の減損損失をそれぞれ８百万円、29百万円、170百万円計上しております。

なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期累計期間において、208百万円であります。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額又は１株当たり四半期純損失金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自　2019年３月１日 至　2019年８月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2020年３月１日 至　2020年８月31日）
１株当たり四半期純利益金額又は １株当たり四半期純損失金額（△）	66円18銭	△49円32銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額又は 四半期純損失金額（△）（百万円）	692	△516
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額又は 四半期純損失金額（△）（百万円）	692	△516
普通株式の期中平均株式数（千株）	10,467	10,467

（注）前第２四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。また当第２四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、１株当たり四半期純損失金額であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。