②【損益計算書】

											(単位：千円)
										前事業年度 (自 平成27年４月１日 　至 平成28年３月31日)	当事業年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)
売上高										20,077,196	14,423,630
売上原価										10,752,223	10,845,965
売上総利益										9,324,973	3,577,664
販売費及び一般管理費
	販売促進費									230,055	27,462
	販売用消耗品費									30,851	533
	運搬費									878,917	923,572
	役員報酬									188,160	164,461
	給料及び手当									3,585,814	611,563
	退職給付費用									79,737	91,224
	福利厚生費									417,537	100,358
	採用費									104,679	42,761
	賃借料									998,124	26,938
	修繕費									143,284	31,284
	水道光熱費									676,621	35,753
	衛生費									158,646	2,029
	減価償却費									507,382	78,335
	研究開発費									55,057	61,834
	支払手数料									194,575	138,854
	その他									382,357	236,688
	販売費及び一般管理費合計									8,631,805	2,573,655
営業利益										693,168	1,004,009
営業外収益
	受取利息									26,969	18,257
	受取配当金									64,250	81,448
	固定資産賃貸料									314,359	394,905
	協賛金収入									51,550	265,450
	その他									102,004	140,199
	営業外収益合計									559,134	900,261
営業外費用
	支払利息									69,086	54,642
	固定資産賃貸費用									293,445	358,305
	為替差損									94,323	55,351
	その他									25,247	73,275
	営業外費用合計									482,102	541,574
経常利益										770,200	1,362,695

											(単位：千円)
										前事業年度 (自 平成27年４月１日 　至 平成28年３月31日)	当事業年度 (自 平成28年４月１日 　至 平成29年３月31日)
特別利益
	固定資産売却益									500	1,433
	投資有価証券売却益									51,767	43,830
	投資有価証券評価損戻入益									1,429	18,688
	関係会社整理損失引当金戻入額									-	60,700
	その他									4,696	13,336
	特別利益合計									58,392	137,988
特別損失
	固定資産廃棄損									2,300	29,111
	投資有価証券評価損									18,688	12,734
	減損損失									87,157	11,687
	関係会社整理損失引当金繰入額									761,792	-
	事故対策費									-	56,919
	その他									57,820	9,380
	特別損失合計									927,758	119,834
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）										△99,165	1,380,850
法人税、住民税及び事業税										245,150	165,180
法人税等調整額										△171,880	252,234
法人税等合計										73,269	417,414
当期純利益又は当期純損失（△）										△172,434	963,435

【製造原価明細書】

		前事業年度 (自　平成27年４月１日 至　平成28年３月31日)			当事業年度 (自　平成28年４月１日 至　平成29年３月31日)
区分	注記番号	金額(千円)		構成比 (％)	金額(千円)		構成比 (％)
Ⅰ  材料費			4,884,132	78.6		4,563,218	77.6
Ⅱ  労務費			628,567	10.1		633,910	10.8
Ⅲ  経費
１  減価償却費		144,880			135,181
２  支払リース料		134,033			118,892
３  電力料		120,996			117,673
４  その他の経費		303,041	702,951	11.3	313,693	685,440	11.6
当期総製造費用			6,215,651	100.0		5,882,569	100.0
期首仕掛品棚卸高			11,654			12,858
合計			6,227,305			5,895,428
期末仕掛品棚卸高			12,858			12,919
当期製品製造原価	※１		6,214,447			5,882,508

（注）※１  当期製品製造原価と売上原価の調整表

区分	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
当期製品製造原価	6,214,447	5,882,508
当期店舗材料等仕入高	※２  4,601,403	※２  4,981,929
期首製品及び店舗材料たな卸高	222,503	105,214
合計	11,038,354	10,969,652
期末製品及び店舗材料たな卸高	105,214	117,407
製品及び店舗材料売上原価	10,933,140	10,852,244
他勘定振替高	※３  180,916	※３  6,279
売上原価	10,752,223	10,845,965

※２  店舗において消費される原材料等の仕入高であります。

※３  他勘定振替高の内容は、次のとおりであります。

項目	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
販売用消耗品費	28,168	239
備品消耗品費	62,739	1,860
衛生費	30,546	1,614
福利厚生費	36,200	―
研究開発費	12,307	1,873
その他	10,954	691
計	180,916	6,279

     (原価計算の方法)

当社の原価計算は、実際原価による組別総合原価計算によっており、その計算の一部に予定単価を採用しております。なお、これによる差額は期末において調整のうえ実際原価に修正しております。