第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成30年７月１日から平成30年９月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成30年７月１日から平成30年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、アスカ監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成30年６月30日)	当第１四半期連結会計期間 (平成30年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	1,636,448	1,606,874
売掛金	32,664	29,627
原材料	29,305	29,629
前払費用	56,676	53,832
その他	34,509	18,448
流動資産合計	1,789,604	1,738,414
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	609,610	593,597
その他（純額）	312,326	306,416
有形固定資産合計	921,937	900,014
無形固定資産	14,571	14,408
投資その他の資産
差入保証金	707,751	630,705
その他	110,214	111,100
貸倒引当金	△13,384	△12,046
投資その他の資産合計	804,581	729,759
固定資産合計	1,741,091	1,644,183
資産合計	3,530,695	3,382,597
負債の部
流動負債
買掛金	76,952	71,488
短期借入金	10,000	10,000
1年内返済予定の長期借入金	2,068	18,057
未払法人税等	9,903	6,449
賞与引当金	1,830	7,320
店舗閉鎖損失引当金	11,876	9,431
資産除去債務	44,434	29,401
その他	323,306	244,607
流動負債合計	480,370	396,755
固定負債
長期借入金	-	31,943
資産除去債務	222,970	223,691
その他	100,670	95,230
固定負債合計	323,640	350,864
負債合計	804,011	747,620

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成30年６月30日)	当第１四半期連結会計期間 (平成30年９月30日)
純資産の部
株主資本
資本金	275,100	275,100
資本剰余金	88,500	88,500
利益剰余金	2,973,232	2,882,113
自己株式	△622,074	△622,074
株主資本合計	2,714,757	2,623,638
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	11,926	11,337
その他の包括利益累計額合計	11,926	11,337
純資産合計	2,726,684	2,634,976
負債純資産合計	3,530,695	3,382,597

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成29年７月１日 　至　平成29年９月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成30年７月１日 　至　平成30年９月30日)
売上高	1,099,896	881,884
売上原価	304,701	250,207
売上総利益	795,195	631,677
販売費及び一般管理費	826,812	689,952
営業損失（△）	△31,616	△58,275
営業外収益
受取利息	64	59
受取配当金	10	13
受取家賃	322	224
協賛金収入	500	500
貸倒引当金戻入額	-	1,337
その他	686	2,018
営業外収益合計	1,583	4,154
営業外費用
支払利息	69	34
貸倒引当金繰入額	679	-
営業外費用合計	749	34
経常損失（△）	△30,782	△54,155
特別利益
資産除去債務戻入益	-	2,500
特別利益合計	-	2,500
特別損失
固定資産除却損	0	70
減損損失	5,950	-
店舗閉鎖損失	5,613	-
特別損失合計	11,564	70
税金等調整前四半期純損失（△）	△42,346	△51,725
法人税、住民税及び事業税	2,455	2,154
法人税等調整額	3,247	△657
法人税等合計	5,703	1,496
四半期純損失（△）	△48,049	△53,222
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△48,049	△53,222

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成29年７月１日 　至　平成29年９月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成30年７月１日 　至　平成30年９月30日)
四半期純損失（△）	△48,049	△53,222
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△370	△588
その他の包括利益合計	△370	△588
四半期包括利益	△48,420	△53,810
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△48,420	△53,810
非支配株主に係る四半期包括利益	-	-

【注記事項】

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成29年７月１日 至　平成29年９月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成30年７月１日 至　平成30年９月30日）
減価償却費	42,550千円	32,171千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成29年７月１日　至　平成29年９月30日）

配当に関する事項

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
平成29年９月26日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	60,986	16	平成29年６月30日	平成29年９月27日

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成30年７月１日　至　平成30年９月30日）

配当に関する事項

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当の原資	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日
平成30年９月27日 定時株主総会	普通株式	利益剰余金	38,116	10	平成30年６月30日	平成30年９月28日

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　当社グループは、料理飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純損失金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成29年７月１日 至　平成29年９月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成30年７月１日 至　平成30年９月30日）
１株当たり四半期純損失金額(△）	△12円61銭	△13円96銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純損失金額（△）（千円）	△48,049	△53,222
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純損失金額（△）（千円）	△48,049	△53,222
普通株式の期中平均株式数（株）	3,811,657	3,811,605

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、１株当たり四半期純損失金額であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。