第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

(1）連結経営指標等

回次		第41期	第42期	第43期	第44期	第45期
決算年月		2018年６月	2019年６月	2020年６月	2021年６月	2022年６月
売上高	（千円）	4,222,107	3,573,750	2,316,922	733,054	665,209
経常損失（△）	（千円）	△114,630	△117,532	△295,827	△639,693	△65,592
親会社株主に帰属する当期純損失（△）	（千円）	△522,086	△313,628	△628,051	△504,914	△8,774
包括利益	（千円）	△522,091	△316,988	△630,401	△505,679	△7,782
純資産額	（千円）	2,726,684	2,371,580	1,703,022	1,178,285	1,170,487
総資産額	（千円）	3,530,695	3,033,965	2,207,923	1,807,586	1,839,554
１株当たり純資産額	（円）	715.36	622.20	446.80	309.13	307.09
１株当たり当期純損失（△）	（円）	△136.97	△82.28	△164.77	△132.47	△2.30
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	77.2	78.2	77.1	65.2	63.6
自己資本利益率	（％）	△17.3	△12.3	△30.8	△35.0	△0.8
株価収益率	（倍）	－	－	－	－	－
営業活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	19,318	△35,562	△542,812	△449,967	116,560
投資活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△98,796	△115,791	1,753	184,657	△69,227
財務活動によるキャッシュ・フロー	（千円）	△117,196	△20,341	△43,864	245,916	44,532
現金及び現金同等物の期末残高	（千円）	1,331,680	1,159,985	575,061	555,667	647,534
従業員数	（人）	233	214	194	111	106
［外、平均臨時雇用者数］		[155]	[128]	[105]	[49]	[27]

（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．株価収益率については、親会社株主に帰属する当期純損失のため記載しておりません。

３．従来、資産除去債務の履行時に認識される資産除去債務計上額と資産除去債務の決済のために実際に支払われた額との差額のうち、臨時かつ巨額のものを特別損益として表示しておりましたが、当社グループが計画的に実施した店舗閉鎖に伴い発生した差額のうち異常な原因以外は、営業費用（販売費及び一般管理費）として表示しております。当該変更の理由は、資産除去債務の履行の原因をより精緻に検証した結果、経営合理化及び既存店の活性化を図るために不採算店舗の閉鎖を継続的に実施している状況をより適切に連結財務諸表へ表示するためであります。そのため、第42期以降の営業利益、経常利益についても、当該変更を反映した組替後の金額を記載しております。

４．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当連結会計年度の期首から適用しており、当連結会計年度に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

５．前連結会計年度において特別利益として表示しておりました、補助金収入を営業外収益として組替して表示しております。当該変更の理由は、新型コロナウイルス感染症による損失に対する補助金収入の状況をより適切に連結財務諸表へ表示するためであります。

　　そのため、第44期の経常損失についても、当該変更を反映した組替後の金額を記載しております。

(2）提出会社の経営指標等

回次		第41期	第42期	第43期	第44期	第45期
決算年月		2018年６月	2019年６月	2020年６月	2021年６月	2022年６月
売上高	（千円）	4,197,535	3,495,696	2,248,527	680,757	596,160
経常損失（△）	（千円）	△112,134	△116,842	△297,082	△626,942	△57,203
当期純損失（△）	（千円）	△515,319	△312,633	△625,677	△491,549	△10,249
資本金	（千円）	275,100	275,100	275,100	50,000	50,000
発行済株式総数	（株）	4,351,308	4,351,308	4,351,308	4,351,308	4,351,308
純資産額	（千円）	2,712,403	2,358,293	1,692,109	1,180,737	1,171,464
総資産額	（千円）	3,490,930	3,020,699	2,162,222	1,764,343	1,772,893
１株当たり純資産額	（円）	711.62	618.71	443.94	309.78	307.35
１株当たり配当額	（円）	10.00	10.00	5.00	-	6.00
（うち１株当たり中間配当額）		（－）	（－）	（－）	（－）	（－）
１株当たり当期純損失（△）	（円）	△135.20	△82.02	△164.15	△128.96	△2.69
潜在株式調整後１株当たり当期純利益	（円）	－	－	－	－	－
自己資本比率	（％）	77.7	78.1	78.3	66.9	66.1
自己資本利益率	（％）	△17.2	△12.3	△30.9	△34.2	△0.9
株価収益率	（倍）	－	－	－	－	－
配当性向	（％）	－	－	－	－	－
従業員数	（人）	229	209	187	104	90
［外、平均臨時雇用者数］		[154]	[125]	[97]	[45]	[24]
株主総利回り	（％）	99.1	53.7	45.8	30.3	22.5
（比較指標：配当込み　TOPIX（東証株価指数））	（％）	(109.7)	(100.6)	(103.8)	(132.1)	(130.3)
最高株価	（円）	1,946	1,852	995	841	1,042
最低株価	（円）	1,810	743	620	492	365

　（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．従来、資産除去債務の履行時に認識される資産除去債務計上額と資産除去債務の決済のために実際に支払われた額との差額のうち、臨時かつ巨額のものを特別損益として表示しておりましたが、当社グループが計画的に実施した店舗閉鎖に伴い発生した差額のうち異常な原因以外は、営業費用（販売費及び一般管理費）として表示しております。当該変更の理由は、資産除去債務の履行の原因をより精緻に検証した結果、経営合理化及び既存店の活性化を図るために不採算店舗の閉鎖を継続的に実施している状況をより適切に財務諸表へ表示するためであります。そのため、第42期以降の営業利益、経常利益についても、当該変更を反映した組替後の金額を記載しております。

３．株価収益率及び配当性向については、当期純損失のため記載しておりません。

４．最高株価及び最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所　スタンダード市場におけるものであり、それ以前は東京証券取引所　JASDAQ（スタンダード）におけるものであります。

５．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当事業年度の期首から適用しており、当事業年度に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

６．前事業年度において特別利益として表示しておりました、補助金収入を営業外収益として組替して表示しております。当該変更の理由は、新型コロナウイルス感染症による損失に対する補助金収入の状況をより適切に財務諸表へ表示するためであります。

　　そのため、第44期の経常損失についても、当該変更を反映した組替後の金額を記載しております。

２【沿革】

　現代表取締役社長佐藤榮治が株式会社大庄のフランチャイジーとして料理飲食店の運営を目的に1982年５月４日に有限会社かんなん丸を設立いたしました。その後、1994年３月27日に有限会社かんなん丸を株式会社かんなん丸に組織変更いたしました。

　当社（株式会社かんなん丸、旧株式会社飲食産業研究所、1978年９月30日設立、本店所在地：東京都港区六本木五丁目18番２号、1982年11月15日に本店を東京都大田区に移転、1995年２月13日、株式会社かんなん丸に商号変更、株式額面500円）と、株式会社かんなん丸（旧有限会社かんなん丸、1982年５月４日設立、本店所在地：埼玉県浦和市南浦和二丁目18番５号、株式額面50,000円）は1995年４月１日を合併期日とし、存続会社を株式会社かんなん丸（旧株式会社飲食産業研究所）として合併いたしました。合併期日以降、合併新会社の商号は株式会社かんなん丸とし、本店所在地を埼玉県浦和市南浦和二丁目18番５号に移転いたしました。

　この合併は、将来の株式の流通の円滑化に備えるべく、実質上の存続会社である旧株式会社かんなん丸の株式額面を50,000円から500円に変更することを目的としたものであります。

　合併前の当社は、休業状態にあり、合併後につきましては実質上の存続会社である旧株式会社かんなん丸の資産・負債及びその他一切の権利義務を全面的に継承しております。

　このため、「有価証券報告書」では別に記載のない限り、合併期日までは実質上の存続会社について記載しております。

　なお事業年度の期数は、1995年３月31日までは株式会社かんなん丸（実質上の存続会社、旧有限会社かんなん丸）の期数を、1995年４月１日以降は株式会社かんなん丸（形式上の存続会社、旧株式会社飲食産業研究所）の期数を記載しております。

（有限会社設立後、株式会社に組織変更するまでの沿革）

年月	事項
1982年５月	有限会社かんなん丸を埼玉県浦和市大谷場二丁目１番６号に出資金100万円で設立
1982年７月	株式会社大庄と「大庄ファミリー契約」を締結し、フランチャイジー第１号店として庄や浦和店を埼玉県浦和市高砂に開店
1987年12月	本社事務所を埼玉県浦和市南浦和二丁目22番２号に設立
1991年７月	本店を埼玉県浦和市南浦和二丁目18番５号に移転
1992年５月	出資金300万円に増資
1993年６月	株式会社イズ・プランニングと「KUSHI949KYUフレンドシップシステム加盟契約」を締結し、フランチャイジー第１号店としてKUSHI949KYU南越谷店（2007年11月「日本海庄や南越谷店」へ業態変更）を埼玉県越谷市南越谷に開店
1993年９月	出資金500万円に増資
1993年12月	出資金1,000万円に増資

（株式会社に組織変更以降の沿革）

年月	事項
1978年９月	形式上の存続会社である株式会社飲食産業研究所を東京都港区に設立
1994年３月	有限会社から株式会社に組織変更（資本金1,000万円）
1994年６月	本社事務所を埼玉県浦和市南浦和二丁目40番２号に移転
1995年２月	形式上の存続会社である株式会社飲食産業研究所の商号を株式会社かんなん丸に変更
1995年４月	形式上の存続会社である株式会社かんなん丸（旧株式会社飲食産業研究所）が実質上の存続会社である株式会社かんなん丸（旧有限会社かんなん丸）を合併
1995年６月	従業員持株会への有償第三者割当により、資本金2,260万円に増資
1995年６月	金融機関、取引先等への有償第三者割当により資本金22,260万円に増資
1997年10月	株式会社ドトールコーヒーと「ドトールコーヒーショップチェーン加盟契約」を締結し、フランチャイジー第１号店としてドトールコーヒーショップ北浦和西口店を埼玉県浦和市北浦和に開店
1998年６月	日本証券業協会に株式を店頭登録
1998年10月	日本海庄や浦和店を「日本海庄や業態第１号店」として埼玉県浦和市高砂に開店
2002年３月	本社事務所を埼玉県さいたま市南浦和二丁目35番11号に移転
2002年４月	当社のオリジナル業態である旬菜・炭焼「炉辺」の１号店である炉辺南浦和店を埼玉県さいたま市南浦和に開店
2004年12月	日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場
2005年８月	やるき茶屋若葉店を「やるき茶屋業態第１号店」として埼玉県坂戸市関間に開店
2010年４月	ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所（ＪＡＳＤＡＱ市場）に株式を上場
2010年10月	大阪証券取引所（ＪＡＳＤＡＱ市場）、同取引所ヘラクレス市場及び同取引所ＮＥＯ市場の各市場の統合に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場
2012年６月	株式会社しんしん丸（現連結子会社）設立
2012年７月	株式会社しんしん丸へ「ドトールコーヒーショップ」運営事業を譲渡
2013年７月	大阪証券取引所と東京証券取引所の合併に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に株式を上場
2018年５月	本社事務所を埼玉県さいたま市浦和区北浦和四丁目１番１号に移転
2018年６月	当社のオリジナル業態である大衆すし酒場「じんべえ太郎」を埼玉県さいたま市浦和区北浦和に開店
2020年11月 2021年11月 2022年４月	資本金5,000万円に減資 株式会社ＶＡＮＳＡＮとのフランチャイズ契約締結し、翌月にＶＡＮＳＡＮ岩槻店を出店 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱスタンダードからスタンダード市場に移行

３【事業の内容】

　当社グループは、他の会社のフランチャイジーとして、料理飲食業を主に営んでおります。

　具体的には、2022年６月30日現在、株式会社大庄のフランチャイジーとして大衆割烹「庄や」20店舗及び「日本海庄や」４店舗、カラオケルーム「うたうんだ村」1店舗、自社業態として大衆すし酒場「じんべえ太郎」５店舗、株式会社ＶＡＮＳＡＮのフランチャイジーとしてItalian Kitchen「ＶＡＮＳＡＮ」２店舗を運営しております。

　事業部門としては、和風料理中心の大衆割烹料理を提供する大衆割烹「庄や」及びその一部に併設されているカラオケルーム「うたうんだ村」を運営する庄や部門、高級感のある落ち着いた店づくり、網元直送の新鮮な料理を提供する大衆割烹「日本海庄や」を運営する日本海庄や部門、当社オリジナル業態の大衆酒場「じんべえ太郎」を運営するじんべえ太郎部門、家族でも気軽に行けるカジュアルイタリアン「ＶＡＮＳＡＮ」を運営するＶＡＮＳＡＮ部門の4つに分かれております。

　なお、当社グループは、料理飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

４【関係会社の状況】

名称	住所	資本金（千円）	主要な事業の内容	議決権の所有割合又は被所有割合(％)	関係内容
（連結子会社） 株式会社しんしん丸（注）	埼玉県さいたま市南区	10,000	大衆すし酒場 「じんべえ太郎」	100	役員の兼任 建物の賃貸

（注）１．2022年７月12日開催の取締役会において、当社を存続会社、当社の完全子会社である株式会社しんしん丸を消滅会社とする吸収合併を行うことを決議し、2022年９月１日付で吸収合併いたしました。

　　　２．特定子会社に該当しております。

５【従業員の状況】

当社グループは、料理飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。

(1）連結会社の状況

2022年６月30日現在
従業員数（人）
106	（27）

　（注)１.従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均人員（１日８時間勤務として計算した当期中の平均人員数）を（　）外数で記載しております。

(2）提出会社の状況

				2022年６月30日現在
従業員数（人）		平均年齢（歳）	平均勤続年数（年）	平均年間給与（円）
90	（24）	48.0	10.4	3,141,109

　（注）１．従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均人員（１日８時間勤務として計算した当期中の平均人員数）を（　）外数で記載しております。

２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

(3）労働組合の状況

　2019年11月５日に労働組合「ＵＡゼンセンかんなん丸労働組合」が結成され、上部団体としてＵＡゼンセンに加盟しております。なお、労使関係は安定しております。