第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成27年10月１日から平成27年12月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成27年10月１日から平成27年12月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成27年９月30日)	当第１四半期連結会計期間 (平成27年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,042,100	2,053,160
売掛金	1,389,584	1,976,598
商品及び製品	100,993	110,821
原材料及び貯蔵品	191,528	276,890
繰延税金資産	179,427	139,141
その他	563,296	685,471
貸倒引当金	△1,658	△1,558
流動資産合計	4,465,272	5,240,525
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	7,875,231	8,067,418
機械装置及び運搬具（純額）	270,554	268,122
土地	4,930,170	5,260,442
建設仮勘定	402,277	749
その他（純額）	608,763	623,965
有形固定資産合計	14,086,998	14,220,699
無形固定資産
のれん	225,669	197,460
その他	82,092	81,584
無形固定資産合計	307,761	279,045
投資その他の資産
投資有価証券	105,557	107,276
長期貸付金	201,893	201,893
退職給付に係る資産	192,404	205,533
繰延税金資産	107,955	106,216
敷金及び保証金	1,672,142	1,672,104
その他	146,280	147,911
貸倒引当金	△126,467	△126,467
投資その他の資産合計	2,299,767	2,314,468
固定資産合計	16,694,527	16,814,214
資産合計	21,159,800	22,054,740

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成27年９月30日)	当第１四半期連結会計期間 (平成27年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	619,322	1,023,610
短期借入金	2,700,000	5,400,000
1年内返済予定の長期借入金	1,610,934	1,489,344
1年内償還予定の転換社債型新株予約権付社債	2,259,675	-
未払金	1,248,254	1,519,439
未払法人税等	48,600	37,403
賞与引当金	230,600	146,300
ポイント引当金	186,740	187,173
その他	631,962	882,627
流動負債合計	9,536,090	10,685,897
固定負債
長期借入金	3,981,184	3,640,546
資産除去債務	662,789	671,479
その他	48,898	51,041
固定負債合計	4,692,871	4,363,067
負債合計	14,228,961	15,048,965
純資産の部
株主資本
資本金	4,123,177	4,123,177
資本剰余金	3,459,117	3,459,117
利益剰余金	△477,771	△401,786
自己株式	△196,262	△196,262
株主資本合計	6,908,261	6,984,246
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	21,061	21,573
為替換算調整勘定	△4,725	△4,725
退職給付に係る調整累計額	6,241	4,680
その他の包括利益累計額合計	22,576	21,528
純資産合計	6,930,838	7,005,774
負債純資産合計	21,159,800	22,054,740

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成26年10月１日 　至　平成26年12月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成27年10月１日 　至　平成27年12月31日)
売上高	7,847,505	8,113,983
売上原価	2,384,175	2,492,159
売上総利益	5,463,330	5,621,824
販売費及び一般管理費	5,134,495	5,417,868
営業利益	328,834	203,956
営業外収益
受取利息	1,151	1,062
受取配当金	438	478
受取手数料	1,594	1,446
受取保険料	-	8,909
雑収入	6,126	6,735
営業外収益合計	9,311	18,631
営業外費用
支払利息	14,278	14,719
貸倒引当金繰入額	21,665	-
株式関連費	13,707	11,553
雑損失	1,589	2,913
営業外費用合計	51,241	29,186
経常利益	286,904	193,400
特別損失
固定資産除売却損	70,265	7,295
特別損失合計	70,265	7,295
税金等調整前四半期純利益	216,639	186,104
法人税、住民税及び事業税	41,950	27,008
法人税等調整額	19,238	46,223
法人税等合計	61,188	73,232
四半期純利益	155,450	112,872
親会社株主に帰属する四半期純利益	155,450	112,872

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成26年10月１日 　至　平成26年12月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成27年10月１日 　至　平成27年12月31日)
四半期純利益	155,450	112,872
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	8,160	512
退職給付に係る調整額	1,665	△1,560
その他の包括利益合計	9,826	△1,047
四半期包括利益	165,277	111,824
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	165,277	111,824

【注記事項】

（追加情報）

　　　　「連結財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第22号　平成25年９月13日）第39項に掲げられた定め等を

　　　適用し、四半期純利益等の表示の変更及び少数株主持分から非支配株主持分への表示の変更を行っております。当

　　　該表示の変更を反映させるため、前第１四半期連結累計期間及び前連結会計年度については、四半期連結財務諸表

　　　及び連結財務諸表の組替えを行っております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成26年10月１日 至　平成26年12月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成27年10月１日 至　平成27年12月31日）
減価償却費	251,369千円	274,462千円
のれんの償却額	28,208	28,208

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成26年10月１日　至　平成26年12月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成26年12月25日 定時株主総会	普通株式	36,768	5	平成26年９月30日	平成26年12月26日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成27年10月１日　至　平成27年12月31日）

配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年12月25日 定時株主総会	普通株式	36,887	5	平成27年９月30日	平成27年12月28日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成26年10月１日　至　平成26年12月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結損 益計算書計上 額（注）２
	外食事業	テイクアウト事業	計
売上高
外部顧客への売上高	4,738,218	3,109,287	7,847,505	－	7,847,505
セグメント間の内部売上高又は振替高	2,142	15,004	17,147	△17,147	－
計	4,740,361	3,124,291	7,864,653	△17,147	7,847,505
セグメント利益	389,572	194,190	583,762	△254,927	328,834

（注）１　セグメント利益の調整額△254,927千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。

　　　　なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

　　　２　セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成27年10月１日　至　平成27年12月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結損 益計算書計上 額（注）２
	外食事業	テイクアウト事業	計
売上高
外部顧客への売上高	4,877,744	3,236,239	8,113,983	－	8,113,983
セグメント間の内部売上高又は振替高	3,786	14,256	18,043	△18,043	－
計	4,881,530	3,250,495	8,132,026	△18,043	8,113,983
セグメント利益	294,951	171,386	466,337	△262,381	203,956

（注）１　セグメント利益の調整額△262,381千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。

　　　　なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

　　　２　セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第１四半期連結累計期間 （自　平成26年10月１日 至　平成26年12月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成27年10月１日 至　平成27年12月31日）
(1）１株当たり四半期純利益金額	21円07銭	15円30銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （千円）	155,450	112,872
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額（千円）	155,450	112,872
普通株式の期中平均株式数（株）	7,377,618	7,377,592
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	17円77銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額 （千円）	－	－
普通株式増加数（株）	1,369,500	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	平成27年12月３日に、第１回無担保転換社債型新株予約権付社債の償還を完了しております。

（注）　当第１四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在し

　　　　ないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　重要な設備投資

　　当社は、平成28年１月５日開催の取締役会において、京都府綴喜郡井手町に新セントラルキッチン（以下、京

　都ＣＫ）を建設することについて決議しました。

　１.建設の理由

　　現在久留米ＣＫ（福岡県久留米市）に集中している品目の京都ＣＫへの製造分散による自然災害等に対する

　リスクの分散及び近畿東海北陸地区の店舗への配送コストの削減、加えて同店舗へ供給する品目の増加等による

　生産規模の拡大であります。

　２.設備投資の内容

資産内容	設備投資予定額	現況
梅の花　京都ＣＫ （工場建設費のほかに付帯工事費を含む）	22億円	更地

　　注　京都ＣＫの建設予定地は、当社所有の土地（京都府綴喜郡井手町　平成27年10月に取得）であります。

　３.建設計画

　　　建設開始時期：平成28年10月（予定）

　　　竣 工  時 期：平成29年７月（予定）

　　　稼 働  時 期：平成29年10月（予定）

　４.今後の業績に与える影響

　　工場建設及び付帯工事に関しましては、建設事業者等による競争見積もりにて選定を行う予定であります。今

　期業績に対する影響につきましては軽微であると判断しております。

２【その他】

　該当事項はありません。