## 第３【設備の状況】

### １【設備投資等の概要】

当連結会計年度に実施した設備投資の総額は、36億６百万円（無形固定資産、敷金及び保証金を含む）であり、その主なものは、京都セントラルキッチン建設による25億29百万円、外食事業における店舗の新規出店等による４億26百万円、外食事業における店舗の改装・改修工事等による２億81百万円、テイクアウト事業における店舗の新規出店等による51百万円であります。

### ２【主要な設備の状況】

(1) 提出会社

平成30年９月30日現在

事業所名 (所在地) | セグメントの名称 | 設備の内容 | 帳簿価額（千円) | 従業員数 (人)
建物及び 構築物 | 機械装置 及び運搬具 | 土地 (面積㎡) | リース資産 | その他 | 合計
不動産管理部門 (注)３ | 外食事業 | 店舗 | 737,368 | 1,866 | 2,258,812 （24,166.66） | ― | 24,467 | 3,022,515 | ― (―）
久留米セントラルキッチン他 (福岡県久留米市他) | 外食事業 テイクアウト事業 外販事業 | 工場 | 620,897 | 206,558 | 723,983 （9,543.07） | 128 | 12,884 | 1,564,452 | 81 （280）
京都セントラルキッチン (京都府綴喜郡井手町) | 外食事業 テイクアウト事業 外販事業 | 工場 | 2,023,910 | 399,008 | 422,393 （9,670.32） | ― | 66,213 | 2,911,526 | 16 （64）
おしとり神埼店他 (佐賀県神埼市他)(注)４ | 外食事業 テイクアウト事業 | 店舗 | 16,750 | 39 | 432,156 （7,798.41） | ― | 0 | 448,947 | 5 (47）
本社その他設備(福岡県久留米市他) | 全社 | 事務所他 | 160,499 | ― | 392,700 （2,899.98） | ― | 12,763 | 565,963 | 52 （11）

(2) 国内子会社

平成30年９月30日現在

会社名 | 事業所名 (所在地) | セグメントの名称 | 設備の 内容 | 帳簿価額（千円) | 従業員数 (人)
建物及び 構築物 | 機械装置 及び運搬具 | 土地 (面積㎡) | リース資産 | その他 | 合計
株式会社 梅の花 サービス西日本 | 梅の花 久留米店他 (福岡県久留米市他) | 外食事業 | 店舗 | 2,792,214 | ― | 583,122 (6,293.00) | 13,417 | 144,180 | 3,532,935 | 174 (1,195)
株式会社 梅の花 サービス東日本 | 梅の花 永山店他 (東京都多摩市他) | 外食事業 | 店舗 | 2,346,807 | ― | ― | ― | 123,917 | 2,470,724 | 78 (722)
株式会社 梅の花 ｐｌｕｓ | 梅の花博多大丸店他 (福岡県福岡市中央区他) | テイクアウト事業 | 店舗 | 176,173 | 2,321 | ― | ― | 71,810 | 250,305 | 78 (373)
株式会社 古市庵 | 古市庵難波髙島屋店他 (大阪府大阪市中央区他) | テイクアウト事業 | 店舗 | 86,396 | 19,137 | ― | ― | 68,197 | 173,732 | 145 (700)
関西事務所 (大阪府大阪市旭区) | テイクアウト事業 | 事務所 | 92,467 | 3,356 | 353,182 (2,957.53) | ― | 10,188 | 459,195 | 10 (1)
株式会社 丸平商店 | 山口事務所 (山口県山口市) | 外販事業 | 工場他 | 108,826 | 65,075 | 7,500 (702.12) | 9,436 | 3,564 | 194,402 | 14 (24)
株式会社 すし半 | すし半尼崎本店他 (兵庫県尼崎市他) | 外食事業 | 店舗 | 493,301 | 3,540 | 2,136,700 (4,159.88) | ― | 83,742 | 2,717,283 | 43 (209)

（注）１．上記の金額は有形固定資産の帳簿価額であり、建設仮勘定は含んでおりません。金額には消費税等を含めておりません。

２．従業員欄中(　)内は、パートタイマー、アルバイト人数(１日８時間勤務換算による月平均人数)であり外数で表示しております。

３．提出会社の不動産管理部門の設備は、株式会社梅の花サービス西日本及び株式会社梅の花サービス東日本に賃貸している設備であります。

４．提出会社のおしとり神埼店他の設備は、株式会社梅の花ｐｌｕｓに賃貸している設備であります。

５．「その他」の設備の主なものは、工具、器具及び備品であります。

６．上記の他、リース契約による主な賃借設備は、下記のとおりであります。

会社名 | セグメントの名称 | 設備の内容 | 数量 | リース期間 | 年間リース料 （千円） | リース契約残高 （千円）
提出会社 | 外食事業 | 車輌運搬具 | ２台 | ５年 | 2,763 | 12,435
株式会社 梅の花サービス西日本 | 外食事業 | 車輌運搬具 | 10台 | ５年 | 10,148 | 19,733
株式会社 梅の花サービス東日本 | 外食事業 | 車輌運搬具 | ３台 | ５年 | 3,314 | 8,944

（注）　取引の内容は、オペレーティング・リースであります。

### ３【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設

当連結会計年度末現在における重要な設備の新設の計画は次のとおりであります。

会社名 | 事業所名 (所在地) | セグメントの名称 | 設備の内容 | 投資予定金額（注） | 資金 調達方法 | 着手及び完了予定年月 | 完成後の 増加能力
総額 （百万円） | 既支払額 （百万円） | 着手 | 完了
株式会社梅の花サービス西日本 | 梅の花西宮北口店 （兵庫県西宮市） | 外食事業 | 店舗設備 | 180 | 29 | 自己資金 及び借入金 | 平成30年８月 | 平成30年11月 | 増加客席数 102席

（注）金額には消費税等を含めておりません。

(2) 重要な設備の除却

該当事項はありません。