第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成29年10月１日から平成29年12月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成29年10月１日から平成29年12月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年９月30日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	3,920,396	3,555,094
売掛金	1,699,806	2,309,442
商品及び製品	1,059,115	791,421
原材料及び貯蔵品	287,653	392,304
繰延税金資産	233,641	143,960
その他	580,685	622,834
貸倒引当金	△1,558	△1,558
流動資産合計	7,779,740	7,813,499
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	7,700,081	7,963,790
機械装置及び運搬具（純額）	292,991	323,152
土地	7,433,214	7,433,214
建設仮勘定	196,394	773,810
その他（純額）	619,318	711,903
有形固定資産合計	16,242,000	17,205,870
無形固定資産
のれん	431,464	419,656
その他	148,839	150,998
無形固定資産合計	580,304	570,654
投資その他の資産
投資有価証券	1,353,095	1,541,658
長期貸付金	32,781	29,395
退職給付に係る資産	279,874	301,934
繰延税金資産	145,427	109,331
敷金及び保証金	1,852,675	1,853,349
その他	159,709	156,907
貸倒引当金	△4,059	△4,059
投資その他の資産合計	3,819,505	3,988,516
固定資産合計	20,641,809	21,765,041
資産合計	28,421,550	29,578,541

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成29年９月30日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	706,504	1,095,883
短期借入金	3,800,000	4,800,000
1年内返済予定の長期借入金	2,207,114	2,185,000
未払金	1,512,508	1,541,282
未払法人税等	104,924	68,533
賞与引当金	236,900	138,850
ポイント引当金	194,230	199,711
その他	752,696	884,742
流動負債合計	9,514,878	10,914,002
固定負債
長期借入金	12,608,876	12,064,426
資産除去債務	758,872	774,432
その他	43,691	64,220
固定負債合計	13,411,439	12,903,079
負債合計	22,926,317	23,817,081
純資産の部
株主資本
資本金	4,123,177	4,123,177
資本剰余金	3,459,117	3,459,117
利益剰余金	△867,171	△727,550
自己株式	△1,436,639	△1,436,639
株主資本合計	5,278,484	5,418,106
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	222,632	358,574
為替換算調整勘定	△27,269	△31,259
退職給付に係る調整累計額	21,384	16,038
その他の包括利益累計額合計	216,747	343,353
純資産合計	5,495,232	5,761,459
負債純資産合計	28,421,550	29,578,541

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成28年10月１日 　至　平成28年12月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成29年10月１日 　至　平成29年12月31日)
売上高	8,462,604	9,035,910
売上原価	2,840,565	3,141,860
売上総利益	5,622,038	5,894,049
販売費及び一般管理費	5,346,575	5,573,489
営業利益	275,463	320,560
営業外収益
受取利息	989	918
受取配当金	669	690
持分法による投資利益	-	603
受取手数料	4,180	1,450
雑収入	8,810	7,284
営業外収益合計	14,651	10,947
営業外費用
支払利息	19,195	18,008
持分法による投資損失	3,236	-
株式関連費	11,451	11,094
雑損失	6,073	15,605
営業外費用合計	39,956	44,708
経常利益	250,157	286,799
特別損失
固定資産除売却損	6,164	9,828
特別損失合計	6,164	9,828
税金等調整前四半期純利益	243,993	276,971
法人税、住民税及び事業税	43,984	31,799
法人税等調整額	51,203	71,262
法人税等合計	95,188	103,062
四半期純利益	148,805	173,908
親会社株主に帰属する四半期純利益	148,805	173,908

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成28年10月１日 　至　平成28年12月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成29年10月１日 　至　平成29年12月31日)
四半期純利益	148,805	173,908
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	△8,819	135,942
退職給付に係る調整額	1,028	△5,346
持分法適用会社に対する持分相当額	21	△3,990
その他の包括利益合計	△7,769	126,606
四半期包括利益	141,035	300,515
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	141,035	300,515

【注記事項】

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成28年10月１日 至　平成28年12月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成29年10月１日 至　平成29年12月31日）
減価償却費	283,073千円	280,039千円
のれんの償却額	36,830	11,808

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成28年10月１日　至　平成28年12月31日）

配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年12月21日 定時株主総会	普通株式	34,287	5	平成28年９月30日	平成28年12月22日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成29年10月１日　至　平成29年12月31日）

配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年12月21日 定時株主総会	普通株式	34,287	5	平成29年９月30日	平成29年12月22日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成28年10月１日　至　平成28年12月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：千円）
	報告セグメント				調整額 （注）１	四半期連結損 益計算書計上 額（注）２
	外食事業	テイクアウト事業	外販事業	計
売上高
外部顧客への売上高	4,693,664	3,223,673	545,266	8,462,604	－	8,462,604
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,893	13,565	－	15,459	△15,459	－
計	4,695,558	3,237,238	545,266	8,478,063	△15,459	8,462,604
セグメント利益	333,326	199,580	9,641	542,548	△267,084	275,463

（注）１　セグメント利益の調整額△267,084千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。

　　　　なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

２　セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（のれんの金額の重要な変動）

　「外販事業」セグメントにおいて、株式会社丸平商店、ヤマグチ水産株式会社及び株式会社グッドマークトレーディングの株式を取得し、連結の範囲に含めております。

　なお、当該事象によるのれんの増加額は、当第１四半期連結累計期間においては344,853千円であります。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成29年10月１日　至　平成29年12月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：千円）
	報告セグメント				調整額 （注）１	四半期連結損 益計算書計上 額（注）２
	外食事業	テイクアウト事業	外販事業	計
売上高
外部顧客への売上高	5,216,239	3,254,972	564,699	9,035,910	－	9,035,910
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,587	12,827	15,158	29,573	△29,573	－
計	5,217,826	3,267,799	579,857	9,065,483	△29,573	9,035,910
セグメント利益又は損失（△）	375,274	248,223	△51,560	571,937	△251,376	320,560

（注）１　セグメント利益又は損失の調整額△251,376千円は、主に各報告セグメントに配分していない全社費用であります。

　　　　なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

２　セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントの変更等に関する事項

　当第１四半期連結会計期間から、「その他」に含まれていた株式会社丸平商店、ヤマグチ水産株式会社及び株式会社グッドマークトレーディングの営む水産加工品の製造販売事業及び「テイクアウト事業」に含まれていた外販事業について量的な重要性が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。

　なお、前第１四半期連結累計期間のセグメント情報は、当第１四半期連結累計期間の報告セグメントの区分に基づき作成したものを開示しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第１四半期連結累計期間 （自　平成28年10月１日 至　平成28年12月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成29年10月１日 至　平成29年12月31日）
１株当たり四半期純利益金額	21円70銭	25円36銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額 （千円）	148,805	173,908
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額（千円）	148,805	173,908
普通株式の期中平均株式数（株）	6,857,523	6,857,523

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。