第一部【企業情報】

第１【企業の概況】

１【主要な経営指標等の推移】

回次		第43期 第３四半期 連結累計期間	第44期 第３四半期 連結累計期間	第43期
会計期間		自2021年 　５月１日 至2022年 　１月31日	自2022年 　５月１日 至2023年 　１月31日	自2021年 　５月１日 至2022年 　４月30日
売上高	（千円）	16,976,354	20,359,230	22,591,738
経常損失（△）	（千円）	△1,206,189	△47,656	△1,792,754
親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	（千円）	543,827	△43,702	217,176
四半期包括利益又は包括利益	（千円）	276,190	△110,206	△57,685
純資産額	（千円）	3,466,611	2,962,215	3,132,735
総資産額	（千円）	28,753,867	25,221,632	28,699,588
１株当たり四半期（当期）純利益又は１株当たり四半期純損失（△）	（円）	62.78	△13.00	19.58
自己資本比率	（％）	11.5	11.5	10.4

回次		第43期 第３四半期 連結会計期間	第44期 第３四半期 連結会計期間
会計期間		自2021年 　11月１日 至2022年 　１月31日	自2022年 　11月１日 至2023年 　１月31日
１株当たり四半期純利益	（円）	11.05	21.60

　（注）１．当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載しておりません。

２．潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３．当社は、「株式給付信託（J-ESOP)」を導入しております。１株当たり四半期（当期）純利益又は１株当たり四半期純損失の算定上、当該信託に残存する当社株式を、期中平均株式数の計算において控除する自己株式数に含めています。

２【事業の内容】

　当第３四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）が営む事業の内容について、重要な変更はありません。また、主要な関係会社における異動は、以下のとおりであります。

（テイクアウト事業）

　2022年５月１日を効力発生日として、当社の100％子会社である株式会社古市庵及び株式会社梅の花ｐｌｕｓについて、株式会社古市庵を存続会社とする吸収合併及び株式会社古市庵プラスに商号を変更いたしました。