第5【経理の状況】

1.連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1)当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1976年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

 

(2)当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1963年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

 また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

 

 

2.監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、連結会計年度(2021年2月1日から2022年1月31日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2021年2月1日から2022年1月31日まで)の財務諸表について、有限責任 あずさ監査法人により監査を受けております。

 

 

3.連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、定期的に情報収集を行っております。

1【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

当連結会計年度

(2022年1月31日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

9,073,271

9,617,782

受取手形及び売掛金

298,228

360,742

テナント未収入金

1,683,752

1,441,481

商品及び製品

481,650

508,373

原材料及び貯蔵品

33,543

33,557

未収入金

253,159

315,770

その他

275,755

147,560

貸倒引当金

645

1,222

流動資産合計

12,098,716

12,424,046

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物及び構築物

3,514,198

3,850,818

減価償却累計額

1,961,071

2,341,544

建物及び構築物(純額)

1,553,127

1,509,273

機械装置及び運搬具

426,050

492,052

減価償却累計額

291,462

341,550

機械装置及び運搬具(純額)

134,587

150,501

土地

527,407

582,212

その他

1,936,100

2,095,601

減価償却累計額

1,525,136

1,721,165

その他(純額)

410,963

374,436

減損損失累計額

688,124

823,868

有形固定資産合計

※1,※3 1,937,961

※1,※3 1,792,556

無形固定資産

 

 

のれん

257,852

その他

106,970

95,440

無形固定資産合計

106,970

353,292

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

※2 2,268,251

※2 2,379,311

長期貸付金

45,647

36,355

繰延税金資産

211,981

91,561

退職給付に係る資産

118,358

151,563

敷金及び保証金

978,029

1,000,735

その他

40,579

37,829

貸倒引当金

12,532

11,880

投資その他の資産合計

3,650,316

3,685,476

固定資産合計

5,695,249

5,831,326

資産合計

17,793,965

18,255,372

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

当連結会計年度

(2022年1月31日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

1,590,134

1,786,117

1年内返済予定の長期借入金

30,380

124,375

未払金

537,472

344,724

未払法人税等

581,436

144,101

賞与引当金

68,867

91,187

その他

653,062

487,190

流動負債合計

3,461,353

2,977,697

固定負債

 

 

長期借入金

69,620

190,682

役員退職慰労引当金

68,435

72,118

退職給付に係る負債

35,799

52,712

資産除去債務

253,818

252,453

その他

89,415

82,062

固定負債合計

517,089

650,028

負債合計

3,978,442

3,627,725

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

466,700

466,700

資本剰余金

1,391,999

1,391,999

利益剰余金

12,407,307

13,218,363

自己株式

597,619

597,619

株主資本合計

13,668,387

14,479,442

その他の包括利益累計額

 

 

その他有価証券評価差額金

137,284

124,764

退職給付に係る調整累計額

9,851

23,439

その他の包括利益累計額合計

147,135

148,204

純資産合計

13,815,523

14,627,646

負債純資産合計

17,793,965

18,255,372

 

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

売上高

29,579,803

29,724,487

売上原価

18,181,606

18,676,358

売上総利益

11,398,196

11,048,128

販売費及び一般管理費

※1 10,029,962

※1 9,911,783

営業利益

1,368,234

1,136,344

営業外収益

 

 

受取利息

825

733

受取配当金

1,606

1,958

家賃収入

4,164

4,310

協賛金収入

35,451

29,380

受取手数料

918

918

持分法による投資利益

208,971

102,820

その他

31,519

34,346

営業外収益合計

283,456

174,468

営業外費用

 

 

支払利息

221

491

不動産賃貸原価

322

218

その他

491

2,235

営業外費用合計

1,035

2,944

経常利益

1,650,655

1,307,868

特別利益

 

 

補助金収入

※4 126,338

※4 930,609

受取補償金

3,220

1,381

受取保険金

15,003

店舗売却益

10,000

特別利益合計

154,561

931,991

特別損失

 

 

有形固定資産除却損

※3 13,045

※3 6,413

有形固定資産売却損

※2 69

減損損失

※6 227,541

※6 218,914

店舗閉鎖損失

43,830

3,006

店舗休止等損失

※5 216,653

※5 422,632

その他

1,100

特別損失合計

501,070

652,137

税金等調整前当期純利益

1,304,146

1,587,722

法人税、住民税及び事業税

722,544

484,835

法人税等還付税額

79,784

法人税等調整額

27,695

130,306

法人税等合計

615,064

615,141

当期純利益

689,081

972,580

親会社株主に帰属する当期純利益

689,081

972,580

 

【連結包括利益計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

当期純利益

689,081

972,580

その他の包括利益

 

 

その他有価証券評価差額金

9,653

17,181

退職給付に係る調整額

1,888

4,302

持分法適用会社に対する持分相当額

15,751

20,415

その他の包括利益合計

23,516

1,068

包括利益

712,598

973,648

(内訳)

 

 

親会社株主に係る包括利益

712,598

973,648

 

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

株主資本合計

当期首残高

466,700

1,391,999

11,880,254

576,698

13,162,254

当期変動額

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

162,028

 

162,028

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

689,081

 

689,081

自己株式の取得

 

 

 

20,920

20,920

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

当期変動額合計

527,053

20,920

506,133

当期末残高

466,700

1,391,999

12,407,307

597,619

13,668,387

 

 

 

 

 

 

 

その他の包括利益累計額

純資産合計

 

その他有価証券

評価差額金

退職給付に係る

調整累計額

その他の包括利益

累計額合計

当期首残高

105,370

18,248

123,618

13,285,873

当期変動額

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

162,028

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

 

689,081

自己株式の取得

 

 

 

20,920

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

31,914

8,397

23,516

23,516

当期変動額合計

31,914

8,397

23,516

529,649

当期末残高

137,284

9,851

147,135

13,815,523

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

株主資本合計

当期首残高

466,700

1,391,999

12,407,307

597,619

13,668,387

当期変動額

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

161,525

 

161,525

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

972,580

 

972,580

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

当期変動額合計

811,055

811,055

当期末残高

466,700

1,391,999

13,218,363

597,619

14,479,442

 

 

 

 

 

 

 

その他の包括利益累計額

純資産合計

 

その他有価証券

評価差額金

退職給付に係る

調整累計額

その他の包括利益

累計額合計

当期首残高

137,284

9,851

147,135

13,815,523

当期変動額

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

161,525

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

 

972,580

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

12,519

13,588

1,068

1,068

当期変動額合計

12,519

13,588

1,068

812,123

当期末残高

124,764

23,439

148,204

14,627,646

 

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

営業活動によるキャッシュ・フロー

 

 

税金等調整前当期純利益

1,304,146

1,587,722

減価償却費

418,880

398,363

のれん償却額

45,503

持分法による投資損益(△は益)

208,971

102,820

退職給付に係る資産の増減額(△は増加)

3,433

26,613

退職給付に係る負債の増減額(△は減少)

2,651

5,793

賞与引当金の増減額(△は減少)

584

13,948

役員退職慰労引当金の増減額(△は減少)

3,682

3,682

受取利息及び受取配当金

2,431

2,692

支払利息

221

491

有形固定資産除却損

13,045

6,413

有形固定資産売却損益(△は益)

69

補助金収入

126,338

930,609

受取補償金

3,220

1,381

受取保険金

15,003

減損損失

227,541

218,914

店舗売却益

10,000

売上債権の増減額(△は増加)

293,783

263,728

たな卸資産の増減額(△は増加)

73,189

17,159

仕入債務の増減額(△は減少)

30,946

101,010

未払金の増減額(△は減少)

191,497

480,084

その他

49,106

106,468

小計

1,437,569

1,000,543

利息及び配当金の受取額

2,431

2,692

利息の支払額

221

491

補償金の受取額

3,220

1,381

保険金の受取額

3,769

補助金の受取額

126,338

811,909

法人税等の支払額

349,358

975,715

法人税等の還付額

132,695

営業活動によるキャッシュ・フロー

1,223,750

973,016

投資活動によるキャッシュ・フロー

 

 

有形固定資産の取得による支出

309,402

262,516

有形固定資産の売却による収入

39,396

4,750

無形固定資産の取得による支出

11,517

440

投資有価証券の取得による支出

772

1,020

連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出

※2 513,095

短期貸付けによる支出

2,129

1,521

短期貸付金の回収による収入

730

長期貸付金の回収による収入

10,733

10,872

資産除去債務の履行による支出

55,577

26,108

敷金及び保証金の差入による支出

17,964

18,698

敷金及び保証金の回収による収入

89,140

51,250

保険積立金の解約による収入

261,972

その他

23,393

21,458

投資活動によるキャッシュ・フロー

280,754

516,012

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

財務活動によるキャッシュ・フロー

 

 

長期借入れによる収入

100,000

200,000

長期借入金の返済による支出

48,605

自己株式の取得による支出

20,920

配当金の支払額

161,803

161,431

財務活動によるキャッシュ・フロー

82,724

10,036

現金及び現金同等物の増減額(△は減少)

860,271

446,967

現金及び現金同等物の期首残高

7,912,999

8,773,271

現金及び現金同等物の期末残高

8,773,271

9,220,238

 

【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1.連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数    4

 連結子会社は、下記のようになっております。

㈱オーエムツーミート

㈱焼肉の牛太

㈱オーエムツーダイニング

㈱マルチョウ神戸屋

上記のうち、㈱マルチョウ神戸屋については当連結会計年度において株式を取得したため、連結の範囲に含めております。

(2) 主要な非連結子会社の名称等

 該当事項はありません。

2.持分法の適用に関する事項

(1) 以下の関連会社2社について、持分法を適用しております。

㈱フードリエ

㈱エスオー

(2) 持分法を適用していない関連会社(㈱キララダイニングサービス)は、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため、持分法の適用範囲から除外しております。

3.連結子会社の事業年度等に関する事項

 連結子会社のうち、㈱オーエムツーミートの決算日は1月31日です。また、㈱焼肉の牛太及び㈱オーエムツーダイニング、㈱マルチョウ神戸屋の決算日はそれぞれ12月31日、11月30日、10月31日です。ただし、決算日以降から連結決算日1月31日までの期間に発生した重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

4.会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

イ.有価証券

その他有価証券

時価のあるもの…決算期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は主として移動平均法により算定しております。)

時価のないもの…移動平均法による原価法

ロ.たな卸資産

 主として最終仕入原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

(2) 重要な減価償却資産の減価償却方法

イ.有形固定資産・投資不動産

定率法

 ただし、1998年4月1日以降の取得の建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降取得の建物附属設備及び構築物については定額法を採用しております。

 主な耐用年数は、次のとおりであります。

建物及び構築物

3~50年

機械装置及び運搬具

2~15年

ロ.無形固定資産

定額法

 なお、自社利用のソフトウエアは社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。

(3) 重要な引当金の計上基準

イ.貸倒引当金

 売上債権、貸付金等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率による計算額を、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

ロ.賞与引当金

 従業員の賞与の支給に備えるため、当期に対応する実際支給見込額を計上しております。

ハ.役員退職慰労引当金

 当社及び一部の連結子会社は役員の退任に伴う退職慰労金の支給に備えるため、内規に基づく必要額を計上しております。

 

ニ.店舗閉鎖損失引当金

 店舗の閉鎖に伴い発生する損失に備えるため、今後発生すると見込まれる損失について、合理的に見積られる金額を計上しております。

(4) 退職給付に係る会計処理の方法

①退職給付見込額の期間帰属方法

 退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

②数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法

 数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

 過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(5年)による定額法により費用処理しております。

③小規模企業等における簡便法の採用

 なお、一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。

(5)のれんの償却方法及び償却期間

 のれんは5年間の定額法で償却しております。

(6)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

 手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ価値の変動について僅少なリスクしか負わない、取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

(7)その他連結財務諸表作成のための重要な事項

消費税等の会計処理方法

消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。

 

 

(重要な会計上の見積り)

(固定資産の減損)

(1)当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

 

 

 

(単位:千円)

 

当連結会計年度

セグメント名称

食肉等の小売業

外食業

有形固定資産

1,792,556

967,253

825,303

無形固定資産

353,292

281,162

72,130

長期前払費用 (注)

22,398

16,588

5,810

減損損失

218,914

26,119

192,795

(注)投資その他の資産の「その他」に含めて表示しております。

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

 当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位とし、遊休資産については、物件単位でグループ化しており、減損の兆候がある資産又は資産グループについて減損損失の認識の判定を行い、減損損失を認識すべきであると判定した場合は帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失を計上しております。

 当該資産の回収可能価額は、正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額については処分見積額より諸費用見積額を差し引いた額を時価として算定し、使用価値については、将来キャッシュ・フローを基に算定し、資産グループの継続使用によって生ずる将来見込損益によって算定しております。

 また、新型コロナウイルス感染症の影響につきましては、連結財務諸表「注記事項(追加情報)新型コロナウイルス感染拡大の影響に係る会計上の見積り」に記載のとおり、早期収束が見通せない中、緩やかに回復するものと仮定し、将来キャッシュ・フローの算定を実施しております。

 なお、将来キャッシュ・フローの算定等に用いた仮定に大幅な変更が生じた場合には、翌連結会計年度の財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

 

(未適用の会計基準等)

 ・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日 企業会計基準委員会)

 ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号 2021年3月26日 企業会計基準委員会)

 

①概要

 国際会計基準審議会(IASB)及び米国財務会計基準審議会(FASB)は、共同して収益認識に関する包括的な会計基準の開発を行い、2014年5月に「顧客との契約から生じる収益」(IASBにおいてはIFRS第15号、FASBにおいてはTopic606)を公表しており、IFRS第15号は2018年1月1日以後開始する事業年度から、Topic606は2017年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合性を図る便益の1つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。

 

②適用予定日

 2023年1月期の期首から適用します。

 

③当該会計基準等の適用による影響

 「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

 

(表示方法の変更)

(「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用に伴う変更)

 「会計上の見積りの開示に関する会計基準」(企業会計基準第31号 2020年3月31日)を当連結会計年度から適用し、連結財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。

 

(連結キャッシュ・フロー計算書)

 前連結会計年度において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に含めていた「未払金の増減額(△は減少)」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より独立掲記することとしました。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。

 この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に表示していた240,603千円は、「未払金の増減額(△は減少)」191,497千円、「その他」49,106千円として組み替えております。

 

(追加情報)

(新型コロナウイルス感染拡大の影響に係る会計上の見積り)

 新型コロナウイルス感染症は、ワクチン接種が進み、緊急事態宣言が解除される等により、感染拡大に一定の歯止めがかかった状態が続いておりましたが、2022年に入りオミクロン株の感染者が急増し、まん延防止等重点措置が適用される等、今後の当社グループを取り巻く経営環境については引き続き予測が困難な状況であるといえます。

 当社グループは、前連結会計年度の有価証券報告書に記載の通り、同感染症による影響が、当連結会計年度末まで継続するものとして仮定しておりました。

 当連結会計年度においては、外部環境及び経済動向を注視しつつ、同感染症の業績に与える影響を勘案し、翌連結会計年度以降の一定期間にわたり影響が継続するものの緩やかに回復するとの仮定の上で、固定資産の減損の見積り及び繰延税金資産の回収可能性を算定し、会計処理を行っております。

 

(連結貸借対照表関係)

※1.担保に供している資産は次のとおりであります。

(イ)担保資産

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

当連結会計年度

(2022年1月31日)

建物及び構築物

11,553千円

7,268千円

土地

154,500

154,500

166,053

161,768

 

(ロ)担保付債務

前連結会計年度(2021年1月31日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(2022年1月31日)

該当事項はありません。

 

担保資産については、金融機関との当座貸越契約の担保に供しております。

 

※2.関連会社に対するものは次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

当連結会計年度

(2022年1月31日)

投資有価証券(株式)

2,116,915千円

2,199,320千円

 

※3.国庫補助金等により有形固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額及びその内訳は、次のとおり  であります。

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

当連結会計年度

(2022年1月31日)

建物及び構築物

4,147千円

4,147千円

機械装置及び運搬具

359

359

その他

3,700

3,700

8,207

8,207

 

(連結損益計算書関係)

※1.販売費及び一般管理費のうち主要な費用及び金額は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

給与手当等

3,729,721千円

3,857,839千円

賞与引当金繰入額

68,906

82,835

テナント経費

1,883,371

1,865,189

地代家賃

956,686

804,632

退職給付費用

56,519

59,619

役員退職慰労引当金繰入額

3,752

3,682

 

※2.有形固定資産売却損の内訳

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

機械装置及び運搬具

-千円

37千円

その他

32

69

 

 

※3.有形固定資産除却損の内訳

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

建物及び構築物

1,508千円

0千円

機械装置及び運搬具

2,777

3,440

その他

8,758

2,973

13,045

6,413

 

※4  補助金収入

 新型コロナウイルス感染症の影響に伴う特例措置の適用を受けた雇用調整助成金や時短協力金等を補助金収入として特別利益に計上しております。

 

※5  店舗休止等損失

 新型コロナウイルス感染症に対する政府・自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の臨時休業等の営業停止期間が発生しました。当該休業期間中に発生した固定費(人件費、賃借料、減価償却費等)を店舗休止等損失として特別損失に計上しております。

 

 

 

※6.減損損失

  当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

場所

用途

種類

減損損失計上額(千円)

千葉県  2件

店舗

建物附属設備、工具器具備品

155,486

福岡県  1件

店舗

建物附属設備、工具器具備品、その他

20,472

兵庫県  3件

店舗

建物附属設備

19,908

その他  11件

店舗

建物附属設備、工具器具備品

31,674

 当社は、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位とし、遊休資産については物件単位でグループ化しております。

 営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループ及び予想しえない市況の変化に、当初予定しておりました計画の変更を要する資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減額227,541千円を減損損失として特別損失に計上いたしました。

 その内訳は、次のとおりであります。

 建物附属設備     207,671千円

 工具器具備品      19,663

 その他          205

  計         227,541

 なお、当該資産グループの回収可能価額は、正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額については、処分見積額より諸費用見積額を差し引いた額を時価として算定し、使用価値については、将来キャッシュ・フローを11.6%で割り引いて算定しております。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

場所

用途

種類

減損損失計上額(千円)

東京都  7件

店舗

建物附属設備、工具器具備品、その他

116,444

千葉県  3件

店舗

建物附属設備、工具器具備品、その他

73,819

大阪府  1件

店舗

建物附属設備

15,852

その他  8件

店舗

建物附属設備、工具器具備品、その他

12,799

 当社は、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位とし、遊休資産については物件単位でグループ化しております。

 営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである資産グループ及び予想しえない市況の変化に、当初予定しておりました計画の変更を要する資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減額218,914千円を減損損失として特別損失に計上いたしました。

 その内訳は、次のとおりであります。

 建物附属設備     199,537千円

 工具器具備品      18,258

 その他         1,118

  計         218,914

 なお、当該資産グループの回収可能価額は、正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額については、処分見積額より諸費用見積額を差し引いた額を時価として算定し、使用価値については、将来キャッシュ・フローを12.4%で割り引いて算定しております。

 

(連結包括利益計算書関係)

※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

その他有価証券評価差額金:

 

 

当期発生額

14,155千円

24,634千円

組替調整額

税効果調整前

14,155

24,634

税効果額

△4,501

△7,452

その他有価証券評価差額金

9,653

17,181

退職給付に係る調整額:

 

 

当期発生額

348

8,313

組替調整額

△3,211

△1,721

税効果調整前

△2,863

6,591

税効果額

974

△2,288

退職給付に係る調整額

△1,888

4,302

持分法適用会社に対する持分相当額:

 

 

当期発生額

19,347

△18,193

組替調整額

△3,596

△2,221

  持分法適用会社に対する持分相当額

15,751

△20,415

 その他の包括利益合計

23,516

1,068

 

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

 

当連結会計年度期首株式数(千株)

当連結会計年度増加株式数(千株)

当連結会計年度減少株式数(千株)

当連結会計年度末株式数(千株)

発行済株式

 

 

 

 

普通株式

7,335

7,335

合計

7,335

7,335

自己株式

 

 

 

 

普通株式

584

20

605

合計

584

20

605

(注)自己株式の数の増加は、取締役会の決議に基づく自己株式の取得20千株による増加分であります。

2.新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

  該当事項はありません。

 

3.配当に関する事項

(1)配当金支払額

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

2020年4月28日

定時株主総会

普通株式

162,028

24

2020年1月31日

2020年4月30日

 

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

配当の原資

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

2021年4月28日

定時株主総会

普通株式

161,525

利益剰余金

24

2021年1月31日

2021年4月30日

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

 

当連結会計年度期首株式数(千株)

当連結会計年度増加株式数(千株)

当連結会計年度減少株式数(千株)

当連結会計年度末株式数(千株)

発行済株式

 

 

 

 

普通株式

7,335

7,335

合計

7,335

7,335

自己株式

 

 

 

 

普通株式

605

605

合計

605

605

2.新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

  該当事項はありません。

 

3.配当に関する事項

(1)配当金支払額

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

2021年4月28日

定時株主総会

普通株式

161,525

24

2021年1月31日

2021年4月30日

 

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

 

(決議)

株式の種類

配当金の総額

(千円)

配当の原資

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

2022年4月27日

定時株主総会

普通株式

161,525

利益剰余金

24

2022年1月31日

2022年4月28日

 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

現金及び預金勘定

9,073,271千円

9,617,782千円

預入期間が3か月を超える定期預金

△300,000

△397,544

現金及び現金同等物

8,773,271

9,220,238

 

※2当連結会計年度に株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

株式の取得により新たに㈱マルチョウ神戸屋を連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに㈱マルチョウ神戸屋株式の取得価額と㈱マルチョウ神戸屋取得のための支出(純額)との関係は次の通りであります。

流動資産

421,169千円

固定資産

534,420

のれん

303,355

流動負債

△487,933

固定負債

△66,012

株式の取得価額

705,000

現金及び現金同等物

△191,905

差引:取得のための支出

513,095

 

(リース取引関係)

重要性が乏しいため記載を省略しております。

 

(金融商品関係)

1.金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

 当社グループは、一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用を行うこととしております。

(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

 営業債権である受取手形及び売掛金、テナント未収入金、未収入金は、取引先の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、取引先ごとの与信管理を徹底し、回収期日や残高を定期的に管理することで、財務状況の悪化による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

 投資有価証券は、主に持分法適用会社の株式及び業務上の関係を有する企業等の株式であり、上場株式は市場価格の変動リスクに晒されておりますが、定期的に時価や発行体の財務状況等を分析・把握することで回収可能性の確保や減損懸念の軽減を図っております。

 長期貸付金は、取引先企業等に対する貸付金を有しており、貸付先の信用リスクに晒されております。当該リスクに対しては、貸付先企業から、財務内容等を定期的にモニタリングする体制としております。

 敷金及び保証金は、主に店舗の賃借に伴う敷金及び保証金であります。これらは、差し入れ先の信用リスクに晒されておりますが、賃貸借契約に際し差し入れ先の信用状況を把握するとともに、定期的にモニタリングを行い、信用度を個別に管理しております。

 営業債務である買掛金、未払金は、ほぼ1ヶ月以内の支払期日であります。

 借入金は、主に運転資金に係る資金調達を目的としたものであり資金調達に係る流動性リスクに晒されております。借入金については、資金計画及び実績状況を毎月、取締役会に報告を行い、流動性リスクを管理しております。

 

2.金融商品の時価等に関する事項

 連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは含まれておりません((注)2.参照)。

 

前連結会計年度(2021年1月31日)

 

 

連結貸借対照表計上額(千円)

時価(千円)

差額(千円)

(1)

現金及び預金

9,073,271

9,073,271

(2)

受取手形及び売掛金

298,228

 

 

 

貸倒引当金(*1)

△602

 

 

 

 

297,626

297,626

(3)

未収入金

253,159

 

 

 

貸倒引当金(*1)

△43

 

 

 

 

235,116

253,116

(4)

テナント未収入金

1,683,752

1,683,752

(5)

投資有価証券

 

 

 

 

その他有価証券

150,335

150,335

(6)

長期貸付金(*2)

57,696

57,696

(7)

敷金及び保証金(*3)

969,591

969,109

△481

 

資産計

12,485,389

12,484,908

△481

(1)

買掛金

1,590,134

1,590,134

(2)

未払金

537,472

537,472

(3)

未払法人税等

581,436

581,436

(4)

長期借入金(*4)

100,000

100,000

 

負債計

2,809,043

2,809,043

(*1)受取手形及び売掛金、未収入金については対応する貸倒引当金を控除しております。

(*2)長期貸付金には、1年内回収予定の長期貸付金を含んでおります。

(*3)敷金及び保証金には、1年内回収予定の敷金及び保証金を含めております。

(*4)長期借入金には、1年内返済予定の長期借入金を含めております。

当連結会計年度(2022年1月31日)

 

 

連結貸借対照表計上額(千円)

時価(千円)

差額(千円)

(1)

現金及び預金

9,617,782

9,617,782

(2)

受取手形及び売掛金

360,742

 

 

 

貸倒引当金(*1)

△575

 

 

 

 

360,167

360,167

(3)

未収入金

315,770

 

 

 

貸倒引当金(*1)

△647

 

 

 

 

315,123

315,123

(4)

テナント未収入金

1,441,481

1,441,481

(5)

投資有価証券

 

 

 

 

その他有価証券

175,990

175,990

(6)

長期貸付金(*2)

49,925

49,925

(7)

敷金及び保証金(*3)

986,727

986,220

△506

 

資産計

12,947,199

12,946,692

△506

(1)

買掛金

1,786,117

1,786,117

(2)

未払金

344,724

344,724

(3)

未払法人税等

144,101

144,101

(4)

長期借入金(*4)

315,057

315,057

 

負債計

2,590,000

2,590,000

(*1)受取手形及び売掛金、未収入金については対応する貸倒引当金を控除しております。

(*2)長期貸付金には、1年内回収予定の長期貸付金を含んでおります。

(*3)敷金及び保証金には、1年内回収予定の敷金及び保証金を含めております。

(*4)長期借入金には、1年内返済予定の長期借入金を含めております。

 

(注)1.金融商品の時価の算定方法及び有価証券に関する事項

資 産

(1)現金及び預金、(2)受取手形及び売掛金、(3)未収入金、(4)テナント未収入金

 これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(5)投資有価証券

 これらの時価について、株式等は取引所の価格によっております。

(6)長期貸付金

 主に、期末日における元本に返済期日までの受取利息を加え、期末日において適用される貸付金利により割引いた現在価値によっております。

(7)敷金及び保証金

 これらの時価については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値により算定しております。

負 債

(1)買掛金、(2)未払金、(3)未払法人税等

 これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

(4)長期借入金

 これらの時価は、元利金の合計額を、同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。

2. 時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品               (単位:千円)

区分

前連結会計年度

(2021年1月31日)

当連結会計年度

(2022年1月31日)

投資有価証券(*1)

 

 

(1)子会社株式及び関連会社株式

 

 

関係会社株式

2,116,915

2,199,320

(2)その他有価証券

 

 

非上場株式

1,000

4,000

敷金及び保証金(*2)

8,438

14,008

   (*1)関連会社株式及び非上場株式については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(5) 投資有価証券」には含めておりません。

    (*2)敷金及び保証金のうち、償還予定が合理的に見積れず、時価を把握することが極めて困難と認められるものについては、「(7) 敷金及び保証金」には含めておりません。

 

3.金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2021年1月31日)

 

1年以内

(千円)

1年超

5年以内

(千円)

5年超

10年以内

(千円)

現金及び預金

9,073,271

受取手形及び売掛金

298,228

未収入金

253,159

テナント未収入金

1,683,752

長期貸付金

12,048

42,768

2,879

敷金及び保証金(*1)

144,444

533,076

31,043

合計

11,464,904

575,844

33,922

(*1)敷金及び保証金は、満期償還予定額が見込めないものの記載を省略しております。

 

当連結会計年度(2022年1月31日)

 

1年以内

(千円)

1年超

5年以内

(千円)

5年超

10年以内

(千円)

現金及び預金

9,617,782

受取手形及び売掛金

360,742

未収入金

315,770

テナント未収入金

1,441,481

長期貸付金

13,570

36,155

200

敷金及び保証金(*1)

263,320

408,182

34,203

合計

12,012,667

444,338

34,403

(*1)敷金及び保証金は、満期償還予定額が見込めないものの記載を省略しております。

 

 

4.長期借入金の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2021年1月31日)

 

1年以内

(千円)

1年超

2年以内

(千円)

2年超

3年以内

(千円)

3年超

4年以内

(千円)

4年超

5年以内

(千円)

5年超

(千円)

長期借入金

30,380

52,080

17,540

 

当連結会計年度(2022年1月31日)

 

1年以内

(千円)

1年超

2年以内

(千円)

2年超

3年以内

(千円)

3年超

4年以内

(千円)

4年超

5年以内

(千円)

5年超

(千円)

長期借入金

124,375

136,124

52,840

1,718

 

(有価証券関係)

1.その他有価証券

前連結会計年度(2021年1月31日)

 

種類

連結貸借対照表計上額(千円)

取得原価(千円)

差額(千円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

株式

150,335

24,162

126,173

小計

150,335

24,162

126,173

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

株式

小計

合計

150,335

24,162

126,173

(注)非上場株式(連結貸借対照表計上額1,000千円)については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上記の「その他有価証券」には含めておりません。

 

当連結会計年度(2022年1月31日)

 

種類

連結貸借対照表計上額(千円)

取得原価(千円)

差額(千円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

株式

175,990

25,183

150,807

小計

175,990

25,183

150,807

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

株式

小計

合計

175,990

25,183

150,807

(注)非上場株式(連結貸借対照表計上額4,000千円)については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上記の「その他有価証券」には含めておりません。

 

2.売却したその他有価証券

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

該当事項はありません。

 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

当社及び㈱オーエムツーミートは確定給付企業年金制度を、㈱焼肉の牛太は退職一時金制度を設けております。

㈱オーエムツーダイニングは2018年6月1日より確定拠出制度を設けております。また、㈱マルチョウ神戸屋は、退職一時金制度を設けており(中小企業退職金共済制度を併用)、退職給付に係る期末自己都合要支給額から、中小企業退職金共済制度により支給される額を控除した額を退職給付に係る負債とする方法によって算定しております。なお、当社及び㈱オーエムツーミートは、2019年2月1日より退職給付制度を改定し、定額方式からポイント制に変更しております。

 

2.確定給付制度(簡便法を適用した制度を除く)

(1)退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

退職給付債務の期首残高

585,221

千円

603,540

千円

 勤務費用

57,332

 

57,225

 

 利息費用

2,926

 

3,023

 

 数理計算上の差異の発生額

△521

 

△1,230

 

 退職給付の支払額

△41,417

 

△24,381

 

退職給付債務の期末残高

603,540

 

638,178

 

 

(2)年金資産の期首残高と期末残高の調整表

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

年金資産の期首残高

703,009

千円

721,899

千円

 期待運用収益

7,030

 

7,218

 

 数理計算上の差異の発生額

△173

 

7,082

 

 事業主からの拠出額

49,458

 

76,190

 

 退職給付の支払額

△37,426

 

△22,649

 

年金資産の期末残高

721,899

 

789,742

 

 

(3)退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

 

当連結会計年度

(2022年1月31日)

 

積立型制度の退職給付債務

603,540

千円

638,178

千円

年金資産

△721,899

 

△789,742

 

 

△118,358

 

△151,563

 

非積立型制度の退職給付債務

 

 

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

△118,358

 

△151,563

 

 

 

 

 

 

退職給付に係る負債

 

 

退職給付に係る資産

△118,358

 

△151,563

 

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

△118,358

 

△151,563

 

 

 

(4)退職給付費用及びその内訳項目の金額

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

勤務費用

57,332

千円

57,225

千円

利息費用

2,926

 

3,023

 

期待運用収益

△7,030

 

△7,218

 

数理計算上の差異の費用処理額

△2,379

 

△889

 

過去勤務費用の費用処理額

△832

 

△832

 

確定給付制度に係る退職給付費用

50,017

 

51,308

 

 

(注)上記退職給付費用以外に、当連結会計年度において、割増退職金等を特別損失の「その他」に1,100

千円計上しております。

 

(5)退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

 

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

過去勤務費用

△832

千円

△832

千円

数理計算上の差異

△2,031

 

7,423

 

合計

△2,863

 

6,591

 

 

(6)退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

 

当連結会計年度

(2022年1月31日)

 

未認識過去勤務費用

△2,496

千円

△1,664

千円

未認識数理計算上の差異

△3,057

 

△10,481

 

合計

△5,554

 

△12,145

 

 

(7)年金資産に関する事項

①年金資産の主な内訳

年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

 

当連結会計年度

(2022年1月31日)

 

一般勘定

100

100

合計

100

100

 

②長期期待運用収益率の設定方法

年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多様な資産から現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。

 

(8)数理計算上の計算基礎に関する事項

当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

 

当連結会計年度

(2022年1月31日)

 

割引率

0.5

0.5

長期期待運用収益率

1.0

1.0

※退職給付債務の計算に予定昇給率は使用しておりません。

 

 

3.簡便法を適用した確定給付制度

(1)簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

退職給付に係る負債の期首残高

38,450

千円

35,799

千円

退職給付費用

4,363

 

6,731

 

退職給付の支払額

△7,014

 

△5,528

 

制度への拠出額

 

△3,140

 

新規連結による増加高

 

18,850

 

退職給付に係る負債の期末残高

35,799

 

52,712

 

 

(2)退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

 至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

 至 2022年1月31日)

積立型制度の退職給付債務

 

38,780

 

中退共積立資産

 

△23,271

 

 

 

15,509

 

非積立型制度の退職給付債務

35,799

 

37,203

 

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

35,799

 

37,203

 

 

 

 

 

 

退職給付に係る負債

35,799

 

52,712

 

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

35,799

 

52,712

 

 

(3)退職給付費用

簡便法で計算した退職給付費用

前連結会計年度

4,363

千円

当連結会計年度

6,731

千円

 

4.確定拠出制度

連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度2,857千円、当連結会計年度2,381千円であります。

 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

 

当連結会計年度

(2022年1月31日)

繰延税金資産

 

 

 

賞与引当金

23,626千円

 

31,269千円

退職給付に係る負債

10,954

 

16,703

役員退職慰労引当金

22,132

 

23,326

減損損失

132,437

 

170,601

資産除去債務

86,123

 

89,090

未払事業税

43,465

 

5,845

税務上の繰越欠損金 (注)2

72,674

 

65,533

その他

91,009

 

26,949

繰延税金資産の小計

482,424

 

429,320

税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額 (注)2

△52,684

 

△58,773

将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額

△143,247

 

△187,881

評価性引当額小計 (注)1

△195,931

 

△246,655

繰延税金資産合計

286,492

 

182,665

繰延税金負債

 

 

 

 その他有価証券評価差額金

△38,822

 

△46,275

 退職給付に係る資産

△40,891

 

△52,371

 その他

△24,723

 

△15,581

繰延税金負債合計

△104,437

 

△114,228

繰延税金資産の純額

182,055

 

68,436

 

(注)1.評価性引当額の変動の主な内容は、税務上の繰越欠損金及び減損損失に係る評価性引当額の増加であります。

2.税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

 

 前連結会計年度(2021年1月31日)

 

1年以内

(千円)

1年超

2年以内

(千円)

2年超

3年以内

(千円)

3年超

4年以内

(千円)

4年超

5年以内

(千円)

5年超

(千円)

合計

(千円)

税務上の繰越欠損金(※1)

72,674

72,674

評価性引当額

△52,684

△52,684

繰延税金資産

19,989

(※2)19,989

(※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※2)税務上の繰越欠損金72,674千円(法定実効税率を乗じた額)について、繰延税金資産19,989千円を計上しております。当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断した部分については評価性引当額を認識しておりません。

 

 当連結会計年度(2022年1月31日)

 

1年以内

(千円)

1年超

2年以内

(千円)

2年超

3年以内

(千円)

3年超

4年以内

(千円)

4年超

5年以内

(千円)

5年超

(千円)

合計

(千円)

税務上の繰越欠損金(※1)

65,533

65,533

評価性引当額

△58,773

△58,773

繰延税金資産

6,759

(※2)6,759

(※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※2)税務上の繰越欠損金65,533千円(法定実効税率を乗じた額)について、繰延税金資産6,759千円を計上しております。当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断した部分については評価性引当額を認識しておりません。

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

 

前連結会計年度

(2021年1月31日)

 

当連結会計年度

(2022年1月31日)

法定実効税率

30.6%

 

30.6%

(調整)

 

 

 

交際費等永久に損金に算入されない項目

0.2

 

0.1

関連会社持分法損益

△4.9

 

△2.0

住民税均等割

5.5

 

4.5

連結子会社との税率差異

2.8

 

2.4

評価性引当額の増減

13.4

 

3.2

その他

△0.4

 

△0.1

税効果会計適用後の法人税等の負担率

47.2

 

38.7

 

(企業結合等関係)

取得による企業結合

1.企業結合の概要

(1)被取得企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称:株式会社マルチョウ神戸屋

事業の内容:食肉及び惣菜等の小売業

(2)結合を行った主な理由

当社子会社の株式会社オーエムツーミートと事業領域が同一であり北陸エリアでの地盤強化が見込め両社の持つ長所を活用することでシナジー効果が期待できることから株式を取得しました

(3)企業結合日

2021年3月22日(みなし取得日2021年2月1日)

(4)企業結合の法的形式

株式取得

(5)結合後企業の名称

変更はありません

(6)取得する議決権比率

100%

(7)取得企業を決定するに至った主な根拠

当社が現金を対価として株式を取得することによるものです

2.連結財務諸表に含まれている被取得企業の業績の期間

2021年2月1日から2021年10月31日まで

3.被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得原価は当事者間の守秘義務により非表示とさせていただきます

なお取得価額は第三者機関の評価算定報告を勘案し双方協議の上合理的な調整のもと算定しております

4.発生したのれんの金額発生原因償却方法及び償却期間

(1)発生したのれんの金額 303,355千円

(2)発生原因 今後の事業展開によって期待される超過収益力により発生したものです

(3)償却方法及び償却期間 5年間にわたる均等償却

5.主要な取得関連費用の内訳及び金額

アドバイザリーに対する報酬・手数料等 28,000千円

6.企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びに主な内訳

流動資産

421,169千円

固定資産

534,420千円

資産合計

955,589千円

流動負債

487,933千円

固定負債

66,012千円

負債合計

553,945千円

 

7.企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響額及びその算定方法

影響の概算額の金額的重要性が乏しいため、記載を省略しております。

 

(資産除去債務関係)

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

イ 当該資産除去債務の概要

 主に食肉等の小売業及び外食業の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

 

ロ 当該資産除去債務の金額の算定方法

 使用見込期間を取得から5~15年と見積り、割引率は0.0%~2.0%を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

 

ハ 当該資産除去債務の総額の増減

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

期首残高

267,333千円

257,388千円

有形固定資産の取得に伴う増加額

4,870

3,250

新規連結子会社の取得に伴う増加額

7,800

時の経過による調整額

1,155

887

資産除去債務の履行による減少額

△15,970

△8,105

期末残高

257,388

261,220

 

ニ 連結貸借対照表に計上されているもの以外の資産除去債務

 当社グループは、賃貸借契約に基づき使用する本社オフィス等について、退去時における原状回復義務を有しておりますが、当該債務に関する賃借資産の使用期間が明確でなく、現在のところ移転等も予定されていないことから、資産除去債務を合理的に見積もることができません。そのため、当該債務に見合う資産除去債務を計上しておりません。

 

(賃貸等不動産関係)

 当社及び一部の連結子会社では、兵庫県その他の地域においてFC店舗等に対して店舗設備等を賃貸しております。また、所有する土地の一部に遊休資産があります。

 なお、賃貸等不動産として使用される部分を含む不動産の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。

 

 

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

1.報告セグメントの概要

当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

 当社グループは、「食肉等の小売業」及び「外食業」等を営んでおり、各事業部門は取り扱う製品・サービスについて包括的な戦略を立案し、事業活動を展開しております。

 したがって、当社グループは、取り扱う製品やサービス別のセグメントから構成されており、「食肉等の小売業」及び「外食業」の2つを報告セグメントとしております。

 「食肉等の小売業」は、食肉、食肉加工品等の小売業及び惣菜小売業を行っております。「外食業」は、焼肉レストラン及びステーキレストラン経営を行っております。

 

2.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

 報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と概ね同一であります。

セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。

 

3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

調整額

(注)1

連結財務諸表

計上額

(注)2

 

食肉等の

小売業

外食業

合計

売上高

 

 

 

 

 

外部顧客への売上高

24,128,178

5,451,625

29,579,803

29,579,803

セグメント間の内部売上高又は振替高

57,114

55,324

112,438

(112,438)

24,185,292

5,506,950

29,692,242

(112,438)

29,579,803

セグメント利益又は損失(△)

1,993,203

331,928

1,661,274

(293,040)

1,368,234

セグメント資産

10,073,595

3,959,044

14,032,640

3,761,325

17,793,965

セグメント負債

2,998,827

1,100,865

4,099,693

(121,250)

3,978,442

その他の項目

 

 

 

 

 

減価償却費

214,916

203,964

418,880

418,880

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

273,037

44,357

317,394

317,394

(注) 1.セグメント利益又は損失(△)の調整額△293,040千円は、セグメント間取引消去△51,714千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△241,326千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

セグメント資産の調整額3,761,325千円には、セグメント間取引消去△2,633,750千円及び各報告セグメントに配分していない全社資産6,395,076千円が含まれております。全社資産の主なものは、親会社での余資運用資金(現預金)、長期投資資金(投資有価証券)及び持分法適用会社に対する投資額等であります。

セグメント負債の調整額△121,250千円は、セグメント間取引消去によるものであります。

2.セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

3.減価償却費には長期前払費用の償却額が含まれております。

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

報告セグメント

調整額

(注)1

連結財務諸表

計上額

(注)2

 

食肉等の

小売業

外食業

合計

売上高

 

 

 

 

 

外部顧客への売上高

24,770,097

4,954,390

29,724,487

29,724,487

セグメント間の内部売上高又は振替高

5,400

67,980

73,380

(73,380)

24,775,497

5,022,371

29,797,868

(73,380)

29,724,487

セグメント利益又は損失(△)

1,667,044

294,200

1,372,843

(236,498)

1,136,344

セグメント資産

10,565,980

4,091,017

14,656,998

3,598,374

18,255,372

セグメント負債

2,392,930

1,242,173

3,635,103

(7,377)

3,627,725

その他の項目

 

 

 

 

 

減価償却費

240,572

157,790

398,363

398,363

のれんの償却額

45,503

45,503

45,503

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

244,671

24,197

268,868

268,868

(注) 1.セグメント利益又は損失(△)の調整額△236,498千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用△236,498千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

セグメント資産の調整額3,598,374千円には、セグメント間取引消去△2,519,477千円及び各報告セグメントに配分していない全社資産6,117,852千円が含まれております。全社資産の主なものは、親会社での余資運用資金(現預金)、長期投資資金(投資有価証券)及び持分法適用会社に対する投資額等であります。

セグメント負債の調整額△7,377千円は、セグメント間取引消去によるものであります。

2.セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

3.減価償却費には長期前払費用の償却額が含まれております。

【関連情報】

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

1.製品及びサービスごとの情報

 製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。

 

2.地域ごとの情報

(1)売上高

 本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

(2)有形固定資産

 本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

3.主要な顧客ごとの情報

 外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記載はありません。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

1.製品及びサービスごとの情報

 製品及びサービスごとの外部顧客への売上高は、報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。

 

2.地域ごとの情報

(1)売上高

 本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

(2)有形固定資産

 本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

3.主要な顧客ごとの情報

 外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がいないため、記載はありません。

 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

 「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、店舗設備等の一部の資産は、当該事業に係る損益及びキャッシュ・フローが継続してマイナスとなる状況または退店等の意思決定により、当連結会計年度において、収益性が著しく低下しているものと判断し、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

 「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、それぞれ46,450千円、181,090千円の減損損失を計上しております。

 なお、当該減損損失の計上額は、当連結会計年度において227,541千円であります。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

 「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、店舗設備等の一部の資産は、当該事業に係る損益及びキャッシュ・フローが継続してマイナスとなる状況または退店等の意思決定により、当連結会計年度において、収益性が著しく低下しているものと判断し、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。

 「食肉等の小売業」及び「外食業」セグメントにおいて、それぞれ26,119千円、192,795千円の減損損失を計上しております。

 なお、当該減損損失の計上額は、当連結会計年度において218,914千円であります。

 

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

 該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

食肉等の小売業

外食業

全社・消去

合計

当期償却額

45,503

45,503

当期末残高

257,852

257,852

 

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

 該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

 該当事項はありません。

 

【関連当事者情報】

1.関連当事者との取引

(1)連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等の場合に限る。)等

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

該当事項はありません。

 

(2)連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

(ア)連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等の場合に限る。)等

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

種類

会社等の名称

所在地

資本金又は出資金

(千円)

事業の内容

議決権等の所有(被所有)割合

(%)

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額(千円)

科目

期末残高(千円)

 親会社

エスフーズ㈱

 兵庫県

 西宮市

4,298,354

食肉等の製造・卸売業

(被所有)
直接

53.3

商品の販売・仕入

役員の兼任

商品の仕入

商品の売上

8,633,955

274,631

買掛金

売掛金

621,109

27,756

 (注)1.上記取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

2. 取引条件及び取引条件の決定方針等

       価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

種類

会社等の名称

所在地

資本金又は出資金

(千円)

事業の内容

議決権等の所有(被所有)割合

(%)

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額(千円)

科目

期末残高(千円)

 親会社

エスフーズ㈱

 兵庫県

 西宮市

4,298,354

食肉等の製造・卸売業

(被所有)
直接

53.3

商品の販売・仕入

役員の兼任

商品の仕入

商品の売上

8,289,607

357,873

買掛金

売掛金

710,460

42,399

 (注)1.上記取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

2. 取引条件及び取引条件の決定方針等

       価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

 

(イ)連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

 重要性が乏しいため、記載を省略しております。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

 重要性が乏しいため、記載を省略しております。

 

(ウ)連結財務諸表提出会社の親会社の役員及びその近親者

前連結会計年度(自 2020年2月1日 至 2021年1月31日)

種類

会社等の名称

所在地

資本金又は出資金

(千円)

事業の内容

議決権等の所有(被所有)割合

(%)

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額(千円)

科目

期末残高(千円)

役員及びその近親者が議決権の過半数を所有している会社等(当該会社等の子会社含む)

㈱ダンシンダイナー

大阪市

淀川区

50,000

 飲食店経営

商品の販売

商品の販売

252,780

売掛金

26,467

㈱芙蓉有馬御苑

神戸市

北区

10,000

 旅館業

商品の販売

商品の販売

38,291

売掛金

5,016

㈱サンエム

兵庫県

姫路市

10,000

 食肉等の卸

 売業

商品の仕入

商品の販売

商品の仕入

商品の販売

1,177,436

47,218

買掛金

売掛金

124,534

5,358

㈱牛肉商但馬屋

兵庫県

姫路市

20,000

 食肉販売

商品の販売

商品の販売

58,827

売掛金

6,874

㈱萬蔵

京都市

北区

10,000

 飲食店経営

商品の販売

商品の販売

28,090

売掛金

3,916

㈱朝日屋

三重県

津市

18,000

 食肉販売

商品の販売

商品の販売

67,412

売掛金

6,342

ナガサワ食品㈱

兵庫県

明石市

8,000

 飲食業

商品の販売

商品の販売

19,540

売掛金

2,287

㈱志方ミートセンター

兵庫県

加古川市

50,000

 食肉販売

商品の販売

商品の販売

69,579

売掛金

6,026

㈱平城苑

東京都

足立区

45,000

 飲食店経営

店舗の譲渡

店舗の譲渡

 譲渡資産

 譲渡対価

 店舗売却益

 

28,977

38,977

10,000

(取引条件及び取引条件の決定方針等)

 (1)親会社役員村上真之助が、㈱萬蔵及び㈱平城苑の議決権の100%を直接保有しており、㈱ダンシンダイナー、㈱サンエム、㈱牛肉商但馬屋、㈱朝日屋、ナガサワ食品㈱、㈱芙蓉有馬御苑、㈱志方ミートセンターについては、本人が議決権の100%を間接保有する会社であります。

 (2)商品の仕入、販売については、価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

 (3)店舗の譲渡については、双方協議の上、取引金額を決定しております。

 (4)上記金額のうち、取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

 

当連結会計年度(自 2021年2月1日 至 2022年1月31日)

種類

会社等の名称

所在地

資本金又は出資金

(千円)

事業の内容

議決権等の所有(被所有)割合

(%)

関連当事者との関係

取引の内容

取引金額(千円)

科目

期末残高(千円)

役員及びその近親者が議決権の過半数を所有している会社等(当該会社等の子会社含む)

㈱ダンシンダイナー

大阪市

淀川区

50,000

 飲食店経営

商品の販売

商品の販売

253,690

売掛金

45,792

㈱芙蓉有馬御苑

神戸市

北区

10,000

 旅館業

商品の販売

商品の販売

31,041

売掛金

5,900

㈱サンエム

兵庫県

姫路市

10,000

 食肉等の卸

 売業

商品の仕入

商品の販売

商品の仕入

商品の販売

1,001,515

61,875

買掛金

売掛金

809

8,005

㈱牛肉商但馬屋

兵庫県

姫路市

20,000

 食肉販売

商品の販売

商品の販売

62,470

売掛金

7,567

㈱萬蔵

京都市

北区

10,000

 飲食店経営

商品の販売

商品の販売

31,600

売掛金

6,998

㈱朝日屋

三重県

津市

18,000

 食肉販売

商品の販売

商品の販売

68,784

売掛金

6,439

ナガサワ食品㈱

兵庫県

明石市

8,000

 飲食業

商品の販売

商品の販売

18,125

売掛金

2,326

帝神志方ミート㈱

兵庫県

加古川市

50,000

 食肉販売

商品の販売

商品の販売

71,335

売掛金

6,982

神内ファーム二十一㈱

北海道

樺戸郡

100,000

 牧場、食肉

 等の卸売業

商品の仕入

商品の仕入

123,078

買掛金

132,925

(取引条件及び取引条件の決定方針等)

 (1)親会社役員村上真之助が、㈱萬蔵、神内ファーム二十一㈱の議決権の100%を直接保有しており、㈱ダンシンダイナー、㈱芙蓉有馬御苑、㈱サンエム、㈱牛肉商但馬屋、㈱朝日屋、ナガサワ食品㈱、帝神志方ミート㈱については、本人が議決権の100%を間接保有する会社であります。

 (2)商品の仕入、販売については、価格その他の取引条件は当社と関係を有しない他の当事者と同様の条件によっております。

 (3)上記金額のうち、取引金額には消費税等を含んでおりませんが、期末残高には消費税等を含んでおります。

 

 

2. 親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1)親会社情報

 エスフーズ株式会社(東京証券取引所プライム市場に上場)

(2)重要な関連会社の要約財務情報

 当連結会計年度において、重要な関連会社である株式会社フードリエを含む、すべての持分法適用関連会社の要約財務情報は以下のとおりです。

                       (単位:千円)

 

前連結会計年度

当連結会計年度

 流動資産合計

14,330,515

14,300,664

 固定資産合計

10,721,931

10,764,551

 流動負債合計

13,163,994

13,025,182

 固定負債合計

2,013,541

1,856,028

 純資産合計

9,874,910

10,184,005

 売上高

39,203,558

38,260,216

 税引前当期純利益金額

1,178,672

649,138

 当期純利益金額

774,092

382,628

 

(1株当たり情報)

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

 

1株当たり純資産額

2,052円76銭

1株当たり当期純利益

102円33銭

 

 

1株当たり純資産額

2,173円43銭

1株当たり当期純利益

144円51銭

 

なお、潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

なお、潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

 (注) 1株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

 

前連結会計年度

(自 2020年2月1日

至 2021年1月31日)

当連結会計年度

(自 2021年2月1日

至 2022年1月31日)

1株当たり当期純利益

 

 

親会社株主に帰属する当期純利益(千円)

689,081

972,580

普通株主に帰属しない金額(千円)

普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益(千円)

689,081

972,580

期中平均株式数(株)

6,734,209

6,730,215

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。

 

 

 

 

⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】

該当事項はありません。

 

【借入金等明細表】

 

区分

当期首残高
(千円)

当期末残高
(千円)

平均利率
(%)

返済期限

1年以内に返済予定の長期借入金

30,380

124,375

0.23

長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く)

69,620

190,682

0.23

2022~2025年

合計

100,000

315,057

 

(注) 1.「平均利率」については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。

2.長期借入金の連結決算日後5年以内における返済予定額は以下のとおりであります。

 

 

1年超2年以内

2年超3年以内

3年超4年以内

4年超5年以内

長期借入金(千円)

136,124

52,840

1,718

 

【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。

 

(2)【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)

第1四半期

第2四半期

第3四半期

当連結会計年度

売上高(千円)

6,674,477

13,989,769

21,431,409

29,724,487

税金等調整前四半期(当期)純利益(千円)

343,849

555,083

1,131,817

1,587,722

親会社株主に帰属する四半期(当期)純利益(千円)

180,139

290,448

689,646

972,580

1株当たり四半期(当期)純利益(円)

26.77

43.16

102.47

144.51

 

(会計期間)

第1四半期

第2四半期

第3四半期

第4四半期

1株当たり四半期純利益

(円)

26.77

16.39

59.31

42.04