第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2022年８月１日から2022年10月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2022年２月１日から2022年10月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年１月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2022年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	9,617,782	10,669,571
受取手形及び売掛金	360,742	318,377
テナント未収入金	1,441,481	1,357,972
商品及び製品	508,373	482,696
原材料及び貯蔵品	33,557	37,596
未収入金	315,770	275,101
その他	147,560	95,114
貸倒引当金	△1,222	△1,263
流動資産合計	12,424,046	13,235,166
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	3,850,818	3,817,839
減価償却累計額	△2,341,544	△2,401,464
建物及び構築物（純額）	1,509,273	1,416,374
機械装置及び運搬具	492,052	509,104
減価償却累計額	△341,550	△363,181
機械装置及び運搬具（純額）	150,501	145,922
土地	582,212	582,212
その他	2,095,601	2,100,324
減価償却累計額	△1,721,165	△1,771,492
その他（純額）	374,436	328,831
減損損失累計額	△823,868	△818,189
有形固定資産合計	1,792,556	1,655,152
無形固定資産
のれん	257,852	212,349
その他	95,440	84,947
無形固定資産合計	353,292	297,296
投資その他の資産
投資有価証券	2,379,311	2,363,372
長期貸付金	36,355	28,156
退職給付に係る資産	151,563	170,011
繰延税金資産	91,561	131,161
敷金及び保証金	1,000,735	946,908
その他	37,829	43,173
貸倒引当金	△11,880	△11,880
投資その他の資産合計	3,685,476	3,670,903
固定資産合計	5,831,326	5,623,352
資産合計	18,255,372	18,858,519

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2022年１月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2022年10月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,786,117	1,875,359
１年内返済予定の長期借入金	124,375	149,144
未払金	344,724	316,159
未払法人税等	144,101	143,093
賞与引当金	91,187	181,861
その他	487,190	590,905
流動負債合計	2,977,697	3,256,521
固定負債
長期借入金	190,682	84,204
退職給付に係る負債	52,712	54,534
役員退職慰労引当金	72,118	59,941
資産除去債務	252,453	248,513
その他	82,062	82,351
固定負債合計	650,028	529,545
負債合計	3,627,725	3,786,067
純資産の部
株主資本
資本金	466,700	466,700
資本剰余金	1,391,999	1,391,999
利益剰余金	13,218,363	13,662,906
自己株式	△597,619	△597,619
株主資本合計	14,479,442	14,923,986
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	124,764	128,917
退職給付に係る調整累計額	23,439	19,548
その他の包括利益累計額合計	148,204	148,465
純資産合計	14,627,646	15,072,451
負債純資産合計	18,255,372	18,858,519

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年２月１日 　至　2021年10月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年10月31日)
売上高	21,431,409	23,017,737
売上原価	13,516,976	14,250,082
売上総利益	7,914,433	8,767,654
販売費及び一般管理費	7,253,562	7,874,660
営業利益	660,871	892,994
営業外収益
受取利息	576	2,947
受取配当金	1,958	1,937
持分法による投資利益	89,372	－
家賃収入	3,232	3,154
協賛金収入	28,856	25,170
受取手数料	688	688
その他	23,761	13,505
営業外収益合計	148,446	47,403
営業外費用
支払利息	311	392
不動産賃貸原価	172	217
持分法による投資損失	－	13,602
その他	1,026	2,323
営業外費用合計	1,510	16,535
経常利益	807,806	923,862
特別利益
有形固定資産売却益	－	1,088
受取補償金	1,381	－
補助金収入	※１ 710,161	※１ 171,496
特別利益合計	711,543	172,584
特別損失
有形固定資産売却損	69	－
有形固定資産除却損	1,754	5,252
減損損失	19,939	75,662
店舗閉鎖損失	845	1,958
店舗休止等損失	※２ 363,823	※２ 39,201
その他	1,100	－
特別損失合計	387,532	122,074
税金等調整前四半期純利益	1,131,817	974,372
法人税、住民税及び事業税	335,279	403,251
法人税等調整額	106,891	△34,947
法人税等合計	442,170	368,304
四半期純利益	689,646	606,068
親会社株主に帰属する四半期純利益	689,646	606,068

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年２月１日 　至　2021年10月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年10月31日)
四半期純利益	689,646	606,068
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	21,171	△770
退職給付に係る調整額	△843	△1,807
持分法適用会社に対する持分相当額	14,374	2,838
その他の包括利益合計	34,701	261
四半期包括利益	724,348	606,329
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	724,348	606,329

【注記事項】

（会計方針の変更）

（収益認識に関する会計基準等の適用）

　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財またはサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財またはサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしておりますが、これによる、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

　なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号 2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、前第３四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。

（時価の算定に関する会計基準等の適用）

　「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」という。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。

　これによる、四半期連結財務諸表に与える影響はありません。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う会計上の見積りについて）

　前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）に記載した新型コロナウイルス感染症の収束時期等を含む仮定について、重要な変更はありません。

（四半期連結損益計算書関係）

※１  補助金収入

　新型コロナウイルス感染症の影響に伴う特例措置の適用を受けた雇用調整助成金や時短協力金等を補助金収入として特別利益に計上しております。

※２  店舗休止等損失

　新型コロナウイルス感染症に対する政府・自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の臨時休業や時短営業等の営業停止期間が発生しました。当該期間中に発生した固定費（人件費、賃借料、減価償却費等）を店舗休止等損失として特別損失に計上しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2021年２月１日 至　2021年10月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年10月31日）
減価償却費	293,950千円	227,482千円
のれんの償却額	30,721	45,503

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2021年２月１日　至　2021年10月31日）

　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年４月28日  定時株主総会	普通株式	161,525	24	2021年１月31日	2021年４月30日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2022年２月１日　至　2022年10月31日）

　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年４月27日  定時株主総会	普通株式	161,525	24	2022年１月31日	2022年４月28日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自2021年２月１日　至2021年10月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	食肉等の 小売業	外食業	合計
売上高
外部顧客への売上高	18,042,118	3,389,291	21,431,409	－	21,431,409
セグメント間の内部売上高又は振替高	4,050	50,724	54,774	△54,774	－
計	18,046,168	3,440,016	21,486,184	△54,774	21,431,409
セグメント利益又は損失（△）	1,130,208	△289,930	840,277	△179,406	660,871

（注）１．セグメント利益又は損失（△）の調整額△179,406千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「食肉等の小売業」及び「外食業」において、損益及びキャッシュ・フローが断続的にマイナスとなっている店舗及び閉鎖を決定した店舗の店舗設備の一部資産について、減損損失を認識しました。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において「食肉等の小売業」9,099千円、「外食業」10,839千円です。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自2022年２月１日　至2022年10月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	食肉等の 小売業	外食業	合計
売上高
顧客との契約から生じる収益	18,203,316	4,814,420	23,017,737	－	23,017,737
外部顧客への売上高	18,203,316	4,814,420	23,017,737	－	23,017,737
セグメント間の内部売上高又は振替高	4,050	41,365	45,415	△45,415	－
計	18,207,366	4,855,786	23,063,153	△45,415	23,017,737
セグメント利益	1,046,473	33,658	1,080,131	△187,137	892,994

（注）１．セグメント利益の調整額△187,137千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「食肉等の小売業」及び「外食業」において、損益及びキャッシュ・フローが断続的にマイナスとなっている店舗及び閉鎖を決定した店舗の店舗設備の一部資産について、減損損失を認識しました。なお、当該減損損失の計上額は、当第３四半期連結累計期間において「食肉等の小売業」65,259千円、「外食業」10,402千円です。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2021年２月１日 至　2021年10月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年10月31日）
１株当たり四半期純利益	102円47銭	90円05銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （千円）	689,646	606,068
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	689,646	606,068
普通株式の期中平均株式数（株）	6,730,215	6,730,215

　（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。