第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2023年２月１日から2023年４月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2023年２月１日から2023年４月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2023年１月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2023年４月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	11,051,823	9,086,126
売掛金	403,538	370,795
テナント未収入金	1,419,934	1,573,099
商品及び製品	502,207	577,987
原材料及び貯蔵品	43,505	38,011
未収入金	167,379	195,648
関係会社預け金	－	2,000,000
その他	104,008	144,162
貸倒引当金	△1,420	△1,360
流動資産合計	13,690,977	13,984,471
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	3,894,533	3,916,514
減価償却累計額	△2,426,507	△2,452,147
建物及び構築物（純額）	1,468,026	1,464,366
機械装置及び運搬具	492,438	495,126
減価償却累計額	△355,845	△360,318
機械装置及び運搬具（純額）	136,592	134,807
土地	582,212	582,212
その他	2,090,022	2,121,290
減価償却累計額	△1,775,940	△1,799,175
その他（純額）	314,082	322,114
減損損失累計額	△937,300	△933,727
有形固定資産合計	1,563,613	1,569,774
無形固定資産
のれん	197,181	182,013
その他	82,045	79,293
無形固定資産合計	279,226	261,307
投資その他の資産
投資有価証券	2,338,339	2,275,219
長期貸付金	25,423	22,690
繰延税金資産	127,112	134,262
退職給付に係る資産	180,498	186,424
敷金及び保証金	941,379	940,122
その他	34,246	36,099
貸倒引当金	△9	△9
投資その他の資産合計	3,646,991	3,594,810
固定資産合計	5,489,831	5,425,892
資産合計	19,180,809	19,410,363

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2023年１月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2023年４月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,726,906	1,887,364
１年内返済予定の長期借入金	136,124	123,104
未払金	367,858	383,625
未払法人税等	325,163	164,191
賞与引当金	86,087	148,755
その他	616,807	693,549
流動負債合計	3,258,948	3,400,590
固定負債
長期借入金	54,558	24,912
役員退職慰労引当金	61,264	34,342
退職給付に係る負債	54,802	56,622
資産除去債務	316,684	316,157
その他	72,706	87,620
固定負債合計	560,016	519,654
負債合計	3,818,964	3,920,245
純資産の部
株主資本
資本金	466,700	466,700
資本剰余金	1,391,999	1,391,999
利益剰余金	13,943,593	14,079,074
自己株式	△597,619	△597,619
株主資本合計	15,204,673	15,340,154
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	136,172	149,235
退職給付に係る調整累計額	20,998	727
その他の包括利益累計額合計	157,171	149,963
純資産合計	15,361,845	15,490,118
負債純資産合計	19,180,809	19,410,363

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年４月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2023年２月１日 　至　2023年４月30日)
売上高	7,625,161	7,831,367
売上原価	4,703,648	4,693,129
売上総利益	2,921,512	3,138,238
販売費及び一般管理費	2,569,203	2,626,783
営業利益	352,309	511,454
営業外収益
受取利息	204	1,667
受取配当金	840	－
家賃収入	1,041	1,220
協賛金収入	16,212	15,349
受取手数料	229	263
その他	3,472	2,494
営業外収益合計	22,000	20,994
営業外費用
支払利息	137	105
不動産賃貸原価	43	－
持分法による投資損失	16,467	60,866
その他	1,730	414
営業外費用合計	18,379	61,386
経常利益	355,930	471,062
特別利益
補助金収入	※１ 64,308	※１ 402
特別利益合計	64,308	402
特別損失
有形固定資産除却損	3,865	274
店舗閉鎖損失	124	1,040
店舗休止等損失	※２ 30,586	－
特別損失合計	34,576	1,314
税金等調整前四半期純利益	385,662	470,150
法人税、住民税及び事業税	184,222	169,957
法人税等調整額	△18,285	3,186
法人税等合計	165,937	173,144
四半期純利益	219,725	297,006
親会社株主に帰属する四半期純利益	219,725	297,006

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年４月30日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2023年２月１日 　至　2023年４月30日)
四半期純利益	219,725	297,006
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	5,668	11,439
退職給付に係る調整額	△602	△647
持分法適用会社に対する持分相当額	5,697	△17,999
その他の包括利益合計	10,763	△7,207
四半期包括利益	230,488	289,798
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	230,488	289,798

【注記事項】

（四半期連結損益計算書関係）

※１  補助金収入

　新型コロナウイルス感染症の影響に伴う特例措置の適用を受けた雇用調整助成金や時短協力金等を補助金収入として特別利益に計上しております。

※２  店舗休止等損失

　新型コロナウイルス感染症に対する政府・自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の臨時休業や時短営業等の営業停止期間が発生しました。当該期間中に発生した固定費（人件費、賃借料、減価償却費等）を店舗休止等損失として特別損失に計上しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年４月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2023年２月１日 至　2023年４月30日）
減価償却費	75,635千円	67,798千円
のれんの償却額	15,167	15,167

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2022年２月１日　至　2022年４月30日）

　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年４月27日  定時株主総会	普通株式	161,525	24	2022年１月31日	2022年４月28日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2023年２月１日　至　2023年４月30日）

　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2023年４月27日  定時株主総会	普通株式	161,525	24	2023年１月31日	2023年４月28日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自2022年２月１日　至2022年４月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	食肉等の 小売業	外食業	合計
売上高
顧客との契約から生じる収益	6,124,183	1,500,977	7,625,161	－	7,625,161
外部顧客への売上高	6,124,183	1,500,977	7,625,161	－	7,625,161
セグメント間の内部売上高又は振替高	1,350	16,340	17,690	△17,690	－
計	6,125,533	1,517,318	7,642,851	△17,690	7,625,161
セグメント利益又は損失（△）	439,685	△26,826	412,858	△60,549	352,309

（注）１．セグメント利益又は損失（△）の調整額△60,549千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

重要な事項はありません。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自2023年２月１日　至2023年４月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	食肉等の 小売業	外食業	合計
売上高
顧客との契約から生じる収益	5,898,919	1,932,448	7,831,367	－	7,831,367
外部顧客への売上高	5,898,919	1,932,448	7,831,367	－	7,831,367
セグメント間の内部売上高又は振替高	36,678	13,665	50,343	△50,343	－
計	5,935,597	1,946,113	7,881,710	△50,343	7,831,367
セグメント利益	459,130	149,801	608,931	△97,477	511,454

（注）１．セグメント利益の調整額△97,477千円は、セグメント間取引消去△35,328千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△62,149千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

重要な事項はありません。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年４月30日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2023年２月１日 至　2023年４月30日）
１株当たり四半期純利益	32円65銭	44円13銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （千円）	219,725	297,006
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	219,725	297,006
普通株式の期中平均株式数（株）	6,730,215	6,730,215

　（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。