第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2023年５月１日から2023年７月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（2023年２月１日から2023年７月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について有限責任 あずさ監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2023年１月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2023年７月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	11,051,823	6,581,817
売掛金	403,538	378,975
テナント未収入金	1,419,934	1,304,206
商品及び製品	502,207	502,610
原材料及び貯蔵品	43,505	39,595
未収入金	167,379	177,487
関係会社預け金	－	5,000,000
その他	104,008	108,547
貸倒引当金	△1,420	△1,420
流動資産合計	13,690,977	14,091,819
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	3,894,533	3,934,656
減価償却累計額	△2,426,507	△2,473,532
建物及び構築物（純額）	1,468,026	1,461,124
機械装置及び運搬具	492,438	500,058
減価償却累計額	△355,845	△365,333
機械装置及び運搬具（純額）	136,592	134,725
土地	582,212	582,212
その他	2,090,022	2,169,876
減価償却累計額	△1,775,940	△1,811,116
その他（純額）	314,082	358,760
減損損失累計額	△937,300	△941,062
有形固定資産合計	1,563,613	1,595,760
無形固定資産
のれん	197,181	166,845
その他	82,045	78,069
無形固定資産合計	279,226	244,915
投資その他の資産
投資有価証券	2,338,339	2,324,109
長期貸付金	25,423	19,957
繰延税金資産	127,112	121,299
退職給付に係る資産	180,498	192,805
敷金及び保証金	941,379	945,855
その他	34,246	39,003
貸倒引当金	△9	△9
投資その他の資産合計	3,646,991	3,643,022
固定資産合計	5,489,831	5,483,698
資産合計	19,180,809	19,575,517

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2023年１月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2023年７月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,726,906	1,773,814
１年内返済予定の長期借入金	136,124	109,984
未払金	367,858	421,950
未払法人税等	325,163	259,205
賞与引当金	86,087	118,312
その他	616,807	621,091
流動負債合計	3,258,948	3,304,359
固定負債
長期借入金	54,558	3,866
役員退職慰労引当金	61,264	35,444
退職給付に係る負債	54,802	56,235
資産除去債務	316,684	315,621
その他	72,706	82,514
固定負債合計	560,016	493,682
負債合計	3,818,964	3,798,042
純資産の部
株主資本
資本金	466,700	466,700
資本剰余金	1,391,999	1,391,999
利益剰余金	13,943,593	14,356,844
自己株式	△597,619	△597,619
株主資本合計	15,204,673	15,617,924
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	136,172	158,853
退職給付に係る調整累計額	20,998	697
その他の包括利益累計額合計	157,171	159,551
純資産合計	15,361,845	15,777,475
負債純資産合計	19,180,809	19,575,517

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年７月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年２月１日 　至　2023年７月31日)
売上高	15,298,222	15,700,814
売上原価	9,481,554	9,474,085
売上総利益	5,816,667	6,226,729
販売費及び一般管理費	※１ 5,229,628	※１ 5,328,595
営業利益	587,038	898,133
営業外収益
受取利息	1,154	5,135
受取配当金	1,376	580
持分法による投資利益	660	－
家賃収入	2,064	2,444
協賛金収入	17,020	15,830
受取手数料	459	493
その他	8,940	4,988
営業外収益合計	31,676	29,472
営業外費用
支払利息	270	166
不動産賃貸原価	130	－
持分法による投資損失	－	21,318
その他	2,007	478
営業外費用合計	2,408	21,962
経常利益	616,306	905,643
特別利益
有形固定資産売却益	1,088	－
補助金収入	※２ 159,808	※２ 402
特別利益合計	160,897	402
特別損失
有形固定資産除却損	3,879	631
減損損失	67,362	21,347
店舗閉鎖損失	444	1,040
店舗休止等損失	※３ 39,201	－
特別損失合計	110,887	23,018
税金等調整前四半期純利益	666,316	883,027
法人税、住民税及び事業税	279,240	292,918
法人税等調整額	△29,362	15,332
法人税等合計	249,878	308,251
四半期純利益	416,438	574,775
親会社株主に帰属する四半期純利益	416,438	574,775

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年７月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年２月１日 　至　2023年７月31日)
四半期純利益	416,438	574,775
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	7,017	8,123
退職給付に係る調整額	△1,204	△1,295
持分法適用会社に対する持分相当額	△7,982	△4,448
その他の包括利益合計	△2,170	2,379
四半期包括利益	414,267	577,155
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	414,267	577,155

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年２月１日 　至　2022年７月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年２月１日 　至　2023年７月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	666,316	883,027
減価償却費	153,051	139,225
減損損失	67,362	21,347
のれん償却額	30,335	30,335
貸倒引当金の増減額（△は減少）	763	－
受取利息及び受取配当金	△2,530	△5,715
支払利息	270	166
持分法による投資損益（△は益）	△660	21,318
退職給付に係る資産の増減額（△は増加）	△14,182	△14,296
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	1,503	1,433
賞与引当金の増減額（△は減少）	28,135	32,224
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）	△13,499	△25,820
有形固定資産除却損	3,879	631
有形固定資産売却損益（△は益）	△1,088	－
補助金収入	△159,808	△402
売上債権の増減額（△は増加）	△107,753	140,291
棚卸資産の増減額（△は増加）	18,060	3,507
仕入債務の増減額（△は減少）	△21,605	46,907
その他	184,734	△2,187
小計	833,283	1,271,993
利息及び配当金の受取額	2,530	3,208
利息の支払額	△270	△166
補助金の受取額	204,808	402
法人税等の支払額	△168,228	△362,804
法人税等の還付額	35,523	550
営業活動によるキャッシュ・フロー	907,646	913,184
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の払戻による収入	297,544	－
有形固定資産の取得による支出	△117,702	△121,496
有形固定資産の売却による収入	1,088	－
投資有価証券の取得による支出	△702	△739
投資有価証券の売却による収入	5,000	－
関係会社預け金の増減額（△は増加）	－	△5,000,000
短期貸付けによる支出	△100	△950
短期貸付金の回収による収入	310	59
長期貸付金の回収による収入	6,466	4,648
資産除去債務の履行による支出	△1,670	△10,284
敷金及び保証金の差入による支出	△3,132	△14,417
敷金及び保証金の回収による収入	2,588	9,941
その他	△10,255	△11,881
投資活動によるキャッシュ・フロー	179,436	△5,145,119
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入金の返済による支出	△38,190	△76,832
配当金の支払額	△161,282	△161,238
財務活動によるキャッシュ・フロー	△199,472	△238,070
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	887,610	△4,470,005
現金及び現金同等物の期首残高	9,220,238	10,951,823
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 10,107,849	※ 6,481,817

【注記事項】

（四半期連結損益計算書関係）

※１  販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年７月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2023年２月１日 至　2023年７月31日）
給与手当等	2,050,375千円	2,066,569千円
テナント経費	905,685	869,046
地代家賃	495,890	506,234
賞与引当金繰入額	113,067	112,488
退職給付費用	31,300	28,838
役員退職慰労引当金繰入額	2,243	2,381

※２  補助金収入

　新型コロナウイルス感染症の影響に伴う特例措置の適用を受けた雇用調整助成金や時短協力金等を補助金収入として特別利益に計上しております。

※３  店舗休止等損失

　新型コロナウイルス感染症に対する政府・自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の臨時休業や時短営業等の営業停止期間が発生しました。当該期間中に発生した固定費（人件費、賃借料、減価償却費等）を店舗休止等損失として特別損失に計上しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※  現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年７月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2023年２月１日 至　2023年７月31日）
現金及び預金勘定	10,207,849千円	6,581,817千円
預入期間が３か月を超える定期預金	△100,000	△100,000
現金及び現金同等物	10,107,849	6,481,817

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2022年２月１日　至　2022年７月31日）

　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年４月27日  定時株主総会	普通株式	161,525	24	2022年１月31日	2022年４月28日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2023年２月１日　至　2023年７月31日）

　配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2023年４月27日  定時株主総会	普通株式	161,525	24	2023年１月31日	2023年４月28日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自2022年２月１日　至2022年７月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	食肉等の 小売業	外食業	合計
売上高
顧客との契約から生じる収益	12,158,132	3,140,090	15,298,222	－	15,298,222
外部顧客への売上高	12,158,132	3,140,090	15,298,222	－	15,298,222
セグメント間の内部売上高又は振替高	2,700	29,724	32,424	△32,424	－
計	12,160,832	3,169,814	15,330,646	△32,424	15,298,222
セグメント利益又は損失（△）	716,518	△3,094	713,423	△126,384	587,038

（注）１．セグメント利益又は損失（△）の調整額△126,384千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「食肉等の小売業」及び「外食業」において、損益及びキャッシュ・フローが断続的にマイナスとなっている店舗及び閉鎖を決定した店舗の店舗設備の一部資産について、減損損失を認識しました。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において「食肉等の小売業」56,959千円、「外食業」10,402千円です。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自2023年２月１日　至2023年７月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：千円）
	報告セグメント			調整額 （注）１	四半期連結 損益計算書 計上額 （注）２
	食肉等の 小売業	外食業	合計
売上高
顧客との契約から生じる収益	11,742,461	3,958,352	15,700,814	－	15,700,814
外部顧客への売上高	11,742,461	3,958,352	15,700,814	－	15,700,814
セグメント間の内部売上高又は振替高	38,028	25,185	63,213	△63,213	－
計	11,780,489	3,983,538	15,764,027	△63,213	15,700,814
セグメント利益	757,613	300,623	1,058,237	△160,103	898,133

（注）１．セグメント利益の調整額△160,103千円は、セグメント間取引消去△35,328千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△124,775千円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない人件費及び一般管理費であります。

　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「食肉等の小売業」及び「外食業」において、損益及びキャッシュ・フローが断続的にマイナスとなっている店舗及び閉鎖を決定した店舗の店舗設備の一部資産について、減損損失を認識しました。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間において「食肉等の小売業」8,460千円、「外食業」12,887千円です。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2022年２月１日 至　2022年７月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2023年２月１日 至　2023年７月31日）
１株当たり四半期純利益	61円88銭	85円40銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （千円）	416,438	574,775
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益（千円）	416,438	574,775
普通株式の期中平均株式数（株）	6,730,215	6,730,215

　（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。