第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期会計期間（平成28年９月１日から平成28年11月30日まで）及び第３四半期累計期間（平成28年３月１日から平成28年11月30日まで）に係る四半期財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成28年２月29日)	当第３四半期会計期間 (平成28年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	7,311,334	8,243,910
売上預け金	145,590	188,757
売掛金	25,754	28,945
店舗食材	151,671	164,877
原材料及び貯蔵品	37,563	64,380
その他	662,988	674,926
流動資産合計	8,334,904	9,365,797
固定資産
有形固定資産
建物	11,317,062	11,635,935
減価償却累計額	△5,012,325	△5,298,092
建物（純額）	6,304,736	6,337,843
構築物	114,183	114,462
減価償却累計額	△63,587	△68,575
構築物（純額）	50,595	45,886
機械及び装置	2,096,693	2,210,558
減価償却累計額	△1,108,413	△1,284,658
機械及び装置（純額）	988,280	925,899
車両運搬具	6,840	6,840
減価償却累計額	△6,291	△6,497
車両運搬具（純額）	548	343
工具、器具及び備品	1,775,285	1,970,113
減価償却累計額	△1,363,049	△1,493,160
工具、器具及び備品（純額）	412,236	476,953
土地	1,807,544	1,807,544
リース資産	71,379	－
減価償却累計額	△67,785	－
リース資産（純額）	3,594	－
建設仮勘定	6,132	9,685
有形固定資産合計	9,573,669	9,604,155
無形固定資産	78,135	108,489
投資その他の資産
投資有価証券	130,517	143,071
敷金及び保証金	4,392,544	4,451,039
その他	2,648,023	2,572,590
貸倒引当金	△20,849	△20,609
投資その他の資産合計	7,150,235	7,146,091
固定資産合計	16,802,041	16,858,736
資産合計	25,136,945	26,224,534

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成28年２月29日)	当第３四半期会計期間 (平成28年11月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	809,365	892,039
1年内返済予定の長期借入金	120,000	120,000
リース債務	3,711	－
未払法人税等	931,248	535,975
賞与引当金	355,886	242,587
転貸損失引当金	3,600	1,200
その他	2,296,748	2,314,398
流動負債合計	4,520,559	4,106,201
固定負債
長期借入金	210,000	120,000
退職給付引当金	496,456	494,919
転貸損失引当金	300	－
資産除去債務	621,142	650,098
その他	384,313	384,313
固定負債合計	1,712,212	1,649,330
負債合計	6,232,772	5,755,532
純資産の部
株主資本
資本金	1,625,363	1,625,363
資本剰余金	1,701,681	1,701,682
利益剰余金	15,641,023	17,215,388
自己株式	△60,868	△79,052
株主資本合計	18,907,200	20,463,382
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	△3,026	5,619
評価・換算差額等合計	△3,026	5,619
純資産合計	18,904,173	20,469,001
負債純資産合計	25,136,945	26,224,534

（２）【四半期損益計算書】

【第３四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第３四半期累計期間 (自　平成27年３月１日 　至　平成27年11月30日)	当第３四半期累計期間 (自　平成28年３月１日 　至　平成28年11月30日)
売上高	27,382,841	28,678,555
売上原価	7,461,610	7,811,889
売上総利益	19,921,231	20,866,666
販売費及び一般管理費	16,353,582	17,152,025
営業利益	3,567,649	3,714,640
営業外収益
受取利息	1,770	1,037
受取配当金	6,530	10,067
受取賃貸料	917	8,429
その他	16,839	11,287
営業外収益合計	26,057	30,821
営業外費用
支払利息	2,213	1,320
固定資産除却損	81,297	58,056
その他	3,643	3,800
営業外費用合計	87,154	63,177
経常利益	3,506,552	3,682,285
特別利益
受取補償金	－	25,000
特別利益合計	－	25,000
特別損失
減損損失	32,242	12,769
固定資産除却損	－	7,786
災害義援金	－	10,321
特別損失合計	32,242	30,877
税引前四半期純利益	3,474,309	3,676,408
法人税等	1,286,129	1,309,850
四半期純利益	2,188,179	2,366,557

【注記事項】

(会計方針の変更)

（減価償却方法の変更）

　当社は、法人税法の改正に伴い、第１四半期会計期間より、平成28年４月１日以後に取得した建物附属設備及び構築物に係る減価償却方法を定率法から定額法に変更しております。

　なお、この変更による四半期財務諸表への影響は軽微であります。

（四半期財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第３四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第３四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第３四半期累計期間 （自  平成27年３月１日 至  平成27年11月30日）	当第３四半期累計期間 （自  平成28年３月１日 至  平成28年11月30日）
減価償却費	977,651千円	919,447千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期累計期間（自　平成27年３月１日　至　平成27年11月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年４月17日 取締役会	普通株式	300,250	18	平成27年２月28日	平成27年５月28日	利益剰余金
平成27年10月13日 取締役会	普通株式	360,169	18	平成27年８月31日	平成27年11月４日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第３四半期累計期間（自　平成28年３月１日　至　平成28年11月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年４月14日 取締役会	普通株式	360,138	18	平成28年２月29日	平成28年５月26日	利益剰余金
平成28年10月12日 取締役会	普通株式	432,053	18	平成28年８月31日	平成28年11月２日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　前第３四半期累計期間（自　平成27年３月１日　至　平成27年11月30日）及び当第３四半期累計期間（自　平成28年３月１日 至　平成28年11月30日）

　当社は、飲食店チェーン関連事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期累計期間 （自　平成27年３月１日 至　平成27年11月30日）	当第３四半期累計期間 （自　平成28年３月１日 至　平成28年11月30日）
１株当たり四半期純利益金額	91円13銭	98円59銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額（千円）	2,188,179	2,366,557
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額（千円）	2,188,179	2,366,557
普通株式の期中平均株式数（千株）	24,012	24,003

（注）１　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

　２　平成28年３月１日付けで１株につき1.2株の割合で株式分割を行っております。前事業年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり四半期純利益金額を算定しております。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　当第３四半期会計期間及び当第３四半期会計期間終了後四半期報告書提出日までの間の配当については、＜注記事項＞（株主資本等関係）Ⅱ　１．配当金支払額に記載のとおりです。