（２）損益計算書

		(単位：千円)
	前事業年度 (自　2018年３月１日 　至　2019年２月28日)	当事業年度 (自　2019年３月１日 　至　2020年２月29日)
売上高	41,862,978	42,209,743
売上原価
期首店舗食材たな卸高	160,072	178,124
当期店舗食材製造原価	3,497,730	3,606,493
当期店舗食材仕入高	7,803,787	7,988,247
合計	11,461,590	11,772,864
期末店舗食材たな卸高	178,124	202,868
売上原価合計	11,283,465	11,569,996
売上総利益	30,579,512	30,639,747
販売費及び一般管理費	※１ 25,850,455	※１ 26,543,278
営業利益	4,729,057	4,096,469
営業外収益
受取利息	1,722	1,703
受取配当金	2,735	2,765
受取手数料	2,204	2,276
受取賃借料	2,894	4,970
協賛金収入	－	28,317
雑収入	33,967	32,144
営業外収益合計	43,523	72,179
営業外費用
支払利息	225	－
固定資産除却損	64,429	48,929
雑損失	10,897	7,354
営業外費用合計	75,553	56,284
経常利益	4,697,027	4,112,363
特別利益
受取補償金	－	41,403
固定資産売却益	2,999	－
特別利益合計	2,999	41,403
特別損失
減損損失	※２ 99,350	※２ 225,825
投資有価証券評価損	－	34,875
特別損失合計	99,350	260,700
税引前当期純利益	4,600,676	3,893,066
法人税、住民税及び事業税	1,484,094	1,312,530
法人税等調整額	34,985	1,846
法人税等合計	1,519,079	1,314,376
当期純利益	3,081,597	2,578,689

製造原価明細書

		前事業年度 （自　2018年３月１日 至　2019年２月28日）			当事業年度 （自　2019年３月１日 至　2020年２月29日）
区分	注記 番号	金額（千円）		構成比 （％）	金額（千円）		構成比 （％）
Ⅰ　材料費			2,473,642	70.7		2,562,408	71.0
Ⅱ　労務費			268,483	7.7		284,227	7.9
Ⅲ　経費	※1		755,604	21.6		759,856	21.1
当期総製造費用			3,497,730	100.0		3,606,493	100.0
当期店舗食材製造原価			3,497,730			3,606,493

　（注）※１　主な内訳は以下の通りです。

項目	前事業年度 （自  2018年３月１日 至  2019年２月28日）	当事業年度 （自  2019年３月１日 至  2020年２月29日）
減価償却費（千円）	140,437	140,041
消耗品費（千円）	110,226	108,274
電力費（千円）	62,299	63,163
水道料（千円）	35,766	34,742
修繕費（千円）	35,772	36,278

　（原価計算の方法）

　　当社の原価計算の方法は、実際総合原価計算であります。なお、仕掛品はありません。