当社は、飲食事業・文化事業のブランド価値の更なる向上と競争力強化を図るため、計画的に設備投資を実施し、各店の設備の改善・充実をしております。
当事業年度の設備投資額は、総額287百万円でありました。主なものは、平成29年２月に開設いたしました「ル・プーレ ブラッスリーうかい」の設備86百万円及びその他既存店に対するリニューアル工事費用等であります。
重要な設備の売却はありません。
平成29年３月31日現在
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セグメントの名称 |
事業所名 （所在地） |
設備の 内容 |
帳簿価額 |
従業 員数 (人) |
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土地 |
建物 (千円) |
構築物 (千円) |
美術 骨董品 (千円) |
その他 (千円) |
合計 (千円) |
|||||
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面積 (㎡) |
金額 (千円) |
|||||||||
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飲食事業 |
うかい鳥山 (東京都八王子市) |
和食料理店 |
10,229 (5,407) |
222,586 |
148,881 |
55,882 |
－ |
24,404 |
451,755 |
55 (48) |
|
八王子うかい亭 (東京都八王子市) |
洋食料理店 |
4,181 (1,997) |
67,210 |
96,217 |
2,170 |
－ |
34,957 |
200,555 |
46 (19) |
|
|
うかい竹亭 (東京都八王子市) |
和食料理店 |
4,927 (2,812) |
162,632 |
54,338 |
23,604 |
－ |
4,666 |
245,242 |
34 (22) |
|
|
横浜うかい亭 (神奈川県大和市) |
洋食料理店 |
4,878 (4,878) |
－ |
177,900 |
15,151 |
－ |
16,682 |
209,734 |
57 (31) |
|
|
とうふ屋うかい大和田店 (東京都八王子市) |
和食料理店 |
2,553 (2,181) |
84,694 |
38,627 |
5,819 |
－ |
4,581 |
133,722 |
36 (31) |
|
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とうふ屋うかい鷺沼店 (神奈川県川崎市宮前区) |
和食料理店 |
2,327 (2,327) |
－ |
87,417 |
18,444 |
－ |
2,372 |
108,234 |
26 (36) |
|
|
銀座うかい亭 (東京都中央区) |
洋食料理店 |
982 (982) |
－ |
190,672 |
－ |
－ |
8,895 |
199,567 |
59 (7) |
|
|
東京芝とうふ屋うかい (東京都港区) |
和食料理店 |
5,988 (5,988) |
－ |
713,204 |
95,285 |
－ |
26,804 |
835,293 |
82 (73) |
|
|
あざみ野うかい亭 (神奈川県横浜市青葉区) |
洋食料理店 |
2,837 (2,837) |
－ |
346,172 |
26,246 |
－ |
3,490 |
375,908 |
44 (12) |
|
|
表参道うかい亭 (東京都渋谷区) |
洋食料理店 |
715 (715) |
－ |
266,221 |
－ |
－ |
7,020 |
273,242 |
46 (8) |
|
|
グリルうかい丸の内店 (東京都千代田区) |
洋食料理店 |
338 (338) |
－ |
94,244 |
－ |
－ |
1,184 |
95,429 |
19 (4) |
|
|
銀座 kappou ukai (東京都中央区) |
和食料理店 |
187 (187) |
－ |
85,891 |
－ |
－ |
7,428 |
93,319 |
15 (2) |
|
|
ル・プーレ ブラッスリー うかい (東京都千代田区) |
洋食料理店 |
168 (168) |
－ |
58,686 |
－ |
－ |
27,709 |
86,396 |
11 (－) |
|
|
アトリエうかい (神奈川県横浜市青葉区) |
製菓工房 兼販売店 |
97 (97) |
－ |
16,003 |
590 |
－ |
4,328 |
20,922 |
1 (4) |
|
|
アトリエうかい八王子工房 (東京都八王子市) |
製菓工房 |
714 (714) |
－ |
70,683 |
3,258 |
－ |
27,996 |
101,937 |
10 (9) |
|
|
セグメントの名称 |
事業所名 （所在地） |
設備の 内容 |
帳簿価額 |
従業 員数 (人) |
||||||
|
土地 |
建物 (千円) |
構築物 (千円) |
美術 骨董品 (千円) |
その他 (千円) |
合計 (千円) |
|||||
|
面積 (㎡) |
金額 (千円) |
|||||||||
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文化事業 |
箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町) |
美術館等 |
31,290 (3,102) |
1,598,711 |
959,605 |
62,336 |
882,337 |
54,138 |
3,557,127 |
57 (15) |
|
商品管理課 (東京都八王子市) |
物流設備 |
525 (505) |
40,800 |
99 |
47 |
－ |
309 |
41,255 |
1 (1) |
|
|
全社 (共通) |
本社等 (東京都八王子市) |
統括業務 |
4,096 (267) |
188,809 |
94,490 |
3,246 |
204,135 |
39,763 |
530,445 |
37 (4) |
|
合計 |
77,040 (35,511) |
2,365,444 |
3,499,358 |
312,082 |
1,086,473 |
296,734 |
7,560,092 |
636 (326) |
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（注）１．面積㎡の（ ）内は、賃借中のもので内数であります。
２．帳簿価額の「その他」は、車両運搬具、工具器具備品、リース資産の合計額であり、建設仮勘定を含んでおります。
３．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）外数で記載しております。
４．ファイナンス・リース契約による主な賃借設備は、金額の重要性が乏しいため、記載しておりません。
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事業所名 |
セグメントの名称 |
設備の内容 |
完了予定年月日 |
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アトリエうかい |
飲食事業 |
製菓販売店 |
平成29年７月20日（予定） |
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アトリエうかい |
飲食事業 |
製菓工房兼販売店 |
平成29年秋（予定） |
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（仮称）六本木うかい亭 |
飲食事業 |
洋食料理店 |
平成30年春（予定） |
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（仮称）ROPPONGI kappou ukai |
飲食事業 |
和食料理店 |
平成30年春（予定） |
（注）（仮称）六本木うかい亭、（仮称）ROPPONGI kappou ukaiは同所在地の設備であります。
重要な設備の除却等の計画はありません。