第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当社は、事業本部・文化事業のブランド価値の更なる向上と競争力強化を図るため、計画的に設備投資を実施し、各店の設備の改善・充実をしております。当事業年度の設備投資額は、総額429百万円でありました。主なものは、2018年10月に完成いたしました『アトリエうかい 八王子工房』の新棟建設に伴う設備258百万円及びその他既存店に対するリニューアル工事費用等であります。
重要な設備の売却はありません。
２ 【主要な設備の状況】
2019年３月31日現在
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
事業本部
|
うかい鳥山
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
10,229 (5,407)
|
222,586
|
141,111
|
42,466
|
－
|
31,144
|
437,307
|
69 (30)
|
八王子うかい亭
（東京都八王子市）
|
洋食料理店
|
4,181 (1,997)
|
67,210
|
76,454
|
1,541
|
－
|
45,345
|
190,551
|
50 (18)
|
うかい竹亭
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
4,927 (2,812)
|
162,632
|
49,433
|
19,568
|
－
|
3,879
|
235,513
|
31 (16)
|
横浜うかい亭
（神奈川県大和市）
|
洋食料理店
|
4,878 (4,878)
|
－
|
137,357
|
12,133
|
－
|
29,773
|
179,264
|
61 (28)
|
とうふ屋うかい大和田店
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
2,553 (2,181)
|
84,694
|
45,985
|
5,418
|
－
|
4,830
|
140,928
|
38 (25)
|
とうふ屋うかい鷺沼店
（神奈川県川崎市宮前区）
|
和食料理店
|
2,327 (2,327)
|
－
|
63,424
|
15,557
|
－
|
7,048
|
86,029
|
28 (30)
|
銀座うかい亭
（東京都中央区）
|
洋食料理店
|
982 (982)
|
－
|
147,970
|
－
|
－
|
12,005
|
159,975
|
61 (6)
|
東京芝とうふ屋うかい
（東京都港区）
|
和食料理店
|
5,988 (5,988)
|
－
|
590,849
|
77,128
|
－
|
33,984
|
701,962
|
83 (61)
|
あざみ野うかい亭
（神奈川県横浜市青葉区）
|
洋食料理店
|
2,837 (2,837)
|
－
|
296,175
|
20,306
|
－
|
6,182
|
322,664
|
46 (10)
|
表参道うかい亭
（東京都渋谷区）
|
洋食料理店
|
715 (715)
|
－
|
239,414
|
－
|
－
|
10,310
|
249,725
|
49 (6)
|
グリルうかい丸の内店
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
338 (338)
|
－
|
83,595
|
－
|
－
|
277
|
83,872
|
20 (3)
|
銀座 kappou ukai
（東京都中央区）
|
和食料理店
|
187 (187)
|
－
|
76,527
|
－
|
－
|
4,364
|
80,892
|
17 (0)
|
ル・プーレ ブラッスリーうかい
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
168 (168)
|
－
|
51,994
|
－
|
－
|
11,416
|
63,410
|
10 (2)
|
六本木 kappou ukai
（東京都港区）
|
和食料理店
|
217 (217)
|
－
|
127,335
|
－
|
－
|
23,035
|
150,371
|
19 (0)
|
六本木うかい亭
（東京都港区）
|
洋食料理店
|
325 (325)
|
－
|
217,922
|
－
|
－
|
51,085
|
269,007
|
16 (0)
|
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
事業本部
|
アトリエうかい （東京都２店舗 神奈川県１店舗他）
|
製菓工房 兼販売店
|
963 (963)
|
－
|
318,420
|
5,555
|
－
|
63,096
|
387,072
|
58 (38)
|
文化事業
|
箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町)
|
美術館等
|
31,438 (3,102)
|
1,598,711
|
885,298
|
43,772
|
882,334
|
47,023
|
3,457,140
|
63 (15)
|
商品管理課 (東京都八王子市)
|
物流設備
|
525 (505)
|
40,800
|
79
|
－
|
－
|
1,642
|
42,521
|
2 (1)
|
全社 (共通)
|
本社等 (東京都八王子市)
|
統括業務
施設等
|
4,096 (267)
|
188,809
|
83,209
|
2,677
|
214,092
|
19,045
|
507,834
|
32 (6)
|
合計
|
77,885 (36,208)
|
2,365,444
|
3,632,559
|
246,125
|
1,096,427
|
405,491
|
7,746,048
|
753 (295)
|
（注）１．面積㎡の（ ）内は、賃借中のもので内数であります。
２．帳簿価額の「その他」は、車両運搬具、工具器具備品、リース資産の合計額であり、建設仮勘定を含んでおります。
３．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）外数で記載しております。
４．ファイナンス・リース契約による主な賃借設備は、金額の重要性が乏しいため、記載しておりません。
３ 【設備の新設、除却等の計画】
(1) 重要な設備の新設等
事業所名
（所在地）
|
セグメントの名称
|
設備の内容
|
完了予定年月日
|
アトリエうかい （大阪府大阪市北区）
|
事業本部
|
製菓販売店
|
2019年４月17日
|
(2) 重要な設備の除却等
重要な設備の除却等の計画はありません。