第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当社は、事業本部・文化事業のブランド価値の更なる向上と競争力強化を図るため、計画的に設備投資を実施し、各店の設備の改善・充実をしております。当事業年度の設備投資額は、総額456百万円でありました。主なものは、2019年10月の台風第19号により損傷を受けた『うかい鳥山』の建物や設備の復旧及び改修工事費用の他、その他既存店に対するリニューアル工事費用等であります。
重要な設備の売却はありません。
２ 【主要な設備の状況】
2020年３月31日現在
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
事業本部
|
うかい鳥山
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
10,229 (5,407)
|
222,586
|
227,020
|
67,130
|
－
|
66,051
|
582,788
|
55 (35)
|
八王子うかい亭
（東京都八王子市）
|
洋食料理店
|
4,181 (1,997)
|
67,210
|
72,958
|
1,264
|
－
|
37,551
|
178,985
|
53 (19)
|
うかい竹亭
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
4,927 (2,812)
|
162,632
|
44,180
|
20,621
|
－
|
3,895
|
231,330
|
30 (21)
|
横浜うかい亭
（神奈川県大和市）
|
洋食料理店
|
4,878 (4,878)
|
－
|
119,346
|
10,225
|
－
|
56,805
|
186,377
|
58 (30)
|
とうふ屋うかい大和田店
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
2,553 (2,181)
|
51,558
|
4,811
|
2,868
|
－
|
3,554
|
62,793
|
38 (27)
|
とうふ屋うかい鷺沼店
（神奈川県川崎市宮前区）
|
和食料理店
|
2,327 (2,327)
|
－
|
－
|
－
|
－
|
－
|
－
|
27 (31)
|
銀座うかい亭
（東京都中央区）
|
洋食料理店
|
982 (982)
|
－
|
126,896
|
－
|
－
|
14,509
|
141,405
|
59 (7)
|
東京芝とうふ屋うかい
（東京都港区）
|
和食料理店
|
5,988 (5,988)
|
－
|
539,639
|
79,653
|
－
|
33,096
|
652,388
|
81 (60)
|
あざみ野うかい亭
（神奈川県横浜市青葉区）
|
洋食料理店
|
2,837 (2,837)
|
－
|
279,451
|
19,551
|
－
|
8,979
|
307,982
|
48 (8)
|
表参道うかい亭
（東京都渋谷区）
|
洋食料理店
|
715 (715)
|
－
|
224,979
|
－
|
－
|
10,825
|
235,805
|
43 (5)
|
グリルうかい丸の内店
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
338 (338)
|
－
|
78,829
|
－
|
－
|
142
|
78,972
|
17 (3)
|
銀座 kappou ukai
（東京都中央区）
|
和食料理店
|
187 (187)
|
－
|
72,362
|
－
|
－
|
2,428
|
74,790
|
17 (0)
|
ル・プーレ ブラッスリーうかい
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
168 (168)
|
－
|
48,647
|
－
|
－
|
7,250
|
55,898
|
12 (1)
|
六本木 kappou ukai
（東京都港区）
|
和食料理店
|
217 (217)
|
－
|
121,799
|
－
|
－
|
14,751
|
136,550
|
20 (0)
|
六本木うかい亭
（東京都港区）
|
洋食料理店
|
325 (325)
|
－
|
207,582
|
－
|
－
|
34,073
|
241,656
|
21 (1)
|
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
事業本部
|
アトリエうかい （東京都２店舗 神奈川県１店舗 大阪府１店舗他）
|
製菓工房 兼販売店
|
971 (971)
|
－
|
294,639
|
4,937
|
－
|
41,248
|
340,826
|
62 (42)
|
文化事業
|
箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町)
|
美術館等
|
31,438 (3,102)
|
1,598,711
|
844,760
|
35,511
|
885,159
|
78,298
|
3,442,442
|
57 (15)
|
商品管理課 (東京都八王子市)
|
物流設備
|
525 (505)
|
40,800
|
63
|
0
|
－
|
1,180
|
42,043
|
2 (1)
|
全社 (共通)
|
本社等 (東京都八王子市)
|
統括業務
施設等
|
4,096 (267)
|
188,809
|
76,523
|
2,441
|
213,640
|
13,044
|
494,460
|
34 (5)
|
合計
|
77,892 (36,215)
|
2,332,308
|
3,384,494
|
244,207
|
1,098,800
|
427,687
|
7,487,497
|
734 (311)
|
（注）１．面積㎡の（ ）内は、賃借中のもので内数であります。
２．帳簿価額の「その他」は、車両運搬具、工具器具備品、リース資産の合計額であり、建設仮勘定を含んでおります。
３．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）外数で記載しております。
４．ファイナンス・リース契約による主な賃借設備は、金額の重要性が乏しいため、記載しておりません。
３ 【設備の新設、除却等の計画】
該当事項はありません。