第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当社は、事業本部・文化事業部のブランド価値の更なる向上と競争力強化を図るため、計画的に設備投資を実施し、各店の設備の改善・充実をしております。
当事業年度の設備投資額は、総額181百万円でありました。その主要なものは、既存店に対する老朽設備の更新等であります。
重要な設備の売却はありません。
２ 【主要な設備の状況】
2021年３月31日現在
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
事業本部
|
うかい鳥山
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
10,229 (5,407)
|
222,586
|
221,963
|
60,066
|
－
|
49,926
|
554,541
|
58 (19)
|
八王子うかい亭
（東京都八王子市）
|
洋食料理店
|
4,181 (1,997)
|
67,210
|
63,674
|
1,018
|
－
|
29,037
|
160,941
|
52 (14)
|
うかい竹亭
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
4,927 (2,812)
|
162,632
|
39,159
|
18,670
|
－
|
2,772
|
223,233
|
25 (13)
|
横浜うかい亭
（神奈川県大和市）
|
洋食料理店
|
4,878 (4,878)
|
－
|
100,767
|
8,468
|
－
|
52,989
|
162,224
|
58 (22)
|
とうふ屋うかい大和田店
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
2,553 (2,181)
|
51,558
|
3,648
|
5,835
|
－
|
12,085
|
73,127
|
35 (13)
|
とうふ屋うかい鷺沼店
（神奈川県川崎市宮前区）
|
和食料理店
|
2,327 (2,327)
|
－
|
－
|
－
|
－
|
2,558
|
2,558
|
25 (15)
|
銀座うかい亭
（東京都中央区）
|
洋食料理店
|
982 (982)
|
－
|
105,788
|
－
|
－
|
9,936
|
115,725
|
51 (3)
|
東京芝とうふ屋うかい
（東京都港区）
|
和食料理店
|
5,988 (5,988)
|
－
|
362,274
|
59,727
|
－
|
19,139
|
441,141
|
79 (25)
|
あざみ野うかい亭
（神奈川県横浜市青葉区）
|
洋食料理店
|
2,837 (2,837)
|
－
|
246,071
|
17,082
|
－
|
6,878
|
270,032
|
48 (6)
|
表参道うかい亭
（東京都渋谷区）
|
洋食料理店
|
715 (715)
|
－
|
210,546
|
－
|
－
|
13,353
|
223,899
|
44 (1)
|
グリルうかい丸の内店
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
338 (338)
|
－
|
18,311
|
－
|
－
|
21
|
18,332
|
19 (1)
|
銀座 kappou ukai
（東京都中央区）
|
和食料理店
|
187 (187)
|
－
|
13,333
|
－
|
－
|
280
|
13,613
|
15 (0)
|
ル・プーレ ブラッスリーうかい
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
168 (168)
|
－
|
27,746
|
－
|
－
|
2,588
|
30,335
|
10 (0)
|
六本木 kappou ukai
（東京都港区）
|
和食料理店
|
217 (217)
|
－
|
116,061
|
－
|
－
|
9,480
|
125,541
|
14 (0)
|
六本木うかい亭
（東京都港区）
|
洋食料理店
|
325 (325)
|
－
|
127,732
|
－
|
－
|
14,960
|
142,693
|
20 (1)
|
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
事業本部
|
アトリエうかい （東京都２店舗 神奈川県１店舗 大阪府１店舗他）
|
製菓工房 兼販売店
|
970 (970)
|
－
|
271,386
|
4,328
|
－
|
32,732
|
308,449
|
65 (33)
|
文化事業
|
箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町)
|
美術館等
|
31,438 (3,102)
|
1,598,711
|
806,656
|
35,240
|
880,033
|
62,256
|
3,382,897
|
59 (11)
|
商品管理課 (東京都八王子市)
|
物流設備
|
525 (505)
|
40,800
|
47
|
－
|
－
|
776
|
41,624
|
2 (1)
|
全社 (共通)
|
本社等 (東京都八王子市)
|
統括業務
施設等
|
5,302 (267)
|
195,809
|
69,376
|
2,211
|
221,247
|
21,245
|
509,891
|
33 (3)
|
合計
|
79,098 (36,215)
|
2,339,308
|
2,804,547
|
212,649
|
1,101,281
|
343,020
|
6,800,807
|
712 (181)
|
（注）１．面積㎡の（ ）内は、賃借中のもので内数であります。
２．帳簿価額の「その他」は、車両運搬具、工具器具備品、リース資産の合計額であり、建設仮勘定を含んでおります。
３．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）外数で記載しております。
４．ファイナンス・リース契約による主な賃借設備は、金額の重要性が乏しいため、記載しておりません。
３ 【設備の新設、除却等の計画】
該当事項はありません。