第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当社は、レストラン事業部・物販事業部・文化事業部のブランド価値の更なる向上と競争力強化を図るため、計画的に設備投資を実施し、各店の設備の改善・充実をしております。
当事業年度の設備投資額は、総額157百万円でありました。その主要なものは、既存店に対する老朽設備の更新等であります。
重要な設備の売却はありません。
２ 【主要な設備の状況】
2023年３月31日現在
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
レストラン 事業部
|
うかい鳥山
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
4,821
|
222,586
|
191,352
|
49,746
|
－
|
17,539
|
481,224
|
45 (27)
|
八王子うかい亭
（東京都八王子市）
|
洋食料理店
|
2,183
|
67,210
|
45,710
|
4,377
|
－
|
21,030
|
138,329
|
42 (7)
|
うかい竹亭
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
2,115
|
11,215
|
1,947
|
809
|
－
|
1,122
|
15,095
|
25 (13)
|
横浜うかい亭
（神奈川県大和市）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
81,875
|
5,314
|
－
|
37,532
|
124,722
|
48 (23)
|
とうふ屋うかい大和田店
（東京都八王子市）
|
和食料理店
|
102
|
－
|
－
|
2,859
|
－
|
6,485
|
9,344
|
17 (16)
|
とうふ屋うかい鷺沼店
（神奈川県川崎市宮前区）
|
和食料理店
|
－
|
－
|
4,363
|
－
|
－
|
5,586
|
9,950
|
23 (24)
|
銀座うかい亭
（東京都中央区）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
63,713
|
－
|
－
|
11,287
|
75,001
|
46 (6)
|
東京芝とうふ屋うかい
（東京都港区）
|
和食料理店
|
－
|
－
|
212,084
|
27,630
|
－
|
11,894
|
251,608
|
64 (45)
|
あざみ野うかい亭
（神奈川県横浜市青葉区）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
181,601
|
12,972
|
－
|
14,695
|
209,269
|
34 (13)
|
表参道うかい亭
（東京都渋谷区）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
90,440
|
－
|
－
|
9,705
|
100,146
|
32 (1)
|
グリルうかい丸の内店
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
15,616
|
－
|
－
|
4,698
|
20,315
|
19 (1)
|
銀座 kappou ukai 肉匠
（東京都中央区）
|
和食料理店
|
－
|
－
|
11,571
|
－
|
－
|
2,984
|
14,556
|
9 (1)
|
ル・プーレ ブラッスリーうかい
（東京都千代田区）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
－
|
－
|
－
|
－
|
－
|
9 (0)
|
六本木 kappou ukai
（東京都港区）
|
和食料理店
|
－
|
－
|
104,585
|
－
|
－
|
1,719
|
106,304
|
12 (0)
|
六本木うかい亭
（東京都港区）
|
洋食料理店
|
－
|
－
|
113,417
|
－
|
－
|
3,169
|
116,587
|
17 (0)
|
セグメントの名称
|
事業所名 （所在地）
|
設備の 内容
|
帳簿価額
|
従業 員数 (人)
|
土地
|
建物 (千円)
|
構築物 (千円)
|
美術 骨董品 (千円)
|
その他 (千円)
|
合計 (千円)
|
面積 (㎡)
|
金額 (千円)
|
レストラン 事業部
|
その他
|
その他
|
－
|
－
|
－
|
－
|
－
|
48
|
48
|
15 (0)
|
物販事業部
|
アトリエうかい他 （東京都２店舗 神奈川県１店舗 大阪府１店舗 京都府１店舗他）
|
製菓工房 兼販売店等
|
268
|
51,558
|
245,194
|
5,482
|
－
|
45,498
|
347,733
|
82 (58)
|
文化事業部
|
箱根ガラスの森 (神奈川県足柄下郡箱根町)
|
美術館等
|
23,969
|
1,598,411
|
742,384
|
17,217
|
881,344
|
27,014
|
3,266,372
|
50 (14)
|
商品管理課 (東京都八王子市)
|
物流設備
|
19
|
40,800
|
15
|
0
|
－
|
174
|
40,990
|
1 (1)
|
全社 (共通)
|
本社等 (東京都八王子市)
|
統括業務
施設等
|
5,034
|
195,809
|
45,640
|
1,826
|
215,900
|
6,873
|
466,051
|
49 (5)
|
合計
|
38,516
|
2,187,591
|
2,151,517
|
128,237
|
1,097,245
|
229,060
|
5,793,652
|
639 (255)
|
（注）１．帳簿価額の「その他」は、車両運搬具、工具器具備品、リース資産の合計額であります。
２．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間の平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）外数で記載しております。
３．ファイナンス・リース契約による主な賃借設備は、金額の重要性が乏しいため、記載しておりません。
３ 【設備の新設、除却等の計画】
該当事項はありません。