②【損益計算書】
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(単位：千円)
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前事業年度 (自 2021年４月１日 至 2022年３月31日)
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当事業年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日)
|
売上高
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レストラン事業部収入
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飲食収入
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7,103,924
|
9,726,143
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商品売上高
|
302,284
|
180,979
|
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レストラン事業部収入合計
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7,406,209
|
9,907,123
|
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物販事業部収入
|
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商品売上高
|
1,664,456
|
1,777,854
|
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|
物販事業部収入合計
|
1,664,456
|
1,777,854
|
|
文化事業部収入
|
|
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入場料等収入
|
323,517
|
436,301
|
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商品売上高
|
301,059
|
366,367
|
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飲食収入
|
119,780
|
164,786
|
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|
文化事業部収入合計
|
744,358
|
967,454
|
|
売上高合計
|
9,815,023
|
12,652,433
|
売上原価
|
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レストラン事業部収入原価
|
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飲食収入原価
|
3,734,675
|
4,266,759
|
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|
商品売上原価
|
126,619
|
72,783
|
|
|
その他売上原価
|
100,345
|
136,485
|
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|
レストラン事業部収入原価合計
|
3,961,639
|
4,476,028
|
|
物販事業部収入原価
|
|
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|
商品売上原価
|
727,199
|
815,538
|
|
|
物販事業部収入原価合計
|
727,199
|
815,538
|
|
文化事業部収入原価
|
|
|
|
|
入場料等収入原価
|
177,470
|
178,134
|
|
|
商品売上原価
|
124,241
|
151,753
|
|
|
飲食収入原価
|
33,623
|
46,726
|
|
|
文化事業部収入原価合計
|
335,334
|
376,614
|
|
売上原価合計
|
5,024,174
|
5,668,181
|
売上総利益
|
4,790,849
|
6,984,252
|
販売費及び一般管理費
|
|
|
|
販売促進費
|
152,585
|
183,537
|
|
役員報酬
|
153,695
|
136,032
|
|
給料及び手当
|
2,134,468
|
2,304,915
|
|
賞与引当金繰入額
|
66,645
|
66,707
|
|
退職給付費用
|
60,972
|
73,391
|
|
福利厚生費
|
337,216
|
356,548
|
|
水道光熱費
|
208,230
|
289,182
|
|
消耗品費
|
183,229
|
221,814
|
|
修繕費
|
143,208
|
152,282
|
|
衛生費
|
209,781
|
230,473
|
|
租税公課
|
159,914
|
95,208
|
|
賃借料
|
799,408
|
816,134
|
|
減価償却費
|
359,994
|
292,955
|
|
その他
|
904,552
|
1,001,539
|
|
販売費及び一般管理費合計
|
5,873,903
|
6,220,723
|
営業利益又は営業損失（△）
|
△1,083,053
|
763,528
|
|
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|
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|
(単位：千円)
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
前事業年度 (自 2021年４月１日 至 2022年３月31日)
|
当事業年度 (自 2022年４月１日 至 2023年３月31日)
|
営業外収益
|
|
|
|
受取利息
|
5,043
|
5,031
|
|
受取配当金
|
1,627
|
1,931
|
|
受取保険金
|
1,217
|
183
|
|
助成金収入
|
617,315
|
106,032
|
|
雑収入
|
49,428
|
31,295
|
|
営業外収益合計
|
674,632
|
144,473
|
営業外費用
|
|
|
|
支払利息
|
40,975
|
40,992
|
|
賃借料
|
1,870
|
－
|
|
支払保証料
|
8,363
|
7,974
|
|
株式交付費
|
11,262
|
－
|
|
雑損失
|
6,810
|
6,338
|
|
営業外費用合計
|
69,282
|
55,305
|
経常利益又は経常損失（△）
|
△477,703
|
852,697
|
特別利益
|
|
|
|
固定資産売却益
|
－
|
2,309
|
|
投資有価証券売却益
|
－
|
2,762
|
|
特別利益合計
|
－
|
5,072
|
特別損失
|
|
|
|
固定資産除却損
|
5,995
|
12,848
|
|
減損損失
|
332,875
|
9,764
|
|
投資有価証券評価損
|
－
|
4,999
|
|
特別損失合計
|
338,870
|
27,612
|
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）
|
△816,573
|
830,157
|
法人税、住民税及び事業税
|
16,623
|
16,929
|
法人税等調整額
|
36,101
|
△105,025
|
法人税等合計
|
52,724
|
△88,095
|
当期純利益又は当期純損失（△）
|
△869,298
|
918,253
|
【売上原価明細書】
１．レストラン事業部収入原価
|
|
前事業年度 (自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
|
当事業年度 (自 2022年４月１日
至 2023年３月31日)
|
区分
|
注記
番号
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
１．飲食収入原価
|
|
|
|
|
|
（1）材料費
|
|
1,752,564
|
44.2
|
2,248,740
|
50.2
|
（2）労務費
|
|
1,410,819
|
35.6
|
1,394,793
|
31.2
|
（3）経費
|
|
571,291
|
14.4
|
623,226
|
13.9
|
飲食収入原価
|
|
3,734,675
|
94.3
|
4,266,759
|
95.3
|
２．商品売上原価
|
|
126,619
|
3.2
|
72,783
|
1.6
|
３．その他売上原価
|
|
100,345
|
2.5
|
136,485
|
3.0
|
合計
|
|
3,961,639
|
100.0
|
4,476,028
|
100.0
|
|
|
|
|
|
|
（注）レストラン事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。
２．物販事業部収入原価
|
|
前事業年度 (自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
|
当事業年度 (自 2022年４月１日
至 2023年３月31日)
|
区分
|
注記
番号
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
物販事業部収入原価
|
|
|
|
|
|
材料費
|
|
331,090
|
45.5
|
377,055
|
46.2
|
労務費
|
|
274,388
|
37.7
|
310,897
|
38.1
|
経費
|
|
45,490
|
6.3
|
58,515
|
7.2
|
当期製造費用
|
|
650,969
|
89.5
|
746,468
|
91.5
|
仕掛品期首棚卸高
|
|
23,390
|
3.2
|
18,268
|
2.2
|
小計
|
|
674,359
|
92.7
|
764,736
|
93.8
|
仕掛品期末棚卸高
|
|
18,268
|
2.5
|
22,015
|
2.7
|
当期製品製造原価
|
|
656,091
|
90.2
|
742,720
|
91.1
|
期首製品棚卸高
|
|
14,326
|
2.0
|
9,850
|
1.2
|
小計
|
|
670,418
|
92.2
|
752,570
|
92.3
|
期末製品棚卸高
|
|
9,850
|
1.4
|
6,328
|
0.8
|
製品売上原価
|
|
660,568
|
90.8
|
746,241
|
91.5
|
商品売上原価
|
|
66,631
|
9.2
|
69,296
|
8.5
|
合計
|
|
727,199
|
100.0
|
815,538
|
100.0
|
|
|
|
|
|
|
（注）物販事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。
３．文化事業部収入原価
|
|
前事業年度 (自 2021年４月１日
至 2022年３月31日)
|
当事業年度 (自 2022年４月１日
至 2023年３月31日)
|
区分
|
注記
番号
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
１．入場料等収入原価
|
|
|
|
|
|
（1）人件費
|
|
42,144
|
12.6
|
47,885
|
12.7
|
（2）経費
|
|
135,325
|
40.4
|
130,248
|
34.6
|
入場料等収入原価
|
|
177,470
|
52.9
|
178,134
|
47.3
|
２．商品売上原価
|
|
124,241
|
37.1
|
151,753
|
40.3
|
３．飲食収入原価
|
|
33,623
|
10.0
|
46,726
|
12.4
|
合計
|
|
335,334
|
100.0
|
376,614
|
100.0
|
|
|
|
|
|
|
（注）文化事業部収入原価は、実際総合原価計算によっております。