（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前中間会計期間（自  2024年４月１日  至  2024年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

（単位：千円）

	報告セグメント				調整額 (注)１	中間 損益計算書 計上額 (注)２
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部	計
売上高
外部顧客への売上高	5,196,991	754,277	527,928	6,479,196	－	6,479,196
セグメント間の内部売上高 又は振替高	－	－	－	－	－	－
計	5,196,991	754,277	527,928	6,479,196	－	6,479,196
セグメント利益	731,146	23,197	68,929	823,273	△567,393	255,879

（注）１．セグメント利益の調整額△567,393千円には、各報告セグメントに配分していない全社費用が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

    ２．セグメント利益は、中間損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（単位：千円）

	報告セグメント			合計
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部
減損損失	－	2,176	－	2,176

当中間会計期間（自  2025年４月１日  至  2025年９月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

（単位：千円）

	報告セグメント				調整額 (注)１	中間 損益計算書 計上額 (注)２
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部	計
売上高
外部顧客への売上高	5,306,534	818,299	552,503	6,677,337	－	6,677,337
セグメント間の内部売上高 又は振替高	－	－	－	－	－	－
計	5,306,534	818,299	552,503	6,677,337	－	6,677,337
セグメント利益	585,441	50,636	14,697	650,775	△632,841	17,934

（注）１．セグメント利益の調整額△632,841千円には、各報告セグメントに配分していない全社費用が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

    ２．セグメント利益は、中間損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（単位：千円）

	報告セグメント			合計
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部
減損損失	15,453	－	－	15,453

（有価証券関係）

   事業の運営において重要性が乏しいため、記載を省略しております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報

前中間会計期間（自　2024年４月１日　至　2024年９月30日）

財又はサービスの種類

（単位：千円）

	報告セグメント			合　計
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部
飲食収入	5,100,270	－	101,926	5,202,196
商品売上高	96,721	754,277	179,579	1,030,578
入場料等収入	－	－	246,421	246,421
顧客との契約から生じる収益	5,196,991	754,277	527,928	6,479,196
その他の収益	－	－	－	－
外部顧客への売上高	5,196,991	754,277	527,928	6,479,196

店舗別区分

（単位：千円）

	報告セグメント			合　計
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部
うかい鳥山	556,576	－	－	556,576
うかい竹亭	153,461	－	－	153,461
とうふ屋うかい大和田店	224,401	－	－	224,401
とうふ屋うかい鷺沼店	252,119	－	－	252,119
東京芝とうふ屋うかい	1,124,532	－	－	1,124,532
銀座 kappou ukai 肉匠	114,957	－	－	114,957
六本木 kappou ukai	143,328	－	－	143,328
八王子うかい亭	342,746	－	－	342,746
横浜うかい亭	492,784	－	－	492,784
銀座うかい亭	562,870	－	－	562,870
あざみ野うかい亭	325,019	－	－	325,019
表参道うかい亭	435,971	－	－	435,971
グリルうかい丸の内店	160,525	－	－	160,525
ル・プーレ ブラッスリーうかい	85,351	－	－	85,351
六本木うかい亭	184,470	－	－	184,470
その他	37,872	－	－	37,872
物販事業	－	754,277	－	754,277
箱根ガラスの森	－	－	527,928	527,928
顧客との契約から生じる収益	5,196,991	754,277	527,928	6,479,196
その他の収益	－	－	－	－
外部顧客への売上高	5,196,991	754,277	527,928	6,479,196

当中間会計期間（自　2025年４月１日　至　2025年９月30日）

財又はサービスの種類

（単位：千円）

	報告セグメント			合　計
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部
飲食収入	5,189,081	－	105,127	5,294,208
商品売上高	117,452	818,299	183,682	1,119,433
入場料等収入	－	－	263,694	263,694
顧客との契約から生じる収益	5,306,534	818,299	552,503	6,677,337
その他の収益	－	－	－	－
外部顧客への売上高	5,306,534	818,299	552,503	6,677,337

店舗別区分

（単位：千円）

	報告セグメント			合　計
	レストラン 事業部	物販 事業部	文化 事業部
うかい鳥山	633,370	－	－	633,370
とうふ屋うかい大和田店	221,732	－	－	221,732
とうふ屋うかい鷺沼店	263,836	－	－	263,836
東京芝とうふ屋うかい	1,229,701	－	－	1,229,701
銀座 kappou ukai 肉匠	125,578	－	－	125,578
六本木 kappou ukai	130,937	－	－	130,937
八王子うかい亭	368,386	－	－	368,386
横浜うかい亭	474,854	－	－	474,854
銀座うかい亭	574,996	－	－	574,996
あざみ野うかい亭	375,566	－	－	375,566
表参道うかい亭	426,062	－	－	426,062
グリルうかい丸の内店	156,394	－	－	156,394
ル・プーレ ブラッスリーうかい	95,044	－	－	95,044
六本木うかい亭	181,639	－	－	181,639
その他	48,432	－	－	48,432
物販事業	－	818,299	－	818,299
箱根ガラスの森	－	－	552,503	552,503
顧客との契約から生じる収益	5,306,534	818,299	552,503	6,677,337
その他の収益	－	－	－	－
外部顧客への売上高	5,306,534	818,299	552,503	6,677,337

（１株当たり情報）

１株当たり中間純利益又は１株当たり中間純損失及び算定上の基礎並びに潜在株式調整後１株当たり中間純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前中間会計期間 (自  2024年４月１日   至  2024年９月30日)	当中間会計期間 (自  2025年４月１日   至  2025年９月30日)
（1）１株当たり中間純利益又は中間純損失(△)	16円72銭	△40円62銭
(算定上の基礎)
中間純利益又は中間純損失(△)（千円）	93,771	△227,977
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る中間純利益 又は中間純損失(△)（千円）	93,771	△227,977
普通株式の期中平均株式数(株)	5,606,736	5,611,779
（2）潜在株式調整後１株当たり中間純利益	16円72銭	－
(算定上の基礎)
中間純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	700	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり中間純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

(注)　当中間会計期間の潜在株式調整後１株当たり中間純利益については、潜在株式は存在するものの、

　　　１株当たり中間純損失であるため記載しておりません。

２ 【その他】

該当事項はありません。