第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成30年６月１日から平成30年８月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（平成30年３月１日から平成30年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成30年２月28日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	18,790,677	18,601,121
売掛金	2,736,806	3,043,445
商品及び製品	673,996	791,079
仕掛品	21,483	20,332
原材料及び貯蔵品	221,658	245,710
繰延税金資産	191,159	185,407
その他	791,867	927,724
流動資産合計	23,427,648	23,814,821
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	5,082,695	4,845,639
機械装置及び運搬具（純額）	884,422	804,391
土地	5,472,757	5,472,757
リース資産（純額）	458,475	356,437
建設仮勘定	17,961	227,752
その他（純額）	463,287	461,670
有形固定資産合計	12,379,600	12,168,648
無形固定資産
のれん	91,764	76,692
その他	497,934	622,018
無形固定資産合計	589,699	698,711
投資その他の資産
投資有価証券	844,160	1,234,440
繰延税金資産	659,229	574,265
差入保証金	3,725,982	4,102,721
その他	220,253	245,853
貸倒引当金	△4,805	△4,253
投資その他の資産合計	5,444,819	6,153,026
固定資産合計	18,414,119	19,020,386
資産合計	41,841,768	42,835,208

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成30年２月28日)	当第２四半期連結会計期間 (平成30年８月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,405,559	2,706,204
未払金	1,521,519	1,426,473
未払法人税等	957,091	879,417
賞与引当金	304,436	312,764
株主優待引当金	90,337	93,179
その他	521,445	511,292
流動負債合計	5,800,390	5,929,330
固定負債
リース債務	371,183	291,095
債務保証損失引当金	1,982	1,932
退職給付に係る負債	662,384	706,727
長期預り保証金	4,134,603	4,557,329
資産除去債務	457,067	447,957
その他	64,728	58,672
固定負債合計	5,691,949	6,063,714
負債合計	11,492,339	11,993,045
純資産の部
株主資本
資本金	1,503,270	1,503,270
資本剰余金	1,388,470	1,388,470
利益剰余金	26,730,737	27,048,337
自己株式	△1,602	△1,602
株主資本合計	29,620,874	29,938,475
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	373,028	644,272
為替換算調整勘定	146,999	51,950
退職給付に係る調整累計額	△38,209	△33,195
その他の包括利益累計額合計	481,818	663,027
非支配株主持分	246,736	240,659
純資産合計	30,349,428	30,842,162
負債純資産合計	41,841,768	42,835,208

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年８月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成30年３月１日 　至　平成30年８月31日)
売上高	24,707,581	24,800,712
売上原価	13,112,621	13,554,442
売上総利益	11,594,959	11,246,269
販売費及び一般管理費	※１ 9,098,794	※１ 8,885,663
営業利益	2,496,164	2,360,606
営業外収益
受取利息及び配当金	7,694	45,587
受取家賃	371,857	366,682
その他	20,919	30,653
営業外収益合計	400,471	442,923
営業外費用
支払利息	4,041	3,531
賃貸費用	314,185	303,535
その他	26,303	12,953
営業外費用合計	344,531	320,020
経常利益	2,552,104	2,483,509
特別利益
店舗売却益	90,273	84,287
負ののれん発生益	148,740	－
段階取得に係る差益	82,257	－
受取補償金	－	36,718
その他	321	4,478
特別利益合計	321,593	125,484
特別損失
固定資産除却損	8,112	9,223
減損損失	361,805	240,621
段階取得に係る差損	54,147	－
その他	4,228	2,382
特別損失合計	428,294	252,227
税金等調整前四半期純利益	2,445,403	2,356,766
法人税、住民税及び事業税	919,114	796,718
法人税等調整額	△127,465	△32,171
法人税等合計	791,648	764,546
四半期純利益	1,653,754	1,592,219
非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△17,709	2,096
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,671,463	1,590,122

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年８月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成30年３月１日 　至　平成30年８月31日)
四半期純利益	1,653,754	1,592,219
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	78,767	271,244
為替換算調整勘定	△20,811	△103,222
退職給付に係る調整額	9,333	5,014
その他の包括利益合計	67,289	173,036
四半期包括利益	1,721,043	1,765,256
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,746,416	1,771,332
非支配株主に係る四半期包括利益	△25,372	△6,076

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　平成29年３月１日 　至　平成29年８月31日)	当第２四半期連結累計期間 (自　平成30年３月１日 　至　平成30年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	2,445,403	2,356,766
減価償却費	611,804	557,884
減損損失	361,805	240,621
のれん償却額	17,571	11,077
負ののれん発生益	△148,740	－
段階取得に係る差損益（△は益）	△28,109	－
賞与引当金の増減額（△は減少）	70,912	8,328
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）	17,438	51,577
受取利息及び受取配当金	△7,694	△45,587
支払利息	4,041	3,531
店舗売却損益（△は益）	△90,170	△84,287
固定資産除却損	8,112	9,223
売上債権の増減額（△は増加）	△399,065	△309,836
たな卸資産の増減額（△は増加）	△63,286	△143,434
仕入債務の増減額（△は減少）	301,646	308,403
その他	△296,570	△345,642
小計	2,805,097	2,618,625
利息及び配当金の受取額	5,959	43,966
利息の支払額	△4,041	△3,531
法人税等の支払額	△237,230	△872,423
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,569,784	1,786,637
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出	△112,471	△62,022
定期預金の払戻による収入	135,345	61,565
有価証券の取得による支出	△9,998,264	△13,998,379
有価証券の償還による収入	10,000,000	14,000,000
有形固定資産の取得による支出	△409,186	△548,313
無形固定資産の取得による支出	△54,800	△187,520
店舗売却による収入	297,892	194,680
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出	△359,860	－
その他	△1,631	△3,889
投資活動によるキャッシュ・フロー	△502,977	△543,880
財務活動によるキャッシュ・フロー
配当金の支払額	△558,696	△1,266,474
その他	△124,766	△97,344
財務活動によるキャッシュ・フロー	△683,462	△1,363,818
現金及び現金同等物に係る換算差額	△8,630	△49,360
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	1,374,714	△170,422
現金及び現金同等物の期首残高	16,359,924	18,309,428
現金及び現金同等物の四半期末残高	※１ 17,734,638	※１ 18,139,005

【注記事項】

（会計方針の変更）

　該当事項はありません。

（追加情報）

　該当事項はありません。

（四半期連結貸借対照表関係）

　１　保証債務

	前連結会計年度 （平成30年２月28日）	当第２四半期連結会計期間 （平成30年８月31日）
加盟店の金融機関借入の保証	338,133千円	329,700千円
	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、２件の家賃の債務保証を行っております。	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、２件の家賃の債務保証を行っております。

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち、主要な費用及び金額は次のとおりです。

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成29年３月１日 　　至  平成29年８月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成30年３月１日 　　至  平成30年８月31日）
運賃及び荷造費	1,146,895千円	1,159,508千円
貸倒引当金繰入額	△536	△551
債務保証損失引当金繰入額	△1,142	△50
給料及び手当	1,843,329	1,964,820
賞与引当金繰入額	259,926	278,938
雑給	1,506,603	1,404,627
退職給付費用	43,373	46,050
株主優待引当金繰入額	46,645	43,718
水道光熱費	379,328	366,608
消耗品費	386,599	360,071
賃借料	1,162,573	1,146,956

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に記載されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  平成29年３月１日 至  平成29年８月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自  平成30年３月１日 至  平成30年８月31日）
現金及び預金勘定	17,969,945千円	18,601,121千円
預入期間が３ケ月を超える定期預金	△235,306	△462,115
現金及び現金同等物	17,734,638	18,139,005

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自平成29年３月１日　至平成29年８月31日）

配当に関する事項

１.配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり　配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年５月26日 定時株主総会	普通株式	558,696	17.5	平成29年２月28日	平成29年５月29日	利益剰余金

２.基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり　配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年10月６日 取締役会	普通株式	1,149,316	36	平成29年８月31日	平成29年11月17日	利益剰余金

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自平成30年３月１日　至平成30年８月31日）

配当に関する事項

１.配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり　配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年５月28日 定時株主総会	普通株式	1,277,018	40	平成30年２月28日	平成30年５月29日	利益剰余金

２.基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間末後となるもの

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり　配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年10月５日 取締役会	普通株式	1,245,093	39	平成30年８月31日	平成30年11月16日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　　前第２四半期連結累計期間（自平成29年３月１日　至平成29年８月31日）及び当第２四半期連結累計期間　（自平成30年３月１日　至平成30年８月31日）

当社グループは、飲食事業並びにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　平成29年３月１日 至　平成29年８月31日）	当第２四半期連結累計期間 （自　平成30年３月１日 至　平成30年８月31日）
１株当たり四半期純利益金額	52円36銭	49円81銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	1,671,463	1,590,122
普通株主に帰属しない金額（千円）	―	―
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額（千円）	1,671,463	1,590,122
普通株式の期中平均株式数（千株）	31,925	31,925

　（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　　平成30年10月５日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。

　(イ）配当金の総額………………………………………1,245,093千円

　(ロ）１株当たりの金額…………………………………39円00銭

　(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………平成30年11月16日

　（注）  平成30年８月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。