第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2019年３月１日から2019年５月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（2019年３月１日から2019年５月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年２月28日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年５月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	18,174,931	17,669,400
売掛金	2,741,082	2,974,572
商品及び製品	716,469	824,237
仕掛品	23,200	34,806
原材料及び貯蔵品	235,090	242,490
その他	900,446	860,775
流動資産合計	22,791,221	22,606,284
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	5,027,190	4,965,494
機械装置及び運搬具（純額）	930,015	883,458
土地	5,397,778	5,397,778
リース資産（純額）	379,791	994,096
その他（純額）	747,160	699,662
有形固定資産合計	12,481,936	12,940,490
無形固定資産
のれん	65,373	57,806
その他	616,591	669,810
無形固定資産合計	681,965	727,617
投資その他の資産
投資有価証券	874,996	672,638
繰延税金資産	910,871	874,866
差入保証金	4,851,938	4,930,756
その他	214,020	213,998
貸倒引当金	△3,881	△3,604
投資その他の資産合計	6,847,945	6,688,655
固定資産合計	20,011,847	20,356,763
資産合計	42,803,068	42,963,048

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (2019年２月28日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年５月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,369,524	2,465,443
未払金	1,426,838	1,296,023
未払法人税等	752,490	450,162
賞与引当金	308,660	179,653
株主優待引当金	89,509	71,835
その他	468,503	806,219
流動負債合計	5,415,526	5,269,338
固定負債
リース債務	307,152	809,923
債務保証損失引当金	1,654	－
退職給付に係る負債	760,076	762,756
長期預り保証金	5,298,571	5,350,322
資産除去債務	456,611	458,176
その他	58,074	57,624
固定負債合計	6,882,139	7,438,803
負債合計	12,297,666	12,708,141
純資産の部
株主資本
資本金	1,503,270	1,503,270
資本剰余金	1,388,470	1,388,470
利益剰余金	26,998,387	26,818,231
自己株式	△1,602	△1,602
株主資本合計	29,888,524	29,708,368
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	394,459	253,820
為替換算調整勘定	12,062	49,948
退職給付に係る調整累計額	△32,583	△24,772
その他の包括利益累計額合計	373,938	278,997
非支配株主持分	242,938	267,540
純資産合計	30,505,402	30,254,906
負債純資産合計	42,803,068	42,963,048

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年５月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年５月31日)
売上高	12,273,055	12,756,622
売上原価	6,708,121	6,650,316
売上総利益	5,564,933	6,106,305
販売費及び一般管理費	4,471,178	4,567,554
営業利益	1,093,754	1,538,751
営業外収益
受取利息及び配当金	1,819	2,461
受取家賃	182,963	187,091
その他	18,123	19,644
営業外収益合計	202,907	209,197
営業外費用
支払利息	1,898	2,818
賃貸費用	148,980	153,296
その他	2,270	6,186
営業外費用合計	153,149	162,301
経常利益	1,143,512	1,585,647
特別利益
店舗売却益	58,914	4,287
受取補償金	36,560	－
その他	1,343	－
特別利益合計	96,818	4,287
特別損失
固定資産除却損	1,094	14,211
減損損失	2,372	35
その他	1,442	1,455
特別損失合計	4,909	15,702
税金等調整前四半期純利益	1,235,420	1,574,233
法人税、住民税及び事業税	283,768	400,823
法人税等調整額	109,418	94,604
法人税等合計	393,187	495,428
四半期純利益	842,233	1,078,804
非支配株主に帰属する四半期純利益	4,361	11,749
親会社株主に帰属する四半期純利益	837,871	1,067,055

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2018年３月１日 　至　2018年５月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年３月１日 　至　2019年５月31日)
四半期純利益	842,233	1,078,804
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	41,396	△140,638
為替換算調整勘定	△106,887	37,761
退職給付に係る調整額	△1,707	7,810
その他の包括利益合計	△67,197	△95,066
四半期包括利益	775,035	983,737
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	784,366	972,114
非支配株主に係る四半期包括利益	△9,331	11,623

【注記事項】

（会計方針の変更）

該当事項はありません。

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

  １  保証債務

	前連結会計年度 （2019年２月28日）	当第１四半期連結会計期間 （2019年５月31日）
加盟店の金融機関借入の保証	282,121千円	295,590千円
	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、１件の家賃の債務保証を行っております。	また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、１件の家賃の債務保証を行っております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  2018年３月１日 至  2018年５月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自  2019年３月１日 至  2019年５月31日）
減価償却費	276,878千円	318,954千円
のれん償却額	5,568千円	5,417千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2018年３月１日　至　2018年５月31日）

配当に関する事項

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年５月28日 定時株主総会	普通株式	1,277,018	40	2018年２月28日	2018年５月29日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2019年３月１日　至　2019年５月31日）

配当に関する事項

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年５月29日 定時株主総会	普通株式	1,245,093	39	2019年２月28日	2019年５月30日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

　前第１四半期連結累計期間（自　2018年３月１日　至　2018年５月31日）及び当第１四半期連結累計期間（自　2019年３月１日　至　2019年５月31日）

当社グループは、飲食事業並びにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2018年３月１日 至　2018年５月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2019年３月１日 至　2019年５月31日）
１株当たり四半期純利益金額	26円24銭	33円42銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	837,871	1,067,055
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額（千円）	837,871	1,067,055
普通株式の期中平均株式数（千株）	31,925	31,925

　（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。