第5【経理の状況】

1 連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1)当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に基づいて作成しております。

 

(2)当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。

 

2 監査証明について

 当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、連結会計年度(2022年3月1日から2023年2月28日まで)の連結財務諸表及び事業年度(2022年3月1日から2023年2月28日まで)の財務諸表について有限責任監査法人トーマツによる監査を受けております。

 

3 連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みについて

  当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みを行っております。具体的には、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、適時、会計基準等の内容や変更等についての情報の収集を行い適切に把握し、社内で周知できる体制を整備しております。

 

1【連結財務諸表等】

(1)【連結財務諸表】

①【連結貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

17,587,451

17,690,428

売掛金

2,685,529

3,161,681

商品及び製品

971,149

1,001,425

仕掛品

52,355

47,519

原材料及び貯蔵品

234,843

260,984

その他

836,502

819,759

流動資産合計

22,367,833

22,981,799

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物及び構築物(純額)

※1 4,652,471

※1 4,844,872

機械装置及び運搬具(純額)

※1 692,365

※1 687,188

土地

5,486,172

5,375,658

リース資産(純額)

※1 933,398

※1 702,255

その他(純額)

※1 576,106

※1 585,195

有形固定資産合計

12,340,514

12,195,170

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

1,000,514

789,524

のれん

267,775

223,145

その他

41,120

55,500

無形固定資産合計

1,309,410

1,068,170

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

402,100

372,560

繰延税金資産

1,196,561

1,089,040

差入保証金

4,592,379

4,495,207

その他

※2 260,962

※2 233,104

貸倒引当金

2,420

2,153

投資その他の資産合計

6,449,582

6,187,759

固定資産合計

20,099,507

19,451,100

資産合計

42,467,340

42,432,899

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

2,132,004

2,312,523

リース債務

381,424

450,329

未払金

1,399,125

1,455,617

未払法人税等

1,107,443

574,309

契約負債

243,161

231,368

賞与引当金

319,505

329,732

株主優待引当金

95,848

99,117

その他

279,888

462,120

流動負債合計

5,958,403

5,915,119

固定負債

 

 

リース債務

603,018

293,193

退職給付に係る負債

1,075,141

1,150,350

長期預り保証金

3,630,726

3,540,954

資産除去債務

542,229

532,591

その他

50,064

55,101

固定負債合計

5,901,180

5,572,192

負債合計

11,859,584

11,487,311

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

1,503,270

1,503,270

資本剰余金

1,388,470

1,389,226

利益剰余金

27,104,944

27,090,313

自己株式

65,253

32,701

株主資本合計

29,931,431

29,950,108

その他の包括利益累計額

 

 

その他有価証券評価差額金

74,516

53,977

為替換算調整勘定

305,715

577,421

退職給付に係る調整累計額

26,057

9,980

その他の包括利益累計額合計

354,173

621,417

非支配株主持分

322,150

374,061

純資産合計

30,607,755

30,945,588

負債純資産合計

42,467,340

42,432,899

 

②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

 至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

 至 2023年2月28日)

売上高

※1 45,022,168

※1 48,286,993

売上原価

24,070,804

25,517,637

売上総利益

20,951,363

22,769,356

販売費及び一般管理費

 

 

運賃及び荷造費

2,222,775

2,326,095

貸倒引当金繰入額

455

267

役員報酬

274,886

287,099

給料及び手当

3,913,755

4,040,691

賞与

211,136

232,772

賞与引当金繰入額

277,283

284,840

雑給

2,207,070

2,106,519

退職給付費用

122,910

116,690

法定福利費

780,135

815,919

株主優待引当金繰入額

89,185

93,617

水道光熱費

547,325

646,687

消耗品費

822,138

851,489

減価償却費

1,038,378

1,135,335

のれん償却額

68,538

44,629

賃借料

2,144,779

2,253,679

その他

3,375,924

3,919,894

販売費及び一般管理費合計

18,095,768

19,155,692

営業利益

2,855,594

3,613,663

営業外収益

 

 

受取利息及び配当金

39,035

13,843

受取家賃

848,880

874,416

補助金収入

1,025,856

246,733

その他

180,283

83,235

営業外収益合計

2,094,056

1,218,229

営業外費用

 

 

支払利息

14,888

13,131

賃貸費用

689,547

688,935

その他

77,215

86,860

営業外費用合計

781,651

788,927

経常利益

4,168,000

4,042,965

特別利益

 

 

投資有価証券売却益

679,652

店舗売却益

73,864

142,875

その他

2,560

特別利益合計

753,516

145,435

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

 至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

 至 2023年2月28日)

特別損失

 

 

固定資産売却損

※2 5,706

※2 33,806

固定資産除却損

※3 8,936

※3 24,573

減損損失

※4 393,177

※4 197,750

関係会社株式評価損

41,167

4,932

その他

2,902

特別損失合計

451,889

261,063

税金等調整前当期純利益

4,469,626

3,927,337

法人税、住民税及び事業税

1,504,958

1,248,406

法人税等調整額

24,209

125,205

法人税等合計

1,529,168

1,373,612

当期純利益

2,940,458

2,553,725

非支配株主に帰属する当期純利益

18,660

15,093

親会社株主に帰属する当期純利益

2,921,798

2,538,631

 

【連結包括利益計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

 至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

 至 2023年2月28日)

当期純利益

2,940,458

2,553,725

その他の包括利益

 

 

その他有価証券評価差額金

462,672

20,539

為替換算調整勘定

378,790

308,523

退職給付に係る調整額

23,539

16,076

その他の包括利益合計

※1,※2 60,342

※1,※2 304,061

包括利益

2,880,116

2,857,787

(内訳)

 

 

親会社株主に係る包括利益

2,829,174

2,805,875

非支配株主に係る包括利益

50,942

51,911

 

③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度(自 2021年3月1日 至 2022年2月28日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

株主資本合計

当期首残高

1,503,270

1,388,470

26,916,521

2,574

29,805,687

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

179,621

 

179,621

会計方針の変更を反映した当期首残高

1,503,270

1,388,470

26,736,900

2,574

29,626,065

当期変動額

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

2,553,505

 

2,553,505

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

2,921,798

 

2,921,798

自己株式の取得

 

 

 

96,595

96,595

自己株式の処分

 

248

 

33,916

33,668

自己株式処分差損の振替

 

248

248

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

当期変動額合計

368,044

62,678

305,365

当期末残高

1,503,270

1,388,470

27,104,944

65,253

29,931,431

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他の包括利益累計額

非支配株主持分

純資産合計

 

その他有価証券評価差額金

為替換算調整勘定

退職給付に係る調整累計額

その他の包括利益累計額合計

当期首残高

537,189

40,793

49,597

446,797

272,399

30,524,884

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

 

 

179,621

会計方針の変更を反映した当期首残高

537,189

40,793

49,597

446,797

272,399

30,345,263

当期変動額

 

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

 

 

2,553,505

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

 

 

 

2,921,798

自己株式の取得

 

 

 

 

 

96,595

自己株式の処分

 

 

 

 

 

33,668

自己株式処分差損の振替

 

 

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

462,672

346,508

23,539

92,623

49,751

42,872

当期変動額合計

462,672

346,508

23,539

92,623

49,751

262,492

当期末残高

74,516

305,715

26,057

354,173

322,150

30,607,755

 

当連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

株主資本

 

資本金

資本剰余金

利益剰余金

自己株式

株主資本合計

当期首残高

1,503,270

1,388,470

27,104,944

65,253

29,931,431

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

 

 

会計方針の変更を反映した当期首残高

1,503,270

1,388,470

27,104,944

65,253

29,931,431

当期変動額

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

2,553,262

 

2,553,262

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

2,538,631

 

2,538,631

自己株式の取得

 

 

 

364

364

自己株式の処分

 

756

 

32,916

33,672

自己株式処分差損の振替

 

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

 

 

 

 

 

当期変動額合計

756

14,631

32,551

18,677

当期末残高

1,503,270

1,389,226

27,090,313

32,701

29,950,108

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他の包括利益累計額

非支配株主持分

純資産合計

 

その他有価証券評価差額金

為替換算調整勘定

退職給付に係る調整累計額

その他の包括利益累計額合計

当期首残高

74,516

305,715

26,057

354,173

322,150

30,607,755

会計方針の変更による累積的影響額

 

 

 

 

会計方針の変更を反映した当期首残高

74,516

305,715

26,057

354,173

322,150

30,607,755

当期変動額

 

 

 

 

 

 

剰余金の配当

 

 

 

 

 

2,553,262

親会社株主に帰属する当期純利益

 

 

 

 

 

2,538,631

自己株式の取得

 

 

 

 

 

364

自己株式の処分

 

 

 

 

 

33,672

自己株式処分差損の振替

 

 

 

 

 

株主資本以外の項目の当期変動額(純額)

20,539

271,706

16,076

267,244

51,911

319,155

当期変動額合計

20,539

271,706

16,076

267,244

51,911

337,832

当期末残高

53,977

577,421

9,980

621,417

374,061

30,945,588

 

④【連結キャッシュ・フロー計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

 至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

 至 2023年2月28日)

営業活動によるキャッシュ・フロー

 

 

税金等調整前当期純利益

4,469,626

3,927,337

減価償却費

1,494,512

1,580,205

減損損失

393,177

197,750

のれん償却額

68,538

44,629

貸倒引当金の増減額(△は減少)

455

267

賞与引当金の増減額(△は減少)

10,677

7,259

退職給付に係る負債の増減額(△は減少)

113,793

98,330

株主優待引当金の増減額(△は減少)

4,316

3,268

受取利息及び受取配当金

39,035

13,843

支払利息

14,888

13,131

固定資産売却損益(△は益)

5,706

31,246

店舗売却損益(△は益)

70,962

142,875

固定資産除却損

8,936

24,573

関係会社株式評価損

41,167

4,932

投資有価証券売却損益(△は益)

679,652

売上債権の増減額(△は増加)

101,155

451,091

棚卸資産の増減額(△は増加)

101,953

44,401

差入保証金の増減額(△は増加)

168,596

99,768

仕入債務の増減額(△は減少)

64,688

159,978

未払消費税等の増減額(△は減少)

15,742

190,041

長期預り保証金の増減額(△は減少)

91,270

89,771

その他

115,186

87,160

小計

5,852,229

5,727,363

利息及び配当金の受取額

37,526

10,024

利息の支払額

14,888

13,131

法人税等の支払額

636,604

1,765,414

営業活動によるキャッシュ・フロー

5,238,263

3,958,842

投資活動によるキャッシュ・フロー

 

 

定期預金の預入による支出

171,641

22,051

定期預金の払戻による収入

323,530

184,130

有価証券の取得による支出

15,998,490

15,996,180

有価証券の償還による収入

16,000,000

16,000,000

有形固定資産の取得による支出

923,038

1,244,746

有形固定資産の売却による収入

71

107,729

無形固定資産の取得による支出

446,113

151,990

退店に伴う原状回復による支出

59,260

57,544

店舗売却による収入

116,430

230,688

投資有価証券の売却による収入

692,113

その他

17,626

投資活動によるキャッシュ・フロー

466,399

932,339

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

 至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

 至 2023年2月28日)

財務活動によるキャッシュ・フロー

 

 

長期借入金の返済による支出

30,000

自己株式の取得による支出

96,595

364

リース債務の返済による支出

395,344

418,150

配当金の支払額

2,552,300

2,551,266

非支配株主への配当金の支払額

1,190

財務活動によるキャッシュ・フロー

3,075,431

2,969,781

現金及び現金同等物に係る換算差額

212,940

200,845

現金及び現金同等物の増減額(△は減少)

1,909,373

257,568

現金及び現金同等物の期首残高

15,511,182

17,420,555

現金及び現金同等物の期末残高

※1 17,420,555

※1 17,678,123

 

【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

1.連結の範囲に関する事項

連結子会社の数   8

 連結子会社の名称

   壱番屋レストラン管理(中国)有限会社

   壱番屋国際香港有限会社

   イチバンヤUK LIMITED

   イチバンヤインターナショナルUSA INC.

   株式会社大黒商事

   台湾壱番屋株式会社

   イチバンヤ USA INC.

   壱番屋香港有限会社

 

2.持分法の適用に関する事項

持分法を適用した非連結子会社又は関連会社

   該当なし

持分法を適用していない非連結子会社又は関連会社

関連会社の数    2社

 関連会社の名称

  イチバンヤ ミッドウエスト アジア株式会社(タイ)

  イチバンヤINDIA PRIVATE LIMITED(インド)

 上記2社は当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等が連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性が無いため、持分法の適用範囲から除外しております。

3.連結子会社の事業年度等に関する事項

 連結子会社である壱番屋レストラン管理(中国)有限会社、壱番屋国際香港有限会社、イチバンヤUK LIMITED、イチバンヤインターナショナルUSA INC.、株式会社大黒商事、台湾壱番屋株式会社、イチバンヤUSA INC.及び壱番屋香港有限会社の決算日は12月31日であります。

 連結財務諸表の作成に当たっては、決算日現在(2022年12月31日)の財務諸表を使用しております。ただし、2023年1月1日から連結決算日2023年2月28日までの期間に発生した重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。

4.会計方針に関する事項

(1)重要な資産の評価基準及び評価方法

① 有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

 時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)

市場価格のない株式等   移動平均法による原価法

② 棚卸資産

イ 商品・製品・原材料・仕掛品

 総平均法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)

ロ 貯蔵品

 最終仕入原価法による原価法(貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価の切下げの方法により算定)

 

 

(2)重要な減価償却資産の減価償却の方法

① 有形固定資産(リース資産を除く)

定率法を採用しております。

 ただし、当社は1998年6月1日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)及び2016年4月1日以降に取得した建物附属設備並びに構築物については、定額法を採用しております。

 なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物   2~60年

機械装置及び運搬具 2~12年

② 無形固定資産(リース資産を除く)

定額法を採用しております。

 なお、ソフトウエア(自社利用)については、社内における利用可能期間(5年)に基づいております。

③ リース資産

 (所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産)

 リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

 なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が2008年5月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。

④ 長期前払費用

定額法を採用しております。

(3)重要な引当金の計上基準

① 貸倒引当金

 売上債権等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

② 賞与引当金

 従業員に対する賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当連結会計年度負担額を計上しております。

③ 株主優待引当金

 当社は、株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、当連結会計年度末における将来の株主優待券利用見込額を計上しております。

(4)退職給付に係る会計処理の方法

① 退職給付見込額の期間帰属方法

 退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異の費用処理方法

 数理計算上の差異については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(3年間)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

③ 未認識数理計算上の差異の会計処理方法

 未認識数理計算上の差異については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。

(5)重要な収益及び費用の計上基準

① 直営店売上

 直営店売上は、当社及び連結子会社の直営店舗に来店する顧客からの注文に基づくサービスを提供することによる収益であります。当該サービスの提供による収益は、顧客へ料理を提供し、対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

② フランチャイズ加盟店(以下、FC店という)向け売上

 FC店向け売上は、当社及び連結子会社における、FC店に対する食材等の販売による収益であります。

 食材等の販売による収益については、顧客に商品を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。

(6)重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算の基準

 外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。なお、在外子会社の資産及び負債は、連結決算日の直物為替相場により円貨換算し、収益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めて計上しております。

(7)のれんの償却方法及び償却期間

 のれんの償却方法については、個別案件ごとに判断し、20年以内の合理的な年数(7年)で均等償却しております。

 

(8)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

 手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなります。

 

 

(重要な会計上の見積り)

株式会社壱番屋の店舗等に係る固定資産の減損

(1)当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

(単位:千円)

 

前連結会計年度

当連結会計年度

連結貸借対照表

計上額

株式会社壱番屋の店舗

連結貸借対照表

計上額

株式会社壱番屋の店舗

建物及び構築物

4,652,471

565,583

4,844,872

839,176

機械装置及び運搬具

692,365

6,318

687,188

9,939

土地

5,486,172

517,602

5,375,658

446,081

リース資産

933,398

920,665

702,255

691,408

その他

576,106

115,571

585,195

116,031

有形固定資産合計

12,340,514

2,125,742

12,195,170

2,102,638

 

(2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

 当社は、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗を基本単位とした資産のグルーピングを行っております。

 各店舗において2期連続営業損失が発生した場合又は来期2期連続営業損失が発生する見込みである場合、あるいは、店舗閉鎖または店舗譲渡の意思決定を行った場合等に減損の兆候を識別しており、店舗から得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額を比較した結果、当該割引前キャッシュ・フローが帳簿価額を下回った店舗について帳簿価額を回収可能価額(正味売却可能価額か使用価値のいずれか高い価額)まで減額し、減損損失73,494千円を認識しております。

 割引前将来キャッシュ・フローの見積りにおいては、当連結会計年度を含む営業損益実績を基礎とした将来損益予測に基づき見積っております。新型コロナウイルス感染症の影響については少なくとも2024年2月期までは感染状況の悪化に伴う営業時間短縮の要請等の影響が継続するものと仮定しております。

 新型コロナウイルス感染症の収束時期等の主要な仮定や経済条件の不確実性に伴う変動によって、将来キャッシュ・フローの見直しが必要になった場合は、翌連結会計年度において、減損損失を認識する可能性があります。

 

(会計方針の変更)

(時価の算定に関する会計基準等の適用)

 「時価の算定に関する会計基準」(企業会計基準第30号 2019年7月4日。以下「時価算定会計基準」という。)等を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」(企業会計基準第10号 2019年7月4日)第44-2項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、連結財務諸表に与える影響はありません。

 

(未適用の会計基準等)

(時価の算定に関する会計基準)

「時価の算定に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第31号 2021年6月17日 企業会計基準委員会)

1.概要

 投資信託の時価の算定及び注記に関する取扱い並びに貸借対照表に持分相当額を純額で計上する組合等への出資の時価の注記に関する取扱いが定められました。

 

2.適用時期

 2024年2月期の期首より適用予定であります。

 

3.当該会計基準等の適用による影響

連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

 

(法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準)

「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」(企業会計基準第27号 2022年10月28日 企業会計基準委員会)

「包括利益の表示に関する会計基準」(企業会計基準第25号 2022年10月28日 企業会計基準委員会)

「税効果会計に係る会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第28号 2022年10月28日 企業会計基準委員会)

 

1.概要

 日本公認会計士協会における税効果会計に関する実務指針を企業会計基準委員会に移管するに際しての審議の過程で、2018年2月の企業会計基準第28号「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の公表後に改めて検討を行うこととされた以下の2つの論点について、その検討の結果が公表されたものです。

・税金費用の計上区分(その他の包括利益に対する課税)

・グループ法人税制が適用される場合の子会社株式等(子会社株式又は関連会社株式)の売却に係る税効果

 

2.適用予定日

 2026年2月期の期首から適用します。

 

3.当該会計基準等の適用による影響

 「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

 

 

 

(表示方法の変更)

(連結貸借対照表)

前連結会計年度において、流動負債の「その他」に含めて表示しておりました「リース債務」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より区分掲記しております。なお、前連結会計年度の「その他」に含まれる「リース債務」は381,424千円であります。

(連結損益計算書)

前連結会計年度において、特別損失の「その他」に含めて表示しておりました「固定資産売却損」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度より区分掲記しております。

なお、前連結会計年度の「その他」に含まれる「固定資産売却損」は5,706千円であります。

 

(追加情報)

 新型コロナウイルス感染症の影響につきましては、徐々に回復するものの当連結会計年度以降、少なくとも2024年2月期までは一定の影響が継続するという前提に基づいて、固定資産の減損損失の判定、繰延税金資産の回収可能性の判定等の会計上の見積りを行っております。

 なお、新型コロナウイルス感染症による影響は不確定要素が多く今後の状況によっては、当社グループの財政状態、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

 

(連結貸借対照表関係)

※1 有形固定資産の減価償却累計額

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

有形固定資産の減価償却累計額

17,205,615千円

18,013,407千円

 

※2 関連会社に対するものは次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

投資その他の資産 その他

 

 

(関係会社株式)

200,479千円

179,546千円

 

 3 保証債務

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

加盟店の金融機関借入の保証

106,584千円

45,647千円

 

  また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、1件の家賃の債務保証を行っております。

  また、上記以外に加盟店の不動産賃貸借契約について、1件の家賃の債務保証を行っております。

 

(連結損益計算書関係)

※1 顧客との契約から生じる収益

 売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項(収益認識関係)(1) 顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。

 

※2 固定資産売却損の内容は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

土地

-千円

24,589千円

建物及び構築物

5,706

9,217

5,706

33,806

 

 

※3 固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

建物及び構築物

2,781千円

10,465千円

機械装置及び運搬具

86

477

その他

6,069

13,631

8,936

24,573

 

※4 減損損失

前連結会計年度(自2021年3月1日  至2022年2月28日)

 当社グループでは、減損の兆候を判定するにあたっては、原則として、店舗資産、賃貸資産及び本社等の共用資産に分類し、それぞれにおいて独立したキャッシュ・フローを生成する最小単位にグルーピングしております。

 当社グループは当連結会計年度において、店舗資産の収益性の低下により、次の店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(393,177千円)として特別損失に計上いたしました。

 

(単位:千円)

地域

主な用途

減損損失

土地

建物

その他

合計

国内

CoCo壱番屋 36店

76,659

173,622

26,484

276,766

国内

パスタ・デ・ココ 2店

236

285

521

国内

賃貸 1店

29,306

29,306

中国

CoCo壱番屋 6店

61,146

61,146

台湾

CoCo壱番屋 6店

11,753

11,531

23,285

香港

CoCo壱番屋 1店

2,150

2,150

合計

 

105,966

248,909

38,301

393,177

 

 

 なお、当資産グループの回収可能価額を正味売却価額により算定している場合には主として路線価評価額によっており、使用価値により算定している場合には、将来キャッシュ・フローを割り引いて算定しております。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日  至2023年2月28日)

 当社グループでは、減損の兆候を判定するにあたっては、原則として、店舗資産、賃貸資産及び本社等の共用資産に分類し、それぞれにおいて独立したキャッシュ・フローを生成する最小単位にグルーピングしております。

 当社グループは当連結会計年度において、店舗資産の収益性の低下により、次の店舗の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失(197,750千円)として特別損失に計上いたしました。

 

(単位:千円)

地域

主な用途

減損損失

土地

建物

その他

合計

国内

CoCo壱番屋 12店

28,093

6,259

34,352

国内

パスタ・デ・ココ 2店

3,803

523

4,326

国内

その他 3店

25,582

4,758

30,340

国内

賃貸 1店

4,473

4,473

中国

CoCo壱番屋 7店

74,945

74,945

台湾

CoCo壱番屋 5店

37,796

9,436

47,233

香港

CoCo壱番屋 1店

22

288

311

USA

CoCo壱番屋 1店

46

1,720

1,766

合計

 

174,763

22,987

197,750

 

 

 なお、当資産グループの回収可能価額を正味売却価額により算定している場合には主として路線価評価額によっております。

 

(連結包括利益計算書関係)

※1 その他の包括利益に係る組替調整額

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

その他有価証券評価差額金:

 

 

当期発生額

△4,009千円

△29,540千円

組替調整額

△661,420

△665,429

△29,540

為替換算調整勘定:

 

 

当期発生額

378,790

308,523

組替調整額

378,790

308,523

退職給付に係る調整額:

 

 

当期発生額

△3,702

△9,502

組替調整額

37,558

32,624

33,855

23,122

税効果調整前合計

△252,782

302,106

税効果額

192,440

1,955

その他の包括利益合計

△60,342

304,061

 

※2 その他の包括利益に係る税効果額

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

その他有価証券評価差額金:

 

 

税効果調整前

△665,429千円

△29,540千円

税効果額

202,756

9,000

税効果調整後

△462,672

△20,539

為替換算調整勘定:

 

 

税効果調整前

378,790

308,523

税効果額

税効果調整後

378,790

308,523

退職給付に係る調整額:

 

 

税効果調整前

33,855

23,122

税効果額

△10,315

△7,045

税効果調整後

23,539

16,076

その他の包括利益合計

 

 

税効果調整前

△252,782

302,106

税効果額

192,440

1,955

税効果調整後

△60,342

304,061

 

(連結株主資本等変動計算書関係)

前連結会計年度(自2021年3月1日 至2022年2月28日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

 

当連結会計年度期首株式数(株)

当連結会計年度増加株式数(株)

当連結会計年度減少株式数(株)

当連結会計年度末株式数

(株)

 発行済株式

 

 

 

 

普通株式

31,926,000

31,926,000

合計

31,926,000

31,926,000

 自己株式

 

 

 

 

普通株式

725

20,000

7,088

13,637

合計

725

20,000

7,088

13,637

(注) 自己株式の株式数の増加は、取締役会決議による自己株式の取得であります。また、自己株式の減少は、譲渡制限付株式報酬の付与による自己株式の処分によるものであります。

 

2.配当に関する事項

(1)配当金支払額

(決議)

株式の種類

配当金の総額

1株当たり配当額

基準日

効力発生日

2021年4月5日

取締役会

普通株式

1,277,011千円

40円

2021年2月28日

2021年5月10日

2021年10月6日

取締役会

普通株式

1,276,494千円

40円

2021年8月31日

2021年11月19日

 

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議)

株式の種類

配当金の総額

配当の原資

1株当たり

配当額

基準日

効力発生日

2022年4月6日

取締役会

普通株式

1,276,494千円

利益剰余金

40円

2022年2月28日

2022年5月9日

 

当連結会計年度(自2022年3月1日 至2023年2月28日)

1.発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

 

当連結会計年度期首株式数(株)

当連結会計年度増加株式数(株)

当連結会計年度減少株式数(株)

当連結会計年度末株式数

(株)

 発行済株式

 

 

 

 

普通株式

31,926,000

31,926,000

合計

31,926,000

31,926,000

 自己株式

 

 

 

 

普通株式

13,637

78

6,879

6,836

合計

13,637

78

6,879

6,836

(注) 自己株式の株式数の増加は、単元未満株式の買取によるものであります。また、自己株式の減少は、譲渡制限付株式報酬の付与による自己株式の処分によるものであります。

 

2.配当に関する事項

(1)配当金支払額

(決議)

株式の種類

配当金の総額

1株当たり配当額

基準日

効力発生日

2022年4月6日

取締役会

普通株式

1,276,494千円

40円

2022年2月28日

2022年5月9日

2022年10月5日

取締役会

普通株式

1,276,768千円

40円

2022年8月31日

2022年11月18日

 

(2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

(決議)

株式の種類

配当金の総額

配当の原資

1株当たり

配当額

基準日

効力発生日

2023年4月5日

取締役会

普通株式

1,276,766千円

利益剰余金

40円

2023年2月28日

2023年5月16日

 

(連結キャッシュ・フロー計算書関係)

※1 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

現金及び預金勘定

17,587,451

千円

17,690,428

千円

預入期間が3ヶ月を超える定期預金

△166,896

 

△12,304

 

現金及び現金同等物

17,420,555

 

17,678,123

 

 

 2 重要な非資金取引の内容

   ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額

125,632千円

186,007千円

 

 

(リース取引関係)

1.ファイナンス・リース取引(借主側)

所有権移転外ファイナンス・リース取引

① リース資産の内容

 有形固定資産

 主に店舗における店内設備(その他)及び店舗の賃貸借に伴う建物であります。

② リース資産の減価償却の方法

 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「4.会計方針に関する事項 (2)重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

 なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が、2008年5月31日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のとおりであります。

 

(1)リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額及び期末残高相当額

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度(2022年2月28日)

取得価額相当額

減価償却累計額相当額

期末残高相当額

建物及び構築物

42,800

38,752

4,048

 

(単位:千円)

 

 

当連結会計年度(2023年2月28日)

取得価額相当額

減価償却累計額相当額

期末残高相当額

建物及び構築物

28,220

26,312

1,908

 

(2)未経過リース料期末残高相当額

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

1年内

2,480

1,370

1年超

2,211

841

合計

4,692

2,211

 

(3)支払リース料、減価償却費相当額及び支払利息相当額

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

支払リース料

2,480

1,635

減価償却費相当額

2,140

1,411

支払利息相当額

89

45

 

(4)減価償却費相当額の算定方法

 リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。

(5)利息相当額の算定方法

 リース料総額とリース物件の取得価額相当額との差額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利息法によっております。

 

(減損損失について)

 リース資産に配分された減損損失はありません。

 

 

2.オペレーティング・リース取引(借主側)

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

1年内

55,154

47,556

1年超

322,895

275,339

合計

378,050

322,895

 

3.オペレーティング・リース取引(貸主側)

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

1年内

55,629

48,444

1年超

329,194

280,734

合計

384,823

329,179

 

 

(金融商品関係)

1.金融商品の状況に関する事項

(1)金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については主に短期的な安全性の高い金融資産に限定しており、また、資金調達については主に短期の銀行借入により調達し、大型設備投資が発生した場合等は、必要に応じ長期借入にて資金調達する方針であります。また、デリバティブ取引は行わない方針であります。

 (2)金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

営業債権について、受取手形による回収は行いません。売掛金については、主に当社グループにおけるフランチャイズチェーンに加盟しているオーナーが対象であり、取引先の信用リスクに晒されております。

当該リスクに関しては、当社グループの与信管理規程に従い、営業本部を中心に残高管理を行うとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、重要性に応じて時価情報等を経営会議に報告しております。

また財務状況の把握や取引状況等を勘案して保有状況を継続的に見直しております。

営業債務について、支払手形による支払は行いません。買掛金については原則1ヶ月の支払期日です。

また営業債務は、流動性リスクに晒されておりますが、月次に資金運用計画を作成・更新するとともに、手許流動性の維持等により流動性リスクを管理しております。

(3)金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。

 

2.金融商品の時価等に関する事項

     連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。 なお、市場価格のない株式等については含まれておりません((注)4参照)。

前連結会計年度(2022年2月28日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

 

連結貸借対照表計上額

時価(※2)

差額

(1)投資有価証券

400,900

400,900

(2)差入保証金

4,592,379

 

 

   貸倒引当金(※1)

△1,825

 

 

 

4,590,553

4,452,965

△137,588

資産計

4,991,453

4,853,865

△137,588

(1)リース債務(固定負債)

603,018

580,274

△22,743

(2)長期預り保証金

3,630,726

3,603,946

△26,779

負債計

4,233,744

4,184,221

△49,523

(※1)差入保証金に対する貸倒引当金を控除して記載しております。

(※2)投資有価証券を除く項目につきましては、「金融商品に関する会計基準」(企業会計基準第10号)に基づき 算定された時価であり、市場取引等における時価ではありません。

(※3)現金及び預金、売掛金、買掛金、未払金、未払法人税等については、短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、注記を省略しております。

(※4)市場価格のない株式等は「資産(1)投資有価証券」には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は、以下のとおりであります。

 

 

 

(単位:千円)

区分

連結貸借対照表計上額

非上場株式

1,200

 

 

当連結会計年度(2023年2月28日)

 

 

 

 

(単位:千円)

 

 

連結貸借対照表計上額

時価(※2)

差額

(1)投資有価証券(※4)

371,360

371,360

(2)差入保証金

4,495,207

 

 

   貸倒引当金(※1)

△1,553

 

 

 

4,493,654

4,335,301

△158,352

資産計

4,865,014

4,706,661

△158,352

(1)リース債務

743,523

713,421

△30,102

(2)長期預り保証金

3,540,954

3,510,417

△30,536

負債計

4,284,478

4,223,838

△60,639

(※1)差入保証金に対する貸倒引当金を控除して記載しております。

(※2)投資有価証券を除く項目につきましては、「金融商品に関する会計基準」(企業会計基準第10号)に基づき 算定された時価であり、市場取引等における時価ではありません。

(※3)現金及び預金、売掛金、買掛金、未払金、未払法人税等については、短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、注記を省略しております。

(※4)市場価格のない株式等は「資産(1)投資有価証券」には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は、以下のとおりであります。

 

 

 

(単位:千円)

区分

連結貸借対照表計上額

非上場株式

1,200

 

 (注)1 金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度(2022年2月28日)

 

 

 

(単位:千円)

 

1年以内

1年超5年以内

5年超10年以内

10年超

現金及び預金

17,587,451

売掛金

2,685,529

差入保証金

876,642

680,145

640,670

2,393,094

合計

21,149,624

680,145

640,670

2,393,094

 

当連結会計年度(2023年2月28日)

 

 

 

(単位:千円)

 

1年以内

1年超5年以内

5年超10年以内

10年超

現金及び預金

17,690,428

売掛金

3,161,681

差入保証金

893,945

575,712

621,006

2,402,989

合計

21,746,055

575,712

621,006

2,402,989

 

 (注)2 長期借入金、リース債務等の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度(2022年2月28日)

 

 

(単位:千円)

 

1年以内

1年超2年以内

2年超3年以内

3年超4年以内

4年超5年以内

5年超

リース債務

381,424

374,954

128,729

45,382

10,707

43,245

長期預り保証金

567,665

205,062

168,688

102,993

127,119

2,459,197

合計

949,090

580,017

297,417

148,375

137,826

2,502,442

 

 

当連結会計年度(2023年2月28日)

 

 

(単位:千円)

 

1年以内

1年超2年以内

2年超3年以内

3年超4年以内

4年超5年以内

5年超

リース債務

450,329

170,510

50,771

14,391

9,240

48,279

長期預り保証金

562,401

166,088

106,478

136,869

120,525

2,448,591

合計

1,012,731

336,598

157,250

151,260

129,765

2,496,871

 

3.金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の3つのレベルに分類しております。

レベル1の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の対象となる資産又は負債の活発な市場における(無調整の)相場価格により算定した時価

レベル2の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル1のインプット以外の時価の算定に係るインプットを用いて算定した時価

レベル3の時価:重要な観察できないインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

 

(1)時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

当連結会計年度(2023年2月28日)

(単位:千円)

区分

時価

レベル1

レベル2

レベル3

合計

投資有価証券

 

 

 

 

 その他有価証券

株式

 

371,360

 

 

 

371,360

資産計

371,360

371,360

(2)時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

当連結会計年度(2023年2月28日)

(単位:千円)

 

 

時価

レベル1

レベル2

レベル3

合計

差入保証金

4,335,301

4,335,301

資産計

4,335,301

4,335,301

リース債務

713,421

713,421

長期預り保証金

3,510,417

3,510,417

負債計

4,223,838

4,223,838

(注) 時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

投資有価証券

上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル1の時価に分類しております。

差入保証金

各契約ごとに、その将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標に信用リスクを加味した利率をもとに割引現在価値法により算定しており、レベル2の時価に分類しております。

リース債務

元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率をもとに、割引現在価値法により算定しており、レベル2の時価に分類しております。

長期預り保証金

元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率をもとに、割引現在価値法により算定しており、レベル2の時価に分類しております。

 

 

(有価証券関係)

1 その他有価証券

前連結会計年度(2022年2月28日)

 

種類

連結貸借対照表計上額(千円)

取得原価(千円)

差額(千円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

(1)株式

400,900

293,728

107,171

(2)債券

 

 

 

① 国債・地方債等

② 社債

③ その他

(3)その他

小計

400,900

293,728

107,171

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

(1)株式

(2)債券

 

 

 

① 国債・地方債等

② 社債

③ その他

(3)その他

小計

合計

400,900

293,728

107,171

  (注)  非上場株式(連結貸借対照表計上額1,200千円)については市場性がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

 

当連結会計年度(2023年2月28日)

 

種類

連結貸借対照表計上額(千円)

取得原価(千円)

差額(千円)

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの

(1)株式

371,360

293,728

77,631

(2)債券

 

 

 

① 国債・地方債等

② 社債

③ その他

(3)その他

小計

371,360

293,728

77,631

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの

(1)株式

(2)債券

 

 

 

① 国債・地方債等

② 社債

③ その他

(3)その他

小計

合計

371,360

293,728

77,631

  (注)  非上場株式(連結貸借対照表計上額1,200千円)については、市場価格のない株式等であるため、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

 

 

2 売却したその他有価証券

前連結会計年度(自 2021年3月1日 至 2022年2月28日)

 

種類

売却額(千円)

売却益の合計額
(千円)

売却損の合計額
(千円)

(1)株式

692,113

679,652

(2)債券

 

 

 

①  国債・地方債等

②  社債

③  その他

(3)その他

合計

692,113

679,652

 

当連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日)

該当事項はありません。

 

(デリバティブ取引関係)

   当社グループは、デリバティブ取引を全く利用していないため、該当事項はありません。

 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

 当社グループは、退職金規程に基づく社内積立の退職一時金制度を採用しております。

 

2.確定給付制度

(1)退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

退職給付債務の期首残高

995,204千円

1,075,141千円

勤務費用

115,893

115,916

利息費用

△995

△1,075

数理計算上の差異の発生額

3,702

9,502

退職給付の支払額

△38,662

△49,135

退職給付債務の期末残高

1,075,141

1,150,350

 

(2)退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

退職給付に係る負債

1,075,141千円

1,150,350千円

連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額

1,075,141

1,150,350

 

(3)退職給付費用及びその内訳項目の金額

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

勤務費用

115,893千円

115,916千円

利息費用

△995

△1,075

数理計算上の差異の費用処理額

37,558

32,624

確定給付制度に係る退職給付費用

152,456

147,466

 

(4)退職給付に係る調整額

 退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

数理計算上の差異

33,855千円

23,122千円

合 計

33,855

23,122

 

(5)退職給付に係る調整累計額

 退職給付に係る調整累計額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

未認識数理計算上の差異

37,476千円

14,354千円

合 計

37,476

14,354

 

(6)数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎(加重平均で表わしております。)

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

当連結会計年度

(2023年2月28日)

割引率

△0.1%

△0.1%

 

(ストック・オプション等関係)

 

1.譲渡制限付株式報酬の内容

 

2021年6月25日付与

2022年6月24日付与

付与対象者の区分及び人数

当社の取締役(監査等委員であるもの、社外取締役及び非常勤取締役を除く。)7名

当社の取締役(監査等委員であるもの、社外取締役及び非常勤取締役を除く。)7名

株式の種類別の付与された株式数

普通株式    7,088株

普通株式    6,879株

付与日

2021年6月25日

2022年6月24日

譲渡制限期間

2021年6月25日(本払込期日)から当社の取締役の地位を退任した直後の時点まで

2022年6月24日(本払込期日)から当社の取締役の地位を退任した直後の時点まで

解除条件

対象取締役が職務執行開始日からその後最初に到来する定時株主総会終結の時点の直前までの期間中継続して当社の取締役の地位にあったことを条件として本割当株式の全部について譲渡制限期間の満了時点で譲渡制限を解除する

 

2.譲渡制限付株式の規模及びその変動状況

 

①費用計上額及び科目名

 

前連結会計年度

当連結会計年度

一般管理費の報酬費用

25,250千円

33,671千円

 

②株式数

 

2021年6月25日付与

2022年6月24日付与

前連結会計年度末(株)

7,088

付与(株)

6,879

無償取得(株)

譲渡制限解除(株)

未解除残(株)

7,088

6,879

 

③単価情報

付与日における公正な評価単価(円)

4,750

4,895

 

 

(税効果会計関係)

1.繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

 

当連結会計年度

(2023年2月28日)

(繰延税金資産)

 

 

 

未払事業税

59,237千円

 

32,942千円

貸倒引当金

737

 

656

減価償却費

65,701

 

66,234

のれん

5,699

 

3,310

賞与引当金

84,351

 

85,111

退職給付に係る負債

327,595

 

350,511

長期未払金

12,096

 

12,096

減損損失

957,841

 

813,444

資産除去債務

163,437

 

161,971

契約負債

62,913

 

46,796

その他

478,709

 

602,274

   計

2,218,321

 

2,175,348

 評価性引当額

△883,178

 

△941,055

繰延税金資産合計

1,335,143

 

1,234,292

(繰延税金負債)

 

 

 

建設協力金

△736千円

 

△512千円

減価償却費

△41,003

 

△40,518

その他有価証券評価差額金

△32,655

 

△23,654

資産除去債務に対応する費用

△52,156

 

△52,053

その他

△12,030

 

△28,514

繰延税金負債合計

△138,581

 

△145,252

繰延税金資産の純額

1,196,561

 

1,089,040

 

2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

 

前連結会計年度

(2022年2月28日)

 

当連結会計年度

(2023年2月28日)

法定実効税率

30.5%

 

30.5%

(調整)

 

 

 

交際費等永久に損金に算入されない項目

0.6

 

0.8

受取配当金等永久に益金に算入されない項目

△0.2

 

△0.0

住民税均等割等

1.7

 

1.8

評価性引当額の増減

2.4

 

2.9

繰越欠損金の期限切れ

1.2

 

0.1

税額控除

△0.5

 

△0.5

その他

△1.4

 

△0.5

税効果会計適用後の法人税等の負担率

34.2

 

35.0

 

(資産除去債務関係)

(1)当該資産除去債務の概要

 飲食事業用店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

 

(2)当該資産除去債務の金額の算定方法

 使用見込期間を取得から20年~31年と見積り、割引率は2.0%を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

 

(3)当該資産除去債務の総額の増減

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

期首残高

476,813千円

546,590千円

有形固定資産の取得に伴う増加額

103,416

26,399

時の経過による調整額

8,738

8,556

資産除去債務の履行による減少額

△34,992

△21,619

その他増減額(△は減少)

△7,387

△17,622

期末残高

546,590

542,307

 

 

(賃貸等不動産関係)

前連結会計年度(自2021年3月1日  至2022年2月28日)

 当社グループでは、全国に賃貸店舗や賃貸事業所及び賃貸住宅を所有しております。2022年2月期における当該賃貸等不動産に関する連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。

(単位:千円)

用途

連結貸借対照表計上額

当連結会計年度末の時価

当連結会計年度期首残高

当連結会計年度増減額

当連結会計年度末残高

店舗

2,096,762

△27,640

2,069,121

1,259,641

事務所

392,065

△34,365

357,700

294,637

住宅

518,966

△6,437

512,529

420,309

合計

3,007,794

△68,443

2,939,351

1,974,587

(注)1 連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

   2 当連結会計年度増減額のうち、主な増加額は店舗資産の新規賃貸等114,769千円であり、主な減少額は減価償却費95,514千円、減損損失29,306千円、店舗の撤退58,349千円であります。

     3 当連結会計年度末の時価については「不動産鑑定評価基準」に基づいて自社で算定した金額(指標等を用いて調整を行ったものを含む)であります。

 

また、賃貸等不動産に関する2022年2月期における損益は、次のとおりであります。

(単位:千円)

用途

賃貸収益

賃貸原価

差額

その他

店舗

706,488

582,216

124,272

事務所

86,310

64,593

21,716

△29,306

住宅

56,081

42,737

13,344

合計

848,880

689,547

159,333

△29,306

(注)1 賃貸収益とこれに対応する賃貸原価(減価償却費、修繕費、保険料、租税公課等)は、それぞれ「営業外収益 受取家賃」及び「営業外費用 賃貸費用」に計上されております。

2 事務所の(その他)は減損損失であり、「特別損失」に計上されております。

 

 

当連結会計年度(自2022年3月1日  至2023年2月28日)

 当社グループでは、全国に賃貸店舗や賃貸事業所及び賃貸住宅を所有しております。2023年2月期における当該賃貸等不動産に関する連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。

(単位:千円)

用途

連結貸借対照表計上額

当連結会計年度末の時価

当連結会計年度期首残高

当連結会計年度増減額

当連結会計年度末残高

店舗

2,069,121

△52,070

2,017,051

1,217,367

事務所

357,700

125,136

482,837

355,703

住宅

512,529

△5,847

506,681

424,932

合計

2,939,351

67,218

3,006,570

1,998,003

(注)1 連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。

   2 当連結会計年度増減額のうち、主な増加額は事務所資産の新規賃貸等129,878千円であり、主な減少額は減価償却費90,414千円であります。

     3 当連結会計年度末の時価については「不動産鑑定評価基準」に基づいて自社で算定した金額(指標等を用いて調整を行ったものを含む)であります。

 

また、賃貸等不動産に関する2023年2月期における損益は、次のとおりであります。

(単位:千円)

用途

賃貸収益

賃貸原価

差額

その他

店舗

718,542

568,564

149,978

△4,473

事務所

96,894

69,309

27,585

住宅

58,956

50,900

8,055

合計

874,393

688,774

185,618

△4,473

(注)1 賃貸収益とこれに対応する賃貸原価(減価償却費、修繕費、保険料、租税公課等)は、それぞれ「営業外収益 受取家賃」及び「営業外費用 賃貸費用」に計上されております。

2 事務所の(その他)は減損損失であり、「特別損失」に計上されております。

 

(収益認識関係)

(1) 顧客との契約から生じる収益を分解した情報

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度

当連結会計年度

直営店売上高

14,111,965

15,367,240

FC店向け売上高

30,263,643

32,210,141

その他

646,558

709,611

顧客との契約から生じる収益

45,022,168

48,286,993

その他の収益

-

-

外部顧客との売上高

45,022,168

48,286,993

 

(2) 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

①直営店売上

 直営店売上は、当社及び連結子会社の直営店舗に来店する顧客からの注文に基づくサービスを提供することによる収益であります。当該サービスの提供による収益は、顧客へ料理を提供し、対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。各月の収益として計上された金額は、利用者により選択された決済手段に従って、クレジット会社等が別途定める支払い条件により履行義務充足後、短期のうちに支払いを受けており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

 

②FC店向け売上

 FC店向け売上は、当社及び連結子会社における、FC店に対する食材等の販売による収益であります。

 食材等の販売による収益については、顧客に商品を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。約束された食材等の販売に関する取引の対価は、商品の引き渡しから概ね1ヶ月以内に受領しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

 

③その他売上

 その他売上は、主として当社及び当社グループが監修した製品に関する商標等の利用に伴うライセンス収益及びFC店から受領した加盟金による収益であります。

 ライセンス収益については、ライセンス先の企業が当社監修製品を販売することから生じており、ライセンス先の企業における売上を算定基礎として測定し、その発生時点を考慮して収益を認識しております。約束された対価は履行義務の充足時点から概ね1ヶ月で受領しており、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

 加盟金による収益については、当社及び当社グループがFC店に対して、運営ノウハウの提供等の履行義務を負っており、当該履行義務はFC店の加盟期間にわたって充足されると考えられることから、当該対価の受領時に契約負債として計上し、フランチャイズ平均加盟期間に従い一定期間にわたって収益を計上しております。なお、対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。

 

(3) 契約負債の残高等

 契約負債は、主にFC店の加盟期間にわたって収益を認識するFC店との加盟契約時に受け取った前受金に関するものであります。契約負債は、収益の認識に伴い取り崩されます。

 当連結会計年度に認識された収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は、64,670千円であります。

 契約負債の増減は、前受金の受領による増加及び収益認識により生じたものであります。

 

(4) 残存履行義務に配分した取引価格

 当連結会計年度末時点で未充足の履行義務に配分した取引価格の総額及び収益の認識が見込まれる期間は以下のとおりであります。

 なお、当社及び連結子会社では、残存履行義務に配分した取引価格の注記に当たって実務上の便法を適用し、当初に予想される契約期間が1年内の契約、及び売上高に基づくライセンス収益については、注記の対象に含めておりません。

(単位:千円)

 

 

前連結会計年度

当連結会計年度

 

(2022年2月28日)

(2023年2月28日)

1年内

53,659

46,939

1年超

189,502

184,429

合計

243,161

231,368

 

(セグメント情報等)

【セグメント情報】

前連結会計年度(自2021年3月1日  至2022年2月28日)

 

  当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日  至2023年2月28日)

 

  当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

【関連情報】

前連結会計年度(自2021年3月1日 至2022年2月28日)

1.製品及びサービスごとの情報

(単位:千円)

 

 

直営店売上高

FC向売上高

その他

合計

外部顧客への売上高

14,111,965

30,263,643

646,558

45,022,168

 

2.地域ごとの情報

(1)売上高

(単位:千円)

日本

海外

合計

38,713,408

6,308,759

45,022,168

(注) 売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しておりますが、本邦以外の売上が1国及び1地域で10%を超えるものがないため、海外としております。

 

(2)有形固定資産

  本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

3.主要な顧客ごとの情報

  外部顧客への売上高のうち、特定顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の10%以上に該当するものがないため、記載を省略しております。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日 至2023年2月28日)

1.製品及びサービスごとの情報

(単位:千円)

 

 

直営店売上高

FC向売上高

その他

合計

外部顧客への売上高

15,367,240

32,210,141

709,611

48,286,993

 

2.地域ごとの情報

(1)売上高

(単位:千円)

日本

海外

合計

41,075,704

7,211,289

48,286,993

(注) 売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しておりますが、本邦以外の売上が1国及び1地域で10%を超えるものがないため、海外としております。

 

(2)有形固定資産

  本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90%を超えるため、記載を省略しております。

 

3.主要な顧客ごとの情報

  外部顧客への売上高のうち、特定顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の10%以上に該当するものがないため、記載を省略しております。

 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自2021年3月1日 至2022年2月28日)

  当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日 至2023年2月28日)

  当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度(自2021年3月1日 至2022年2月28日)

  当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日 至2023年2月28日)

  当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度(自2021年3月1日 至2022年2月28日)

  該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日 至2023年2月28日)

  該当事項はありません。

 

【関連当事者情報】

前連結会計年度(自2021年3月1日  至2022年2月28日)

 

1.関連当事者との取引

該当事項はありません。

2.親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1)親会社情報

ハウス食品グループ本社株式会社(東京証券取引所に上場)

(2)重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。

 

当連結会計年度(自2022年3月1日  至2023年2月28日)

 

1.関連当事者との取引

該当事項はありません。

2.親会社又は重要な関連会社に関する注記

(1)親会社情報

ハウス食品グループ本社株式会社(東京証券取引所に上場)

(2)重要な関連会社の要約財務情報

該当事項はありません。

 

(1株当たり情報)

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

1株当たり純資産額

949.02円

957.78円

1株当たり当期純利益金額

91.55円

79.54円

(注)1.潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

2.1株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

 

前連結会計年度

(自 2021年3月1日

至 2022年2月28日)

当連結会計年度

(自 2022年3月1日

至 2023年2月28日)

1株当たり当期純利益金額

 

 

親会社株主に帰属する当期純利益金額(千円)

2,921,798

2,538,631

普通株主に帰属しない金額(千円)

普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益金額(千円)

2,921,798

2,538,631

期中平均株式数(千株)

31,913

31,917

 

(重要な後発事象)

(企業結合関係)

当社は、2023年3月22日開催の取締役会において、株式会社竹井の全株式を取得し、子会社化することについて決議し、同日付で株式譲渡契約を締結し、2023年3月28日付で全株式を取得しております。

取得による企業結合

(1) 企業結合の概要

①被取得企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称 株式会社竹井

事業の内容    飲食店の経営

②企業結合を行った主な理由

 当社は、カレーハウスCoCo壱番屋をはじめとする外食事業を、国内外で1,455店舗(2023年2月28日時点)展開しており、既存店舗の活性化に加えて、新たな業態を開発・育成していくことでグループ力の強化と企業価値の向上を図ることを経営課題のひとつとしております。

 一方、株式会社竹井は、濃厚豚骨魚介つけ麺を関西に広めたといわれる「麺屋たけ井」を京都・大阪で8店舗経営しております。創業者の竹井光一氏は、ゼロから店舗を立ち上げ、理想の味を追い求めて日々の努力と研鑚を積み重ねて、関西のみならず全国からファンが訪れるほどの有名店に育て上げてこられました。

 今後の更なる発展を目指すにあたって、竹井氏にとっても共感できる経営理念を掲げて国内外の店舗展開を進めてきた当社とタッグを組むことで、より安定的な経営と従業員にとっての将来の安心を実現していけるとの考えから、当社とともに成長を目指すという決断をされました。

 当社といたしましては、「麺屋たけ井」の商品力や成長性が極めて高いものであり、当社の企業価値の向上に繋がるものであると判断し、株式会社竹井を子会社としてグループに招き入れることといたしました。

③企業結合日

 2023年3月28日

④企業結合の法的形式

 現金を対価とする株式の取得

⑤結合後企業の名称

 変更はありません。

⑥取得した議決権比率

 100%

⑦取得企業を決定するに至った主な根拠

 当社が現金を対価として株式を取得したことによるものであります。

 

(2) 被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価         現金         1,128,400千円

取得原価                     1,128,400千円

(3) 被取得企業の取得原価と取得するに至った取引ごとの取得原価の合計額との差額

 現時点では確定しておりません。

(4) 主要な取得関連費用の内容および金額

 現時点では確定しておりません。

(5) 発生するのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

 現時点では確定しておりません。

(6) 企業結合日に受け入れる資産及び引き受ける負債の額並びにその主な内訳

 現時点では確定しておりません。

 

⑤【連結附属明細表】
【社債明細表】

 

      該当事項はありません。

 

【借入金等明細表】

 

区分

当期首残高

(千円)

当期末残高

(千円)

平均利率

(%)

返済期限

1年以内に返済予定のリース債務(流動負債・その他)

381,424

450,329

1.50

長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く。)

リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。)

603,018

293,193

1.22

2024年~2042年

その他有利子負債(長期預り保証金)

15,853

13,516

1.89

2024年~2029年

合計

1,000,296

757,040

 (注)1 「平均利率」については、期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

2 リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。)及びその他有利子負債の連結貸借対照表日後5年内における返済予定額は以下のとおりであります。

 

1年超2年以内

(千円)

2年超3年以内

(千円)

3年超4年以内

(千円)

4年超5年以内

(千円)

  リース債務

170,510

50,771

14,391

9,240

  その他有利子負債

2,522

2,479

2,436

2,223

 

 

【資産除去債務明細表】

 

 本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。

 

(2)【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

(累計期間)

第1四半期

第2四半期

第3四半期

当連結会計年度

売上高(千円)

11,287,512

22,874,883

35,292,439

48,286,993

税金等調整前四半期(当期)純利益金額(千円)

697,428

1,572,296

2,634,519

3,927,337

親会社株主に帰属する四半期(当期)純利益金額(千円)

434,835

1,021,617

1,737,003

2,538,631

1株当たり四半期(当期)純利益金額(円)

13.63

32.01

54.42

79.54

 

(会計期間)

第1四半期

第2四半期

第3四半期

第4四半期

1株当たり四半期純利益金額(円)

13.63

18.38

22.41

25.11