第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（平成30年７月１日から平成30年９月30日まで）及び第３四半期連結累計期間（平成30年１月１日から平成30年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。なお、新日本有限責任監査法人は、名称変更により、平成30年7月1日をもってEY新日本有限責任監査法人となりました。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年12月31日)	当第３四半期連結会計期間 (平成30年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	25,969	29,320
売掛金	13,853	14,893
1年内回収予定の長期繰延営業債権	3,235	3,034
原材料及び貯蔵品	1,049	1,127
繰延税金資産	5,847	5,847
その他	6,291	7,583
貸倒引当金	△150	△63
流動資産合計	56,097	61,742
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	※ 52,532	※ 51,458
機械及び装置（純額）	※ 4,534	※ 5,451
工具、器具及び備品（純額）	※ 4,502	※ 4,190
土地	17,325	17,394
リース資産（純額）	※ 1,308	※ 941
建設仮勘定	521	315
有形固定資産合計	80,724	79,752
無形固定資産
のれん	※ 558	※ 515
ソフトウエア	6,728	6,977
その他	694	694
無形固定資産合計	7,981	8,186
投資その他の資産
投資有価証券	56	56
長期貸付金	9	9
長期繰延営業債権	2,696	240
退職給付に係る資産	7,792	8,985
繰延税金資産	288	315
敷金及び保証金	35,590	34,640
その他	5,748	4,461
貸倒引当金	△729	△615
投資その他の資産合計	51,452	48,094
固定資産合計	140,157	136,034
資産合計	196,254	197,777

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (平成29年12月31日)	当第３四半期連結会計期間 (平成30年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	678	21
1年内返済予定の長期借入金	2,500	11,250
リース債務	792	514
未払金	24,645	17,552
未払費用	6,032	6,017
未払法人税等	2,933	2,473
未払消費税等	2,611	2,142
賞与引当金	2,780	1,737
その他	2,273	1,695
流動負債合計	45,248	43,405
固定負債
長期借入金	11,125	500
リース債務	853	652
繰延税金負債	696	53
再評価に係る繰延税金負債	291	291
賞与引当金	1,503	712
役員賞与引当金	489	434
役員退職慰労引当金	106	151
退職給付に係る負債	1,458	1,293
資産除去債務	4,465	4,440
その他	325	807
固定負債合計	21,316	9,339
負債合計	66,564	52,744
純資産の部
株主資本
資本金	24,113	24,113
資本剰余金	42,124	42,124
利益剰余金	66,369	82,928
自己株式	△1	△1
株主資本合計	132,605	149,165
その他の包括利益累計額
土地再評価差額金	△4,242	△4,242
退職給付に係る調整累計額	1,326	109
その他の包括利益累計額合計	△2,915	△4,132
純資産合計	129,690	145,032
負債純資産合計	196,254	197,777

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年９月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成30年１月１日 　至　平成30年９月30日)
売上高	※ 187,106	※ 202,707
売上原価	153,125	161,582
売上総利益	33,981	41,124
販売費及び一般管理費	18,896	19,348
営業利益	15,085	21,776
営業外収益
受取利息	166	93
貸倒引当金戻入額	612	58
受取補償金	34	49
受取保険金	111	28
受取設備負担金	420	-
受取支援金収入	-	407
その他	153	510
営業外収益合計	1,500	1,148
営業外費用
支払利息	130	47
店舗用固定資産除却損	562	337
その他	130	41
営業外費用合計	823	425
経常利益	15,761	22,498
特別利益
業務協定合意金	2,475	-
退職給付制度改定益	-	2,206
特別利益合計	2,475	2,206
特別損失
固定資産除却損	357	290
特別損失合計	357	290
税金等調整前四半期純利益	17,879	24,414
法人税等	2,452	3,866
四半期純利益	15,427	20,548
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）	△4	-
親会社株主に帰属する四半期純利益	15,431	20,548

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年９月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　平成30年１月１日 　至　平成30年９月30日)
四半期純利益	15,427	20,548
その他の包括利益
退職給付に係る調整額	△358	△1,217
その他の包括利益合計	△358	△1,217
四半期包括利益	15,068	19,330
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	15,072	19,330
非支配株主に係る四半期包括利益	△4	-

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　当連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法を採用しております。

（四半期連結貸借対照表関係）

※　フランチャイズ契約の締結に伴う店舗運営事業の売却によりフランチャイズオーナーに譲渡された固定資産の帳簿価額は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （平成29年12月31日）	当第３四半期連結会計期間 （平成30年９月30日）
建物及び構築物（純額）	451百万円	1,154百万円
機械及び装置（純額）	63百万円	190百万円
工具、器具及び備品（純額）	53百万円	222百万円
リース資産（純額）	61百万円	91百万円
のれん	85百万円	30百万円
計	714百万円	1,690百万円

（四半期連結損益計算書関係）

※　フランチャイズ契約の締結に伴う店舗運営事業の売却益を次のとおり売上高に含めて表示しております。なお、当該フランチャイジーへの売却価額は、売却対象の店舗運営事業が将来生み出すと期待されるキャッシュ・フローに基づき算定されており、買い手であるフランチャイジーと合意された金額であります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　平成29年１月１日 至　平成29年９月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成30年１月１日 至　平成30年９月30日）
	543百万円	1,461百万円

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  平成29年１月１日 至  平成29年９月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自  平成30年１月１日 至  平成30年９月30日）
減価償却費	6,305百万円	7,042百万円
のれんの償却額	196百万円	203百万円

（株主資本等関係）

前第３四半期連結累計期間（自　平成29年１月１日　至　平成29年９月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年３月24日 定時株主総会	普通株式	3,988	30	平成28年12月31日	平成29年３月27日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

当第３四半期連結累計期間（自　平成30年１月１日　至　平成30年９月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成30年３月28日 定時株主総会	普通株式	3,988	30	平成29年12月31日	平成30年３月29日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第３四半期連結累計期間（自　平成29年１月１日　至　平成29年９月30日）及び当第３四半期連結累計期間（自　平成30年１月１日　至　平成30年９月30日）

　当社グループの事業は、ハンバーガーレストラン事業単一であるため、セグメント情報の記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第３四半期連結累計期間 （自　平成29年１月１日 至　平成29年９月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自　平成30年１月１日 至　平成30年９月30日）
１株当たり四半期純利益金額	116.07円	154.54円
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（百万円）	15,431	20,548
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（百万円）	15,431	20,548
普通株式の期中平均株式数（千株）	132,959	132,959

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。