第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2021年７月１日から2021年９月30日まで）及び第３四半期連結累計期間（2021年１月１日から2021年９月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2020年12月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2021年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	62,741	62,296
売掛金	21,668	21,307
原材料及び貯蔵品	1,141	1,107
その他	5,562	5,910
貸倒引当金	△9	△9
流動資産合計	91,104	90,613
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額）	※ 54,180	※ 58,887
機械及び装置（純額）	※ 8,424	※ 9,857
工具、器具及び備品（純額）	※ 7,259	※ 7,469
土地	19,386	21,001
リース資産（純額）	※ 683	※ 602
建設仮勘定	1,637	1,098
有形固定資産合計	91,571	98,916
無形固定資産
のれん	※ 467	556
ソフトウエア	8,078	8,388
その他	694	694
無形固定資産合計	9,240	9,639
投資その他の資産
投資有価証券	56	56
長期貸付金	9	9
繰延税金資産	4,501	4,508
敷金及び保証金	33,748	33,734
その他	3,991	3,805
貸倒引当金	△1,237	△1,204
投資その他の資産合計	41,068	40,909
固定資産合計	141,880	149,465
資産合計	232,984	240,078

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2020年12月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2021年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	793	65
リース債務	256	245
未払金	28,819	23,842
未払費用	6,972	7,053
未払法人税等	5,177	4,919
未払消費税等	2,523	2,204
賞与引当金	2,229	1,588
たな卸資産処分損失引当金	120	35
その他	3,110	4,615
流動負債合計	50,001	44,571
固定負債
長期借入金	500	-
リース債務	551	465
賞与引当金	430	474
役員賞与引当金	203	218
役員退職慰労引当金	247	260
退職給付に係る負債	1,365	1,386
資産除去債務	3,956	3,985
繰延税金負債	3	3
再評価に係る繰延税金負債	291	289
その他	350	204
固定負債合計	7,901	7,289
負債合計	57,902	51,860
純資産の部
株主資本
資本金	24,113	24,113
資本剰余金	42,124	42,124
利益剰余金	113,016	126,171
自己株式	△2	△2
株主資本合計	179,251	192,406
その他の包括利益累計額
土地再評価差額金	△4,242	△4,246
退職給付に係る調整累計額	72	58
その他の包括利益累計額合計	△4,169	△4,188
純資産合計	175,081	188,218
負債純資産合計	232,984	240,078

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2020年１月１日 　至　2020年９月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2021年１月１日 　至　2021年９月30日)
売上高	※ 213,467	※ 236,551
売上原価	169,036	186,379
売上総利益	44,430	50,171
販売費及び一般管理費	19,073	21,623
営業利益	25,357	28,547
営業外収益
受取利息	93	82
貸倒引当金戻入額	37	33
受取補償金	340	185
受取保険金	214	134
その他	255	257
営業外収益合計	940	692
営業外費用
支払利息	11	8
店舗用固定資産除却損	850	1,306
その他	159	59
営業外費用合計	1,021	1,374
経常利益	25,276	27,866
特別利益
固定資産売却益	-	247
特別利益合計	-	247
特別損失
固定資産除却損	316	366
減損損失	54	-
特別損失合計	370	366
税金等調整前四半期純利益	24,905	27,747
法人税等	8,802	9,810
四半期純利益	16,103	17,937
親会社株主に帰属する四半期純利益	16,103	17,937

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2020年１月１日 　至　2020年９月30日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2021年１月１日 　至　2021年９月30日)
四半期純利益	16,103	17,937
その他の包括利益
退職給付に係る調整額	△7	△14
その他の包括利益合計	△7	△14
四半期包括利益	16,095	17,923
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	16,095	17,923

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用については、当第３四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法を採用しております。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症の影響に関する会計上の見積り）

　前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）（新型コロナウイルス感染症の影響に関する会計上の見積り）に記載した内容から、重要な変更はありません。

（四半期連結貸借対照表関係）

※　フランチャイズ契約の締結に伴う店舗運営事業の売却によりフランチャイズオーナーに譲渡された固定資産の帳簿価額は次のとおりであります。

	前連結会計年度 （2020年12月31日）	当第３四半期連結会計期間 （2021年９月30日）
建物及び構築物（純額）	1,045百万円	351百万円
機械及び装置（純額）	371百万円	140百万円
工具、器具及び備品（純額）	347百万円	109百万円
リース資産（純額）	36百万円	4百万円
のれん	28百万円	－百万円
計	1,829百万円	606百万円

（四半期連結損益計算書関係）

※　フランチャイズ契約の締結に伴う店舗運営事業の売却益を次のとおり売上高に含めて表示しております。なお、当該フランチャイジーへの売却価額は、売却対象の店舗運営事業が将来生み出すと期待されるキャッシュ・フローに基づき算定されており、買い手であるフランチャイジーと合意された金額であります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2020年１月１日 至　2020年９月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2021年１月１日 至　2021年９月30日）
	1,547百万円	300百万円

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  2020年１月１日 至  2020年９月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自  2021年１月１日 至  2021年９月30日）
減価償却費	8,142百万円	9,201百万円
のれんの償却額	115百万円	108百万円

（株主資本等関係）

前第３四半期連結累計期間（自　2020年１月１日　至　2020年９月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2020年３月27日 定時株主総会	普通株式	4,387	33	2019年12月31日	2020年３月30日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

当第３四半期連結累計期間（自　2021年１月１日　至　2021年９月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年３月26日 定時株主総会	普通株式	4,786	36	2020年12月31日	2021年３月29日	利益剰余金

２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日後となるもの

　該当事項はありません。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第３四半期連結累計期間（自　2020年１月１日　至　2020年９月30日）及び当第３四半期連結累計期間（自　2021年１月１日　至　2021年９月30日）

　当社グループの事業は、ハンバーガーレストラン事業単一であるため、セグメント情報の記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第３四半期連結累計期間 （自　2020年１月１日 至　2020年９月30日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2021年１月１日 至　2021年９月30日）
１株当たり四半期純利益金額	121.12円	134.91円
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（百万円）	16,103	17,937
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（百万円）	16,103	17,937
普通株式の期中平均株式数（千株）	132,959	132,958

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。