第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（平成28年11月１日から平成29年１月31日まで）及び第１四半期連結累計期間（平成28年11月１日から平成29年１月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成28年10月31日)	当第１四半期連結会計期間 (平成29年１月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	10,293,320	10,996,055
原材料及び貯蔵品	629,152	642,164
その他	1,124,692	1,145,853
流動資産合計	12,047,165	12,784,073
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	15,228,974	15,544,712
その他（純額）	8,596,086	9,468,342
有形固定資産合計	23,825,061	25,013,055
無形固定資産	378,005	347,708
投資その他の資産
長期貸付金	3,678,545	3,730,926
差入保証金	4,184,376	4,229,699
その他	2,413,588	1,324,019
投資その他の資産合計	10,276,511	9,284,645
固定資産合計	34,479,577	34,645,408
資産合計	46,526,743	47,429,482
負債の部
流動負債
買掛金	4,435,600	4,584,093
未払金	3,904,798	4,155,014
未払法人税等	1,412,336	652,502
その他	2,415,965	2,642,310
流動負債合計	12,168,701	12,033,920
固定負債
リース債務	2,390,321	2,413,631
資産除去債務	1,449,260	1,487,424
その他	311,025	436,645
固定負債合計	4,150,606	4,337,701
負債合計	16,319,308	16,371,622
純資産の部
株主資本
資本金	2,005,329	2,005,329
資本剰余金	2,334,384	2,334,384
利益剰余金	28,181,058	28,970,352
自己株式	△2,353,421	△2,353,421
株主資本合計	30,167,351	30,956,645
その他の包括利益累計額
為替換算調整勘定	40,083	101,214
その他の包括利益累計額合計	40,083	101,214
純資産合計	30,207,434	31,057,859
負債純資産合計	46,526,743	47,429,482

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成27年11月１日 　至　平成28年１月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成28年11月１日 　至　平成29年１月31日)
売上高	28,137,968	30,193,184
売上原価	12,937,805	14,024,047
売上総利益	15,200,162	16,169,137
販売費及び一般管理費	13,305,265	14,712,310
営業利益	1,894,897	1,456,827
営業外収益
受取利息	15,799	14,380
受取手数料	80,736	92,392
為替差益	5,149	356,025
物販収入	50,896	15,577
雑収入	10,183	17,902
営業外収益合計	162,766	496,278
営業外費用
支払利息	11,658	12,168
物販原価	33,653	6,452
雑損失	2,397	3,671
営業外費用合計	47,709	22,292
経常利益	2,009,953	1,930,813
特別損失
固定資産除却損	11,224	15,638
店舗閉鎖損失	36,931	－
特別損失合計	48,155	15,638
税金等調整前四半期純利益	1,961,798	1,915,174
法人税、住民税及び事業税	608,136	517,000
法人税等調整額	63,339	86,957
法人税等合計	671,475	603,957
四半期純利益	1,290,322	1,311,216
親会社株主に帰属する四半期純利益	1,290,322	1,311,216

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：千円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　平成27年11月１日 　至　平成28年１月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　平成28年11月１日 　至　平成29年１月31日)
四半期純利益	1,290,322	1,311,216
その他の包括利益
為替換算調整勘定	12,397	61,130
その他の包括利益合計	12,397	61,130
四半期包括利益	1,302,720	1,372,347
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	1,302,720	1,372,347
非支配株主に係る四半期包括利益	－	－

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

連結の範囲の重要な変更

当第１四半期連結会計期間より、台灣國際藏壽司股份有限公司は重要性が増したため、連結の範囲に含めております。

（追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）

「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号　平成28年３月28日）を当第１四半期連結会計期間から適用しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  平成27年11月１日 至  平成28年１月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自  平成28年11月１日 至  平成29年１月31日）
減価償却費	814,479千円	841,905千円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成27年11月１日　至　平成28年１月31日）

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額    （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年12月16日    取締役会	普通株式	394,861	20	平成27年10月31日	平成28年１月29日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成28年11月１日　至　平成29年１月31日）

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額    （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年12月15日    取締役会	普通株式	394,861	20	平成28年10月31日	平成29年１月30日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　平成27年11月１日　至　平成28年１月31日）

　当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　平成28年11月１日　至　平成29年１月31日）

　当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　平成27年11月１日 至　平成28年１月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　平成28年11月１日 至　平成29年１月31日）
１株当たり四半期純利益金額	65円36銭	66円41銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	1,290,322	1,311,216
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益金額（千円）	1,290,322	1,311,216
普通株式の期中平均株式数（株）	19,743,080	19,743,080

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

平成28年12月15日開催の取締役会において、次のとおり剰余金の配当を行うことを決議いたしました。

（１）配当金の総額………………………………………394,861千円

（２）１株当たりの金額…………………………………20円

（３）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………平成29年１月30日

（注）平成28年10月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。