第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2023年５月１日から2023年７月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2022年11月１日から2023年７月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2022年10月31日)	当第３四半期連結会計期間 (2023年７月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	13,169	16,659
売掛金	4,642	5,745
有価証券	－	1,326
原材料及び貯蔵品	2,410	2,781
その他	2,895	2,935
流動資産合計	23,118	29,447
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	31,321	34,414
使用権資産（純額）	20,690	23,524
その他（純額）	20,257	22,551
有形固定資産合計	72,269	80,490
無形固定資産	1,251	1,489
投資その他の資産
長期貸付金	4,687	4,766
差入保証金	6,710	6,891
その他	1,583	1,617
投資その他の資産合計	12,982	13,276
固定資産合計	86,503	95,255
資産合計	109,621	124,703
負債の部
流動負債
買掛金	6,609	8,238
短期借入金	－	466
未払金	7,566	7,999
未払法人税等	587	419
その他	7,798	8,874
流動負債合計	22,561	25,998
固定負債
リース債務	24,196	27,074
資産除去債務	2,731	2,924
その他	1,164	1,295
固定負債合計	28,092	31,294
負債合計	50,654	57,293
純資産の部
株主資本
資本金	2,005	2,005
資本剰余金	7,814	10,900
利益剰余金	40,265	38,781
自己株式	△2,020	△2,003
株主資本合計	48,064	49,684
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	－	△0
為替換算調整勘定	2,193	2,468
その他の包括利益累計額合計	2,193	2,468
新株予約権	787	1,145
非支配株主持分	7,921	14,112
純資産合計	58,967	67,410
負債純資産合計	109,621	124,703

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年11月１日 　至　2022年７月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年11月１日 　至　2023年７月31日)
売上高	134,756	155,067
売上原価	61,177	69,118
売上総利益	73,578	85,949
販売費及び一般管理費	73,961	86,326
営業損失（△）	△382	△376
営業外収益
受取利息	41	129
受取手数料	125	124
為替差益	190	7
助成金収入	3,094	21
雑収入	101	132
営業外収益合計	3,552	414
営業外費用
支払利息	163	193
雑損失	17	14
営業外費用合計	180	207
経常利益又は経常損失（△）	2,989	△170
特別損失
固定資産除却損	27	69
減損損失	18	26
特別損失合計	46	96
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期純損失（△）	2,943	△266
法人税、住民税及び事業税	828	459
法人税等調整額	330	△287
法人税等合計	1,158	172
四半期純利益又は四半期純損失（△）	1,784	△438
非支配株主に帰属する四半期純利益	72	211
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	1,711	△649

【四半期連結包括利益計算書】

【第３四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第３四半期連結累計期間 (自　2021年11月１日 　至　2022年７月31日)	当第３四半期連結累計期間 (自　2022年11月１日 　至　2023年７月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△）	1,784	△438
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	－	△0
為替換算調整勘定	2,269	589
その他の包括利益合計	2,269	588
四半期包括利益	4,054	149
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	3,015	△375
非支配株主に係る四半期包括利益	1,038	525

【注記事項】

（連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更）

　第１四半期連結会計期間より、Kura Sushi Hong Kong Limited及び上海藏寿餐飲管理有限公司は重要性が増したため、連結の範囲に含めております。

（追加情報）

（新型コロナウイルス感染症拡大の影響に関する会計上の見積り）

　前事業年度の有価証券報告書の（重要な会計上の見積り）に記載の、新型コロナウイルス感染症拡大の影響による会計上の見積りの仮定について、新たな追加情報及び重要な変更はありません。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

  当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は次のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自  2021年11月１日 至  2022年７月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自  2022年11月１日 至  2023年７月31日）
減価償却費	5,222百万円	6,161百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2021年11月１日　至　2022年７月31日）

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年12月21日 取締役会	普通株式	793	20	2021年10月31日	2022年１月26日	利益剰余金

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2022年11月１日　至　2023年７月31日）

　配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年12月20日 取締役会	普通株式	794	20	2022年10月31日	2023年1月26日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第３四半期連結累計期間（自　2021年11月１日　至　2022年７月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント				四半期連結損益 計算書計上額 （注）
	日本	北米	アジア	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	112,237	11,611	10,907	134,756	134,756
外部顧客への売上高	112,237	11,611	10,907	134,756	134,756
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	112,237	11,611	10,907	134,756	134,756
セグメント利益又は 損失（△）	2,454	△311	846	2,989	2,989

（注）セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益又は経常損失と一致しております。

Ⅱ　当第３四半期連結累計期間（自　2022年11月１日　至　2023年７月31日）

報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント				四半期連結損益 計算書計上額 （注）
	日本	北米	アジア	計
売上高
顧客との契約から生じる収益	121,669	18,192	15,205	155,067	155,067
外部顧客への売上高	121,669	18,192	15,205	155,067	155,067
セグメント間の内部 売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	121,669	18,192	15,205	155,067	155,067
セグメント利益又は 損失（△）	△1,104	△179	1,113	△170	△170

（注）セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の経常利益又は経常損失と一致しております。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第３四半期連結累計期間 （自　2021年11月１日 至　2022年７月31日）	当第３四半期連結累計期間 （自　2022年11月１日 至　2023年７月31日）
(1）１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）	43円14銭	△16円35銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（百万円）	1,711	△649
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失（△）（百万円）	1,711	△649
普通株式の期中平均株式数（株）	39,676,330	39,744,533
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	43円02銭	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（百万円）	△4	－
（うち、連結子会社の潜在株式による 調整額）（百万円）	(△4)	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）当第３四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式は存在するものの１株当たり四半期純損失であるため記載しておりません。

（重要な後発事象）

該当事項はありません。

２【その他】

該当事項はありません。