第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
(1）連結経営指標等
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回次 |
第19期 |
第20期 |
第21期 |
第22期 |
第23期 |
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決算年月 |
平成26年３月 |
平成27年３月 |
平成28年３月 |
平成29年３月 |
平成30年３月 |
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売上高 |
（百万円） |
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経常利益 |
（百万円） |
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親会社株主に帰属する当期純利益 |
（百万円） |
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包括利益 |
（百万円） |
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純資産額 |
（百万円） |
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総資産額 |
（百万円） |
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１株当たり純資産額 |
（円） |
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１株当たり当期純利益金額 |
（円） |
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潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 |
（円） |
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自己資本比率 |
（％） |
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自己資本利益率 |
（％） |
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株価収益率 |
（倍） |
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営業活動によるキャッシュ・フロー |
（百万円） |
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投資活動によるキャッシュ・フロー |
（百万円） |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
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財務活動によるキャッシュ・フロー |
（百万円） |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
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現金及び現金同等物の期末残高 |
（百万円） |
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従業員数 |
（名） |
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（外、平均臨時雇用者数） |
( |
( |
( |
( |
( |
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（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。
３．従業員数は、就業人員数であります。また、（ ）内にパートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載
しております。
(2）提出会社の経営指標等
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回次 |
第19期 |
第20期 |
第21期 |
第22期 |
第23期 |
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決算年月 |
平成26年３月 |
平成27年３月 |
平成28年３月 |
平成29年３月 |
平成30年３月 |
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売上高 |
（百万円） |
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経常利益 |
（百万円） |
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当期純利益 |
（百万円） |
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資本金 |
（百万円） |
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発行済株式総数 |
（株） |
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純資産額 |
（百万円） |
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総資産額 |
（百万円） |
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１株当たり純資産額 |
（円） |
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１株当たり配当額 |
（円） |
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(うち１株当たり中間配当額) |
( |
( |
( |
( |
( |
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１株当たり当期純利益金額 |
（円） |
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潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額 |
（円） |
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自己資本比率 |
（％） |
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自己資本利益率 |
（％） |
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株価収益率 |
（倍） |
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配当性向 |
（％） |
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従業員数 |
（名） |
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（外、平均臨時雇用者数） |
( |
( |
( |
( |
( |
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（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
２．潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式がないため記載しておりません。
３．従業員数は、就業人員数であり、当社から当社グループへの出向者を含んでおります。（ ）内にパート
タイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。
２【沿革】
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年月 |
事項 |
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平成７年６月 |
愛知県春日井市鳥居松町二丁目１番地に資本金46百万円にて株式会社あみやき亭を設立し、営業を開始。 |
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平成７年７月 |
あみやき亭１号店を愛知県春日井市に開店。焼肉レストランの経営を開始。 |
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平成10年６月 |
本社を愛知県春日井市朝宮町三丁目19番地の10に移転。 |
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平成12年１月 |
あみやき亭10号店を名古屋市南区に開店。 |
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平成12年１月 |
焼鳥第１号店（現 元祖やきとり家美濃路）を愛知県春日井市に開店。焼鳥専門店の経営を開始。 |
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平成12年２月 |
本社を愛知県春日井市如意申町五丁目２番地の１に移転。 |
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平成13年９月 |
あみやき亭20号店を愛知県津島市に開店。 |
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平成13年10月 |
元祖やきとり家美濃路10号店を名古屋市北区に開店。 |
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平成14年12月 |
東京証券取引所市場第二部及び名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
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平成15年１月 |
元祖やきとり家美濃路20号店を名古屋市中区に開店。 |
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平成15年７月 |
あみやき亭30号店を大府市に開店。 |
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平成16年７月 |
あみやき亭40号店を知立市に開店。 |
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平成17年３月 |
東京証券取引所市場第一部及び名古屋証券取引所市場第一部に指定換え。 |
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平成17年５月 |
元祖やきとり家美濃路30号店を名古屋市南区に開店。 |
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平成17年６月 |
あみやき亭50号店を岐阜県岐南町に開店。 |
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平成18年４月 |
あみやき亭60号店を愛知県東海市に開店。 |
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平成18年９月 |
元祖やきとり家美濃路40号店を名古屋市中川区に開店。 |
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平成19年５月 |
あみやき亭の関東1号店を東京都調布市に開店。 |
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あみやき亭70号店を岐阜県可児市に開店。 |
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平成20年５月 |
あみやき亭80号店を三重県伊勢市に開店。 |
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平成21年11月 |
株式会社スエヒロレストランシステムの全株式を取得し、子会社化。 |
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平成21年12月 |
あみやき亭90号店を愛知県豊田市に開店。 |
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元祖やきとり家美濃路50号店を三重県伊勢市に開店。 |
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平成23年12月 |
あみやき亭100号店を岐阜県大垣市に開店。 |
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平成24年４月 |
元祖やきとり家美濃路60号店を愛知県春日井市に開店。 |
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平成24年11月 |
本社を愛知県春日井市如意申町五丁目12番地の８に移転。 |
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平成25年12月 |
あみやき亭110号店を岐阜県関市に開店。 |
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平成26年１月 |
株式会社アクトグループの全株式を取得し、子会社化。 |
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平成27年８月 |
あみやき亭120号店（どんどん）を静岡県富士市に開店。 |
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平成29年４月 |
レストランあみやき亭を愛知県春日井市に開店。 |
３【事業の内容】
当社グループは、当社及び連結子会社２社、非連結子会社１社の４社で構成されており、焼肉事業、焼鳥事業、その他の事業の３事業を直営にて展開しております。以下に示す区分はセグメントと同一の区分であります。
(1) 焼肉事業
当社が経営する「あみやき亭」につきましては、中部地区（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県）、関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）及び近畿地区（滋賀県）で展開しており、「食肉の専門集団」である当社の強みを活かした食肉の知識とカット技術による品質の高い肉の美味しさと品揃えを一層充実させ、安心感のある美味しい国産牛肉を「専門店の味をチェーン店の価格」で提供しております。
株式会社スエヒロレストランシステムが経営する「スエヒロ館」につきましては、関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）で店舗展開しており、当社の強みを活かして和牛焼肉をチェーン店価格で提供しております。
株式会社アクトグループが経営する「ブラックホール」につきましては、都心立地に相応しい楽しいお食事の雰囲気とプレミアムな和牛焼肉を提供しております。
また、グループシナジーとして平成22年３月に神奈川県大和市にセントラルキッチン（南関東フードシステム、スエヒロフードシステム）を移転・新設するなど加工・生産体制の再整備を行い、一体化した加工製造を行っております。
(2) 焼鳥事業
当社が経営する「元祖やきとり家美濃路」につきましては、中部地区（愛知県、岐阜県、三重県、静岡県）で展開しており、ファミリー客や女性客をターゲットに焼鳥や釜めしなどのメニューをリーズナブルな価格で提供しております。
(3) その他の事業
その他の事業につきましては、当社直営の「ハンバーグ＆ステーキレストランあみやき亭」を愛知県春日井市において開店。中部地区でのドミナント展開を開始した他、株式会社スエヒロレストランシステムと株式会社アクトグループが関東地区（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県）で展開しております。
「ハンバーグ＆ステーキレストランあみやき亭」は、美味しい国産牛のステーキ、ハンバーグをお値打ち価格でご提供する本格ディナーレストランであります。
レストランの「スエヒロ館」につきましては、国産牛100%のハンバーグや国産牛ステーキなどをリーズナブルな価格で提供しており、居酒屋の「楽市」、寿司の「すしまみれ」、イタリアンの「スパッカナポリ」、「米助」などのダイニング事業は東京都の都心部で展開しております。
なお、事業系統図は、次の通りであります。
※非連結子会社は含みません。
４【関係会社の状況】
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名称 |
住所 |
資本金 |
主要な事業の内容 |
議決権の所有割合 |
関係内容 |
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（連結子会社） 株式会社スエヒロレストランシステム(注)２ |
神奈川県大和市 |
30百万円 |
焼肉事業 その他の事業 |
100％ |
役員の兼任あり 資金の貸付 設備の賃貸 |
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（連結子会社） 株式会社アクトグループ |
東京都港区 |
80百万円 |
焼肉事業 その他の事業 |
100％ |
役員の兼任あり |
(注)１. 「主要な事業の内容」欄にはセグメントの名称を記載しております。
２. 株式会社スエヒロレストランシステムについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く)の連結売
上高に占める割合が10％を超えております。
主要な損益情報等 （1）売上高 6,255百万円 （2）経常利益 415百万円
（3）当期純利益 288百万円 （4）純資産額 955百万円（5）総資産額 3,473百万円
５【従業員の状況】
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(1）連結会社の状況 平成30年３月31日現在 |
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セグメントの名称 |
従業員数（名） |
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焼肉事業 |
358 |
(1,899) |
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焼鳥事業 |
61 |
(423) |
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報告セグメント計 |
419 |
(2,322) |
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その他の事業 |
84 |
(244) |
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全社（共通） |
35 |
(210) |
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合計 |
538 |
(2,776) |
（注）１．従業員数は、就業人員であります。また、（ ）内にパートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。
２．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
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(2）提出会社の状況 平成30年３月31日現在 |
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従業員数（名） |
平均年齢（歳） |
平均勤続年数 |
平均年間給与（千円） |
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421(2,141) |
38.3 |
５年11ヶ月 |
5,366 |
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セグメントの名称 |
従業員数（名） |
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焼肉事業 |
328 |
(1,563) |
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焼鳥事業 |
61 |
(423) |
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報告セグメント計 |
389 |
(1,986) |
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全社（共通） |
32 |
(154) |
|
合計 |
421 |
(2,141) |
（注）１．従業員数は、就業人員であります。また、（ ）内にパートタイマー（１日８時間換算）を外数で記載しております。
２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
３．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
(3）労働組合の状況
労働組合は結成されておりません。