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１．経営成績等の概況 ………………………………………………………………………………………………………2 |
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（１）当四半期の経営成績の概況 ………………………………………………………………………………………2 |
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（２）当四半期の財政状態の概況 ………………………………………………………………………………………3 |
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（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………………3 |
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２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………………………4 |
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（１）四半期連結貸借対照表 ……………………………………………………………………………………………4 |
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（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………6 |
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四半期連結損益計算書 ……………………………………………………………………………………………6 |
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四半期連結包括利益計算書 ………………………………………………………………………………………7 |
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（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………………8 |
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（セグメント情報等の注記） ………………………………………………………………………………………8 |
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（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）…………………………………………………………10 |
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（継続企業の前提に関する注記）…………………………………………………………………………………10 |
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（四半期連結キャッシュ・フロー計算書に関する注記）………………………………………………………10 |
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（１）当四半期の経営成績の概況
当第１四半期連結累計期間におけるわが国経済は、雇用・所得環境の改善が継続するなかで、景気は緩やかな回復基調を維持いたしました。一方で、エネルギー価格や各種原材料価格の上昇に伴う物価上昇圧力が継続しており、実質所得の伸びは限定的なものにとどまるなど、個人消費は持ち直しの動きがみられるものの、消費者マインドについては慎重な姿勢が継続しております。また、地政学リスクの長期化や各国金融政策の動向等を背景とした金融資本市場の変動もみられ、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、春季行楽需要や大型連休に伴う外食機会の増加、ならびに訪日外国人需要の回復を背景として、市場全体としては堅調に推移いたしました。一方で、物価上昇による節約志向の高まりにより消費者の選別姿勢は一層強まっており、加えて原材料価格、物流費および人件費の上昇が継続するなど、事業者を取り巻く経営環境はコスト環境の悪化が収益面に引き続き強い影響を及ぼす厳しい状況で推移いたしました。
このような事業環境のなか、当社グループは、主力である焼肉事業を中心として、商品品質の更なる向上に注力し、お客様にご満足いただける価値ある商品の提供に努めてまいりました。また、和牛一頭買いの強みを活かした多様なメニュー構成の充実および国産牛を中心とした鮮度・品質管理の徹底を通じ、商品力および店舗競争力の一層の強化に取り組んでまいりました。さらに、公式アプリを活用したクーポン配信および情報発信機能の強化、ならびに公式ホームページおよび各種SNSを活用した商品・店舗情報の発信により、お客様の利便性向上および来店促進に努めてまいりました。
店舗数につきましては、２店舗（焼鳥事業１店舗、その他事業１店舗）を新規出店し、４店舗（焼肉事業２店舗、レストラン事業１店舗、その他事業１店舗）をリニューアルオープンし、３店舗（焼肉事業１店舗、その他事業２店舗）を撤退した結果、当第１四半期連結会計期間末の店舗数は309店舗となりました。
以上の結果、当第１四半期連結累計期間の業績は、売上高は9,888百万円（前年同期比10.1％増）、営業利益511百万円（前年同期比1.2％増）、経常利益538百万円（前年同期比2.7％増）、親会社株主に帰属する四半期純利益308百万円（前年同期比13.1％増）となりました。
＜焼肉事業＞
焼肉事業の当第１四半期連結会計期間末の店舗数は、161店舗であります。
内訳は、「あみやき亭」85店舗、「ほるたん屋」12店舗、「あみやき亭Plus」７店舗、「どんどん」６店舗、「スエヒロ館」21店舗、「かるび家」１店舗、「ブラックホール」３店舗、「ホルモン青木」８店舗、「ホルモンセンター」７店舗、「天龍」１店舗、「あぶり屋」１店舗、「百名山」１店舗、松阪牛焼肉「きらく」１店舗、「チファジャ」７店舗（改装中の１店舗を含む）であります。
以上の結果、焼肉事業の当第１四半期連結累計期間の売上高は、5,456百万円（前年同期比2.3％増）となりました。
＜焼鳥事業＞
焼鳥事業の当第１四半期連結会計期間末の店舗数は、53店舗であります。
内訳は、「美濃路」36店舗、「みの路」８店舗、「もつしげ」９店舗であります。
以上の結果、焼鳥事業の当第１四半期連結累計期間の売上高は、1,048百万円（前年同期比8.4％増）となりました。
＜レストラン事業＞
レストラン事業の当第１四半期連結会計期間末の店舗数は、71店舗であります。
内訳は、「感動の肉と米」54店舗、レストラン「スエヒロ館」14店舗、「グリルスエヒロ館」１店舗、京都ダイニング「正義」１店舗、ステーキ食堂「正義」１店舗であります。
以上の結果、レストラン事業の当第１四半期連結累計期間の売上高は、2,708百万円（前年同期比18.1％増）となりました。
＜その他の事業＞
その他事業の当第１四半期連結会計期間末の店舗数は、24店舗であります。
内訳は、精肉小売店「お肉の工場直売市」１店舗、しゃぶしゃぶ店「しゃぶ亭ふふふ」２店舗、居酒屋「楽市」２店舗、寿司業態の「すしまみれ」２店舗、しゃぶしゃぶ「島津」１店舗、「とりとん」４店舗、「鶏ふじ」１店舗、ラーメン「たかばし」11店舗であります。
以上の結果、その他の事業の当第１四半期連結累計期間の売上高は、675百万円（前年同期比75.1％増）となりました。
（２）当四半期の財政状態の概況
当第１四半期連結会計期間末の総資産額は、29,253百万円となり、前連結会計年度末と比較し、399百万円減少しました。主な要因は現金及び預金の減少によるものです。
負債総額は、6,777百万円となり、前連結会計年度末と比較し、358百万円減少しました。主な要因は買掛金の減少によるものです。
純資産額は、22,476百万円となり、前連結会計年度末と比較し、40百万円減少しました。主な要因は利益剰余金の減少によるものです。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
連結業績予想については、2026年４月３日の「2026年３月期決算短信」で公表いたしました第２四半期連結累
計期間及び通期の連結業績予想に変更はありません。
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（単位：百万円） |
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前連結会計年度 (2026年３月31日) |
当第１四半期連結会計期間 (2026年６月30日) |
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資産の部 |
|
|
|
流動資産 |
|
|
|
現金及び預金 |
8,831 |
8,329 |
|
預け金 |
464 |
376 |
|
売掛金 |
21 |
16 |
|
商品及び製品 |
134 |
129 |
|
原材料及び貯蔵品 |
726 |
882 |
|
未収入金 |
1,132 |
1,095 |
|
その他 |
339 |
402 |
|
流動資産合計 |
11,649 |
11,231 |
|
固定資産 |
|
|
|
有形固定資産 |
|
|
|
建物（純額） |
5,678 |
5,778 |
|
構築物（純額） |
404 |
425 |
|
機械及び装置（純額） |
345 |
345 |
|
車両運搬具（純額） |
5 |
4 |
|
工具、器具及び備品（純額） |
323 |
295 |
|
土地 |
4,460 |
4,460 |
|
建設仮勘定 |
14 |
27 |
|
有形固定資産合計 |
11,232 |
11,336 |
|
無形固定資産 |
|
|
|
ソフトウエア |
31 |
37 |
|
のれん |
2,559 |
2,495 |
|
その他 |
8 |
8 |
|
無形固定資産合計 |
2,600 |
2,541 |
|
投資その他の資産 |
|
|
|
長期貸付金 |
494 |
487 |
|
繰延税金資産 |
1,057 |
1,040 |
|
差入保証金 |
1,502 |
1,498 |
|
投資不動産 |
288 |
288 |
|
その他 |
828 |
829 |
|
投資その他の資産合計 |
4,170 |
4,144 |
|
固定資産合計 |
18,003 |
18,022 |
|
資産合計 |
29,652 |
29,253 |
|
|
|
（単位：百万円） |
|
|
前連結会計年度 (2026年３月31日) |
当第１四半期連結会計期間 (2026年６月30日) |
|
負債の部 |
|
|
|
流動負債 |
|
|
|
買掛金 |
1,664 |
1,368 |
|
短期借入金 |
300 |
300 |
|
１年内返済予定の長期借入金 |
159 |
160 |
|
未払金及び未払費用 |
1,448 |
1,499 |
|
未払法人税等 |
446 |
224 |
|
契約負債 |
217 |
266 |
|
賞与引当金 |
107 |
180 |
|
株主優待引当金 |
14 |
42 |
|
その他 |
794 |
841 |
|
流動負債合計 |
5,152 |
4,883 |
|
固定負債 |
|
|
|
長期借入金 |
574 |
528 |
|
リース債務 |
602 |
593 |
|
繰延税金負債 |
140 |
140 |
|
退職給付に係る負債 |
7 |
7 |
|
資産除去債務 |
550 |
548 |
|
その他 |
109 |
74 |
|
固定負債合計 |
1,984 |
1,893 |
|
負債合計 |
7,136 |
6,777 |
|
純資産の部 |
|
|
|
株主資本 |
|
|
|
資本金 |
2,473 |
2,473 |
|
資本剰余金 |
2,427 |
2,427 |
|
利益剰余金 |
17,612 |
17,571 |
|
自己株式 |
△0 |
△0 |
|
株主資本合計 |
22,512 |
22,471 |
|
新株予約権 |
3 |
4 |
|
純資産合計 |
22,516 |
22,476 |
|
負債純資産合計 |
29,652 |
29,253 |
|
|
|
（単位：百万円） |
|
|
前第１四半期連結累計期間 (自 2025年４月１日 至 2025年６月30日) |
当第１四半期連結累計期間 (自 2026年４月１日 至 2026年６月30日) |
|
売上高 |
8,981 |
9,888 |
|
売上原価 |
3,630 |
4,069 |
|
売上総利益 |
5,351 |
5,818 |
|
販売費及び一般管理費 |
4,846 |
5,307 |
|
営業利益 |
505 |
511 |
|
営業外収益 |
|
|
|
受取利息 |
4 |
8 |
|
受取賃貸料 |
8 |
8 |
|
協賛金収入 |
2 |
7 |
|
その他 |
7 |
9 |
|
営業外収益合計 |
22 |
34 |
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
0 |
2 |
|
匿名組合投資損失 |
0 |
0 |
|
不動産賃貸費用 |
0 |
0 |
|
その他 |
2 |
3 |
|
営業外費用合計 |
3 |
7 |
|
経常利益 |
524 |
538 |
|
特別利益 |
|
|
|
固定資産売却益 |
0 |
－ |
|
受取保険金 |
0 |
0 |
|
特別利益合計 |
0 |
0 |
|
特別損失 |
|
|
|
固定資産売却損 |
－ |
0 |
|
固定資産除却損 |
6 |
9 |
|
減損損失 |
22 |
7 |
|
賃貸借契約解約損 |
1 |
－ |
|
その他 |
－ |
1 |
|
特別損失合計 |
30 |
19 |
|
税金等調整前四半期純利益 |
494 |
520 |
|
法人税、住民税及び事業税 |
203 |
194 |
|
法人税等調整額 |
18 |
17 |
|
法人税等合計 |
221 |
211 |
|
四半期純利益 |
272 |
308 |
|
親会社株主に帰属する四半期純利益 |
272 |
308 |
|
|
|
（単位：百万円） |
|
|
前第１四半期連結累計期間 (自 2025年４月１日 至 2025年６月30日) |
当第１四半期連結累計期間 (自 2026年４月１日 至 2026年６月30日) |
|
四半期純利益 |
272 |
308 |
|
四半期包括利益 |
272 |
308 |
|
（内訳） |
|
|
|
親会社株主に係る四半期包括利益 |
272 |
308 |
【セグメント情報】
Ⅰ 前第１四半期連結累計期間（自 2025年４月１日 至 2025年６月30日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報
|
|
|
|
|
|
（単位：百万円） |
|
|
|
報告セグメント |
その他 （注） |
合計 |
|||
|
|
焼肉事業 |
焼鳥事業 |
レストラン事業 |
計 |
||
|
売上高 |
|
|
|
|
|
|
|
顧客との契約から生じる収益 |
5,335 |
967 |
2,293 |
8,596 |
385 |
8,981 |
|
外部顧客への売上高 |
5,335 |
967 |
2,293 |
8,596 |
385 |
8,981 |
|
セグメント間の内部売上高又は振替高 |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
|
計 |
5,335 |
967 |
2,293 |
8,596 |
385 |
8,981 |
|
セグメント利益 |
294 |
88 |
158 |
540 |
13 |
554 |
（注）「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、居酒屋事業等を含んでおります。
２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）
（単位：百万円）
|
利益 |
金額 |
|
報告セグメント計 |
540 |
|
「その他」の区分の利益 |
13 |
|
全社費用（注） |
△48 |
|
四半期連結損益計算書の営業利益 |
505 |
（注）全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「その他事業」セグメントにおいて、店舗の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第１四半期連結累計期間においては22百万円であります。
Ⅱ 当第１四半期連結累計期間（自 2026年４月１日 至 2026年６月30日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報
|
|
|
|
|
|
（単位：百万円） |
|
|
|
報告セグメント |
その他 （注） |
合計 |
|||
|
|
焼肉事業 |
焼鳥事業 |
レストラン事業 |
計 |
||
|
売上高 |
|
|
|
|
|
|
|
顧客との契約から生じる収益 |
5,456 |
1,048 |
2,708 |
9,212 |
675 |
9,888 |
|
外部顧客への売上高 |
5,456 |
1,048 |
2,708 |
9,212 |
675 |
9,888 |
|
セグメント間の内部売上高又は振替高 |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
－ |
|
計 |
5,456 |
1,048 |
2,708 |
9,212 |
675 |
9,888 |
|
セグメント利益 |
292 |
82 |
183 |
558 |
15 |
574 |
（注）「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、居酒屋事業等を含んでおります。
２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容（差異調整に関する事項）
（単位：百万円）
|
利益 |
金額 |
|
報告セグメント計 |
558 |
|
「その他」の区分の利益 |
15 |
|
全社費用（注） |
△62 |
|
四半期連結損益計算書の営業利益 |
511 |
（注）全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「その他事業」セグメントにおいて、店舗の減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は、当第１四半期連結累計期間においては7百万円であります。
該当事項はありません。
該当事項はありません。
当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）及びのれんの償却額は、次のとおりであります。
|
|
前第１四半期連結累計期間 （自 2025年４月１日 至 2025年６月30日） |
当第１四半期連結累計期間 （自 2026年４月１日 至 2026年６月30日） |
|
減価償却費 |
197百万円 |
214百万円 |
|
のれんの償却額 |
50百万円 |
64百万円 |