文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準28号 2018年２月16日）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前連結会計年度との比較・分析を行っております。
（１）財政状態及び経営成績の状況
当第１四半期連結累計期間における我が国の経済は、企業収益、所得・雇用情勢の改善が継続し、緩やかな回復基調で推移したものの、米国政権の保護主義的な通商政策による貿易摩擦の長期化や中国の景気減速など、世界経済は不確実性を増し、景気の先行きは不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、人件費の上昇や企業間競争の激化、また、材料価格の高騰など、経営環境は引き続き厳しい状況が続いております。
このような状況の中、当社グループは、「大衆というカテゴリで日本一の外食企業となる」という確固たる目標のもと、既存事業の全体的な底上げを行うための商品開発、業態ごとの販売促進キャンペーン活動の強化、店舗におけるサービス力向上を図るための教育・研修体制の強化等を行い、「まいどおおきに食堂」を中心として、「神楽食堂 串家物語」、「手作り居酒屋 かっぽうぎ」、「つるまる」をはじめとする全業態の業績向上に全社一丸となって取り組みました。また新規出店については、収益力が向上している「さち福や」や「えびのや」などの大型商業施設内への積極的な展開と、立地を厳選した出店を行いました。
この結果、当第１四半期連結累計期間の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。
財政状態
当第１四半期連結会計期間末における財政状態は、前連結会計年度末と比較して総資産は36億26百万円増加し、253億86百万円となりました。流動資産は前連結会計年度末から29億53百万円増加し、固定資産は６億72百万円増加しております。流動資産が増加した主な理由は、借入の実行に伴う現金及び預金の増加29億85百万円によるものであります。固定資産が増加した主な理由は新規出店に伴う有形固定資産の増加４億55百万円、投資その他の資産の内、投資有価証券の増加１億８百万円、関係会社株式の増加29百万円、敷金及び保証金の増加34百万円によるものであります。
負債につきましては、前連結会計年度末と比較して37億３百万円増加し、159億98百万円となりました。これは主に借入の実行による借入金の増加35億85百万円によるものであります。
純資産につきましては、親会社株主に帰属する四半期純利益の計上及び配当金の支払い等により、93億87百万円となりました。
経営成績
当第１四半期連結累計期間の業績は、不採算店舗改善の施策として業態変更の実施や積極的な新規出店により売上高、売上総利益は伸長いたしました。
一方、出店数の増加に比例して、人件費及び地代家賃、水道光熱費等が増加したため、販売費及び一般管理費が前年同期比9.4％増加いたしました。
以上の結果、売上高94億50百万円（前年同期比6.0％増）、営業利益５億38百万円（前年同期比20.1％減）、経常利益５億27百万円（前年同期比20.4％減）、親会社株主に帰属する四半期純利益２億55百万円（前年同期比28.8％減）となりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。
＜直営事業＞
直営事業におきましては、国内及び海外において「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」、「手作り居酒屋 かっぽうぎ」、「つるまる」等の事業展開を行っております。
当事業におきましては、「まいどおおきに食堂」を中心に全ブランドの既存店の業績改善のための営業努力を行っており、商品力強化のためのメニュー改善、積極的な販促企画キャンペーンの実施、店舗改装などを行ってまいりました。
また、既存主要ブランドの拡大や、既存サブブランドである「さち福や」、「えびのや」、「かつ満」などの新規出店にも注力してまいりました。
以上の結果、直営事業全体の売上高は89億67百万円（前年同期比6.1％増）、セグメント利益は８億40百万円（前年同期比12.1％減）となりました。
＜ＦＣ事業＞
ＦＣ事業につきましては、当社トレーナーが各加盟店に臨店して行う調理指導の他、店長会議、トレーナー会議等を通じて直営店における成功事例・問題点の共有を進めることにより更なる集客力の向上を図っております。今後も加盟企業との親密なコミュニケーションを図りながら問題点の洗い出し・解消を図り、継続的な収益力の向上を目指してまいります。
以上の結果、ＦＣ事業全体の売上高は４億82百万円（前年同期比3.9％増）、セグメント利益は３億42百万円（前年同期比7.1％増）となりました。
当社グループの2019年３月末時点の店舗数は883店舗（直営店（国内）521店舗、直営店（海外）５店舗、ＦＣ店（国内）354店舗、ＦＣ店（海外）３店舗）となりました。ブランド別の店舗数は以下のとおりです。
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|
直営店 (国内) |
直営店 (海外) |
ＦＣ店 （国内） |
ＦＣ店 （海外） |
合計 |
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まいどおおきに食堂 |
141 |
5 |
272 |
- |
418 |
|
神楽食堂 串家物語 |
87 |
- |
26 |
- |
113 |
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手作り居酒屋 かっぽうぎ |
36 |
- |
8 |
- |
44 |
|
つるまる |
51 |
- |
7 |
3 |
61 |
|
その他 |
206 |
- |
41 |
- |
247 |
|
合計 |
521 |
5 |
354 |
3 |
883 |
（２）事業上及び財務上の対処すべき課題
当第１四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
（３）研究開発活動
該当事項はありません。
当第１四半期連結会計期間において、新たに締結した重要な契約は次の通りであります。
（株式取得による企業結合）
当社は、2019年２月22日の取締役会において、株式会社グレートイースタンの全株式を取得し、当社の連結子会社化することを決議いたしました。
詳細につきましては、「第４．経理の状況 １四半期連結財務諸表 注記事項（重要な後発事象）」をご参照ください。