第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間(2019年１月１日から2019年３月31日まで)及び第１四半期連結累計期間（2019年１月１日から2019年３月31日まで）に係る四半期連結財務諸表について、太陽有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2018年12月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	1,921	4,907
売掛金	364	359
たな卸資産	206	173
前払費用	401	381
預け金	1,314	1,363
その他	194	172
貸倒引当金	△0	△0
流動資産合計	4,403	7,357
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	14,847	15,319
減価償却累計額	△6,548	△6,714
減損損失累計額	△884	△885
建物及び構築物（純額）	7,414	7,719
工具、器具及び備品	5,180	5,320
減価償却累計額	△4,028	△4,138
減損損失累計額	△165	△167
工具、器具及び備品（純額）	985	1,014
土地	1,411	1,411
建設仮勘定	210	317
その他	277	295
減価償却累計額	△241	△244
その他（純額）	36	50
有形固定資産合計	10,057	10,512
無形固定資産	148	145
投資その他の資産
投資有価証券	1,041	1,150
関係会社株式	605	635
繰延税金資産	537	482
敷金及び保証金	4,146	4,180
その他	833	943
貸倒引当金	△14	△22
投資その他の資産合計	7,149	7,369
固定資産合計	17,355	18,028
資産合計	21,759	25,386

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2018年12月31日)	当第１四半期連結会計期間 (2019年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,559	1,570
未払金	1,649	1,670
未払費用	512	518
未払法人税等	285	210
未払消費税等	125	210
短期借入金	100	200
1年内返済予定の長期借入金	2,045	2,540
賞与引当金	66	25
株主優待引当金	91	81
資産除去債務	2	4
その他	118	200
流動負債合計	6,556	7,233
固定負債
長期借入金	4,369	7,359
リース債務	25	36
繰延税金負債	32	32
預り保証金	300	301
資産除去債務	1,010	1,034
固定負債合計	5,738	8,764
負債合計	12,294	15,998
純資産の部
株主資本
資本金	2,135	2,141
資本剰余金	2,017	2,023
利益剰余金	6,283	6,066
自己株式	△876	△876
株主資本合計	9,560	9,355
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	△110	13
為替換算調整勘定	2	7
その他の包括利益累計額合計	△108	20
新株予約権	12	11
純資産合計	9,465	9,387
負債純資産合計	21,759	25,386

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2018年１月１日 　至　2018年３月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年１月１日 　至　2019年３月31日)
売上高	8,917	9,450
売上原価	3,173	3,363
売上総利益	5,743	6,086
販売費及び一般管理費	5,068	5,547
営業利益	674	538
営業外収益
受取利息	0	1
賃貸収入	9	9
その他	9	7
営業外収益合計	20	18
営業外費用
支払利息	10	9
賃貸収入原価	6	7
持分法による投資損失	10	0
貸倒引当金繰入額	-	7
その他	3	4
営業外費用合計	31	29
経常利益	663	527
特別利益
受取保険金	-	10
固定資産売却益	2	-
特別利益合計	2	10
特別損失
店舗解約損	15	8
固定資産除却損	2	14
減損損失	64	30
投資有価証券評価損	35	70
特別損失合計	117	123
税金等調整前四半期純利益	547	414
法人税等	189	159
四半期純利益	358	255
親会社株主に帰属する四半期純利益	358	255

【四半期連結包括利益計算書】

【第１四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第１四半期連結累計期間 (自　2018年１月１日 　至　2018年３月31日)	当第１四半期連結累計期間 (自　2019年１月１日 　至　2019年３月31日)
四半期純利益	358	255
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	24	124
為替換算調整勘定	△4	4
持分法適用会社に対する持分相当額	△7	0
その他の包括利益合計	13	129
四半期包括利益	371	384
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	371	384

【注記事項】

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用の計算については、当第１四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法によっております。ただし、見積実効税率を用いて計算すると著しく合理性を欠く場合には、法定実効税率を使用する方法によっております。

（追加情報）

（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）

　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を当第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示しております。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

　当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自  2018年１月１日 至  2018年３月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自  2019年１月１日 至  2019年３月31日）
減価償却費	314百万円	335百万円

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2018年１月１日　至　2018年３月31日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2018年３月28日 定時株主総会	普通株式	428	20	2017年12月31日	2018年３月29日	利益剰余金

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2019年１月１日　至　2019年３月31日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2019年３月27日 定時株主総会	普通株式	472	22	2018年12月31日	2019年３月28日	利益剰余金

（注）2019年３月27日定時株主総会による１株当たり配当額には、記念配当１株につき２円を含んでおります。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第１四半期連結累計期間（自　2018年１月１日　至　2018年３月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント			調整額 （注１）	四半期連結損益計算書計上額（注２）
	直営事業	ＦＣ事業	計
売上高
外部顧客への売上高	8,452	464	8,917	-	8,917
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-
計	8,452	464	8,917	-	8,917
セグメント利益	956	319	1,276	△601	674

（注）１．セグメント利益の調整額△601百万円は、各報告セグメントに配分できない全社費用であります。全社費用の主なものは、提出会社の管理部門等の経費であります。

　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　当第１四半期連結累計期間において、直営事業について閉店の意思決定による64百万円の減損損失を計上しております。

Ⅱ　当第１四半期連結累計期間（自　2019年１月１日　至　2019年３月31日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント			調整額 （注１）	四半期連結損益計算書計上額（注２）
	直営事業	ＦＣ事業	計
売上高
外部顧客への売上高	8,967	482	9,450	-	9,450
セグメント間の内部売上高又は振替高	-	-	-	-	-
計	8,967	482	9,450	-	9,450
セグメント利益	840	342	1,182	△644	538

（注）１．セグメント利益の調整額△644百万円は、各報告セグメントに配分できない全社費用であります。全社費用の主なものは、提出会社の管理部門等の経費であります。

　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　当第１四半期連結累計期間において、直営事業について閉店の意思決定による30百万円の減損損失を計上しております。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第１四半期連結累計期間 （自　2018年１月１日 至　2018年３月31日）	当第１四半期連結累計期間 （自　2019年１月１日 至　2019年３月31日）
(1）１株当たり四半期純利益	16円72銭	11円89銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益 （百万円）	358	255
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純利益（百万円）	358	255
普通株式の期中平均株式数（株）	21,445,280	21,465,790
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	16円62銭	11円82銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額 （百万円）	－	－
普通株式増加数（株）	130,732	121,492
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（重要な後発事象）

（株式取得による企業結合）

　当社は、2019年２月22日の取締役会において、株式会社グレートイースタンの株式を取得し、子会社化することについて決議し、2019年２月27日に契約を締結いたしました。当該株式譲渡契約に基づき、2019年４月３日に同社の株式の100％を取得いたしました。

１．企業結合の概要

（1）被取得企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称　　　株式会社グレートイースタン

事業の内容　　　　　　ステーキレストラン「ＳＡＭ’Ｓ（サムズ）」８店舗の運営

（2）企業結合を行った主な理由

　当社において、既存ブランドの「串家物語」等と同価格帯の強化ができると同時に、ステーキハウスという新規業態を受け入れることで、幅広い顧客層を取り込むことができると考えております。

（3）企業結合日

2019年４月３日

（4）企業結合の法的形式

現金を対価とする株式の取得

（5）結合後企業の名称

結合後の企業の名称に変更はありません。

（6）取得した議決権比率

100％

（7）取得企業を決定するに至った主な根拠

当社が現金を対価とする株式取得により議決権の100％を取得したことによるものです。

２．被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価	現金	2,694百万円
取得原価		2,694百万円

３．主要な取得関連費用の内容及び金額

アドバイザリー費用等　　　　　　 69百万円

４．発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

現時点では確定しておりません。

２【その他】

　該当事項はありません。