第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（2007年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間(2023年４月１日から2023年６月30日まで)及び第２四半期連結累計期間（2023年１月１日から2023年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、双研日栄監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2022年12月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2023年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	5,766	6,558
売掛金	539	529
棚卸資産	※ 189	※ 139
前払費用	271	266
未収入金	99	235
預け金	1,209	799
その他	468	286
貸倒引当金	△0	△14
流動資産合計	8,542	8,801
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	16,780	16,175
減価償却累計額	△8,772	△8,607
減損損失累計額	△2,936	△2,749
建物及び構築物（純額）	5,071	4,818
工具、器具及び備品	5,593	5,383
減価償却累計額	△4,878	△4,737
減損損失累計額	△465	△442
工具、器具及び備品（純額）	249	203
土地	859	859
建設仮勘定	15	1
その他	376	386
減価償却累計額	△366	△369
その他（純額）	10	16
有形固定資産合計	6,206	5,899
無形固定資産
のれん	1,464	1,416
その他	49	42
無形固定資産合計	1,514	1,458
投資その他の資産
投資有価証券	410	398
関係会社株式	148	161
繰延税金資産	13	13
敷金及び保証金	3,758	3,557
その他	1,143	1,173
貸倒引当金	△207	△225
投資その他の資産合計	5,265	5,078
固定資産合計	12,986	12,436
資産合計	21,529	21,237

		（単位：百万円）
	前連結会計年度 (2022年12月31日)	当第２四半期連結会計期間 (2023年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,316	1,241
短期借入金	3,655	3,655
１年内返済予定の長期借入金	2,030	1,741
未払金	1,299	1,166
未払費用	591	492
未払法人税等	63	74
未払消費税等	340	268
株主優待引当金	249	286
資産除去債務	14	61
その他	341	365
流動負債合計	9,901	9,353
固定負債
長期借入金	8,687	7,855
リース債務	10	15
資産除去債務	1,199	1,149
預り保証金	247	242
長期未払金	100	-
繰延税金負債	145	146
持分法適用に伴う負債	558	500
債務保証損失引当金	91	71
その他	6	9
固定負債合計	11,047	9,989
負債合計	20,948	19,343
純資産の部
株主資本
資本金	2,297	2,627
資本剰余金	2,592	3,332
利益剰余金	△3,910	△4,102
自己株式	△439	△0
株主資本合計	540	1,856
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	△23	△36
為替換算調整勘定	52	58
その他の包括利益累計額合計	28	21
新株予約権	11	15
純資産合計	580	1,893
負債純資産合計	21,529	21,237

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年１月１日 　至　2022年６月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年１月１日 　至　2023年６月30日)
売上高	12,575	14,847
売上原価	4,538	5,237
売上総利益	8,037	9,609
販売費及び一般管理費	※１ 9,279	※１ 9,585
営業利益又は営業損失（△）	△1,242	24
営業外収益
受取利息	1	1
賃貸収入	4	1
受取配当金	3	2
持分法による投資利益	-	21
雇用調整助成金	116	0
助成金収入	※２ 1,021	-
その他	34	28
営業外収益合計	1,181	57
営業外費用
支払利息	57	43
支払手数料	0	56
持分法による投資損失	15	-
賃貸収入原価	4	0
その他	9	14
営業外費用合計	87	115
経常損失（△）	△148	△33
特別利益
固定資産売却益	1	8
受取立退料	56	36
固定資産受贈益	-	24
持分変動利益	-	53
関係会社株式売却益	-	58
債務保証損失引当金戻入額	-	19
その他	0	-
特別利益合計	57	202
特別損失
店舗解約損	15	112
固定資産除却損	45	6
減損損失	130	133
貸倒引当金繰入額	17	33
特別損失合計	209	286
税金等調整前四半期純損失（△）	△299	△117
法人税等	89	74
四半期純損失（△）	△388	△192
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）	△388	△192

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年１月１日 　至　2022年６月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年１月１日 　至　2023年６月30日)
四半期純損失（△）	△388	△192
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	1	△12
為替換算調整勘定	21	9
持分法適用会社に対する持分相当額	△6	△4
その他の包括利益合計	17	△7
四半期包括利益	△371	△199
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	△371	△199

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年１月１日 　至　2022年６月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年１月１日 　至　2023年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純損失（△）	△299	△117
減価償却費	480	364
のれん償却額	48	48
貸倒引当金の増減額（△は減少）	17	31
株主優待引当金の増減額（△は減少）	32	36
受取利息及び受取配当金	△5	△4
支払利息	57	43
支払手数料	0	56
為替差損益（△は益）	△8	△5
店舗解約損	15	112
固定資産売却損益（△は益）	△1	△8
固定資産除却損	45	6
減損損失	130	133
関係会社株式売却損益（△は益）	-	△58
持分変動損益（△は益）	-	△53
助成金収入	△1,021	-
雇用調整助成金	△116	△0
持分法による投資損益（△は益）	15	△21
売上債権の増減額（△は増加）	89	10
棚卸資産の増減額（△は増加）	11	50
仕入債務の増減額（△は減少）	△141	△75
預け金の増減額(△は増加）	418	409
未収入金の増減額（△は増加）	53	1
立替金の増減額（△は増加）	0	△15
前払費用の増減額（△は増加）	△13	15
未払金の増減額（△は減少）	△86	△78
長期未払金の増減額（△は減少）	-	△100
未払消費税等の増減額（△は減少）	3	△71
その他	△77	△67
小計	△350	643
利息及び配当金の受取額	5	4
助成金の受取額	1,002	0
利息の支払額	△58	△43
法人税等の支払額又は還付額（△は支払）	△517	181
営業活動によるキャッシュ・フロー	82	786

		（単位：百万円）
	前第２四半期連結累計期間 (自　2022年１月１日 　至　2022年６月30日)	当第２四半期連結累計期間 (自　2023年１月１日 　至　2023年６月30日)
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△298	△200
無形固定資産の取得による支出	△0	△0
有形固定資産の売却による収入	0	11
固定資産の除却による支出	△63	△194
関係会社株式の売却による収入	-	58
定期預金の預入による支出	△60	△180
定期預金の払戻による収入	60	60
貸付金の回収による収入	13	10
長期前払費用の取得による支出	△9	△3
敷金及び保証金の差入による支出	△45	△34
敷金及び保証金の回収による収入	84	100
その他	△79	△81
投資活動によるキャッシュ・フロー	△397	△454
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入金の返済による支出	△1,260	△1,120
株式の発行による収入	130	663
自己株式の処分による収入	-	792
配当金の支払額	△110	△0
リース債務の返済による支出	△10	△6
財務活動によるキャッシュ・フロー	△1,250	327
現金及び現金同等物に係る換算差額	25	9
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△1,539	669
現金及び現金同等物の期首残高	7,887	5,587
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 6,347	※ 6,257

【注記事項】

（会計方針の変更）

（時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用）

　「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2021年６月17日。以下「時価算定会計基準適用指針」という。）を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することといたしました。なお、これによる四半期連結財務諸表への影響はありません。

（四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

（税金費用の計算）

　税金費用の計算については、当第２四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法によっております。ただし、見積実効税率を用いて計算すると著しく合理性を欠く場合には、法定実効税率を使用する方法によっております。

（四半期連結貸借対照表関係）

※　棚卸資産の内訳

	前連結会計年度 （2022年12月31日）	当第２四半期連結会計期間 （2023年６月30日）
商品	67百万円	30百万円
原材料及び貯蔵品	121	108
計	189	139

（四半期連結損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自  2022年１月１日 　　至  2022年６月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2023年１月１日 　　至  2023年６月30日）
給料手当	3,523百万円	3,595百万円
地代家賃	2,143	2,218

※２　助成金収入

　新型コロナウイルス感染症に伴う政府及び自治体からの特例措置の適用を受けたものであります。

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期連結累計期間 （自  2022年１月１日 至  2022年６月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自  2023年１月１日 至  2023年６月30日）
現金及び預金勘定	6,526百万円	6,558百万円
預入期間が３か月を超える定期預金	△178	△301
現金及び現金同等物	6,347	6,257

（株主資本等関係）

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2022年１月１日　至　2022年６月30日）

１．配当金支払額

（決議）	株式の種類	配当金の総額 （百万円）	１株当たり 配当額（円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年３月30日 定時株主総会	普通株式	109	2.5	2021年12月31日	2022年３月31日	利益剰余金

２．株主資本の金額の著しい変動

　該当事項はありません。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2023年１月１日　至　2023年６月30日）

１．配当金支払額

　無配のため該当事項はありません。

２．株主資本の金額の著しい変動

　当社は、2023年３月16日付で、藤尾政弘氏及び株式会社ダスキンからの第三者割当増資の払込みを受け、資本金及び資本準備金がそれぞれ127百万円増加しております。さらに第14回新株予約権の一部について、権利行使による新株の発行を行ったことにより、資本金及び資本準備金がそれぞれ202百万円増加しております。

　この結果、当第２四半期連結累計期間において資本金が2,627百万円、資本準備金が2,506百万円となっております。

　また、2023年２月28日開催の取締役会の決議に基づき、2023年３月16日付で自己株式703,400株の処分を行い、自己株式が439百万円減少し、その他資本剰余金が409百万円増加しております。

　この結果、当第２四半期連結会計期間末において、その他資本剰余金は825百万円となっております。

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期連結累計期間（自　2022年１月１日　至　2022年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント			調整額 （注１）	四半期連結損益計算書計上額（注２）
	直営事業	ＦＣ事業	計
売上高
まいどおおきに食堂	2,241	－	2,241	－	2,241
神楽食堂　串家物語	3,295	－	3,295	－	3,295
麺乃庄　つるまる	429	－	429	－	429
さち福や	1,285	－	1,285	－	1,285
天麩羅　えびのや	900	－	900	－	900
その他	3,714	－	3,714	－	3,714
ＦＣ加盟金売上	－	75	75	－	75
ＦＣロイヤリティ売上	－	267	267	－	267
ＦＣイニシャル売上	－	54	54	－	54
ＦＣランニング売上	－	310	310	－	310
顧客との契約から生じる収益	11,867	708	12,575	－	12,575
その他の収益	－	－	－	－	－
外部顧客への売上高	11,867	708	12,575	－	12,575
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	11,867	708	12,575	－	12,575
セグメント利益又は損失（△）	△248	426	178	△1,421	△1,242

（注）１．セグメント利益又は損失（△）の調整額△1,421百万円は、各報告セグメントに配分できない全社費用であります。全社費用の主なものは、提出会社の管理部門等の経費であります。

２．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「直営事業」セグメントにおいて、当第２四半期連結累計期間に閉店の意思決定がされた店舗及び営業活動

から生ずる収益が著しく低下した店舗等について、当該店舗の資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減

額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上いたしました。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間においては130百万円であります。

Ⅱ　当第２四半期連結累計期間（自　2023年１月１日　至　2023年６月30日）

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報並びに収益の分解情報

				（単位：百万円）
	報告セグメント			調整額 （注１）	四半期連結損益計算書計上額（注２）
	直営事業	ＦＣ事業	計
売上高
まいどおおきに食堂	2,492	－	2,492	－	2,492
神楽食堂　串家物語	3,915	－	3,915	－	3,915
麺乃庄　つるまる	501	－	501	－	501
さち福や	1,412	－	1,412	－	1,412
天麩羅　えびのや	988	－	988	－	988
その他	4,801	－	4,801	－	4,801
ＦＣ加盟金売上	－	80	80	－	80
ＦＣロイヤリティ売上	－	305	305	－	305
ＦＣイニシャル売上	－	38	38	－	38
ＦＣランニング売上	－	309	309	－	309
顧客との契約から生じる収益	14,112	734	14,847	－	14,847
その他の収益	－	－	－	－	－
外部顧客への売上高	14,112	734	14,847	－	14,847
セグメント間の内部売上高又は振替高	－	－	－	－	－
計	14,112	734	14,847	－	14,847
セグメント利益	919	475	1,395	△1,370	24

（注）１．セグメント利益の調整額△1,370百万円は、各報告セグメントに配分できない全社費用であります。全社費用の主なものは、提出会社の管理部門等の経費であります。

２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

３．当第２四半期累計期間より売上高の表示区分を変更しております。各ブランドの売上高構成比の増減を鑑み「その他」に含まれていた当社のサブブランドであります「さち福や」「天麩羅　えびのや」を新たに表示し、「手作り居酒屋　かっぽうぎ」を「その他」へ含めました。

なお、前第２四半期累計期間の売上高表示区分については、変更後の区分方法により作成したものを記載しております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

（固定資産に係る重要な減損損失）

　「直営事業」セグメントにおいて、当第２四半期連結累計期間に閉店の意思決定がされた店舗及び営業活動

から生ずる収益が著しく低下した店舗等について、当該店舗の資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減

額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上いたしました。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期連結累計期間においては133百万円であります。

（収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりであります。

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期連結累計期間 （自　2022年１月１日 至　2022年６月30日）	当第２四半期連結累計期間 （自　2023年１月１日 至　2023年６月30日）
(1）１株当たり四半期純損失（△）	△８円83銭	△４円30銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純損失（△） （百万円）	△388	△192
普通株主に帰属しない金額（百万円）	－	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する 四半期純損失（△）（百万円）	△388	△192
普通株式の期中平均株式数（株）	44,012,198	44,683,357
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	－	－
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額 （百万円）	－	－
普通株式増加数（株）	－	－
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－	－

（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益につきましては、潜在株式は存在するものの１株当たり四半期純損失であるため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　該当事項はありません。