当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。
継続企業の前提に関する重要事象等
当社グループは、新型コロナウイルス感染拡大の影響による消費の落ち込み、世界情勢の不安定化による資源価格の高騰や円安の進行による原材料価格の高騰、人件費の上昇や消費者の生活様式の変化等、依然として厳しい状況が続いております。
当社グループは、事業収益の改善策として、既存事業の全体的な底上げを行うための商品開発、業態ごとの販売促進キャンペーン活動、店舗におけるサービス力向上を図るための教育・研修体制の強化、モバイルオーダー対応店舗の拡大等を行うことで売上高の向上を図るとともに、店舗毎の状況に合わせた営業時間の見直し、人員配置を見直しての業務効率化、不採算店舗の撤退等、あらゆるコストの見直し及び削減を強化しております。
また、財務基盤の安定化のために、メインバンクを中心に取引金融機関と密接な関係を維持し、継続的な支援が得られるようコミュニケーションを図っております。
以上により、当社グループとして継続企業の前提に関する重要な不確実性は認められないと判断しております。
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
（１）財政状態及び経営成績の状況
当第３四半期連結累計期間におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症の５類移行やインバウンド需要の回復によって正常化が進みましたが、為替市場の円安進行やロシア・ウクライナ情勢の長期化、原材料や資源価格の高騰等、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましても、新型コロナウイルスの影響が収まってきたものの、生活様式の変化や原材料価格・光熱費の高騰、慢性的な人手不足等によって、厳しい経営環境が続いております。
このような状況の中、当社グループは、「大衆というカテゴリーで日本一の外食企業となる」という確固たる目標のもと、既存事業の全体的な底上げを行うための商品開発、業態ごとの販売促進キャンペーン活動、店舗におけるサービス力向上を図るための教育・研修体制の強化等を行い、「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」を中心とした全業態の経営成績の向上に全社一丸となって取り組みました。
この結果、当第３四半期連結累計期間の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。
財政状態
当第３四半期連結会計期間末における財政状態は、前連結会計年度末と比較して総資産は３億97百万円減少し、211億32百万円となりました。
資産につきましては、流動資産が前連結会計年度末から１億89百万円増加し、固定資産が５億87百万円減少しております。流動資産が増加した主な理由は、現金及び預金の増加５億51百万円、預け金の減少１億68百万円によるものであります。固定資産が減少した主な理由は、有形固定資産の減少４億３百万円、敷金及び保証金の減少２億３百万円によるものであります。
負債につきましては、前連結会計年度末と比較して19億48百万円減少し、190億円となりました。これは主に買掛金の減少83百万円、借入金の返済による減少17億15百万円、長期未払金の減少１億円によるものであります。
純資産につきましては、親会社株主に帰属する四半期純損失の計上、第三者割当による新株式発行及び自己株式の処分等により、前連結会計年度末と比較して15億50百万円増加し、21億31百万円となりました。
経営成績
当第３四半期連結累計期間の経営成績は、テイクアウト販売の強化、経費の抑制等で収益確保に努めてまいりました。
以上の結果、売上高222億88百万円（前年同期比15.9％増）、営業利益３億12百万円（前年同期は営業損失16億96百万円）、経常利益２億35百万円（前年同期は経常損失５億44百万円）、親会社株主に帰属する四半期純損失21百万円（前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失９億98百万円）となりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりです。
＜直営事業＞
直営事業におきましては、国内及び海外において「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」、「麺乃庄 つるまる」、「さち福や」、「天麩羅 えびのや」等の事業展開を行っております。
当事業では、時間帯別売上分析による適切なシフトコントロールによってコスト削減を行うとともに、販売実績のＡＢＣ分析から顧客ニーズを図りターゲットを狙った商品開発を行いました。また、季節フェアキャンペーンの推進、ＳＮＳやメディアを活用したブランド認知度の向上、既存店舗の美装改装等による集客力向上施策を実施し、全ブランドの既存店の業績改善に努めてまいりました。
以上の結果、直営事業全体の売上高は211億61百万円（前年同期比16.5％増）、セグメント利益は15億19百万円（前年同期はセグメント損失３億35百万円）となりました。
＜ＦＣ事業＞
ＦＣ事業におきましては、加盟企業・社員独立による営業委託者とのコミュニケーションを図りながら問題点の洗い出し・解消を図り、さらなる集客・売上の向上を目指しております。
主な活動といたしましては、フランチャイズ加盟開発の強化、現環境に適した業態への変更の提案等を行ってまいりました。
以上の結果、ＦＣ事業全体の売上高は11億26百万円（前年同期比5.7％増）、セグメント利益は７億26百万円（前年同期比11.8％増）となりました。
当社グループの2023年９月末時点の店舗数は744店舗（直営店（国内）432店舗、直営店（海外）５店舗、委託店（国内）63店舗、ＦＣ店（国内）226店舗、ＦＣ店（海外）18店舗）となりました。ブランド別の店舗数は以下のとおりです。なお、各ブランドの売上高構成比の増減を鑑み、表示するブランドを変更しております。
|
|
直営店 (国内) |
直営店 (海外) |
委託店 (国内) |
ＦＣ店 （国内） |
ＦＣ店 （海外） |
合計 |
|
まいどおおきに食堂 |
87 |
2 |
23 |
174 |
7 |
293 |
|
神楽食堂 串家物語 |
71 |
- |
2 |
26 |
4 |
103 |
|
麺乃庄 つるまる |
21 |
- |
14 |
7 |
4 |
46 |
|
さち福や |
38 |
- |
1 |
7 |
2 |
48 |
|
天麩羅 えびのや |
33 |
3 |
2 |
3 |
1 |
42 |
|
その他 |
182 |
- |
21 |
9 |
- |
212 |
|
合計 |
432 |
5 |
63 |
226 |
18 |
744 |
（２）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
（３）研究開発活動
該当事項はありません。
当第３四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。