## 第３ 【設備の状況】

### １ 【設備投資等の概要】

当連結会計年度中において実施いたしました当社グループの設備投資の総額は2,063百万円でありました。その主なものは、レストラン及びホテル事業に関する固定資産（土地、建物等）の取得であります。

### ２ 【主要な設備の状況】

当社グループ(当社及び連結子会社)における主要な設備は、以下のとおりであります。

#### (1) 提出会社

2018年３月31日現在

事業所名 (所在地) | 設備の 内容 | 帳簿価額(千円) | 従業 員数 (人)
建物及び 構築物 | 機械装置 及び 運搬具 | 工具、器具 及び備品 | 土地 (面積㎡) | リース 資産 | 合計
レストランひらまつ レゼルヴ (東京都港区) | 店舗設備 | 406,014 | - | 66,242 | - (-) | - | 472,256 | 17
アイコニック (東京都中央区) | 店舗設備 | 266,183 | - | 5,369 | - (-) | - | 271,552 | 18
レストランひらまつ 博多 (福岡市博多区) | 店舗設備 | 79,874 | - | 41,674 | - (-) | - | 121,549 | 22
ラ・フェット　ひらまつ (大阪市北区) | 店舗設備 | 269,024 | - | 22,215 | - (-) | - | 291,240 | 53
レストランひらまつ 高台寺 (京都市東山区) | 店舗設備 | 525,771 | - | 92,942 | - (-) | - | 618,713 | 19
リストランテ　イル・ チェントロ　ひらまつ (札幌市中央区) | 店舗設備 | 247,878 | - | 26,444 | - (-) | - | 274,322 | 18
メゾン ポール・ボキューズ (東京都渋谷区) | 店舗設備 | 134,488 | - | 22,176 | - (-) | - | 156,665 | 21
ジャルダン ポール・ ボキューズ (石川県金沢市) | 店舗設備 | 131,478 | - | 4,618 | 33 (-) | - | 136,130 | 21
ブラッスリー ポール・ ボキューズ ミュゼ (東京都港区) | 店舗設備 | 53,523 | - | 6,144 | - (-) | - | 59,668 | 16
ブラッスリー ポール・ ボキューズ 銀座 (東京都中央区) | 店舗設備 | 125,904 | - | 3,435 | - (-) | - | 129,340 | 12
ブラッスリー ポール・ ボキューズ 大丸東京 (東京都千代田区) | 店舗設備 | 55,338 | - | 2,813 | - (-) | - | 58,151 | 13
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ (名古屋市中村区) | 店舗設備 | 148,312 | - | 5,185 | - (-) | - | 153,498 | 22
オーベルジュ・ド・リル トーキョー (東京都港区) | 店舗設備 | 30,428 | - | 21,904 | - (-) | - | 52,333 | 21

事業所名 (所在地) | 設備の 内容 | 帳簿価額(千円) | 従業 員数 (人)
建物及び 構築物 | 機械装置 及び 運搬具 | 工具、器具及び備品 | 土地 (面積㎡) | リース 資産 | 合計
オーベルジュ・ド・リル サッポロ (札幌市中央区) | 店舗設備 | 412,383 | - | 17,644 | - (-) | - | 430,027 | 18
サンス・エ・サヴール (東京都千代田区) | 店舗設備 | 139,617 | - | 13,009 | - (-) | - | 152,626 | 24
六本木テラス フィリップ・ミル (東京都港区) | 店舗設備 | 324,083 | - | 37,993 | - (-) | - | 362,076 | 17
リストランテ A S O (東京都渋谷区) | 店舗設備 | 128,032 | - | 38,899 | - (-) | - | 166,931 | 43
アルジェント A S A M I (東京都中央区) | 店舗設備 | 270,214 | - | 37,078 | - (-) | - | 307,293 | 22
代官山 A S O チェレステ 二子玉川店 (東京都世田谷区) | 店舗設備 | 70,569 | - | 5,838 | - (-) | - | 76,407 | 18
代官山 A S O チェレステ 日本橋店 (東京都中央区) | 店舗設備 | 32,383 | - | 6,575 | - (-) | - | 38,958 | 14
カフェ・デ・プレ (東京都港区) | 店舗設備 | 80,834 | - | 9,885 | - (-) | - | 90,720 | 1
リストランテ Kubotsu (福岡市中央区) | 店舗設備 | 214,158 | - | 51,786 | - (-) | - | 265,945 | 27
リストランテ　ル・ミディ　ひらまつ (大阪市北区) | 店舗設備 | 15,890 | - | 18,900 | - (-) | - | 34,790 | 26
リストランテ オルケストラータ (奈良県奈良市) | 店舗設備 | 112,684 | - | 51,690 | - (-) | - | 164,375 | 14
高台寺　十牛庵 (京都市東山区) | 店舗設備 | 561,504 | - | 232,750 | - (-) | - | 794,254 | 14
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島 (三重県志摩市) | 宿泊設備 | 196,464 | - | 102,031 | 157,379 (14,256.50) | - | 455,875 | 10
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 (静岡県熱海市) | 宿泊設備 | 306,346 | - | 115,535 | 157,883 (11,079.84) | - | 579,765 | 19
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原 (神奈川県足柄下郡) | 宿泊設備 | 511,440 | - | 158,164 | 396,364 (13,016.21) | - | 1,065,970 | 27
オーベルジュ・ド・ ぷれざんす 桜井 (奈良県桜井市) | 宿泊設備 | 5,370 | - | 30,585 | - (-) | - | 35,955 | 17

（注）１．金額には消費税等は含まれておりません。

２．「リストランテASO」は「カフェ・ミケランジェロ」を、「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」は「サロン・ド・テ ロンド」「カフェ コキーユ」「カフェテリア カレ」を、「ジャルダン ポール・ボキューズ」は「カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ」を含んでおります。

３．従業員数には臨時従業員数は含まれておりません。

４．建物及び土地の一部を賃借しております。年間賃借料は1,343,489千円であります。なお、賃借している土地の面積は7,820.41㎡であります。

５. オーベルジュ・ド・リル　サッポロの土地につきましては、2017年11月に売却しております。

６. 当社は、報告セグメントが単一であるため、セグメント別の記載を省略しております。

#### (2) 在外子会社

2018年３月31日現在

会社名 | 事業所名 (所在地) | 設備の 内容 | 帳簿価額(千円) | 従業 員数 (人)
建物 及び 構築物 | 機械装置 及び 運搬具 | 工具、器具 及び備品 | 土地 (面積㎡) | リース資産 | 合計
HIRAMATSU EUROPE EXPORT SARL | レストランひらまつ パリ (フランス・パリ) | 店舗 設備 | 65,333 | - | 15,021 | - (-) | - | 80,355 | 3

（注）１．金額には消費税等は含まれておりません。

２．従業員数には臨時従業員数は含まれておりません。

３. 当社グループは、報告セグメントが単一であるため、セグメント別の記載を省略しております。

### ３ 【設備の新設、除却等の計画】

設備投資については、市場動向、投資効率等を総合的に勘案の上実施しております。

なお、2018年３月31日現在における重要な設備の新設、除却等の計画は次のとおりであります。

#### (1) 重要な設備の新設及び改修

会社名 事業所名 | 所在地 | 設備の 内容 | 投資予定金額 | 資金調達 方法 | 着手及び 完了予定年月 | 完成後の 増加能力
総額 (千円) | 既支払額 (千円) | 着手 | 完了
当社 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座 | 沖縄県 国頭郡 | 宿泊設備 | 2,860,000 | 749,381 | 自己資金 | 2014年12月 | 2018年７月 | 宿泊設備の増加
当社 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原 | 神奈川県 足柄下郡 | 宿泊設備 | 816,000 | - | 自己資金 | 2018年9月 | 2019年夏 | 宿泊設備の増加
当社 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 京都（仮称） | 京都市 中京区 | 宿泊設備 | 1,257,000 | 29,400 | 自己資金 | 2019年8月 | 2019年冬 | 宿泊設備の増加
当社 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 軽井沢御代田（仮称） | 長野県 北佐久郡 | 宿泊設備 | 4,044,000 | 47,000 | 自己資金 | 2018年9月 | 2020年春 | 宿泊設備の増加
当社 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 那須温泉（仮称） | 栃木県 那須郡 | 宿泊設備 | 3,008,000 | 5,400 | 自己資金 | 2020年7月 | 2022年夏以降 | 宿泊設備の増加

#### (2) 重要な設備の売却

該当事項はありません。