第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期会計期間（2022年８月１日から2022年10月31日まで）及び第２四半期累計期間（2022年５月１日から2022年10月31日まで）に係る四半期財務諸表について、東光監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表は作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 （2022年４月30日）	当第２四半期会計期間 （2022年10月31日）
資産の部
流動資産
現金及び預金	3,699,254	3,537,722
売掛金	173,393	173,300
ＳＣ預け金	※ 263,879	※ 249,018
商品及び製品	39,970	38,883
原材料及び貯蔵品	123,307	107,796
前払費用	114,224	124,139
その他	245,880	11,603
貸倒引当金	△409	△392
流動資産合計	4,659,501	4,242,071
固定資産
有形固定資産
建物（純額）	732,154	678,075
機械及び装置（純額）	117,833	106,315
工具、器具及び備品（純額）	182,059	193,423
土地	530,000	530,000
リース資産（純額）	3,876	2,736
建設仮勘定	4,737	2,094
有形固定資産合計	1,570,659	1,512,645
無形固定資産	19,183	23,585
投資その他の資産
投資有価証券	34,819	33,570
出資金	320	320
長期前払費用	22,837	18,534
繰延税金資産	368,484	368,976
差入保証金	417,402	417,402
敷金	1,425,865	1,426,704
その他	－	985
貸倒引当金	－	△2
投資その他の資産合計	2,269,730	2,266,490
固定資産合計	3,859,573	3,802,721
資産合計	8,519,074	8,044,792

		（単位：千円）
	前事業年度 （2022年４月30日）	当第２四半期会計期間 （2022年10月31日）
負債の部
流動負債
買掛金	221,467	221,713
リース債務	2,230	1,676
未払金	598,187	364,672
未払賞与	91,154	－
未払費用	88,100	91,612
未払法人税等	467,042	79,698
未払消費税等	72,008	121,517
預り金	23,179	18,846
資産除去債務	49,527	40,547
前受収益	4,842	4,722
賞与引当金	－	111,000
その他	－	21
流動負債合計	1,617,742	1,056,027
固定負債
長期借入金	600,000	600,000
リース債務	2,264	1,496
退職給付引当金	356,218	369,895
資産除去債務	246,315	255,295
その他	20,984	20,984
固定負債合計	1,225,783	1,247,671
負債合計	2,843,525	2,303,699
純資産の部
株主資本
資本金	50,000	50,000
資本剰余金	1,306,350	1,306,350
利益剰余金	4,411,327	4,477,800
自己株式	△100,642	△100,642
株主資本合計	5,667,034	5,733,507
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	8,514	7,585
評価・換算差額等合計	8,514	7,585
純資産合計	5,675,549	5,741,093
負債純資産合計	8,519,074	8,044,792

（２）【四半期損益計算書】

【第２四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
売上高	3,719,715	5,103,221
売上原価	1,133,982	1,418,737
売上総利益	2,585,732	3,684,484
販売費及び一般管理費	※ 3,091,173	※ 3,509,314
営業利益又は営業損失（△）	△505,440	175,169
営業外収益
受取利息	7	87
受取配当金	265	286
受取家賃	13,358	15,443
助成金等収入	1,490,386	3,429
その他	4,747	2,684
営業外収益合計	1,508,765	21,931
営業外費用
支払利息	2,002	635
不動産賃貸原価	1,382	1,324
その他	520	459
営業外費用合計	3,906	2,419
経常利益	999,418	194,681
特別利益
投資有価証券売却益	－	112
受取補償金	100,148	－
特別利益合計	100,148	112
特別損失
固定資産除却損	345	－
店舗閉鎖損失	1,982	－
減損損失	11,904	435
特別損失合計	14,231	435
税引前四半期純利益	1,085,335	194,358
法人税等	412,750	79,468
四半期純利益	672,584	114,890

（３）【四半期キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益	1,085,335	194,358
減価償却費	165,996	152,498
減損損失	11,904	435
受取補償金	△100,148	－
店舗閉鎖損失	1,982	－
投資有価証券売却損益（△は益）	－	△112
助成金等収入	△1,490,386	△3,429
退職給付引当金の増減額（△は減少）	△4,465	13,677
貸倒引当金の増減額（△は減少）	1,846	△13
賞与引当金の増減額（△は減少）	111,000	111,000
受取利息及び受取配当金	△273	△373
支払利息	2,002	635
固定資産除却損	345	－
売上債権の増減額（△は増加）	△119,224	14,954
棚卸資産の増減額（△は増加）	6,836	16,598
前払費用の増減額（△は増加）	2,081	△9,915
その他の流動資産の増減額（△は増加）	13,477	△1,246
長期前払費用の増減額（△は増加）	△1,452	4,068
仕入債務の増減額（△は減少）	7,278	246
未払金の増減額（△は減少）	△29,229	△107,052
未払賞与の増減額（△は減少）	△84,797	△91,154
未払費用の増減額（△は減少）	20,582	3,510
未払消費税等の増減額（△は減少）	△174,676	49,510
預り金の増減額（△は減少）	13,640	△4,333
その他	△9,712	△99
小計	△570,056	343,760
利息及び配当金の受取額	271	357
利息の支払額	△2,000	△633
補償金の受取額	100,148	－
法人税等の支払額	△28,004	△466,813
助成金の受取額	861,133	239,528
営業活動によるキャッシュ・フロー	361,491	116,200
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の払戻による収入	500,000	1,800,000
定期預金の預入による支出	△800,000	△1,800,000
投資有価証券の売却による収入	－	173
有形固定資産の取得による支出	△43,600	△218,870
無形固定資産の取得による支出	△2,370	△6,678
固定資産の除却による支出	△345	－
差入保証金の差入による支出	△25,000	－
差入保証金の回収による収入	11,254	－
敷金の差入による支出	－	△1,000
敷金の回収による収入	21,334	161
資産除去債務の履行による支出	△48,936	－
その他	△216	△1,777
投資活動によるキャッシュ・フロー	△387,880	△227,992

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
財務活動によるキャッシュ・フロー
リース債務の返済による支出	△2,578	△1,323
配当金の支払額	△24,208	△48,417
財務活動によるキャッシュ・フロー	△26,787	△49,740
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	△53,176	△161,532
現金及び現金同等物の期首残高	1,575,033	1,899,254
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 1,521,857	※ 1,737,722

【注記事項】

（四半期財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理）

	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
税金費用の計算	税金費用については、当第２四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。

（四半期貸借対照表関係）

※　ショッピングセンター及び駅ビル等に対する預け金等（ショッピングセンター及び駅ビル等にテナントとして出店している店舗の売上金額から相殺すべき賃借料、水道光熱費及び諸経費を差し引いた金額）であります。

（四半期損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
給与手当	1,114,362千円	1,277,010千円
賞与引当金繰入額	102,213千円	102,534千円
退職給付費用	13,729千円	16,661千円
減価償却費	139,100千円	127,740千円
支払家賃	681,770千円	733,495千円

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
現金及び預金勘定	2,321,857千円	3,537,722千円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金	△800,000千円	△1,800,000千円
現金及び現金同等物	1,521,857千円	1,737,722千円

（株主資本等関係）

前第２四半期累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年10月31日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年５月28日 取締役会	普通株式	24,208	3.00	2021年４月30日	2021年７月６日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2021年11月29日 取締役会	普通株式	36,313	4.50	2021年10月31日	2021年12月21日	利益剰余金

当第２四半期累計期間（自　2022年５月１日　至　2022年10月31日）

１．配当金支払額

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年５月30日 取締役会	普通株式	48,417	6.00	2022年４月30日	2022年７月５日	利益剰余金

２．基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間の末日後となるもの

決議	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
2022年11月30日 取締役会	普通株式	40,348	5.00	2022年10月31日	2022年12月20日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

Ⅰ　前第２四半期累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年10月31日）

　当社は、フードサービス事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

Ⅱ　当第２四半期累計期間（自　2022年５月１日　至　2022年10月31日）

　当社は、フードサービス事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

（収益認識関係）

　顧客との契約から生じる収益を分解した情報

　前第２四半期累計期間（自　2021年５月１日　至　2021年10月31日）

（単位：千円）

椿屋珈琲	1,557,405
ダッキーダック	809,137
イタリアンダイニング　ドナ	680,841
ぱすたかん・こてがえし	313,864
プロント	172,215
生産カンパニー/物販・ＥＣ	186,250
顧客との契約から生じる収益	3,719,715
その他の収益	－
外部顧客への売上高	3,719,715

　当第２四半期累計期間（自　2022年５月１日　至　2022年10月31日）

（単位：千円）

椿屋珈琲	2,137,595
ダッキーダック	1,026,302
イタリアンダイニング　ドナ	858,780
ぱすたかん・こてがえし	539,478
プロント	260,416
生産カンパニー/物販・ＥＣ	280,646
顧客との契約から生じる収益	5,103,221
その他の収益	－
外部顧客への売上高	5,103,221

（１株当たり情報）

　１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目	前第２四半期累計期間 （自　2021年５月１日 至　2021年10月31日）	当第２四半期累計期間 （自　2022年５月１日 至　2022年10月31日）
１株当たり四半期純利益	83円35銭	14円24銭
（算定上の基礎）
四半期純利益（千円）	672,584	114,890
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益（千円）	672,584	114,890
普通株式の期中平均株式数（株）	8,069,602	8,069,602

（注）　潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　第24期（2022年５月１日から2023年４月30日まで）中間配当については、2022年11月30日開催の取締役会において、2022年10月31日の株主名簿に記載された株主に対し、次のとおり中間配当を行うことを決議いたしました。

(1）配当金の総額　　　　　　　　　　　　　　　　　　　40,348千円

(2）１株当たりの金額　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5円00銭

(3）支払請求権の効力発生日及び支払開始日　　　　　2022年12月20日