１ 【財務諸表等】
(1) 【財務諸表】
① 【貸借対照表】
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(単位：千円)
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前事業年度 (2022年１月31日)
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当事業年度 (2023年１月31日)
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資産の部
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流動資産
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現金及び預金
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1,528,391
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2,132,603
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売掛金
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39,745
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119,446
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店舗食材
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538,390
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578,339
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仕掛品
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-
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7,959
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原材料及び貯蔵品
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38,827
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77,503
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前払費用
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108,633
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128,043
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その他
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29,533
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37,680
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流動資産合計
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2,283,522
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3,081,576
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固定資産
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有形固定資産
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建物
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5,737,642
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6,138,794
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減価償却累計額
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△3,660,243
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△3,865,750
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建物（純額）
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2,077,399
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2,273,044
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構築物
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1,444,317
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1,573,298
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減価償却累計額
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△997,356
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△1,070,152
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構築物（純額）
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446,960
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503,146
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機械及び装置
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298,259
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345,691
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減価償却累計額
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△202,979
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△234,863
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機械及び装置（純額）
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95,280
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110,827
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車両運搬具
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37,314
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47,727
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減価償却累計額
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△31,534
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△41,614
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車両運搬具（純額）
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5,779
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6,112
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工具、器具及び備品
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424,751
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514,829
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減価償却累計額
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△346,105
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△374,025
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工具、器具及び備品（純額）
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78,645
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140,803
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土地
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443,946
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867,061
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リース資産
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12,986
|
12,986
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減価償却累計額
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△7,594
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△9,343
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リース資産（純額）
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5,391
|
3,643
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建設仮勘定
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42,205
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127,249
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有形固定資産合計
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3,195,609
|
4,031,888
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無形固定資産
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借地権
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22,433
|
25,933
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電話加入権
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3,481
|
3,481
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ソフトウエア
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24,611
|
17,291
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無形固定資産合計
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50,526
|
46,706
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|
投資その他の資産
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投資有価証券
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17,205
|
25,847
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長期前払費用
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80,572
|
66,641
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繰延税金資産
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180,866
|
291,842
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敷金及び保証金
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602,141
|
591,652
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保険積立金
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289,606
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324,220
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|
その他
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2,134
|
2,576
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投資その他の資産合計
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1,172,526
|
1,302,781
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固定資産合計
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4,418,662
|
5,381,376
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|
資産合計
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6,702,184
|
8,462,952
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(単位：千円)
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前事業年度 (2022年１月31日)
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当事業年度 (2023年１月31日)
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負債の部
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流動負債
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買掛金
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439,862
|
559,742
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短期借入金
|
28,000
|
80,000
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１年内返済予定の長期借入金
|
527,594
|
666,892
|
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|
１年内償還予定の社債
|
295,000
|
270,000
|
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リース債務
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1,729
|
1,819
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未払金
|
852,549
|
1,280,056
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未払法人税等
|
222,045
|
216,544
|
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|
未払消費税等
|
144,389
|
263,109
|
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販売促進引当金
|
67,200
|
-
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契約負債
|
-
|
319,908
|
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資産除去債務
|
8,437
|
-
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|
その他
|
10,665
|
12,313
|
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流動負債合計
|
2,597,473
|
3,670,387
|
|
固定負債
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長期借入金
|
1,056,189
|
1,554,290
|
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|
社債
|
730,000
|
640,000
|
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|
リース債務
|
4,061
|
2,242
|
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|
資産除去債務
|
5,618
|
9,213
|
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役員株式給付引当金
|
41,436
|
66,363
|
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|
その他
|
39,865
|
58,587
|
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固定負債合計
|
1,877,171
|
2,330,696
|
|
負債合計
|
4,474,644
|
6,001,083
|
純資産の部
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株主資本
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資本金
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321,588
|
325,832
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資本剰余金
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資本準備金
|
302,688
|
306,932
|
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|
その他資本剰余金
|
34,195
|
34,195
|
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資本剰余金合計
|
336,883
|
341,127
|
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利益剰余金
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利益準備金
|
400
|
400
|
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その他利益剰余金
|
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繰越利益剰余金
|
1,657,427
|
1,893,523
|
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利益剰余金合計
|
1,657,827
|
1,893,923
|
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自己株式
|
△103,406
|
△103,464
|
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株主資本合計
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2,212,892
|
2,457,419
|
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評価・換算差額等
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その他有価証券評価差額金
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△1,563
|
4,449
|
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評価・換算差額等合計
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△1,563
|
4,449
|
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新株予約権
|
16,210
|
-
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純資産合計
|
2,227,539
|
2,461,869
|
負債純資産合計
|
6,702,184
|
8,462,952
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