② 【損益計算書】
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(単位：千円)
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前事業年度 (自 2021年２月１日 至 2022年１月31日)
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当事業年度 (自 2022年２月１日 至 2023年１月31日)
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売上高
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15,122,330
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18,676,671
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売上原価
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店舗食材期首棚卸高
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420,185
|
538,390
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当期店舗食材製造原価
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-
|
23,239
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当期店舗食材仕入高
|
4,335,771
|
5,384,734
|
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合計
|
4,755,957
|
5,946,364
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他勘定振替高
|
211,609
|
166,518
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店舗食材期末棚卸高
|
538,390
|
578,339
|
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売上原価合計
|
4,005,956
|
5,201,507
|
売上総利益
|
11,116,373
|
13,475,164
|
販売費及び一般管理費
|
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役員報酬
|
108,360
|
121,650
|
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給料及び手当
|
1,925,049
|
2,245,369
|
|
雑給
|
3,147,572
|
3,857,391
|
|
法定福利費
|
562,831
|
643,296
|
|
退職給付費用
|
44,670
|
46,688
|
|
役員株式給付引当金繰入額
|
18,348
|
24,926
|
|
福利厚生費
|
23,845
|
34,909
|
|
広告宣伝費
|
130,582
|
296,630
|
|
旅費及び交通費
|
154,207
|
189,847
|
|
販売促進引当金繰入額
|
67,200
|
-
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|
水道光熱費
|
1,557,858
|
2,148,989
|
|
賃借料
|
23,447
|
26,394
|
|
地代家賃
|
840,961
|
875,087
|
|
保険料
|
39,559
|
45,150
|
|
消耗品費
|
315,362
|
414,383
|
|
衛生費
|
220,323
|
241,838
|
|
支払手数料
|
208,651
|
255,632
|
|
減価償却費
|
409,948
|
428,970
|
|
その他
|
1,017,952
|
1,063,896
|
|
販売費及び一般管理費合計
|
10,816,733
|
12,961,053
|
営業利益
|
299,639
|
514,110
|
営業外収益
|
|
|
|
受取利息
|
2,511
|
2,156
|
|
協賛金収入
|
2,075
|
3,796
|
|
受取保険料
|
9,999
|
19,348
|
|
受取賃貸料
|
9,458
|
14,329
|
|
受取手数料
|
48,059
|
55,201
|
|
その他
|
6,565
|
10,276
|
|
営業外収益合計
|
78,670
|
105,109
|
営業外費用
|
|
|
|
支払利息
|
21,225
|
26,706
|
|
社債利息
|
3,138
|
2,954
|
|
社債発行費
|
5,230
|
3,217
|
|
その他
|
4,041
|
3,821
|
|
営業外費用合計
|
33,635
|
36,699
|
経常利益
|
344,674
|
582,520
|
|
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|
|
|
|
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|
(単位：千円)
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
前事業年度 (自 2021年２月１日 至 2022年１月31日)
|
当事業年度 (自 2022年２月１日 至 2023年１月31日)
|
特別利益
|
|
|
|
固定資産売却益
|
125
|
93
|
|
資産除去債務戻入益
|
-
|
1,195
|
|
新株予約権戻入益
|
2,304
|
7,726
|
|
受取保険金
|
60,459
|
-
|
|
助成金収入
|
434,546
|
131,403
|
|
受取補償金
|
51,625
|
-
|
|
違約金収入
|
-
|
6,652
|
|
特別利益合計
|
549,060
|
147,071
|
特別損失
|
|
|
|
固定資産除却損
|
11,364
|
4,360
|
|
投資有価証券評価損
|
10,080
|
-
|
|
店舗閉鎖損失
|
6,139
|
-
|
|
店舗閉鎖損失引当金繰入額
|
3,605
|
2,208
|
|
訴訟和解金
|
37,239
|
-
|
|
減損損失
|
189,486
|
75,281
|
|
特別損失合計
|
257,915
|
81,849
|
税引前当期純利益
|
635,819
|
647,741
|
法人税、住民税及び事業税
|
233,613
|
287,343
|
法人税等調整額
|
15,930
|
△53,395
|
法人税等合計
|
249,543
|
233,947
|
当期純利益
|
386,275
|
413,794
|
【製造原価明細書】
|
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前事業年度 (自 2021年２月１日 至 2022年１月31日)
|
当事業年度 (自 2022年２月１日) 至 2023年１月31日)
|
区分
|
注記
番号
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
金額(千円)
|
構成比
(％)
|
Ⅰ 材料費
|
|
－
|
－
|
8,563
|
27.5
|
Ⅱ 労務費
|
|
－
|
－
|
15,195
|
48.7
|
Ⅲ 経費
|
※
|
－
|
－
|
7,439
|
23.8
|
当期総製造費用
|
|
－
|
－
|
31,198
|
100.0
|
仕掛品期首棚卸高
|
|
－
|
|
－
|
|
合計
|
|
－
|
|
31,198
|
|
仕掛品期末棚卸高
|
|
－
|
|
7,959
|
|
当期店舗食材製造原価
|
|
－
|
|
23,239
|
|
|
|
|
|
|
|
(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。
項目
|
前事業年度(千円)
|
当事業年度(千円)
|
減価償却費
|
－
|
3,563
|
消耗品費
|
－
|
1,282
|
(原価計算の方法)
当社の原価計算は、プロジェクト別の実際総合原価計算であります。