第４【経理の状況】

１．四半期財務諸表の作成方法について

　当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第63号）に基づいて作成しております。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期会計期間（平成28年４月１日から平成28年６月30日まで）及び第２四半期累計期間（平成28年１月１日から平成28年６月30日まで）に係る四半期財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

３．四半期連結財務諸表について

　「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）第５条第２項により、当社では、子会社の資産、売上高、損益、利益剰余金及びキャッシュ・フローその他の項目から見て、当企業集団の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に関する合理的な判断を妨げない程度に重要性が乏しいものとして、四半期連結財務諸表は作成しておりません。

１【四半期財務諸表】

（１）【四半期貸借対照表】

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成27年12月31日)	当第２四半期会計期間 (平成28年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	1,640,635	2,273,994
売掛金	705,145	644,952
商品	118,907	122,427
貯蔵品	20,529	18,135
繰延税金資産	31,162	19,609
その他	484,987	438,306
貸倒引当金	△702	△544
流動資産合計	3,000,665	3,516,881
固定資産
有形固定資産
建物	2,433,795	2,970,844
減価償却累計額	△473,916	△572,790
建物（純額）	1,959,878	2,398,054
その他	899,026	1,000,779
減価償却累計額	△490,188	△542,272
その他（純額）	408,838	458,507
有形固定資産合計	2,368,716	2,856,561
無形固定資産	63,470	60,580
投資その他の資産
敷金及び保証金	1,169,772	1,236,214
その他	117,732	124,279
貸倒引当金	△11,438	△11,596
投資その他の資産合計	1,276,066	1,348,897
固定資産合計	3,708,253	4,266,040
資産合計	6,708,918	7,782,922

		（単位：千円）
	前事業年度 (平成27年12月31日)	当第２四半期会計期間 (平成28年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	1,863,284	1,955,869
短期借入金	27,000	93,000
1年内返済予定の長期借入金	443,324	595,190
未払金	408,211	442,748
未払法人税等	180,525	212,351
役員賞与引当金	2,900	－
資産除去債務	9,758	2,109
その他	483,048	646,517
流動負債合計	3,418,052	3,947,787
固定負債
長期借入金	432,513	774,491
受入保証金	385,577	410,242
繰延税金負債	12,975	－
資産除去債務	118,932	155,443
その他	2,409	1,445
固定負債合計	952,408	1,341,623
負債合計	4,370,460	5,289,410
純資産の部
株主資本
資本金	1,254,340	1,263,606
資本剰余金	534,853	544,119
利益剰余金	544,904	684,294
自己株式	△62	△62
株主資本合計	2,334,035	2,491,956
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金	100	△4,908
評価・換算差額等合計	100	△4,908
新株予約権	4,321	6,463
純資産合計	2,338,457	2,493,511
負債純資産合計	6,708,918	7,782,922

（２）【四半期損益計算書】

【第２四半期累計期間】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 (自　平成27年１月１日 　至　平成27年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　平成28年１月１日 　至　平成28年６月30日)
売上高	6,860,548	10,284,898
売上原価	3,735,011	5,750,037
売上総利益	3,125,536	4,534,860
販売費及び一般管理費	※１ 2,915,790	※１ 4,085,312
営業利益	209,745	449,548
営業外収益
受取利息	89	176
受取配当金	68	108
受取賃貸料	2,594	1,701
協賛金収入	6,084	6,202
受取補償金	－	5,806
その他	2,950	2,076
営業外収益合計	11,786	16,072
営業外費用
支払利息	5,097	5,259
社債利息	433	－
為替差損	2,553	5,200
その他	2,041	9,585
営業外費用合計	10,125	20,045
経常利益	211,407	445,575
特別利益
新株予約権戻入益	17	157
固定資産売却益	－	1,205
特別利益合計	17	1,363
特別損失
固定資産除却損	11,601	6,575
減損損失	※２ 2,352	－
特別損失合計	13,953	6,575
税引前四半期純利益	197,471	440,363
法人税、住民税及び事業税	41,586	206,048
法人税等調整額	66,424	△2,625
法人税等合計	108,010	203,422
四半期純利益	89,460	236,940

（３）【四半期キャッシュ・フロー計算書】

		（単位：千円）
	前第２四半期累計期間 (自　平成27年１月１日 　至　平成27年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　平成28年１月１日 　至　平成28年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益	197,471	440,363
減価償却費	131,068	206,741
減損損失	2,352	－
貸倒引当金の増減額（△は減少）	△5,173	－
受取利息及び受取配当金	△157	△284
支払利息	5,531	5,259
有形固定資産売却損益（△は益）	－	△1,205
有形固定資産除却損	11,601	6,575
売上債権の増減額（△は増加）	55,740	60,340
たな卸資産の増減額（△は増加）	△58,840	△1,126
仕入債務の増減額（△は減少）	385,606	92,585
未払金の増減額（△は減少）	28,055	△18,914
預り金の増減額（△は減少）	44,349	92,475
その他	83,081	155,095
小計	880,685	1,037,906
利息及び配当金の受取額	157	284
利息の支払額	△5,533	△5,665
法人税等の支払額	△56,198	△180,023
営業活動によるキャッシュ・フロー	819,111	852,501
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△665,204	△596,902
有形固定資産の売却による収入	－	1,256
無形固定資産の取得による支出	△248	△2,390
敷金及び保証金の差入による支出	△327,827	△136,962
敷金及び保証金の回収による収入	79,286	44,274
預り保証金の返還による支出	△6,200	△9,962
預り保証金の受入による収入	9,800	34,628
その他	△31,432	△36,207
投資活動によるキャッシュ・フロー	△941,825	△702,265
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	10,668	66,000
長期借入れによる収入	525,000	750,000
長期借入金の返済による支出	△161,761	△256,156
社債の償還による支出	△21,600	－
株式の発行による収入	496,195	18,423
担保預金の払戻による収入	－	10,000
配当金の支払額	△59,088	△97,550
自己株式の取得による支出	△62	－
新株予約権の発行による収入	－	2,405
財務活動によるキャッシュ・フロー	789,351	493,123
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	666,637	643,359
現金及び現金同等物の期首残高	934,264	1,599,940
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 1,600,902	※ 2,243,299

【注記事項】

（四半期損益計算書関係）

※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 （自  平成27年１月１日 　　至  平成27年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自  平成28年１月１日 　　至  平成28年６月30日）
給与手当	541,560千円	741,154千円
雑給	663,289	950,085
貸倒引当金繰入額	△5,173	－

※２　減損損失

前第２四半期累計期間（自　平成27年１月１日  至　平成27年６月30日）

  当社では、減損の兆候を判定するにあたり、原則として店舗資産、本社等の共有資産に分類し、それぞれにおいて独立したキャッシュ・フローを生成する最少単位にグルーピングしております。

　当第２四半期累計期間において収益性の低下により以下の店舗資産の帳簿価格を回収可能額まで減額し、当該減少額を減損損失（2,352千円）として特別損失計上いたしました。

　減損損失の内訳は、建設仮勘定（有形固定資産・その他）（2,352千円）であります。

　　　　　（千円）

場所	主な用途	種類	減損損失
東京都	ペッパーランチ ダイナー	建設仮勘定（有形固定資産・その他）	2,352

当第２四半期累計期間（自　平成28年１月１日  至　平成28年６月30日）

　該当事項はありません。

（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	前第２四半期累計期間 （自　平成27年１月１日 至　平成27年６月30日）	当第２四半期累計期間 （自　平成28年１月１日 至　平成28年６月30日）
現金及び預金勘定	1,641,597千円	2,273,994千円
担保提供預金	△40,695	△30,695
現金及び現金同等物	1,600,902	2,243,299

（株主資本等関係）

前第２四半期累計期間（自　平成27年１月１日　至　平成27年６月30日）

１．配当金支払額

（１）配当金の支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年３月25日 定時株主総会	普通株式	59,088	20.00	平成26年12月31日	平成27年３月25日	利益剰余金

（２）基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間末日後となるもの

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成27年７月30日 取締役会	普通株式	47,121	15.00	平成27年６月30日	平成27年９月８日	利益剰余金

（注）当社は、平成27年７月１日を効力発生日として１株につき３株の割合で株式分割を行っていますが、１株当たり配当額には、当該株式分割前の株式数を基準に記載しています。

２．株主資本の金額の著しい変動

　当社は、当第２四半期累計期間において、第４回、第５回のストック・オプションの行使及びマイルストーン　キャピタル　マネジメント株式会社から新株予約権の行使を受けました。この結果、当第２四半期累計期間において、資本金が250,342千円、資本準備金が250,342千円増加し、当第２四半期会計期間末において資本金が1,084,579千円、資本準備金が365,093千円となっております。

当第２四半期累計期間（自　平成28年１月１日　至　平成28年６月30日）

配当金支払額

（１）配当金の支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年３月29日 定時株主総会	普通株式	97,550	10.00	平成27年12月31日	平成28年３月30日	利益剰余金

（２）基準日が当第２四半期累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期会計期間末日後となるもの

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成28年７月29日 取締役会	普通株式	97,879	10.00	平成28年６月30日	平成28年９月８日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

前第２四半期累計期間(自　平成27年１月１日　至　平成27年６月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：千円）
	報告セグメント				合計	調整額 （注１）	四半期損益 計算書計上額 （注２）
	ペッパー ランチ事業	レストラン 事業	いきなり！ ステーキ事業	商品販売事業
売上高
外部顧客へ の売上高	2,470,375	1,184,447	3,186,510	19,214	6,860,548	－	6,860,548
計	2,470,375	1,184,447	3,186,510	19,214	6,860,548	－	6,860,548
セグメント利益又はセグメント損失（△）	412,159	72,956	190,063	△60	675,119	△465,373	209,745

　（注）１．セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△465,373千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

　　　　２．セグメント利益又はセグメント損失（△）は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　「ペッパーランチ事業」において、当第２四半期累計期間に使用範囲の変更により回収可能額を著しく低下させる変化があった店舗資産について、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上いたしました。なお、当該減損損失の計上額は、当第２四半期累計期間においては2,352千円であります。

当第２四半期累計期間(自　平成28年１月１日　至　平成28年６月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：千円）
	報告セグメント				合計	調整額 （注１）	四半期損益 計算書計上額 （注２）
	ペッパー ランチ事業	レストラン 事業	いきなり！ ステーキ事業	商品販売事業
売上高
外部顧客へ の売上高	2,720,637	1,118,400	6,420,451	25,409	10,284,898	－	10,284,898
計	2,720,637	1,118,400	6,420,451	25,409	10,284,898	－	10,284,898
セグメント利益又はセグメント損失（△）	494,836	62,216	400,545	△1,851	955,747	△506,198	449,548

　（注）１．セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△506,198千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

　　　　２．セグメント利益又はセグメント損失（△）は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　該当事項ありません。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	前第２四半期累計期間 (自　平成27年１月１日 至　平成27年６月30日)	当第２四半期累計期間 (自　平成28年１月１日 至　平成28年６月30日)
(1）１株当たり四半期純利益金額	10円00銭	24円26銭
（算定上の基礎）
四半期純利益金額（千円）	89,460	236,940
普通株主に帰属しない金額（千円）	－	－
普通株式に係る四半期純利益金額（千円）	89,460	236,940
普通株式の期中平均株式数（株）	8,949,789	9,767,002
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	9円81銭	23円93銭
（算定上の基礎）
四半期純利益調整額（千円）	－	－
普通株式増加数（株）	173,014	132,544
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前事業年度末から重要な変動があったものの概要	－

（注）平成27年７月１日を効力発生日として１株につき３株の割合で株式分割を行っております。これに伴い、前事業年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり四半期純利益金額及び潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額を算定しております。

（重要な後発事象）

　該当事項はありません。

２【その他】

　中間配当に関する事項

　平成28年７月29日開催の取締役会において、当中間配当につき、次のとおり決議いたしました。

　① 中間配当による配当金の総額　　　　　　　97,879千円

　② １株当たりの金額　　　　　　　　　　　　10円00銭

　③ 支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　平成28年９月８日