第４【経理の状況】

１．四半期連結財務諸表の作成方法について

　当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第64号）に基づいて作成しております。

　なお、当社は第33期第１四半期連結会計期間より四半期連結財務諸表を作成しているため、四半期連結損益計算書
及び四半期連結包括利益計算書に係る比較情報は記載しておりません。

２．監査証明について

　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（平成29年４月１日から平成29年６月30日まで）及び第２四半期連結累計期間（平成29年１月１日から平成29年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表について、新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。

１【四半期連結財務諸表】

（１）【四半期連結貸借対照表】

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成28年12月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成29年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金	2,374,550	4,034,454
売掛金	972,177	989,196
商品	144,141	159,433
貯蔵品	31,092	42,081
繰延税金資産	52,030	48,614
その他	810,592	847,523
貸倒引当金	△551	△558
流動資産合計	4,384,034	6,120,745
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物	3,364,310	3,879,856
減価償却累計額	△718,920	△886,565
建物及び構築物（純額）	2,645,390	2,993,291
その他	1,113,585	1,240,852
減価償却累計額	△594,054	△659,137
その他（純額）	519,530	581,715
有形固定資産合計	3,164,921	3,575,006
無形固定資産	84,023	89,889
投資その他の資産
敷金及び保証金	1,372,239	1,651,619
その他	204,959	260,557
貸倒引当金	△11,590	△11,583
投資その他の資産合計	1,565,608	1,900,594
固定資産合計	4,814,553	5,565,490
資産合計	9,198,588	11,686,235

		（単位：千円）
	前連結会計年度 (平成28年12月31日)	当第２四半期連結会計期間 (平成29年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金	2,532,645	3,197,511
短期借入金	45,000	62,000
1年内返済予定の長期借入金	707,159	773,136
未払金	501,515	517,140
未払法人税等	437,513	589,707
役員賞与引当金	21,800	－
資産除去債務	1,999	4,258
その他	826,913	1,183,188
流動負債合計	5,074,547	6,326,941
固定負債
長期借入金	676,816	959,485
受入保証金	489,981	580,184
資産除去債務	174,003	203,018
その他	5,659	34,939
固定負債合計	1,346,460	1,777,626
負債合計	6,421,007	8,104,568
純資産の部
株主資本
資本金	1,281,981	1,372,001
資本剰余金	562,494	652,514
利益剰余金	920,483	1,505,255
自己株式	△62	△129
株主資本合計	2,764,896	3,529,642
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金	△2,665	1,166
為替換算調整勘定	9,183	26,659
その他の包括利益累計額合計	6,517	27,826
新株予約権	6,166	24,198
純資産合計	2,777,580	3,581,667
負債純資産合計	9,198,588	11,686,235

（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】

【四半期連結損益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

	（単位：千円）
	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年６月30日)
売上高	15,413,458
売上原価	8,440,416
売上総利益	6,973,041
販売費及び一般管理費	※ 5,770,595
営業利益	1,202,445
営業外収益
受取利息	73
受取配当金	63
協賛金収入	7,105
カード退蔵益	10,954
その他	6,568
営業外収益合計	24,765
営業外費用
支払利息	5,795
為替差損	7,224
その他	10,606
営業外費用合計	23,626
経常利益	1,203,585
特別利益
固定資産売却益	1,132
新株予約権戻入益	2,416
特別利益合計	3,548
特別損失
固定資産除却損	14,360
特別損失合計	14,360
税金等調整前四半期純利益	1,192,772
法人税、住民税及び事業税	536,712
法人税等調整額	△27,307
法人税等合計	509,405
四半期純利益	683,367
親会社株主に帰属する四半期純利益	683,367

【四半期連結包括利益計算書】

【第２四半期連結累計期間】

	（単位：千円）
	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年６月30日)
四半期純利益	683,367
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金	3,832
為替換算調整勘定	17,476
その他の包括利益合計	21,308
四半期包括利益	704,676
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益	704,676

（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】

	（単位：千円）
	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年１月１日 　至　平成29年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益	1,192,772
減価償却費	263,150
受取利息及び受取配当金	△137
支払利息	5,798
有形固定資産売却損益（△は益）	△1,132
有形固定資産除却損	14,360
売上債権の増減額（△は増加）	△15,666
たな卸資産の増減額（△は増加）	△26,280
仕入債務の増減額（△は減少）	665,020
未払金の増減額（△は減少）	62,056
預り金の増減額（△は減少）	287,146
その他	118,209
小計	2,565,298
利息及び配当金の受取額	1,499
利息の支払額	△6,068
法人税等の支払額	△407,584
営業活動によるキャッシュ・フロー	2,153,145
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出	△693,481
有形固定資産の売却による収入	1,300
無形固定資産の取得による支出	△12,200
敷金及び保証金の差入による支出	△297,095
敷金及び保証金の回収による収入	5,325
預り保証金の返還による支出	△1,200
預り保証金の受入による収入	91,402
その他	△49,115
投資活動によるキャッシュ・フロー	△955,063
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少）	17,000
長期借入れによる収入	761,000
長期借入金の返済による支出	△412,354
株式の発行による収入	179,277
自己株式の取得による支出	△66
配当金の支払額	△98,595
財務活動によるキャッシュ・フロー	446,261
現金及び現金同等物に係る換算差額	15,561
現金及び現金同等物の増減額（△は減少）	1,659,903
現金及び現金同等物の期首残高	2,343,855
現金及び現金同等物の四半期末残高	※ 4,003,759

【注記事項】

（追加情報）

（繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針の適用）
　「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第26号平成28年３月28日）を当第１
　四半期連結会計期間から適用しております。

（四半期連結損益計算書関係）

※　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

	当第２四半期連結累計期間 （自  平成29年１月１日 　　至  平成29年６月30日）
給与手当	808,514千円
雑給	1,418,901

（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※　現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

	当第２四半期連結累計期間 （自　平成29年１月１日 至　平成29年６月30日）
現金及び預金勘定	4,034,454千円
担保提供預金	△30,695
現金及び現金同等物	4,003,759

（株主資本等関係）

当第２四半期連結累計期間（自　平成29年１月１日　至　平成29年６月30日）

配当金支払額

（１）配当金の支払額

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年３月29日 定時株主総会	普通株式	98,595	10.00	平成28年12月31日	平成29年３月30日	利益剰余金

（２）基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間の末日後となるもの

（決　議）	株式の種類	配当金の総額 （千円）	１株当たり 配当額 （円）	基準日	効力発生日	配当の原資
平成29年７月28日 取締役会	普通株式	201,425	20.00	平成29年６月30日	平成29年９月８日	利益剰余金

（セグメント情報等）

【セグメント情報】

当第２四半期連結累計期間(自　平成29年１月１日　至　平成29年６月30日)

１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報

						（単位：千円）
	報告セグメント				合計	調整額 （注１）	四半期連結 損益計算書 計上額 （注２）
	ペッパー ランチ事業	レストラン 事業	いきなり！ ステーキ事業	商品販売事業
売上高
外部顧客へ の売上高	3,350,684	1,089,251	10,941,033	32,488	15,413,458	－	15,413,458
計	3,350,684	1,089,251	10,941,033	32,488	15,413,458	－	15,413,458
セグメント利益	619,256	77,394	1,198,414	319	1,895,384	△692,939	1,202,445

　（注）１．セグメント利益の調整額△692,939千円は、各報告セグメントに配分していない全社費用であります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

　　　　２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報

　該当事項はありません。

（１株当たり情報）

１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。

	当第２四半期連結累計期間 (自　平成29年１月１日 至　平成29年６月30日)
(1）１株当たり四半期純利益金額	68円75銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	683,367
普通株主に帰属しない金額（千円）	－
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円）	683,367
普通株式の期中平均株式数（株）	9,939,241
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額	66円65銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額（千円）	－
普通株式増加数（株）	314,542
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額の算定に含めなかった潜在株式で、前連結会計年度末から重要な変動があったものの概要	－

（重要な後発事象）

（株式分割）

　当社は、平成29年７月28日開催の取締役会において、株式分割について、以下のとおり決議いたしました。

　また、本株式分割に伴い、定款の一部を変更いたします。

１．株式分割の目的

　株式分割を実施し、当社株式の投資単位あたりの金額を引き下げ、流動性の向上及びより多くの株主様に当社株式を保有して頂くことを目的としております。

２．株式分割の概要

（１）分割の方法

平成29年８月31日（木曜日）を基準日として、同日最終の株主名簿に記載又は記録された株主の所有普通株式数１株につき２株の割合にて平成29年９月1日（金曜日）をもって分割いたします。

（２）分割により増加する株式数（平成29年６月30日現在）

① 分割前の発行済株式総数： 　　　　   10,071,400株※

② 今回の分割により増加する株式数：    10,071,400株※

③ 分割後の発行済株式総数：            20,142,800株※

④ 分割後の発行可能株式総数：          70,800,000株

※平成29 年６月30日時点の発行済株式総数に基づく株式数であり、新株予約権の行使等により株式分割の基準日までの間に増加する可能性があります。

（３） 分割の日程

① 基準日公告： 平成29年８月14日（月曜日）

② 基　準　日： 平成29年８月31日（木曜日）

③ 効力発生日： 平成29年９月１日（金曜日）

３．１株当たり情報に及ぼす影響

当連結会計年度の期首に当該株式分割が行われたと仮定した場合における（１株当たり情報）の各数値はそれぞれ次のとおりであります。

	当第２四半期連結累計期間 （自　平成29年１月１日 至　平成29年６月30日）
１株当たり四半期純利益金額	34円38銭
潜在株式調整後１株当たり四半期純利益	33円32銭

２【その他】

　中間配当に関する事項

　平成29年７月28日開催の取締役会において、当中間配当につき、次のとおり決議いたしました。

　① 中間配当による配当金の総額　　　　　　　201,425千円

　② １株当たりの金額　　　　　　　　　　　　20円00銭

　③ 支払請求の効力発生日及び支払開始日　　　平成29年９月８日