【注記事項】
(継続企業の前提に関する事項)

該当事項はありません。

 

(重要な会計方針)

1 たな卸資産の評価基準及び評価方法

(1) 商品

最終仕入原価法(貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)を採用しております。

(2) 原材料及び貯蔵品

最終仕入原価法(貸借対照表価額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)を採用しております。

 

2 固定資産の減価償却の方法

(1) 有形固定資産

定率法を採用しております。

ただし、平成10年4月1日以降に取得した建物(附属設備は除く)については、定額法を採用しております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物

6年~39年

構築物

6年~45年

工具、器具及び備品

2年~20年

 

(2) 無形固定資産

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間(5年)に基づく定額法を採用しております。

 

3 引当金の計上基準

(1) 貸倒引当金

債権の貸倒れに備えるために、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し回収不能見込額を計上しております。

(2) 賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。

(3) 退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務の見込額に基づき計上しております。

① 退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

② 数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(10年)による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理することとしております。

(4) 役員退職慰労引当金

役員(執行役員を含む)の退職慰労金の支給に備えるため、内規に基づく当事業年度末要支給額を計上しております。

(5) 転貸損失引当金

店舗閉店に伴い賃貸借契約の残存期間に発生する損失に備えるため、閉店し転貸を決定した店舗について、支払義務のある賃料総額から転貸による見込賃料収入総額を控除した額等その他損失額を計上しております。

 

 

4 キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

キャッシュ・フロー計算書における資金(現金及び現金同等物)は、手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。

 

5 その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

消費税等の会計処理

消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。

 

(会計方針の変更)

「退職給付に関する会計基準」(企業会計基準第26号 平成24年5月17日。以下「退職給付会計基準」という。)及び「退職給付に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第25号 平成27年3月26日。以下「退職給付適用指針」という。)を、退職給付会計基準第35項本文及び退職給付適用指針第67項本文に掲げられた定めについて当事業年度より適用し、退職給付債務及び勤務費用の計算方法を見直し、退職給付見込額の期間帰属方法を期間定額基準から給付算定式基準へ変更、割引率の決定方法を従業員の平均残存勤務期間に近似した年数に基づく割引率から、退職給付の支払見込期間及び支払見込期間ごとの金額を反映した単一の加重平均割引率に変更しております。
 退職給付会計基準等の適用については、退職給付会計基準第37項に定める経過的な取扱いに従って、当事業年度の期首において、退職給付債務及び勤務費用の計算方法の変更に伴う影響額を繰越利益剰余金に加減しております。
 この結果、当事業年度の期首の退職給付引当金が14,464千円減少、繰延税金資産が5,147千円減少、繰越利益剰余金が9,316千円増加しております。
 なお、この変更による当事業年度の損益に与える影響は軽微であります。また、1株当たり情報に与える影響は当該箇所に記載しております。

 

(未適用の会計基準)

(繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針)

「繰延税金資産の回収可能性に関する適用指針」(企業会計基準適用指針第26号 平成28年3月28日)

(1) 概要

繰延税金資産の回収可能性に関する取扱いについて、監査委員会報告第66号「繰延税金資産の回収可能性の判断に関する監査上の取扱い」の枠組み、すなわち企業を5つに分類し、当該分類に応じて繰延税金資産の計上額を見積る枠組みを基本的に踏襲した上で、以下の取扱いについて必要な見直しが行われております。

①(分類1)から(分類5)に係る分類の要件をいずれも満たさない企業の取扱い

②(分類2)及び(分類3)に係る分類の要件

③(分類2)に該当する企業におけるスケジューリング不能な将来減算一時差異に関する取扱い

④(分類3)に該当する企業における将来の一時差異等加減算前課税所得の合理的な見積可能期間に関する取扱い

⑤(分類4)に係る分類の要件を満たす企業が(分類2)又は(分類3)に該当する場合の取扱い

(2) 適用予定日

平成30年2月期の期首より適用予定であります。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

影響額は、当財務諸表の作成時において評価中であります。

 

(表示方法の変更)

(退職給付関係)

「退職給付に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第25号 平成27年3月26日)の改正に伴い、複数事業主制度に基づく退職給付に関する注記の表示方法に変更し、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。

なお、財務諸表の組替えの内容及び財務諸表の主な項目に係る前事業年度における金額は当該箇所に記載しております。

 

 

(追加情報)

(株式給付信託(J-ESOP))

当社は、従業員への福利厚生を目的として、従業員持株会に信託を通じて自社の株式を交付する取引を行っております。

(1) 取引の概要

当社は平成24年10月15日開催の取締役会において、従業員の新しい福利厚生サービスとして自社の株式を給付し、株価及び業績向上への従業員の意欲や士気を高めることを目的として、「株式給付信託(J-ESOP)」を導入することを決議いたしました。
 この導入に伴い平成24年10月22日付で資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)(以下「信託E口」といいます。)が当社取締役相談役清水三夫より、当社株式1,000,000株を取得しております。
 当該株式給付信託に関する会計処理については、当社と信託E口は一体であるとする会計処理をしており、信託E口が所有する当社株式や信託E口の資産及び負債並びに費用及び収益については貸借対照表及び損益計算書に含めて計上しております。

(2) 信託に残存する自社の株式

信託に残存する当社株式を、信託における帳簿価額(付随費用の金額を除く。)により、純資産の部に自己株式として計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前事業年度155,000千円、1,000,000株、当事業年度155,000千円、1,000,000株であります。

 

 

(貸借対照表関係)

 1 当社は、運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行16行と当座貸越契約を締結しております。

事業年度末における当座貸越契約に係る借入金未実行残高は次のとおりであります。

 

前事業年度
(平成27年2月28日)

当事業年度
(平成28年2月29日)

当座貸越極度額

2,900,000千円

3,100,000千円

借入実行残高

―  千円

― 千円

差引額

2,900,000千円

3,100,000千円

 

 

※2 有形固定資産に係る国庫補助金の受入れによる圧縮記帳累計額

 

前事業年度
(平成27年2月28日)

当事業年度
(平成28年2月29日)

建物

33,368千円

33,368千円

工具、器具及び備品

5,626千円

5,626千円

 

 

 

(損益計算書関係)

※1 固定資産売却益の内容は次のとおりであります。

 

前事業年度

(自  平成26年3月1日

至  平成27年2月28日)

当事業年度

(自  平成27年3月1日

至  平成28年2月29日)

建物

15,379千円

― 千円

構築物

2,181千円

― 千円

工具、器具及び備品

679千円

― 千円

合計

18,240千円

― 千円

 

 

※2 固定資産売却損の内容は次のとおりであります。

 

前事業年度

(自  平成26年3月1日

至  平成27年2月28日)

当事業年度

(自  平成27年3月1日

至  平成28年2月29日)

建物

537千円

― 千円

 

 

※3 固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

 

前事業年度

(自  平成26年3月1日

至  平成27年2月28日)

当事業年度

(自  平成27年3月1日

至  平成28年2月29日)

建物

14,468千円

13,283千円

構築物

103千円

372千円

工具、器具及び備品

474千円

473千円

合計

15,045千円

14,129千円

 

 

※4 減損損失

前事業年度(自 平成26年3月1日 至 平成27年2月28日)

当社は下記の資産グルーピングについて減損損失を計上しております。

用途

種類

金額

場所

店舗

建物、構築物、工具、器具及び備品

73,478千円

堺市北区
他7店舗

 

当社は資産を店舗、賃貸物件にグルーピングしております。店舗について売上の不振により、減損損失73,478千円を特別損失に計上しております。その内訳は、建物66,530千円、構築物4,419千円、工具、器具及び備品2,527千円であります。

なお、回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを6.0%で割り引いて算定しております。

 

当事業年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

当社は下記の資産グルーピングについて減損損失を計上しております。

用途

種類

金額

場所

店舗

建物、構築物、工具、器具及び備品

22,814千円

名古屋市名東区
他5店舗

 

当社は資産を店舗、賃貸物件にグルーピングしております。店舗について売上の不振により、減損損失22,814千円を特別損失に計上しております。その内訳は、建物19,646千円、構築物337千円、工具、器具及び備品2,831千円であります。

なお、回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを6.0%で割り引いて算定しております。

 

 

※5 店舗閉鎖損失

(前事業年度)

主な内訳は、店舗の閉鎖に伴い発生した保証金の放棄損失、機器撤去費用、閉店後の賃料補償損失などであります。

 

(当事業年度)

主な内訳は、店舗の閉鎖に伴い発生した保証金の放棄損失、機器撤去費用、閉店後の賃料補償損失などであります。

 

 

(株主資本等変動計算書関係)

前事業年度(自 平成26年3月1日 至 平成27年2月28日)

1 発行済株式の種類及び総数に関する事項

株式の種類

当事業年度期首
  株式数(株)

当事業年度
  増加株式数(株)

当事業年度
  減少株式数(株)

当事業年度末
  株式数(株)

発行済株式
   普通株式

18,302,000

18,302,000

 

 

2 自己株式に関する事項

株式の種類

当事業年度期首
株式数(株)

当事業年度
増加株式数(株)

当事業年度
減少株式数(株)

当事業年度末
株式数(株)

 普通株式

2,001,667

1,001,155

3,002,822

 

(注) 1 当社が平成24年10月15日開催の取締役会において、「株式給付信託(J-ESOP)」を導入することを決議したことに伴い、平成24年10月22日付で資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)(以下「信託E口」といいます。)が当社取締役相談役清水三夫より、当社株式1,000,000株を取得しております。なお、平成27年2月28日現在において信託E口が所有する当社株式1,000,000株を自己株式数に含めて記載しております。(期首株式数1,000,000株)

2 平成26年10月23日付で当社取締役相談役清水三夫より当社株式1,000,000株を無償で取得しております。

3 普通株式の自己株式の株式数の増加1,155株は、単元未満株式の買取りによる増加分であります。

 

3 配当に関する事項

(1) 配当金支払額

  該当事項はありません。

 

(2) 基準日が当事業年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌事業年度となるもの

決議

株式の種類

配当の原資

配当金の総額
(千円)

1株当たり
配当額(円)

基準日

効力発生日

平成27年5月21日
定時株主総会

普通株式

利益剰余金

32,598

2.00

平成27年2月28日

平成27年5月22日

 

(注) 配当金の総額には、株式給付信託(J-ESOP)制度に基づく資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)が保有する自社の株式に対する配当金2,000千円が含まれております。

 

 

当事業年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

1 発行済株式の種類及び総数に関する事項

株式の種類

当事業年度期首
  株式数(株)

当事業年度
  増加株式数(株)

当事業年度
  減少株式数(株)

当事業年度末
  株式数(株)

発行済株式
   普通株式

18,302,000

18,302,000

 

 

2 自己株式に関する事項

株式の種類

当事業年度期首
株式数(株)

当事業年度
増加株式数(株)

当事業年度
減少株式数(株)

当事業年度末
株式数(株)

 普通株式

3,002,822

1,462

3,004,284

 

(注) 1 当社が平成24年10月15日開催の取締役会において、「株式給付信託(J-ESOP)」を導入することを決議したことに伴い、平成24年10月22日付で資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)(以下「信託E口」といいます。)が当社取締役相談役清水三夫より、当社株式1,000,000株を取得しております。なお、平成28年2月29日現在において信託E口が所有する当社株式1,000,000株を自己株式数に含めて記載しております。(期首株式数1,000,000株)

2 普通株式の自己株式の株式数の増加1,462株は、単元未満株式の買取りによる増加分であります。

 

3 配当に関する事項

(1) 配当金支払額

決議

株式の種類

配当金の総額
(千円)

1株当たり配当額(円)

基準日

効力発生日

平成27年5月21日
定時株主総会

普通株式

32,598

2.00

平成27年2月28日

平成27年5月22日

 

(注) 配当金の総額には、株式給付信託(J-ESOP)制度に基づく資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)が保有する自社の株式に対する配当金2,000千円が含まれております。

 

(2) 基準日が当事業年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌事業年度となるもの

決議

株式の種類

配当の原資

配当金の総額
(千円)

1株当たり
配当額(円)

基準日

効力発生日

平成28年5月26日
定時株主総会

普通株式

利益剰余金

40,744

2.50

平成28年2月29日

平成28年5月27日

 

(注) 1 配当金の総額には、株式給付信託(J-ESOP)制度に基づく資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)が保有する自社の株式に対する配当金2,500千円が含まれております。

2 1株当たり配当額2円50銭には、創業30周年記念配当50銭を含んでおります。

 

(キャッシュ・フロー計算書関係)

※ 現金及び現金同等物の期末残高と貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

 

前事業年度

(自  平成26年3月1日

至  平成27年2月28日)

当事業年度

(自  平成27年3月1日

至  平成28年2月29日)

現金及び預金勘定

3,223,231千円

3,107,537千円

預入期間が3ヶ月を超える
定期預金

△600,000千円

△300,000千円

現金及び現金同等物

2,623,231千円

2,807,537千円

 

 

 

(リース取引関係)

1 ファイナンス・リース取引(借主側)

該当事項はありません。

 

2 オペレーティング・リース取引(借主側)

オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度
(平成27年2月28日)

当事業年度
(平成28年2月29日)

1年以内

749,804

729,209

1年超

4,766,979

4,222,453

合計

5,516,784

4,951,663

 

 

(金融商品関係)

1 金融商品の状況に関する事項

(1) 金融商品に対する取組方針

当社は、資金運用については、資金予算及び計画の範囲内で安全性の高い短期的な預金等に限定し、また、資金調達については、主として銀行等金融機関からの借入による方針であります。デリバティブ取引については、借入金の金利変動リスクを回避するための金利スワップ取引に限定し、投機的な取引は行わない方針であります。

 

(2) 金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

債権である未収入金、差入保証金及び長期貸付金は、取引先の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、取引先ごとの期日管理及び残高管理を行うとともに、主な取引先の信用状況について定期的に把握する体制をとっております。
 営業債務である買掛金、未払金は原則として2ヶ月以内の支払期日となっており、財経部が管理する体制をとっております。
 長期借入金(原則として7年以内)は主に設備投資に係る資金調達であります。金利変動リスクを回避するため、その多くは固定金利を選択しております。
 長期未払金は主に設備の購入に係るものであります。金利変動リスクを回避するため、固定金利を選択しております。
 預り保証金は賃貸借契約により預る保証金であり、無金利であります。
 なお、営業債務や借入金及び長期未払金は、流動性リスクに晒されておりますが、財経部が資金繰り計画を作成・更新することなどにより、流動性リスクを管理しております。

 

(3) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価等は、合理的に算定された価額であります。当該価額の算定においては、変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することもあります。

 

 

2 金融商品の時価等に関する事項

平成28年2月29日における貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、重要性が乏しいものについては省略しております。

前事業年度(平成27年2月28日)

(単位:千円)

 

貸借対照表計上額

時価

差額

(1) 現金及び預金

3,223,231

3,223,231

(2) 未収入金

136,757

136,757

(3) 長期貸付金(*)

106,135

106,238

103

(4) 差入保証金

997,849

975,611

△22,238

資産計

4,463,974

4,441,838

△22,135

(1) 買掛金

717,406

717,406

(2) 未払金

264,539

264,539

(3) 未払法人税等

109,743

109,743

(4) 未払消費税等

183,785

183,785

(5) 長期借入金(*)

191,233

191,277

44

(6) 長期未払金(*)

349,057

348,664

△393

(7) 長期預り保証金

113,442

112,311

△1,131

負債計

1,929,209

1,927,729

△1,480

 

(*)1年内回収予定の長期貸付金(貸借対照表上は、流動資産「その他」に14,505千円が含まれております)、1年内返済予定の長期借入金、1年内返済予定の長期未払金(貸借対照表上は、流動負債「未払金」に141,330千円が含まれております)は、それぞれ、長期貸付金、長期借入金、長期未払金に含めて表示しております。

 

当事業年度(平成28年2月29日)

(単位:千円)

 

貸借対照表計上額

時価

差額

(1) 現金及び預金

3,107,537

3,107,537

(2) 未収入金

151,065

151,065

(3) 長期貸付金(*)

91,629

93,957

2,328

(4) 差入保証金

938,274

934,583

△3,691

資産計

4,288,506

4,287,144

△1,362

(1) 買掛金

369,281

369,281

(2) 未払金

251,112

251,112

(3) 未払法人税等

135,099

135,099

(4) 未払消費税等

104,694

104,694

(5) 長期借入金(*)

255,445

255,959

513

(6) 長期未払金(*)

326,266

326,185

△80

(7) 長期預り保証金

113,623

113,864

241

負債計

1,555,523

1,556,197

674

 

(*)1年内回収予定の長期貸付金(貸借対照表上は、流動資産「その他」に13,776千円が含まれております)、1年内返済予定の長期借入金、1年内返済予定の長期未払金(貸借対照表上は、流動負債「未払金」に117,232千円が含まれております)は、それぞれ、長期貸付金、長期借入金、長期未払金に含めて表示しております。

 

 

(注) 1 金融商品の時価の算定方法に関する事項

資  産

(1) 現金及び預金、(2) 未収入金

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

 

(3) 長期貸付金、(4) 差入保証金

これらの時価については、将来キャッシュ・フローの合計額を期末日直近の国債の利回りで割引いた現在価値により算定しております。

 

負  債

(1) 買掛金、(2) 未払金、(3) 未払法人税等、(4) 未払消費税等

これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

 

(5) 長期借入金、(6) 長期未払金

これらの時価については、元利金の合計額を、同様の新規借入または割賦取引を行った場合に想定される利率で割引いた現在価値により算定しております。

 

(7) 長期預り保証金

長期預り保証金の時価については、将来キャッシュ・フローを返済期日までの期間及び信用リスクを加味した利率で割引いて算定しております。

 

 

(注) 2 金銭債権の決算日後の償還予定額

前事業年度(平成27年2月28日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超
5年以内

5年超
10年以内

10年超

現金及び預金

3,223,231

未収入金

136,757

長期貸付金

14,505

43,217

34,183

14,227

差入保証金

59,630

210,171

632,379

95,668

合計

3,434,125

253,389

666,563

109,896

 

 

当事業年度(平成28年2月29日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超
5年以内

5年超
10年以内

10年超

現金及び預金

3,107,537

未収入金

151,065

長期貸付金

13,776

38,477

28,895

10,480

差入保証金

51,493

192,173

610,622

83,985

合計

3,323,872

230,650

639,518

94,465

 

 

 

(注) 3 長期借入金及びその他の有利子負債の決算日後の返済予定額

前事業年度(平成27年2月28日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超
2年以内

2年超
3年以内

3年超
4年以内

4年超
5年以内

5年超

長期借入金

184,092

687

699

710

722

4,321

長期未払金

141,330

90,452

59,757

37,405

16,427

3,684

合計

325,422

91,140

60,456

38,116

17,149

8,728

 

 

当事業年度(平成28年2月29日)

(単位:千円)

 

1年以内

1年超
2年以内

2年超
3年以内

3年超
4年以内

4年超
5年以内

5年超

長期借入金

60,719

60,731

60,742

60,754

8,909

3,587

長期未払金

117,232

86,692

64,495

43,672

10,628

3,545

合計

177,951

147,423

125,237

104,426

19,538

7,133

 

 

 

(有価証券関係)

該当事項はありません。

 

 

(デリバティブ取引関係)

1 ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

該当事項はありません。

 

2 ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

該当事項はありません。

 

 

(退職給付関係)

1.採用している退職給付制度の概要

当社は、確定給付型の制度として、退職一時金制度及び厚生年金基金制度(総合設立型)を設けております。また、確定拠出年金制度及び株式給付規程に基づく当社の従業員が退職した場合に当該退職者に対し当社株式またはそれに相応する金銭を給付する退職時株式給付制度を設けております。

なお、当社が加入しております外食産業ジェフ厚生年金基金制度は退職給付会計実務指針第33項の例外処理を行う制度であります。

 

2.確定給付制度

(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

(千円)

 

前事業年度

(自 平成26年3月1日

至 平成27年2月28日)

当事業年度

(自 平成27年3月1日

至 平成28年2月29日)

退職給付債務の期首残高

292,681

302,613

 会計方針の変更による累積的影響額

△14,464

会計方針の変更を反映した期首残高

292,681

288,148

勤務費用

20,779

27,331

利息費用

4,390

2,708

数理計算上の差異の発生額

△5,029

10,249

退職給付の支払額

△10,208

△9,923

退職給付債務の期末残高

302,613

318,514

 

 

(2) 退職給付債務の期末残高と貸借対照表に計上された退職給付引当金の調整表

(千円)

 

前事業年度
(平成27年2月28日)

当事業年度
(平成28年2月29日)

非積立型制度の退職給付債務

302,613

318,514

退職時株式給付引当金

46,421

61,921

未積立退職給付債務

349,034

380,436

未認識数理計算上の差異

7,887

△3,872

貸借対照表に計上された負債

356,922

376,563

 

 

 

退職給付引当金

356,922

376,563

貸借対照表に計上された負債

356,922

376,563

 

 

(3) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

(千円)

 

前事業年度

(自 平成26年3月1日

至 平成27年2月28日)

当事業年度

(自 平成27年3月1日

至 平成28年2月29日)

勤務費用

20,779

27,331

利息費用

4,390

2,708

数理計算上の差異の費用処理額

△360

△1,510

退職時株式給付費用

3,405

13,500

確定給付制度に係る退職給付費用

28,214

42,029

 

 

(4) 数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎

 

前事業年度

(自 平成26年3月1日

至 平成27年2月28日)

当事業年度

(自 平成27年3月1日

至 平成28年2月29日)

割引率

1.5%

0.9%

 

 

3.確定拠出制度

当社の確定拠出制度への要拠出額は、前事業年度22,349千円、当事業年度23,847千円であります。

 

4.複数事業主制度

確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の厚生年金基金制度への要拠出額は前事業年度52,928千円、当事業年度51,890千円であります。

(1) 複数事業主制度の直近の積立状況

(千円)

 

前事業年度
平成26年3月31日現在

当事業年度
平成27年3月31日現在

年金資産の額

165,328,402

194,263,760

年金財政計算上の数理債務の額と最低責任準備金
の額との合計額(注)

175,077,841

197,433,649

差引額

△9,749,438

△3,169,888

 

(注) 前事業年度においては「年金財政計算上の給付債務の額」と掲記していた項目であります。

 

(2) 制度全体に占める当社の掛金拠出割合

前事業年度 0.73%(自 平成25年4月1日 至 平成26年3月31日)

当事業年度 0.78%(自 平成26年4月1日 至 平成27年3月31日)

 

(3) 補足説明

上記(1)の差引額の主な要因は、年金財政計算上の過去勤務債務残高(前事業年度266,840千円、当事業年度113,430千円)であります。

本制度における過去勤務債務の償却方法は元利均等償却であり、当社は、財務諸表上、特別掛金(前事業年度1,403千円、当事業年度1,461千円)を法定福利費として費用処理しております。

 

 

(ストック・オプション等関係)

該当事項はありません。

 

(税効果会計関係)

1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

 

前事業年度
(平成27年2月28日)

当事業年度
(平成28年2月29日)

繰延税金資産

 

 

 未払事業税

10,851千円

11,445千円

 賞与引当金

42,060千円

38,313千円

 退職給付引当金

127,028千円

121,512千円

 役員退職慰労引当金

26,775千円

25,875千円

 減損損失

154,459千円

129,548千円

 資産除去債務

24,311千円

25,498千円

 未払法定福利費等

33,739千円

31,077千円

 その他

25,710千円

27,290千円

   繰延税金資産小計

444,937千円

410,563千円

   評価性引当額

△116,600千円

△52,474千円

   繰延税金資産合計

328,336千円

358,088千円

繰延税金負債

 

 

 建設協力金

6,247千円

6,164千円

 その他

644千円

   繰延税金負債合計

6,247千円

6,808千円

 差引 繰延税金資産の純額

322,089千円

351,280千円

 

 

2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

 

前事業年度
(平成27年2月28日)

当事業年度
(平成28年2月29日)

法定実効税率

37.96%

35.59%

(調整)

 

 

交際費等永久に損金に算入されない項目

0.86%

0.73%

住民税均等割等

12.00%

10.17%

評価性引当額の増減

△1.48%

△14.09%

税率変更による期末繰延税金資産の影響額

2.38%

7.98%

その他

0.09%

△0.26%

税効果会計適用後の法人税等の負担率

51.82%

40.12%

 

 

3.法人税等の税率の変更による繰延税金資産の金額の修正

「所得税法等の一部を改正する法律」(平成27年法律第9号)及び「地方税法等の一部を改正する法律」(平成27年法律第2号)が平成27年3月31日に公布されました。これに伴い、当事業年度の繰延税金資産及び繰延税金負債の計算(ただし、平成28年3月1日以降解消されるものに限る)に使用した法定実効税率は、前事業年度の35.59%から回収または支払が見込まれる期間が平成28年3月1日から平成29年2月28日までのものは33.02%、平成29年3月1日以降のものについては32.22%にそれぞれ変更されております。
 その結果、繰延税金資産の金額(繰延税金負債の金額を控除した金額)が33,228千円減少し、当事業年度に計上された法人税等調整額が同額増加しております。

 

4 決算日後の法人税等の税率の変更

「所得税法等の一部を改正する法律」(平成28年法律第15号)及び「地方税法等の一部を改正する等の法律」(平成28年法律第13号)が平成28年3月31日に公布されました。これに伴い、繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用する法定実効税率は、平成29年3月1日に開始する事業年度及び平成30年3月1日に開始する事業年度に解消が見込まれる一時差異については従来の32.22%から30.81%に、平成31年3月1日に開始する事業年度以降に解消が見込まれる一時差異については従来の32.22%から30.58%になります。この税率変更により、繰延税金資産の金額(繰延税金負債の金額を控除した金額)は10,844千円減少し、法人税等調整額が同額増加することを見込んでおります。

 

(資産除去債務関係)

当社は、建物等の不動産賃貸借契約に基づく退去時における原状回復義務を資産除去債務として認識しております。
 なお、当社は、資産除去債務の負債計上に代えて、建物等の不動産賃貸借契約に関連する敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り、そのうち当期の負担に属する金額を費用に計上する方法によっております。  

 

 

(賃貸等不動産関係)

賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、注記を省略しております。

 

 

(セグメント情報等)

  【セグメント情報】

   当社は、外食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

 

 

【関連情報】

前事業年度(自 平成26年3月1日 至 平成27年2月28日)

1 製品及びサービスごとの情報

当社は、外食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

2 地域ごとの情報

(1) 売上高

  本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。

 

(2) 有形固定資産

  本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

 

3 主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。

 

当事業年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

1 製品及びサービスごとの情報

当社は、外食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

2 地域ごとの情報

(1) 売上高

  本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。

 

(2) 有形固定資産

  本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

 

3 主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。

 

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

  当社は、外食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

 

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

  該当事項はありません。

 

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

  該当事項はありません。

 

 

【関連当事者情報】

財務諸表提出会社と関連当事者との取引

前事業年度(自 平成26年3月1日 至 平成27年2月28日)

 財務諸表提出会社の役員及び主要株主等

種類

会社等の名称
又は氏名

所在地

資本金又
は出資金
(千円)

事業の内容
又は職業

議決権等
の所有
(被所有)
割合(%)

関連当事者
との関係

取引の内容

取引金額
(千円)

科目

期末残高
(千円)

 役員

清水 三夫

当社取締役相談役

(被所有)
直接 24.17

自己株式の無償取得

 

(注) 当社取締役相談役清水三夫より当社株式1,000,000株を無償で取得したものであります。

 

当事業年度(自 平成27年3月1日 至 平成28年2月29日)

該当事項はありません。

 

 

 

(1株当たり情報)

前事業年度

(自 平成26年3月1日

至 平成27年2月28日)

当事業年度

(自 平成27年3月1日

至 平成28年2月29日)

1株当たり純資産額

237.94円

 

 

1株当たり純資産額

252.70円

 

 

1株当たり当期純利益金額

10.61円

 

 

1株当たり当期純利益金額

16.29円

 

 

 

(注) 1 潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

2 株主資本において自己株式として計上されている資産管理サービス信託銀行株式会社(信託E口)に残存する自社の株式は、1株当たり当期純利益金額の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めており、また、1株当たり純資産額の算定上、期末発行済株式総数から控除する自己株式数に含めております。
1株当たり当期純利益金額の算定上、控除した当該自己株式の期中平均株式数は前事業年度1,000,000株、当事業年度1,000,000株であり、1株当たり純資産額の算定上、控除した当該自己株式の期末株式数は、前事業年度1,000,000株、当事業年度1,000,000株であります。

3 (会計方針の変更)に記載のとおり、退職給付会計基準を適用し、退職給付会計基準第37項に定める経過的な取扱いに従っております。この結果、当事業年度の1株当たり純資産額が、0円61銭増加しております。なお1株当たり当期純利益金額に与える影響は軽微であります。

4 算定上の基礎

 1.1株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目

前事業年度

(自 平成26年3月1日

至 平成27年2月28日)

当事業年度

(自 平成27年3月1日

至 平成28年2月29日)

損益計算書上の当期純利益(千円)

169,140

249,187

普通株主に帰属しない金額(千円)

普通株式に係る当期純利益(千円)

169,140

249,187

普通株式の期中平均株式数(千株)

15,946

15,298

 

 

 2.1株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

項目

前事業年度

(平成27年2月28日)

当事業年度

(平成28年2月29日)

貸借対照表の純資産の部の合計額(千円)

3,640,333

3,865,789

普通株式に係る純資産額(千円)

3,640,333

3,865,789

普通株式の発行済株式数(千株)

18,302

18,302

普通株式の自己株式数(千株)

3,002

3,004

1株当たり純資産額の算定に用いられた普通株式の数(千株)

15,299

15,297

 

 

 

(重要な後発事象)

該当事項はありません。