第３ 【設備の状況】

当社において開示対象となる報告セグメントは、外食事業の単一事業であるため、主に業態区分別に記載しております。

１ 【設備投資等の概要】

当事業年度における設備投資は、中長期的な収益性を重視するため、経営戦略のひとつであるスクラップ＆ビルドを推進し５店舗の新規出店と２店舗の閉店となりました。

業態別の内容は、新規出店が「街かど屋」５店舗、閉店が「ザめしや」及び「街かど屋」それぞれ１店舗で合計２店舗であります。

当事業年度において実施しました設備投資の総額は330,922千円であり、内訳は有形固定資産等が296,213千円、差入保証金及び建設協力金等が34,708千円であります。

２ 【主要な設備の状況】

当社は、大阪府を拠点とし、和食カフェテリア業態のレストランを中心に125店舗(平成30年２月28日現在)を展開しております。

また、店舗以外に本部事務所及びサポートセンター(自社研修センター)を設けております。

平成30年２月28日現在の都道府県別における各事業所の主要な設備の帳簿価額並びに従業員の配置内訳は次のとおりであります。

(1) 店舗設備の状況

①　ザめしや

事業所 (所在地)	帳簿価額(千円)				従業員数 (名)
	建物	構築物	工具、器具 及び備品	合計
大阪府　12店舗 (大阪市東住吉区他)	66,434	10,956	4,635	82,027	25
兵庫県　７店舗 (兵庫県姫路市他)	38,584	1,644	2,514	42,743	12
京都府　２店舗 (京都市伏見区他)	12,991	3,264	1,258	17,513	5
滋賀県　１店舗 (滋賀県大津市)	4,478	152	1,197	5,828	2
奈良県　２店舗 (奈良県奈良市他)	9,065	169	1,448	10,683	3
愛知県　16店舗 (名古屋市名東区他)	174,092	10,534	12,674	197,301	33
三重県　２店舗 (三重県鈴鹿市他)	6,499	893	1,775	9,168	3
岐阜県　１店舗 (岐阜県大垣市)	9,074	643	476	10,195	2
岡山県　２店舗 (岡山市北区他)	8,103	10	1,174	9,289	3
ザめしや 合計　　45店舗	329,323	28,269	27,156	384,750	88

②　街かど屋(ザめしや24)

事業所 (所在地)	帳簿価額(千円)				従業員数 (名)
	建物	構築物	工具、器具 及び備品	合計
大阪府　17店舗 (大阪府吹田市他)	169,377	5,923	10,010	185,311	26
兵庫県　４店舗 (兵庫県姫路市他)	43,523	858	2,377	46,759	7
京都府　２店舗 (京都市下京区他)	14,078	―	2,852	16,931	4
奈良県　１店舗 (奈良県奈良市)	7,851	183	0	8,034	2
愛知県　23店舗 (名古屋市千種区他)	312,683	29,844	12,224	354,752	43
岐阜県　１店舗 (岐阜県岐阜市)	13,369	541	338	14,248	1
街かど屋(ザめしや24) 合計　 48店舗	560,882	37,351	27,804	626,038	83

③　めしや食堂

事業所 (所在地)	帳簿価額(千円)				従業員数 (名)
	建物	構築物	工具、器具 及び備品	合計
大阪府　８店舗 (堺市堺区他)	40,315	804	3,319	44,439	8
兵庫県　２店舗 (兵庫県西宮市他)	7,345	―	566	7,912	2
京都府　１店舗 (京都市南区)	1,788	534	300	2,623	1
愛知県　３店舗 (名古屋市港区他)	35,312	1,377	1,787	38,477	4
めしや食堂 合計　　14店舗	84,761	2,717	5,974	93,452	15

④　讃岐製麺

事業所 (所在地)	帳簿価額(千円)				従業員数 (名)
	建物	構築物	工具、器具 及び備品	合計
大阪府　４店舗 (大阪市東成区他)	74,808	7,266	2,857	84,932	4
兵庫県　１店舗 (兵庫県尼崎市)	―	―	―	―	1
京都府　２店舗 (京都府宇治市他)	―	―	344	344	2
愛知県　９店舗 (名古屋市昭和区他)	91,094	2,790	2,982	96,867	11
讃岐製麺 合計　　16店舗	165,903	10,056	6,184	182,144	18

⑤　その他

事業所 (所在地)	帳簿価額(千円)				従業員数 (名)
	建物	構築物	工具、器具 及び備品	合計
大阪府　１店舗 (大阪市淀川区)	11,016	―	117	11,134	2
兵庫県　１店舗 (兵庫県尼崎市)	17,004	2,479	584	20,067	―
その他 合計　　２店舗	28,020	2,479	702	31,202	2

(2) その他設備の状況

事業所 (所在地)	帳簿価額(千円)					従業員数 (名)
	建物	構築物	工具、器具 及び備品	土地 (面積㎡)	合計
本部事務所・厚生施設 (大阪府吹田市・和歌山県西牟婁郡白浜町)	3,469	―	14,061	228 (5.13)	17,760	47
サポートセンター (大阪府高槻市)	7,583	―	104	―	7,687	―
愛知県(転貸店舗)２店舗 (愛知県西春日井郡他)	2,523	30	38	―	2,592	―
三重県(転貸店舗） (三重県四日市市)	2,371	233	0	―	2,604	―
熊本県(転貸店舗) (熊本県熊本市)	17,077	774	―	―	17,851	―
合計	33,025	1,037	14,204	228 (5.13)	48,496	47

(注) １　帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。

２　従業員数は正社員の人数であり、パートタイマーは含まれておりません。

３　上記の他、主要な賃借及びリース施設として以下のものがあります。

事業所名 (所在地)	業態の名称	設備の内容	年間賃借料 (千円)	リース期間	年間リース料 (千円)	リース契約残高 (千円)
東住吉店他44店舗 (大阪市東住吉区他)	ザめしや	営業用施設	790,174	５年	19,631	34,509
江坂店他47店舗 (大阪府吹田市他)	街かど屋 (ザめしや24)	営業用施設	377,448	５年	72,913	195,565
港七番町店他13店舗 (名古屋市港区他)	めしや食堂	営業用施設	145,421	５年	3,970	7,992
滝子通店他15店舗 (名古屋市昭和区他)	讃岐製麺	営業用施設	186,040	５年	4,010	8,673
十三店他１店舗 (大阪市淀川区他)	その他	営業用施設	12,780	５年	5,183	16,089
伊丹市役所前店 他１店舗 (兵庫県伊丹市他)	（注）１	―	294	―	―	―
鳳店他１舗 (堺市西区他)	（注）２	―	7,136	―	1,168	―
本部・寮他 (大阪府吹田市他)	本部	管理用施設	42,575	５年	10,387	14,063
合計	―	―	1,561,871	５年	117,266	276,892

(注) １　当事業年度末に開店予定の店舗についての賃借料を記載しております。

２　当事業年度に閉店した店舗についての賃借料及びリース料を記載しております。

３ 【設備の新設、除却等の計画】

(1) 重要な設備の新設等

事業所名 (所在地)	業態別 の名称	設備の 内容	投資予定額(千円)		資金調達 方法	着手年月	完了予定 年月	完成後の 増加能力 (席)
			総額	既支払額
イオンモール茨木店 (大阪府茨木市)	その他	店舗設備	20,382	10,006	割賦 リース	平成30年２月	平成30年３月	―
伊丹市役所前店 (兵庫県伊丹市)	街かど屋	店舗設備	50,185	12,000	割賦 リース	平成29年12月	平成30年３月	38
津北店 (三重県津市)	街かど屋	店舗設備	55,650	―	割賦 リース	平成30年５月	平成30年８月	45

(注)  上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

(2) 重要な設備の改修等

該当事項はありません。

(3) 重要な設備の除却等

該当事項はありません。